孩子三歲了，不喜歡吃青菜，也不聽話，相信這是很多家長遇到的問題。

三歲的寶寶自我意識不斷髮展，變得越來越獨立，越來越多想自己去堅持的想法。如果父母還想以自己的想法去左右他們的行為，就會越來越困難了。

如何引導孩子的不良行為呢？

下面有一個行之有效的方法，主動給孩子提供選擇！

給孩子選擇，並不意味著孩子可以隨便作出決定。

比如，孩子不喜歡吃青菜，父母要改變思路，主動給孩子提供一些選擇，你可以把命令的語氣，改為這樣：“今天你是想吃油菜呢？還是想吃菠菜呀？”

“油菜”

“好的，那今天就吃油菜吧”

再比如：小孩要喝飲料，你問他“你想喝飲料，還是喝粥”。

他一定堅持喝飲料，這時你可以給他兩個選擇“你想喝小米粥，還是八寶粥”，他就會選擇其中一個粥了。

首先，每次只提供兩個選項，三歲左右的孩子會對太多的選項感到無所適從。

其次，兩個選項都是大人可以接受的。當孩子意識到自己有選擇權的時候，通常不會那麼固執。

有時候你給他兩個選擇他都會說不。此時，家長可以給孩子們劃定選擇的範圍，讓他們在此範圍內自由選擇。

“今天你是想吃油菜呢？還是想吃菠菜呀？”

“都不想吃，我哪個都不想吃。”

“你想吃什麼綠色的蔬菜呢？”

“我想吃西藍花”

其次，孩子不愛吃青菜的原因有很多種，例如烹飪的方式不對，菜葉太老，又或者是新增的方式不對，這就需要家長在新增的過程中去找到原因，然後對照原因去解決，改變青菜的做法。很多孩子不喜歡吃完整的青菜，我們可以把蔬菜的做法變個樣，加在孩子喜歡的食物裡，掩蓋住青菜，例如做成丸子、包子、麵餅等。

好的，現在就看父母是否有耐心了！

孩子三歲有點挑食,總愛說不,調皮是非常正常的，不用太多的擔心。

第一,孩子越小自控力越差。2~3歲是孩子的第1個逆反期,是語言發展的高峰期,是腦神經元突觸發展的高峰期,是家庭教育的第1個黃金時期.孩子愛動,愛鬧,愛說不,喜歡問為什麼。這時候父母多一點耐心。每天讓孩子生活豐富多彩，陪他玩,都到外面去外面見見不同的人，不同的事物，爬爬山,逛逛動物園，植物園，書店，博物館,陪他閱讀，陪他唱歌等等每天生活充滿好奇，耐心的回答他請問....這樣隨著他年齡慢慢長大，他的智慧一定高於同齡人很多。

第二,對一個三歲的小孩,父母只要有時間每天陪孩子做這些事兒，孩子的思維敏捷，頭腦靈活,潛力無限。三歲的孩子如果是培養他完全按照父母的意思去做的一個所謂的乖孩子,叫他怎麼樣就怎麼樣,那可能就有點擔心他的智力問題了.

第三，對於孩子挑食不喜歡吃青菜，不要逼迫他,可以給他做不同花樣的青菜，讓他感覺看起就舒服，比如蔬菜沙拉，又有點甜味，他也許會慢慢的喜歡.可以用其他還相同營養的其他菜品來代替。

