因為疫情，全國物流行業停擺，很多養殖戶的雞蛋都囤積在家裡，而雞蛋不屬於可以長期儲存貨物，養殖戶為了保本只能以很低的價格出售，另外雞場每天還會有大量的雞蛋生產出來，所以價格會便宜！即使疫情結束，大量的囤積蛋進入市場，還需要較長時間來消化，所以雞蛋價格短時間內不會大幅提高！

一般來說，雞蛋現貨價格受季節性影響春節後會不同程度的下跌，2012-2019年最大跌幅也僅為0.68元/斤。但今年受疫情影響，雞蛋跌幅大幅超預期，節後芝華雞蛋價格指數跌至2.5元/斤，比節前大幅下跌1.2元/斤，東北部分地區蛋價甚至跌破2元大關，而湖北省受疫情影響，大多地區貿易商仍處於停收狀態。

雞蛋如此超跌，一方面受雞蛋自身基本面供大於求影響，另一方面受疫情影響導致短期供需嚴重失衡。

長期主要受在產蛋雞存欄量、新增開產量（補欄量）、淘汰量及雞齡結構影響，短期則主要受貿易中的庫存影響

在產蛋雞存欄量：2019年補欄積極性大增，但受淘雞價格高企影響，1-9月在產蛋雞存欄量增幅不及預期，但10月份養殖戶出現惜淘現象，存欄增幅明顯，11-12月存欄環比雖減，但同比增幅明顯，截止2019年12月在產蛋雞存欄量為11.35億隻，環比減少1.72%，同比去年增加8.45%。表明在未有疫情影響下，雞蛋供應已出現明顯增加。

補欄量及新增開產量：2019年3月後，全國育雛雞補欄量同比由負轉正，4、5月份為今年補欄峰值，特別是8月後同比大幅增加，連續大幅盈利，補欄量大幅增加，1-12月平均同比增幅19.28%，表明2020年上半年新增開產量仍較大。但值得注意是，受疫情影響，雞苗運輸亦受影響，養殖戶補欄受阻，同時受疫情影響，蛋價大幅超跌，蛋雞養殖盈利出現虧損，若虧損持續，養殖戶補欄意願恐將大幅下跌，進而導致2020年下半年新增開產量減少。

2019年11月後，淘汰雞價格崩盤下跌，由最高12元/斤下跌至2020年春節前3-4元/斤，淘雞價格恢復至正常水平，導致年前雖然有一波季節性老雞淘汰，但是仍有大量產能未除。而受疫情影響，一方面，年前各省市關停活禽交易市場；另一方面，年後屠宰場、活禽市場被紛紛叫停或延期開工，綜合導致養殖戶想淘汰雞卻淘不掉的局面，短期雞蛋產能進一步增加。值得慶幸的是，雞蛋運輸短期雖然受阻，但好在飼料運輸問題已經在陸續解決，短期並未出現大規模餓死雞的情況。而從長期來看，若蛋價持續低迷，長期虧損，一旦屠宰場開工、活禽市場開放，恐將逼淘老雞。

中大蛋佔比增加：雞齡結構主要影響產蛋率及蛋重，也是影響供應的重要指標。2019年6月份以來中蛋及大蛋佔比一路增加，12月份仍呈現中大蛋佔比增加的特點，以主力產蛋雞雞群為主，這個階段的雞產蛋率較高且蛋重為增加趨勢，而這部分雞群一部分可選擇今年中秋再淘汰，另一部分可選擇春節在淘汰，2020年雞蛋供應壓力大。而目前疫情導致的不確定性將刺激老雞提前大幅淘汰。

庫存壓力大，貿易形勢不樂觀：春節期間全國各地陸續放假，但雞不放假，故春節期間往往會累積大量庫存。而今年受疫情影響，全國各地封路，雖然農業農村部辦公廳 、交通運輸部辦公廳、公安部辦公廳釋出“關於確保“菜籃子”產品和農業生產資料正常流通秩序的緊急通知”，但大部分蛋雞養殖戶處於鄉下位置偏遠，溝通協調還需時間；同時，產區貿易商收貨意願大幅下降，一方面是受蛋價大幅下跌影響，另一方面是對疫情的恐慌，特別是湖北省，收蛋的人也不允許到處亂跑。雞蛋產區運輸受阻，貿易商收貨意願不強，導致大量雞蛋庫存集中在養殖戶手中，部分養殖戶庫存已經有10天左右，短期庫存還將繼續增加。

