當然是糧食便宜啊！

過年的時候500克賣到6塊錢，現在這個洋雞蛋怎麼這麼便宜？只要3塊出頭就能買500克了！”迎賓菜場賣雞蛋的攤位前，王阿姨對著眼前的雞蛋不停地感慨。隨著南京正式入夏，雞蛋價格迅速進入下降通道，據眾彩市場做蛋品批發生意的張崇鋒介紹，目前雞蛋批發價500克跌破3元，這個價格已經是15年來的最低點了。

端午節之後，雞蛋價格像吃了瀉藥一樣，一路下滑。儘管南京市物價局每天公佈的農副產品價格表中，農貿市場的雞蛋集市價已經降到3.9元/500克，但實際上，在超市裡，3.4元就能買500克雞蛋了。而在北方城市，有的洋雞蛋價格早已跌破3元大關。“天氣越熱，雞蛋就越便宜！”蘇果超市應天西路店的生鮮課課長張鵬告訴記者，“我們超市的會員價是3.4元/500克，這個價比菜場稍微便宜一點，但南京肯定還能找到比我們這兒更便宜的。”不過，雞蛋價格便宜了，銷量卻並沒有明顯的增長，“雞蛋的量基本保持穩定，一天營業額2000多元，也就是350多公斤，跟以前差不多。”張鵬說。昨天在迎賓菜場買雞蛋的王阿姨，也沒有因為雞蛋便宜而多買：“夏天雞蛋擺不長，放冰箱有的時候又會凍壞，所以我們家最多一次買20個雞蛋，吃完了再買。”隨著暑假來臨，雞蛋消費量肯定還會繼續下降，“雞蛋價格未來一兩個月還要降！

2017年雞蛋為什麼這麼便宜？雞蛋降價從去年已露端倪

2017年雞蛋為什麼這麼便宜？春節剛過，蔬菜水果市場從年前的熱鬧備貨，漸漸步入到年後的冷清。其中，雞蛋價格下跌更是明顯，市民餐桌上多了不少關於雞蛋的菜。

雞蛋比蔬菜還便宜

“現在這雞蛋是真便宜，比吃蔬菜還划算！”昨日中午，和平街道體育社群居民、48歲的馬傑一邊炒著雞蛋一邊說。最近一段時間，因為雞蛋價格便宜，她家的雞蛋是沒少吃，餐桌上幾乎都與雞蛋有關，像西紅柿炒雞蛋、青椒炒雞蛋、蒜薹炒雞蛋、雞蛋羹、攤雞蛋餅、雞蛋蛋糕……餐桌上到處都是雞蛋。

“最便宜的地方，一斤雞蛋才兩塊五毛八，比很多蔬菜價格都便宜呢！”馬傑說，自己沒事兒就逛超市，對全市各大超市的價格是瞭如指掌，“現在雞蛋價格都破三了，鐵東稍微貴點兒，大約3塊左右一斤，立山價格稍微便宜，深溝寺有的超市價格甚至跌到了2.58元，是真便宜啊！”

雞蛋價格的下調讓不少餐館調整了菜品結構，以前做點綴的雞蛋變成了“主角”，“以前吃西紅柿炒蛋蓋澆飯以西紅柿為主，雞蛋為輔，今天炒上來一看，雞蛋滿滿的，西紅柿反而少了，只有零星一點。”35歲的徐愛民在站前一小餐館吃飯後說。對此，飯店老闆給記者算了一筆賬，“現在雞蛋批發價不到3塊錢一斤，西紅柿一斤怎麼也要3塊錢，肯定要多放點雞蛋呀！”

雞蛋降價從去年已露端倪

“往年春節都得漲價，今年不僅不漲反而降了。”深溝寺一市場內一位雞蛋攤攤主說，去年春節期間雞蛋的價格每公斤9元左右，前年每公斤11元左右，而今年過年期間每公斤才6元左右。