不愛吃青菜的原因

寶寶不愛吃蔬菜的原因有很多種，例如烹飪的方式不對，菜葉太老，又或者是新增的方式不對，這就需要家長在新增的過程中去找到原因，然後對照原因去解決。

1、纖維素太多，難咀嚼

很多寶寶不愛吃菜的是因為正處於長牙期，咀嚼能力還沒完善，對於纖維素較多的青菜難以咀嚼，嘗試過幾次後認為嚼不動，就會對青菜產生抗拒。

2、吸引不到注意力，味道清淡

蔬菜味道清淡，並且還帶有一股青澀的味道。對天生就愛甜食和愛美觀的寶寶來說，青菜根本就吸引不到他的注意力，這也是不愛吃青菜的原因之一。

3、引導的方式不對

很多家長看見孩子不吃青菜，總是會有意或無意的在旁邊暗示寶寶又不吃青菜，這樣反而會讓孩子對青菜更牴觸。並且很多家長本身就不愛吃青菜，給孩子起到一個壞的榜樣。

這樣做讓孩子愛上吃菜

1、不強迫吃蔬菜

強迫孩子吃蔬菜是最錯誤的方式，說得越多更容易讓寶寶出現牴觸感。相反，當寶寶說不想吃蔬菜，我們表現得不在意，反而會讓寶寶有想去嘗試的感覺。

2、初新增選擇易咀嚼的蔬菜

剛開始給寶寶新增蔬菜我們要選擇一些纖維較短，容易咀嚼的，例如小白菜、菠菜、油菜等。因為蔬菜的口感，咀嚼難度都會是影響到孩子後面會不會吃的因素。建議第一口給寶寶新增的輔食，最好先從蔬菜入手，讓寶寶愛上之後，長大不易挑食。

3、家長做好榜樣

想讓孩子愛上吃蔬菜，父母要首先做一個好榜樣。在吃飯時以身作則，年齡較小的孩子都比較喜歡模仿大人，所以家長在孩子面前要多吃蔬菜，一步步引導他們。

4、改變青菜的做法

很多孩子不喜歡吃完整的青菜，我們可以把蔬菜的做法變個樣，加在孩子喜歡的食物裡，掩蓋住青菜，例如做成丸子、包子、麵餅等。

孩子諸多行為都是源於相似心理，可以在各方面和他進行一些溝通改進，促進親子關係，慢慢的你會發現孩子並不是不聽話了，而是逐漸長大了！

1、不強迫孩子按照大人指令，協助他實施他的想法

比如孩子剛學會拿湯匙吃飯，他們便執意要把湯匙伸去青菜的碟子那裡，想要勺起一條青菜，這不但很困難，而且會將飯菜弄到滿桌都是。與其強迫想讓孩子按照你的想法去做，不如就放手讓他自己來吧！在他真正需要你的時候才出手幫忙，按照他的想法儘可能地協助他。

2、不要將自己的想法強加給他，從他的角度出發看問題

比如孩子想要吃糖，一般我們都會說：“吃糖太多會對牙齒不好”很多時候孩子都還是“不聽話”堅持要吃。那麼媽媽可以換個角度，聽他的話讓他吃，但是補充一句：“如果因為吃太多糖而牙齒長蟲子很痛的話，到時候去醫生那裡拔牙，這個後果你要自己承擔”像這種方式讓孩子感覺你是站在他一方的，但同時也能夠讓他聽到你“委婉的阻止”。

3、不要和他講枯燥的道理，多和他做遊戲

換個形式，更能讓孩子接受。比如媽媽和孩子角色互換，媽媽扮演的孩子經常偷吃蛋糕，在這個情景設定下，媽媽就可以引導孩子“作為媽媽的你要怎麼說才能讓我知道經常吃甜食會使牙齒長蟲子呢？”

親子溝通最根本的問題是理解，孩子小的時候做不到理解父母，但卻有自我意識，這時候需要父母站在孩子的角度看問題，這時候你會發現，其實孩子並不是故意作對，只是在成長而已。

不要給孩子輕易加上標籤，什麼不聽話，不吃青菜，我覺得這些都是可以改變的，而你一旦給他加了這些標籤，可能他就更不配合改變了

孩子不吃青菜，可以給他講吃青菜的好處，不吃青菜的後果，青菜都有什麼營養，吃青菜有利於通便，可以長高高等等，孩子的接受是需要過程的，每天給他講講，慢慢會接受的

三歲的寶寶，正是自我意識萌發的時候，並不是不聽話，他就是什麼事情都想自己來，這個階段，家長應該多理解，不要動不動就給他不聽話的標籤，會有逆反心理

在生活中，很多孩子都會出現不喜歡吃蔬菜的現象，這時候家長可以把蔬菜做的多種多樣，色彩豐富一些，透過這種視覺為色香味來調動孩子的食慾。其次家長在做飯的時候，如果大一點的孩子，可以讓孩子跟其一起操作，比如像洗菜切菜或者挑選食物，讓他參與這個過程，完了再多給他講一些實用蔬菜有哪些好處，透過這些自身的參與和調動孩子的積極性，讓他喜歡上蔬菜。