種轉商加劇雞蛋供應：受疫情影響，肉雞市場也難以倖免，節後主產區白羽苗雞出廠價相比節前大幅下跌超80%，817肉雞苗價格亦出現大幅下跌，部分地區雞苗甚至出現活埋現象。若肉雞苗價格持續維持低位執行，未來肉種蛋恐將衝擊雞蛋市場，造成雞蛋供應增加。

疫情使社會經濟活動幾乎全面停滯，雞蛋需求大幅減少。學校開學、工廠開工推遲、餐飲關門等戶外消費大幅下降，家庭消費也因聚餐減少而下降。需求下滑導致雞蛋走貨減慢，最近幾日廣東雞蛋批發市場到車不多，特別是湖北省的雞蛋，受恐慌情緒影響幾乎沒人敢要。

銷售好轉，蛋價反彈，市場修正預期

在疫情還未得到控制的背景下，市場不確定性較高。開市後的大面積跌停，顯示了市場的恐慌情緒。

我們這雞蛋最便宜的時候2.5一斤，很多買了也沒辦法去取，因為各路口封路！

從2019年111月份開始，雞蛋價格有所回落，主要原因在於供給充足。那麼，現在雞蛋價格多少錢一斤？2020年全國雞蛋走勢情如何？為大家整理雞蛋最新價格如下：

一、現在雞蛋價格多少錢一斤？附最新價格

據瞭解，現在全國雞蛋價格為每千克8.83元。

1、2020年1月6日，上海浦東雞蛋106元/27.5斤，穩。

2、2020年1月6日，山東地區萊陽雞蛋4.1-4.2元/斤，漲；青島雞蛋4.25元/斤，各超市商場等參考零售價格4.6-4.7元/斤，穩；諸城到戶4.1元/斤，穩；安丘到戶4.1元/斤，穩；昌樂到戶4.1元/斤，穩；壽光到戶4.1元/斤，穩；昌邑到戶4.1元/斤，穩；高密到戶4.1元/斤，穩；青州到戶4.1元/斤，穩；臨朐到戶4.1元/斤，穩；萊州到戶4.1元/斤，穩；威海雞蛋今天到戶4.05元/斤，漲；臨沭雞蛋收購價4元/斤，穩；沂水牛嶺埠禽蛋購銷站鮮雞蛋收購價4元/斤，穩；沂南到戶4元/斤，穩；莒南到戶4元/斤，穩；蘭陵縣到戶3.95-4元/斤，穩；日照到戶價4元/斤，穩；莒縣雞蛋到戶4元/斤，穩；日照辛萁商貿雞蛋4元/斤，穩；泗水雞蛋價格121元/30斤，漲；濟寧、汶上121元/30斤，漲；梁山、東平紅蛋價格121元/30斤，漲；棗莊滕州地區雞蛋混碼主流到戶122元/30斤，穩；泰安地區新泰雞蛋價格121元/30斤，漲；菏澤地區曹縣主流到戶收118-119元/30斤，穩；成武雞蛋價格118-120元/30斤，穩；單縣到戶119-120元/30斤，穩；聊城莘縣120元/30斤，漲。

3、2020年1月4日，河北地區承德雞蛋166元/45斤，漲；平泉雞蛋166元/45斤，漲；張家口雞蛋166元/45斤，漲；赤城雞蛋165元/45斤，漲；蔚縣雞蛋160元/45斤，漲；豐潤雞蛋166元/45斤，漲；玉田雞蛋166元/45斤，漲；遵化雞蛋166元/45斤，漲；定州雞蛋167元/45斤，漲；保定雞蛋167元/45斤，漲；古冶雞蛋166元/45斤，漲；秦皇島雞蛋166元/45斤，穩；盧龍雞蛋166元/45斤，穩；昌黎雞蛋166元/45斤，穩；撫寧雞蛋166元/45斤，穩；廊坊雞蛋154元/40斤，穩；石家莊雞蛋167元/45斤，漲；滄州雞蛋154元/40斤，穩。4、2020年1月4日，江蘇地區泰州雞蛋3.7元/斤，漲；海安雞蛋3.7元/斤，漲；鹽城雞蛋3.7元/斤，漲；徐州豐縣雞蛋122元/30斤，穩；沛縣雞蛋122元/30斤，穩；銅山雞蛋122元/30斤，穩；新沂雞蛋122元/30斤，穩；睢寧雞蛋122元/30斤，穩；泗陽雞蛋122元/30斤，穩；泗洪雞蛋122元/30斤，穩；宿豫雞蛋122元/30斤，穩；沭陽雞蛋122元/30斤，穩；淮安淮陰雞蛋122元/30斤，穩；漣水雞蛋122元/30斤，穩；楚州雞蛋122元/30斤，穩。

