首先問題給的不明確，是10頭育肥豬還是能繁母豬？這二者區別很大！育肥豬相比能繁母豬效益低，所以按能繁母豬算，每頭年抱2窩仔豬，平均每窩不低於1O頭，就是最低200頭，按目前市場效益看肯定可觀，但養豬風險大，非洲豬瘟，藍耳，細小病毒等，一旦防疫不到位就會全軍覆沒，況市場存在變數，是不確定的。而養牛相對風險少多了，每頭母牛年繁一頭，有的可能兩頭，就是10多頭，每頭小牛按1.5萬算，最少收入15萬以上，並且農村有很多扔掉的作物秸稈可以喂牛，能節約一部分開資，所以綜上所述，養牛好！

問題是你想見效快還是見效慢。

豬的投資比牛小的多，現在剛滿月的小豬大概要700元一頭，30～40斤的大概1300～1400元一頭（我說的不是三元豬，三元豬7公斤的大概在1500左右），從滿月養到220斤左右，每頭豬大概需要6個月的時間要700斤飼料，每頭豬的成本大概2000元，今年的價格比較高，一般會養到300～400斤左右，現在毛豬的價格是每斤19元左右，利潤會更大

由於今年豬價較高，犢牛的價格也漲的厲害，一頭小牛的價格大概是9000～12000左右，需要10個月養成，如果價格在14元每斤，不算人公費，只算飼料的成本每頭牛的利潤大概3000元左右，

不過這兩年豬非洲豬瘟比較厲害，不好養，風險比較大，如同賭博。養好了大賺一筆，養不好回到解放前。牛的投資相對大一些，勞動量也大，但是價格相對穩定一些。

不管養什麼都是有風險的，老人說：家財萬貫帶毛的不算，就是這個道理，所有要做好心裡準備。

這個問題可以說是見仁見智，首先是你想短期見到效益還是獲得最大的收益，一般來說，養豬週期短，投資比較小，見效很快。而養牛養殖週期長，投資很大，但收益比較穩定，基本上是穩賺不賠。而養豬受市場風險比較大，如果沒有一定的經驗會受到損失的。

養10頭豬沒有說明是養育肥豬還是養殖母豬。如果說養殖育肥豬，成本就是仔豬費用+飼料成本+人工成本+水電費用+疫病防治成本。現在一般來說一頭仔豬1000元，飼料按照100天*8斤*1.2元，一個養殖週期是960元，再加上人工500元，其他成本100元，共計2560元，一頭豬出欄時按照220斤的毛重，現在毛重價格16～18元之間算大約3740元，一頭豬的利潤大約是1200元左右，10頭豬就是12000元，但要考慮的是現在是豬肉價格最高的時期，估計高位執行不會持續。

如果是養殖能繁母豬，一般五到六個月的能繁母豬價格應該是4000元一頭，10頭就是4萬元。還要再喂四五個月時間才能配種，再加上飼料、人工授精費用、疫病防治和人工成本，自己懷孕後的5個月孕期飼養管理，至少需要十個月時間，其飼料大約300*10*1.2元共計3600元，其餘按照400元算也得四千元，因此共計8萬元，但一頭母豬一胎可產10頭仔豬，10母豬就是100頭仔豬，按照80%的成活率，每頭仔豬按照800元的價格就是6.4萬元，這是最低收入，然後到第二年利潤就會大為增加（除去一些成本開資）。

如果是養牛的話，一般來說一頭牛現在成本很高，半年的小牛犢就得五六千元，而一般帶犢的青年母牛價格都在一萬以上。而且養牛的週期特別長，牛又是每胎產一頭，孕期達到350天左右，好在養牛可以採用放牧的方式，可以最大程度的減少成本，因此養牛雖然投入高，10頭母牛投入大約10萬元，再加上補飼、人工、疫病防治費用大約在3萬元左右，但養牛在當年就可以賣掉牛犢獲利，如果是肉牛的話第二年毛利潤就可以達到10萬，到第三年就可以獲得收益。

綜上所述，我覺得養豬不論是養育肥豬還是母豬規模都有點少，一般一個人養育肥豬至少也是50頭規模，母豬應該是20頭規模，這樣效益才有保障。養牛也是這樣，如果當地牧草資源豐富的話，養15頭以上的規模是可以的，只有一定的規模，效益才會有保障。