除此之外，家長要起到模範帶頭的作用，比如像有些年輕家長自己本身就偏食挑食，他在餵養孩子的時候也會孩子會有樣學樣，那麼家長不吃他也不吃，所以首先家長就要調整自己的飲食習慣。

很多寶寶都特別討厭吃蔬菜，那面對寶寶不喜歡吃蔬菜的挑食，家長們該怎麼辦呢？

首先，孩子會從家長那裡學到如何選擇食物，想要孩子吃蔬菜，首先要讓寶寶看到家長們很喜歡吃蔬菜，並且讓寶寶覺得，家長在吃蔬菜的時候是很享受的。

孩子們在第一次吃蔬菜的時候說不喜歡是很正常的，如果孩子說他不願意、不喜歡吃蔬菜，或者是不喜歡嘗試新的蔬菜。那家長可以在吃飯的時候不斷的鼓勵孩子嘗試和品嚐，時間一久，孩子便能改變對於蔬菜的看法。

要善於表揚孩子，如果你每次在孩子吃蔬菜的時候或者是嘗試一種新蔬菜的時候，都對孩子提出表揚，告訴孩子這樣做是正確的。不過要注意，儘量不要要讓表揚成為餐桌上的焦點，因為鼓勵的目的是讓孩子喜歡吃蔬菜，而不是因為孩子為了得到獎勵才吃蔬菜。

可是嘗試著讓孩子們參與到烹飪的過程中來，孩子們的動手能力是很強的，家長們可以試著讓孩子將自己想吃的蔬菜列出來，家長幫助孩子準備。或者讓孩子把切碎的放進鍋裡，還可以帶著孩子一起去超市或者菜市場，也許當孩子看到不同的蔬菜時，能更大可能的引起他們對於蔬菜的好奇和嘗試。

提高寶寶的食慾，可以在寶寶的食物上進行改革。將寶寶的食物進行一些色彩的搭配，紅紅碌碌的蔬菜搭配到一起，或者做一些小動物的造型吸引寶寶的注意力，可以很大幅度的提升寶寶的食慾。在吃飯之前的一小時內，不要讓孩子吃零食，寶寶吃了太多零食會影響到寶寶吃正餐的食慾和飯量。要讓小孩子養成吃飯不玩玩具的習慣。在吃飯過程中，家長不要代替寶寶進行夾菜，讓寶寶自己動手吃飯，哪怕孩子會將飯桌弄得很亂，也要讓寶寶體驗自己動手的過程，激發孩子吃飯的興趣。

蔬菜含有豐富的膳食纖維和各種維生素，孩子不愛吃青菜怎麼辦？

首先，作為家長要找出孩子不愛吃蔬菜的原因。

1.蔬菜不好吃

有一部分家長也有挑食的行為，吃飯的時候不經意說出“這個不好吃”“這道菜沒味道”等等的話語。小孩子聽得多了會認為蔬菜本身是不好吃的。

2.蔬菜不容易咀嚼

蔬菜中有大量的膳食纖維，家長烹飪蔬菜的時候沒有做到小、細、碎。幼兒牙齒不能完全把蔬菜嚼碎，難以下嚥。

3.搭配不合理

蔬菜普遍味道苦澀，不如肉類味道鮮美。如果家長廚藝不精，做出來的食物味道不好孩子自然會排斥。

那麼，我們如何讓蔬菜變得美味，讓孩子喜歡吃蔬菜呢？

1.孩子的飯選單獨做

舉個例子吧，鄰居一位小女孩在家從來不吃西蘭花和油菜。但有一次在我家吃飯吃得很香。後來得知她的媽媽做菜時油菜整棵下鍋，西蘭花按照大人的習慣炒得脆脆的。導致孩子難以下嚥。所以小孩子的飯菜還要單獨做，切得細小，有利於咀嚼和吞嚥。