5、2020年1月4日，河南滎陽雞蛋4.1元/斤，穩；中牟雞蛋4.1元/斤，穩；周口雞蛋4.1元/斤，穩；商丘雞蛋121元/30斤，穩；鶴壁雞蛋4.1元/斤，穩；汝州雞蛋4.2元/斤，穩；開封雞蛋122元/30斤，穩；漯河雞蛋4.2元/斤，穩；漯河臨潁雞蛋4.2元/斤，穩；許昌雞蛋4.1元/斤，穩；南陽雞蛋4.2元/斤，穩；南陽鄧州雞蛋4.2元/斤，穩；新鄉雞蛋4.05元/斤，穩；安陽雞蛋4.05元/斤，穩；新鄭雞蛋4.1元/斤，穩；登封雞蛋4.1元/斤，穩；平頂山雞蛋4.2元/斤，穩；駐馬店雞蛋4.35元/斤，穩；三門峽雞蛋4.1元/斤，穩；焦作雞蛋4.15元/斤，穩；信陽雞蛋4.1元/斤，穩；濮陽雞蛋4.05元/斤，穩。

二、2020年全國雞蛋走勢情如何？

根據往年雞蛋價格波動規律，在沒有出現重大疫情疾病及政策調整的情況下，2020年第一季度全國雞蛋價格將仍延續震盪回落的走勢。

從供給來看，目前蛋雞養殖仍處於盈利區間，預計2020年第一季度產蛋雞存欄將保持穩定，雞蛋供應充足。從需求來看，2020年1月份全國學校集中放寒假，雞蛋消費量會有所下降。此外，鑑於當前豬肉進口增加且基本在庫待售，前期壓欄大豬逐步上市，春節期間雞蛋的替代消費效應將繼續減弱，雞蛋供給會略高於需求，從而導致價格在2020年第一季度出現週期性下降。

都很久沒上街了，現在就便宜了嗎，按理來說不應該呀。

如果現在真便宜了，那應該是疫情影響，人們很少出門，購買力不夠，雞蛋臨時過剩造成的。

相信過不了多久，雞蛋迴歸正常價格，也可能會漲一點。

回顧過去一年的走勢，我們發現市場總是在補欄邏輯和豬瘟邏輯的交織中演變，價格上漲時大家堅定的認為豬瘟邏輯起了作用，價格大跌時大家認為補欄量大導致產量增加起了作用，但不管怎樣，我們可以看到以下幾點：

第一是價格中樞和波動幅度提高了；

第二是雞齡結構更年輕化了，從2019年初的平均520天到目前的490天左右（樣本資料不一樣，但是趨勢是一致的）；

第三是市場信心越來越弱了，從第一次相信豬瘟會導致價格大漲，到第二次、第三次，每次大漲後都面臨著暴跌，產業鏈中貿易商已經遍體鱗傷，養殖戶盆滿缽滿，但是心跳都加速了。

那麼，2020年雞蛋價格走勢究竟如何？還會受到哪些因素的影響？下面我們一起來分析一下。

2019年豬瘟和存欄量大的矛盾會繼續存在

先看豬瘟，2018年底至2019年的非洲豬瘟給行業帶來沉重打擊，直到2019年11月，能育母豬存欄才環比基本持平，同比大幅下跌，雖然有企穩跡象，但是後面還存在著較大不確定性，生豬存欄同比環比都處於下降趨勢，從這種情況來看，2020年4月份之前，仔豬數量不可能大幅增長，也就可以預測10月份之前生豬出欄大幅增長機率較小。春節前國家為了保民生對生豬價格會有一定的打壓，加之部分企業前期壓欄迎接春節行情，所以節前價格大幅上漲機率不大；春節後（2/3月份）豬肉需求大幅下降，根據生豬存欄預期，年後屠宰量也將保持低位，4/5月份需求上升，屠宰量仍將保持低位，6-9月份生豬出欄可能會小幅增加，但是需求也在逐步增加，所以預計年前生豬價格穩定為主，年後小幅下跌，2/3月份低位執行，4/5月份小幅反彈，6/7/8/9月份可能高位震盪機率較大。

2020年蛋雞存欄量同比大幅增加也成為行業共識，在2019年養殖效益創歷史記錄以來，養殖企業補欄積極性大幅增加，中小型養殖企業透過擴建和滿欄的方式增加存欄，中大型以新建為主，全國上下熱情高漲，導致雞苗價格超過5元/羽，訂單排到3個月以後，如果按照正常淘汰的話，2020年的在產蛋雞存欄量將創歷史新高，如此大的補欄，後期行情又將如何演繹呢？