今年吃雞蛋都會比較划算

記者從鞍山市發改委網站上獲悉，剛剛過去的2017年春節期間，鞍山雞蛋市場供求穩定，平均價格水平低於往年同期。價格監測資料顯示：春節期間，雞蛋平均零售價格每斤創下近年來春節價格水平最低。主要原因是由於蛋雞養殖成本中玉米飼料價格降低，拉低了雞蛋的市場銷售價格，近期雞蛋市場供應充足，正逢大中專院校尚在寒假階段，雞蛋備貨量降低，市場需求減少，節前市場雞蛋庫存積壓將對節後價格上漲造成一定限制，預計還將維持在較低水平。

業內人士分析，雞蛋價格真正要回到正常水平還要較長一段時間，市民今年吃雞蛋都會比較划算。

俗話說:"家有萬貫，帶毛的不算"。養殖業風險最大，價格漲漲落落，防疫不好傳染病、養殖戶多等都不能掌控，要麼大發，要麼大趴。雞蛋兩塊多一斤，已經降價到極點，養雞戶都足含淚殺蛋雞。幾個月後，蛋雞一少，價格又漲。

雞蛋在70年代末期還很緊俏，改革開放80年代出現了專業化養雞場，市場雞蛋立即相當充足。矯枉必須過正，過正就是不正。惡性競爭出現了"快長雞"，高產蛋隨之而來。現在不便宜不行，庫存量大而儲存期短是主要原因。

一方面養殖戶增加，由於經濟原因，許多農民無工可大，紛紛幹起小型養雞廠（飼料最近階格也不高），另一原因，人們生活水平提高，雞蛋也開始食用量在減少，同時價格週期性變化，綜上所述所以就便宜了。

每年開春後雞蛋價格都有一個回落期，原因是冬季雞的產蛋率低，開春後雞的產蛋率逐步提高，同時全國各地農民工返鄉創業，新投入了很多的養雞場，加之今年穀物類價格低，促使雞飼料價格降低，所以今年的飼料雞蛋價格如此便宜，這樣的價格可能要保持在六月份前後，進入夏天，雞的產蛋率就會降低，那時雞蛋的價格就會漲上去，同樣是雞蛋，農村的土雞蛋價格確一點都未降，因為現在吃土雞蛋的人多，土雞蛋自然供不應求。

有很多種原因(僅供娛樂，請勿當真)：

1、現在雞的男女比例失調，公雞少，母雞多。母雞多了，下的雞蛋也多。俗話說得好：物以稀為貴。雞蛋太多了，自然也就便宜了。

2、這要從2016年底時發生的一個故事說起：

一個養雞的農民賣雞蛋，把雞蛋的價格定為：7.00元/500g；雞看到了，把農民的腳啄爛了。然後，農民又把雞蛋的價格定為9.00元／500g；雞把農民的腳啄爛，害得農民買了個輪椅。後來，農民把雞蛋的價格定為4.00元／500g；雞才跑回了雞窩。這件事一傳十，十傳百；大家都知道了，怕自已被鬼神懲罰，紛紛降低雞蛋的價格，所以雞蛋這麼便宜。

3、人們發現一個“雞蛋礦”，裡面全是品質優良的雞蛋。商家們怕被“雞蛋礦”裡的雞蛋比下去，就紛紛降低雞蛋的價格。

哈哈哈... ...

我都奇了怪了，禽流感並沒傳播，養殖戶也並沒有增加多少，蛋產量也沒增加多少，買幾蛋的人也沒有減少，為什麼雞蛋的價錢降的這麼多。莫非飼料價格下降，蛋成本下來了，還是有人暗中搗鬼。

我們這雞蛋兩塊三一市斤，確實便宜了，不能雞蛋一便宜就說養雞的又慘了，雞蛋賣到近五塊錢一斤的時候，咋沒人說吃雞蛋的人可慘了呢？這個做買賣啊，自古以來就是買賣賠掙，古來常有。只賺不賠，那錢還不夠做買賣的呢，只賠不賺，那誰還做生意？說白了也是三年河東兩年河西的事，誰的錢也是錢啊！人生就是一顛一倒走的。