2.蔬菜變魔術

我們可以把蔬菜變變花樣，從外形上看不出來。如青菜剁碎和肉餡一起包成小包子、小餃子。胡蘿蔔這種有特殊氣味的蔬菜炸成丸子，或蒸製成泥和麵，蒸彩色饅頭。

3.讓孩子參與到做菜的過程當中

烹飪的時候讓他們幫忙擇菜、洗菜，大孩子可以嘗試切菜。自己勞動得來的食物吃得格外香。

小孩子不愛吃蔬菜，大人千萬不要強迫，善於利用鼓勵的方式和適當的讚美誇獎。找出原因，利用我們的巧手為孩子做出美味的食物，我相信孩子們會喜歡吃蔬菜的。

我沒那麼多時間看他吃什麼，就多包餃子。把應該吃點蔬菜，肉類都包在餡裡。所以，還一直要吃我包的餃子，就什麼都不缺！

首先孩子有權利選擇自己喜歡吃的東西，想讓孩子吃青菜可以調整做菜的方式，讓孩子能吃下，孩子好多不喜歡吃青菜，因為青菜嚼不爛，不要糾結孩子不喜歡吃的東西，找到她喜歡吃的東西，達到營養均衡。想想自己不喜歡吃的東西，被叨叨的要吃，是什麼感覺

孩子三歲了，能吃一些小饃和水餃類啦，應刻把蔬菜打成汁和麵，做成小饃和餃子，彩色的很好看，慢慢的有了食育就想吃啦，招顧小孩要有耐心。

一.或許是做的蔬菜的味道孩子不喜歡，儘量做成孩子們喜歡的口味。二.把蔬菜加工成卡通樣式，吸引孩子的注意力，讓孩子看著菜的樣子就喜歡，就想吃。三.吃飯時給孩子編故事，把飯菜當做小動物，孩子的嘴巴是車門啊，山洞啊，讓孩子張大嘴巴，吃下飯菜，帶它們去一個神秘的地方……

時間長了，孩子習慣了菜的口味，就不用這麼麻煩了。

我家孩子也不吃青菜 快三歲了處在叛逆期

不吃青菜我是這樣做的，他喜歡吃餃子和麵條，我就把菜剁碎包到餃子裡，吃麵的話我就把菜放攪拌機裡打成汁和麵，早晨我喜歡用小青菜熬粥，當然菜也是剁碎，青菜在我們家很少炒著吃，炒出來的青菜孩子一口不吃。

‘’不聽話 ‘’ ‘’和你對著幹‘’ 大概是兩三歲的孩子共性，我有時控制不住打他屁股，打完他哭的傷心，我也心裡難受，可沒持續多久他就忘的一乾二淨，次數多了我就放任不管了，無非是地弄髒 ，東西亂扔，花折斷，紙片剪碎……跟三歲孩子計較這些我太累了，不要觸碰底線 我就看著他折騰[尬笑]

　　寶寶如果出現了不愛吃青菜的問題時，家長可以將青菜放在榨汁機中榨成汁，或者做成青菜泥讓寶寶食用，為了能夠更滿足寶寶的口味，也可以適當的放一些調味品，只要讓利用其它的青菜做法，就可以讓寶寶身體增加了青菜的營養。

　　父母要及時的做好榜樣，平常家長也不能夠有挑食的毛病，更不能夠在寶寶的面前說不愛吃一些食物，這樣寶寶最容易模仿，當寶寶在場的時候，家長也應該裝作非常愛吃青菜的樣子，寶寶才會嘗試著吃青菜。

　　家長要記著把青菜做得更爛一些，也可以利用青菜做成各種的丸子，就是青菜與肉放在一起混合製作成丸子讓寶寶一起吃，這樣寶寶在沒有直接看到青菜的樣子時，就只以為是肉丸子才會放心大膽的去吃，不過後期也要及時的糾正寶寶不愛吃青菜的毛病。

　　當孩子開始上幼兒園，他的世界變大了，對食物的口味要求也可能會提高。孩子們不在家時對吃新食物的接受的能力也會提高，這是很正常的。

不要輕易貼標籤給孩子，你都認為孩子不喜歡，孩子自然也就會說不喜歡，青菜種類那麼多，總有一款適合他，告訴孩子，不喜歡這種明天就換另一種，相信他很快就喜歡了，還可以問問孩子希望把青菜做成什麼樣子什麼味道搭配什麼飯，孩子有了主動權就應該不會拒絕了

