現在市面上白酒的品牌、白酒的香型以及白酒的度數都有很多，價格從幾十上百甚至上千的已經數不勝數了。那我們怎樣在這麼多的白酒中選出適合我們自己的酒呢？我個人覺得只要白酒滿足以下幾點就算是比較不錯的酒了：

1.   必須是用純糧食按照傳統工藝釀出來的酒：我們所說的純糧酒一般選用大米、小麥、玉米、高粱、糯米等糧食為原料，以大麴、小曲或者大小曲為糖化發酵劑，經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、儲存（讓白酒老熟）而製作而成的白酒。有句古話叫：“酒是糧食精，越喝越年輕。”可以看出來我們經常適量的喝純糧食酒對我們身體有一定好處的。

2.   喝了不上頭，不口乾：現在有一些不良商家為了自己的利益在酒裡新增酒精，香精香料等化學試劑，我們喝了以後就會出現上頭，口乾等不良反應。我們長期食用酒精酒會對我們身體造成很大的傷害。

3.    入口綿柔，糧食味十足，回味悠長

如何辨別我們喝的白酒是不是純糧酒可以在我發表的文章《我們在日常生活中辨別糧食酒的簡單方法》中有比較實用的方法，大家可以去看一看。

總之，我覺得我們在購買酒或者喝酒的時候還是選擇純糧食的酒。儘量少喝或者不要去喝酒精勾兌的酒，它裡面所新增的那些香精香料多多少少對我們身體都有一些傷害的。

我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作，快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆。

愛酒人很感謝提出這問題非常好，值得喝酒人的關注。住在茅臺鎮的都知道區別，有酒的更不用說。當然在全國愛喝酒人有的不知道，有的知道？在各位剛進入酒行的老闆一點心得，價值在於自己看吧！！！

在市場中觀察酒友問我：在各個電商上賣的醬香白酒都稱為坤沙酒，在價格上也比較被喝酒人關注，它是不是坤沙酒？要怎麼簽定是坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒？

長期喝酒人的老酒鬼都知道：坤沙酒的傳統工藝，固態發酵生產的坤沙醬香白酒，從原材料都是茅臺當地糯高糧、小麥、茅臺源生態的“水”組合，經過傳統工藝高溫釀造，生產工藝一年一個週期，5斤糯高糧釀造1斤醬香白酒，出酒量低，品質最好。在週期12987分別是：一年一次週期、二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的傳統工藝。而且經過窖藏3到5，用年份窖藏久的老酒勾調為成品。醬香突出、幽雅細膩、入口順暢、回味醬香持久。

碎沙酒：用原材料糯高糧粉碎經釀造工藝釀造的酒為“碎沙酒”。生產工藝比較簡單、週期短，原材料少，出酒量高，不需要嚴格的回沙程式，品質一般，取酒只有次，就可把糯高糧中的酒取完。醬香名顯，入口醬味發悶。但入口柔和不苦，回甜。

翻沙酒：是用坤沙取酒第九次後丟異的酒糟加上比列的糯高糧和大麴發酵時間，取的酒為“翻沙酒”，它的生產週期短，出酒量高，以是市場上大眾化喝酒人的產品。入口辣、頭部偏格，回味糟味突出，無醬味。

串沙酒：是用坤沙取酒第九次和碎沙取酒第三次後丟異的酒糟混合用酒精、曲藥發酵後取的酒為“串沙酒”。成本最低，出酒最高，但，品質最差，串沙酒嚴格說，並不是醬香白酒。口感就不用說，沒有任何突出，只有酒精味。

相信愛喝酒人和收藏酒的人都會明白，對醬香白酒的突出和分析。當然根據每個人的口感不同，喝不同類的酒質，在世面上的坤沙醬酒白酒一般在100元以上不等的價格，碎沙酒在市場上60到100元之間的價格，翻沙酒在市場上30元到60元之間的價格，串沙酒在市場上30元以下，而且品質最差、價格最低。

各位愛喝酒人為了家人及自己的身健康，建議喝好酒就喝坤沙醬香白酒。找對合作引路人、少花冤枉錢，青出餘藍勝於藍。酒友尋之根、千里尋知音。

這款酒來自貴州省仁懷市茅臺鎮，得天獨厚的地理優勢鑄就他的品質！大麴坤沙，嚴格按照茅臺鎮醬香型白酒一年一個生產週期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒生產釀造！五年至八年的主體酒，十五年的調味酒精心勾兌而成！具有醬香突出，優雅細膩，空杯留香持久等特點！一百多至三百多的價格真的是酒友們的不二之選！