2020年行情不會簡單重複2019年的歷史

筆者認為歷史不會簡單的重複，主要有以下幾個方面的原因：

第一，存欄規模不可同日而語。我們可以看到，在不考慮延遲淘汰和提前淘汰的情況下，2020年的存欄同比增長20%以上，甚至超過了2017年的存欄，如此大的存欄，需求多大的需求替代才能彌補？

第二，2020年雞齡年輕化更嚴重。相比2019年520天的，2020年節後雞齡只有490天，就算節後淘汰雞價格偏高，但是雞年齡年輕化，養殖戶超淘的可能性較小，這和2019年有明顯差別，2019年4/5月份的上漲主要由於低迷的價格導致蛋雞提前淘汰，2020年在雞年齡偏年輕的情況下，超淘情況肯定會弱於2019年，沒有超淘就沒有4/5月份雞蛋供應偏緊；

第三，市場人心難聚。雞蛋是一個非常特殊的品種，庫存非常少，如果產業鏈中各個環節都囤貨，會導致需求大幅增加，從而導致供應偏緊，如果產業鏈各環節都不囤貨，會導致需求下降，從而導致短期供應偏松，所以產業鏈各環節情緒對價格短期的影響偏大，2019年每次大漲後都面臨一次暴跌，貿易商在過程中損失慘重，2020年還敢像2019年那樣瘋狂炒作嗎？我看未必；

第四，2019年2-5月份存欄是穩中下滑的，2020年存欄環比大幅增長的，這是明顯的不同。在產蛋雞存欄環比不斷增長，就算生豬價格大幅上漲，雞蛋價格想重複2019年的歷史，我們覺得可能性比較小，即使重複也不會簡單的重複。但是有一點是可以明確的，年後現貨價格必大跌，至於跌到什麼位置，這個只能靠猜測，但是從存欄的角度來看，比2019年好不到哪去，這也是這段時間以來近月暴跌的原因。

年後暴跌或已成為必然之事

年後暴跌或已成為必然之事，因為年後庫存高企，供給增加，需求大幅減少，所以我們預計年後現貨價格可能在2.5-3之間震盪；3/4月份低位執行，主要原因是需求雖然有所增加，但是前期庫存偏大，加上供給也在增加，供應增加的主要原因是新產蛋雞的數量大於淘汰的數量，前面已經分析了雞齡偏年輕的情況下，超淘的可能性不大；5/6月份先小幅上漲，後繼續下跌，主要原因是在產蛋雞數量偏大，需求仍處於相對低迷的狀態（從2019年底的情況來看，生豬價格仍然處於高位，但是雞蛋的消費並沒有起來，否則價格就不會和2018年差不多了），加上梅雨季節雞蛋質量問題，所以價格預計先反彈後下跌；7月份震盪為主，8月份開始進入中秋上漲行情，9月中旬到達最高點（主要是2020年中秋時間點於國慶疊加，所以預期現貨高點出現在9月份），10月份開始下跌。

便宜是暫時的，因為特殊日期，交通不暢，全國養殖戶們的雞蛋不能及時地運往各地，只能侷限性出售。現在我們這裡雞蛋才3元多一點，都賣不出去，這個價格對於養殖戶來說，他們的心在滴血，沒辦法，這個特殊時期還有很多人同樣心裡在流血。天災無法預料，只能咬緊牙，接著幹，堅持挺過疫情，養殖戶們和更多行業才能迎來春天。堅持，加油，勝利屬於我們每個人的！

便宜只是暫時的，因為過年疫情各地封村封路不讓外出所以各種農產品受到比較大的影響，雞蛋的價格降低主要是年前積攢的過年賣的，過年直接沒賣出去所以就積壓了，雞蛋也是快銷品不能放太長時間，所以銷售商只能降價處理，所以市場上才會價格降低了，但是我覺得這只是暫時的，大家年前備的年貨都吃的差不多了，所以後續超市裡的菜蛋奶之類的農產品會銷售比較快，如果快到供不應求的情況肯定會價格上漲的，個人分析僅供參考！