從季節來說，春天到了，雞蛋也不便於存放，所以會便宜些；還有就是現在的人比較注重養身，雞蛋屬於完全營養的一種食品，所以吃的人多，自然養雞的人也多，量大成本低，雞蛋也就不金貴了，所以自然就便宜了。

現在雞蛋便宜主要是養雞的多了雞蛋多了就便宜了還有一個原因就是最近鬧的禽流感人們怕感染就不敢吃雞蛋了雞蛋賣不動所以便宜了。

在我們這裡，電視臺有報道，開封兩個人得了禽流感。商丘還有一名。現在吃的人少了，不便宜，賣不動。我們單位誰誰要買雞蛋，都會開完笑說。禽流感，禽流感，誰吃嗎蛋，誰傳柒。當然是笑話。哈哈。鄭州南四環。雞蛋2，2元一斤。太便宜了，我買了兩筐。我是窮人，不怕，專買便宜的，鹹著吃。哈哈，我真想讓雞蛋在便宜點。

當今的雞蛋價格在“白菜價”中底位執行，在超市中每斤雞蛋在不到3·5元左右銷售，而在產區無疑是低於3元/斤在採購，這個價位絕對是不可持續的虧損經營。也許太多的農民工在返鄉之後，尋找自已的生活出路而一哄而上的選擇養雞行業，而最終因雞蛋的產能過剩的嚴重問題。今天的雞蛋價格確實令人不安。物極必反，養殖戶已經傷跡累累，大宰大殺之後是寒冬…

我以前很喜歡吃雞蛋，（土雞蛋，自己養的）從前兩年家裡蓋了新房，養雞不衛生，不養了，想吃了就買，哎呀誰知那籠子裡雞下的蛋咋那麼難吃？從那時到現在，我一直沒吃過線著雞蛋怎麼說呢，叫我

凡事物極必反。現在雞蛋價格便宜，養殖戶入不敷出，很多會放棄養殖或者減少養殖數量。隨著時間的推移，這種情況越來越嚴重。在不久的將來，雞蛋的價格會高到老百姓吃不起的價格。有時候，應該給這些養殖戶一絲喘息的機會。

每年春節後的雞蛋都很便宜，原因很簡單:年前每家每戶雞蛋都準備充足，尤其是老年人家裡，盒裝的晚輩送的雞蛋基本上一個月都吃不完！終端銷售不暢加上養雞場雞蛋的繼續生產、積壓，不便宜才怪！本人建議找個大罈子多買點醃著吃，我每年都這樣做！

春節前玉米價格低，養雞成本低，年後雞蛋價格下降是慣例，還一個原因養生專家說一個雞蛋含8克優質蛋白質、膽固醇300毫克使中老年人怕得心血管病不敢吃雞蛋，我小侄女三天不吃一個雞蛋，她會出現爛嘴角！吃雞蛋不抗餓是因為雞蛋易被人體消化吸收，雞蛋蛋白質與人體蛋白質結構相似；中老年人兩天吃一個雞蛋補營養還是可以的。

雞蛋現在確實太便宜了，我們這才2.4元，真是從自有記憶以來，史無前例的，雞蛋便宜的原因說不清，但是感覺那些養殖戶太不容易了，起早貪黑地辛辛苦苦搞養殖，飼料又這麼貴，到頭來卻是賠本的生意，受傷害的還是他們吧。

是啊！現在的雞蛋怎麼這麼便宜？

在六、七十年代，雞蛋的價格一般跟豬肉同價，豬肉0.68元，雞蛋就0.68元。可現在豬肉13元可雞蛋不足3元，便宜十元錢。分析其原因，除了市場的原因外，與蛋的生產成本遠低於肉的生產成本，肉、蛋價格就拉開了，這也歸功於科技，使人工養雞、產蛋的成本降低了，當然，由於現在是產蛋旺盛期，雞蛋價格過低，也是事實！

主要是因為禽流感。有人悲喜有人笑。

雞壓在手裡賣不掉，又要不停的吃。所以蛋也就多。東西一多就會爛價。因為生鮮的東西不太好儲存。

最難受的是養殖戶，最大受益者是搞冰凍儲存的。