養10頭豬和養10頭母牛那個比較好好一些，實際上回答這個問題的結合本人的實際養殖情況。你是一位養殖新手，首先你喜歡養殖什麼東西，需要掌握你養殖的技術，其次要考慮當地有什麼資源，可利用於你的養殖行業。最大限度的降低成本。達到利潤最大化。

有了一定的養殖技術，當地的資源又能幫到你，我們就來談談養殖豬和牛的各自利於弊。首先談養豬。今年的豬價真是高的不得了。購買一頭滿月仔豬，一般品種在1000－1300元，好一點的外三元可能要價高達1500至1800元。我們以1500元平均價，購買10頭仔豬15000元。平均每頭日飼費用5.5元，飼養180天出欄。每頭費用大約1000元，10頭1萬元。飼養一頭商品豬費用25000元。

每頭豬飼養180天出欄，可達240斤，按現在收購毛豬價格差不多20元計，一頭毛豬可賣4800元。除去成本2500元，淨利潤2300元。十頭豬可淨23000元。這裡沒有計入建設養豬場和其它裝置，如果農戶簡單養殖1萬元裝置差不多夠了，利潤還有點，如果先進的養殖場和裝置，可能這點利潤還不夠。養殖豬必須搞好防疫工作，豬相比牛很容易的病。這是今年的養豬市場行情好，以後究竟養豬行情如何，只有天知道。

我們在來看看養殖牛的市場如何。今年的牛市也是可以的。前幾天我們村裡買了幾頭能下犢牛的好一點的母牛，平均價格在15000元。如果夠買10頭母牛15萬元。我們假設購買時10頭母牛已經全部懷孕，飼餵13個月（懷孕9個月加四個月奶犢期），養殖方式採用放牧舍飼相結合的方式，以減少養殖成本。一頭母牛的養殖成本大約1000元左右。一個好的犢公牛可以賣到8000－10000元左右。我們按8000元計。除去成本1000元，剩7000元。10頭犢牛7萬元。購買成本15萬元，得養殖二年才能收回成本。這還算你運氣好，10頭母牛當年全部懷孕。如果有幾頭沒有懷孕，或者有意外，那真的不好說。人們常說家有萬貫帶毛的不算。就說明養殖行業風險較大。養殖牛不像豬來錢快，但是牛比較少生病，市場行情比較穩。農民新手養殖容易上手。

兩種養殖情況給你講明瞭，你可根據自身條件和養殖技術經驗，採取適合你的養殖專案。

育肥牛企業與育肥牛專業戶13547家，另有供港活牛企業2家，年供港活牛2萬頭以上。

山東吉利牧業種畜價格表（2019年參考價格）

魯西黃肉牛價格：2-3個月 200-300斤左右 80-90公分 1200-2000元左右

西門塔爾牛價格：2-3個月 200-300斤左右 80-90公分 1200-2500元左右

夏洛萊肉牛價格：2-3個月 200-300斤左右 80-90公分 1200-2500元左右

利木贊肉牛價格：2-3個月 200-300斤左右 80-90公分 1200-2500元左右

魯西黃肉牛價格：4-5個月 400-500斤左右 100-110公分 3500-4500元左右

西門塔爾牛價格：4-5個月 400-500斤左右 100-110公分 3800-4500元左右

夏洛萊肉牛價格：4-5個月 400-500斤左右 100-110公分 3800-4500元左右

利木贊肉牛價格：4-5個月 400-500斤左右 100-110公分 3800-4500元左右

魯西黃肉牛價格：6-7個月 500-600斤左右 115-130公分 4500-5000元左右

西門塔爾牛價格：6-7個月 500-600斤左右 115-130公分 4800-5200元左右

夏洛萊肉牛價格：6-7個月 500-600斤左右 115-130公分 4800-5200元左右

利木贊肉牛價格：6-7個月 500-600斤左右 115-130公分 4800-5200元左右

養殖羊： 近幾年來，羊肉價格始終處於攀升的態勢，羊絨、羊毛也有穩定的市場需求，羊的養殖未來發展空間廣闊；從肉羊養殖前景來說，1、羊肉成為一種理想、安全的肉類替代品，羊肉的消費量和出口量呈直線上升趨勢。2、羊肉價格穩定，市場平穩。從近10年的養殖市場分析看，豬、雞等的行情均不穩定，價格經常大起大落，而羊的銷路看好。由於肉羊繁殖相對緩慢，數量的增加與市場需求增大處於動態平衡狀態，諮詢使之成為廣大農民投資小，效益穩的養殖專案。3、羊肉產量的下降，消費量的增加，導致羊肉市場出現了供不應求的局面。