立春後，氣溫逐漸回暖，母雞迎來產蛋高峰，預計短期內雞蛋價格仍然穩中趨降。也到了大家醃製鹹雞蛋和包皮蛋的季節！

2020年，大年前一天的封城，各地的封路，廣大群眾對新型冠狀病毒的恐懼以及對疫情傳播的防範措施，使得物流停運，至使養雞場的雞蛋無法運送到城裡。雞飼料廠家也由於新型冠狀病毒帶來的影響，也無法生產飼料。而且飼料廠家的雞飼料也由於以上原因無法運送至農村的養雞場，綜合以上原因，雞蛋大量積壓，而且無法長期保鮮，庫存飼料的大量減少，迫使養雞使用者，便宜出售雞蛋，以縮減成本，儘量回籠資金。正如人們所說，雞蛋一直在下，賣不出去，但是雞一直再吃食！有人調侃說：“別讓它下了”！ 疫情過後，雞蛋價格必會迎來大幅增長。

你好朋友，很高興回答你的問題。我個人意見。現在雞蛋降價的主要原因很有可能就是受這次疫情影響。大家現在都待在家裡那也去不了。所以就沒有人去消費。還有就是現在各個工廠以及學校食堂都還沒有開門。以至於就導致雞蛋庫存量增多。還有就是各個運輸部門。還沒有完全開通 雞蛋還沒有辦法運輸。個人見解，不喜勿噴，謝謝大家。

雞蛋價格回落的關鍵因素是疫情蔓延影響了雞蛋的外銷，所以，雞蛋目前出現低潮，預計在疫情過後會有反彈出現...

我認為雞蛋便宜主要有兩個原因，首先，是因為湖南發生了禽流感，人都怕吃了雞蛋，雞肉也被傳染成疾病，畢竟生命比什麼都重要，不吃也不想被傳染。其次，就是因為新型冠狀病毒疫情的發生，村村封路，養雞的農戶飼料用完了，飼料進不來，並且買雞蛋的車出不了村，買雞蛋的就剩村裡人了，趕緊把雞蛋便宜賣了不壓庫存。

我家自養的，吃的都是菜啊草之類的，便宜就不賣，自己吃安全放心，養殖場的過程長不安全不放心，所以也沒人買當然要跌價了

大家好，我是小布

可能和這次湖南雞瘟爆發的H5N1禽流感有關係吧，湖南邵陽養殖戶發生高致病性禽流感疫情，養殖戶養殖肉雞7850只，發病死亡4500只，死亡率一半還多，並且當地政府按照有關預案和防止技術規範要求做好疫情處置工作，撲殺17000只，並做無害化處理。其它地方也出現了小規模的禽流感，我們這裡活禽都已經禁止銷售了，以及加上這次疫情的影響，活體交易和野生動物遭遇了嚴重打擊，才會導致雞蛋的價格便宜了吧。

主要是受疫情的影響，尤其是前幾天湖南發生的禽流感，後面四川也發生了禽流感，還有很多人都待在家裡出不了門，估計疫情過後雞蛋價格還會上漲

雞旦最近價格確定較之前便宜了。主要是由於當前形勢所致，交通運輸還沒有完全回覆，隨著形勢好轉蛋價肯定要提升，個人看回到四至五元間是沒問題的。

據瞭解到11月22日，全國農產品批發商場雞蛋平均價已接連12個工作日下降，月內價差最高可達2.25元/kg，降幅為18.04%。跟著這雞蛋價格的回撥，當然也有養殖戶開端囤貨惜售的，之前由於肉價上漲而新增的雞蛋消費需求，現在肉價和蛋價降了，這雞蛋在需求上也會削弱的。

現在正逢疫情時期，全國上下都在共同奮戰，交通封鎖，道路封鎖，以至於沒有銷路，所以造成雞蛋沒法運出去，所以滯銷了！

受到疫情影響，其實很多雞蛋都不好銷路出去，雞每天都在下蛋，但是，人們不能想以前那樣來去自如的去買，所以導致供大於求，只有透過降低價格，趕緊出售，來增加人們的購買慾，要不然雞蛋壓那了，損失更大

根據我們當地的情況，我認為有三點原因：1；目前因為大部分的車輛限制管控，農村很多的農資進不了城，我表弟這段時間的雞蛋都送人了，沒辦法，車輛進不了縣城，出不了鄉鎮，想買的沒地方買，想賣的賣不出去，只能降價了，這樣惡性迴圈。對整個產業影響很大的。2；現在正月末了，天氣變暖和了，雞蛋的產量增大，也是一個原因。3，年已過得差不多了，人們對雞蛋的需求沒哪麼大了，不像年底辦年貨哪樣，每家，都需要買幾斤雞蛋我就發表這幾點看法，歡迎更多朋友的補充我是巴蜀農家館阿華，致力於三農，歡迎關注