三歲小孩就屬於一個天真活潑的年紀，畢竟涉世未深很多道理是講不通的，很多時候他們都會按照自己的意願行事，所以根本一時半會是沒法扭轉過來的。只能變著花樣去慢慢引導他，不喜歡吃青菜，建議可以把青菜加入其他的菜混在一起煮，煮粥也可以加一點青菜葉子，再加點別的南瓜紅蘿蔔等，這樣顏色多樣化讓他更容易接受。

孩子偏食和厭食都說明胃酸分泌不行。青菜屬粗纖維食品，如果孩子對其他粗纖維食品也不喜歡吃，說明孩子對這些食物難吞嚥，說明孩子食道發育有問題。孩子的食慾是身體的本能反應。任何偏食，厭食都是消化系統有問題，要給予糾正。

孩子三歲了，不喜歡吃青菜，也不聽話，該怎麼引導孩子？

孩子不喜歡吃青菜，是普遍存在的現象，我們家長要平常心對待；言語和行為的暴力強迫或許一時奏效，但不是長久之計。

自從有了孩子，吃飯便成了一件令人頭疼的事。不吃青菜，只吃肉、不喝溫開水，只愛喝飲料、不吃主食，愛吃零食；要麼就是，邊吃邊玩、追著喂，跑著吃、吃口飯，舔口糖……總之就是不能坐在餐桌前安安靜靜吃頓飯。

作為家長的我們使出渾身解數，結果往往不忍直視，但又不忍心餓著孩子，到底如何正確引導，愛上吃飯呢？

著名教育家葉聖陶先生曾說：“教育就是培養孩子的好習慣。”好習慣是一種巨大的力量，可以推動孩子奮勇向前。

而讀懂孩子的“心”，對孩子的行為有一個正確的反應，並且相信孩子的自身力量，有助於培養孩子形成良好的行為習慣。

在孩子戒掉母乳或是奶粉，正式新增輔食，走上飲食多樣化的時候，便要開始有意識地養成餐桌習慣：吃飯就只是單純的吃，不聊天、不看電視、不玩手機，給孩子做一個表率，相信孩子的模仿力量！

“媽媽，我吃飽了、媽媽，我不餓、媽媽，等會兒吃，行嗎？”面對孩子這些言語，仔細解讀背後的原因：是否在正餐前，孩子已經吃了零食；是否前一餐和這一餐相隔時間太短、是否孩子正在專心於一件事。

在養成良好的用餐習慣提前下，瞭解孩子“不好好吃飯的原因”，或許你能找到為什麼他不愛吃青菜，只愛吃肉了。

孩子三歲時應當是能聽懂大人所表達的意思，自家小孩愛吃青菜和魚。當時孩子愛上一個電影人物時，我加以引導，告訴她你喜歡的人也是一個愛吃青菜，然後才能長得高高的漂亮小公主，順勢就問她:你想成為那樣的人嗎？孩子很快樂的回答了我說:想。從此我在也沒有這樣的煩惱了，因為當孩子想成為某一個人時，會用很多方法去向她靠近，然後提出很多關於她的問題比如怎樣才能成為她那樣的人。小孩不聽話有時候也會，當自己心裡已經很氣憤了，可還是逼著自己說:你是一個聽話懂事的好孩子，就算孩子當時也很脾氣大，可是當聽到，媽媽說我聽話懂事，慢慢的脾氣也消失了。我告訴她我們還是好朋友，生氣完就原諒對方。

每個孩子都會有幾樣不愛吃的食物，我們家長要想辦法給孩子變個花樣做飯吃。

針對菠菜，可以榨成汁，做菠菜饅頭、菠菜餃子、菠菜蒸蛋等等，做成孩子喜歡的樣子，說不定孩子就會喜歡吃了

孩子成長的過程中，最需要的是父母的陪伴。不吃青菜的孩子是普遍現象，所以孩子的味蕾，開的越晚約好，儘量不要給孩子吃零食，酸奶之類的。如果你給孩子吃了零食，那麼以後就不是不吃菜的問題了，而是正常的飯菜都不怎麼吃的。至於孩子不聽話的問題，很可能孩子的某些需求沒有達成，這就需要家長的陪伴。去了解孩子有什麼需求。