我感覺要說殘忍，只要是吃葷的都比較殘忍，但是每個人都吃過，就不要裝清高了吧。

見過最殘忍的是一家泥鰍館，由於太多太滑，不像普通魚那樣開膛破肚，都是直接放大盆用開水燙死。亂竄亂跳，真是很慘。

還有甲魚，有一層薄皮比較腥，一般都是還沒死挺的時候就用開水燙，然後搓下來。

毛蟹，也是活著的時候放鍋裡，一點一點變熱，都能聽到鍋蓋下頭亂爬的聲音，感覺什麼都比較殘忍呢。

《舌尖上的中國》火了之後，帶動了不少地方特色美食。讓不少深埋的美味紛紛湧現出來，帶來前所未有的視覺和味覺饕鬄盛宴。這樣一來，很多被隱藏著的美味也被挖掘出來了，不過，這樣的美味不能叫舌尖上的美味，要交舌尖上的殘忍。

一，驢燒肉。

驢燒肉其實就是一碗熬好的湯，湯中有一些驢肉。這道菜不是很美味。它的特點就是做法新奇，一頭驢被牢牢捆紮在樹上，蒙上眼睛，旁邊是兩口大鍋，一口裡面是開水一口是熬好的湯。有人要吃驢肉的時候，先選一塊自己想要吃的部分，然後廚師就會刮乾淨那部分的毛，弄掉驢皮，把開水淋在那部分驢肉上，反覆幾次，肉熟了就切下來加湯佐料上桌。

在過程中，驢沒有死，會因為巨大的疼痛嘶吼，而吃這道菜的人，並不是為了味道，而是為了看驢是怎樣的掙扎。

二，泥鰍拱豆腐。

這道菜的來歷很久了，做法是先把泥鰍用雞蛋清餵養，等泥鰍不再吐出泥水之後就可以做這道菜了。冷油下鍋，把泥鰍放進去，剛開始的時候，泥鰍還是悠閒自得，等油溫上升都一個程度的時候，泥鰍會到處亂竄，這個時候把豆腐放進去，泥鰍就會拼命往冰涼的豆腐裡面鑽，最後燙死在豆腐中。

三，驢肉的吃法。

《聊齋志異》中寫過一個寡婦，她喜歡吃驢，家裡經常有驢，不過，她不吃驢肉驢雜碎，她吃驢的大丁丁。她每次都讓公驢和母驢在一起嘿嘿嘿，等公驢興起的時候，手起丁丁落，她吃的就是這個。按她的說法，這個時候的丁丁味道最為鮮美。

首先要把牛殺了，在把肉割下來，剁碎成餡，經過攪拌和壓制成型，在經過高溫碳烤成為這種美食～。。。烤火腿腸哈哈

前段時間看的南朝鮮人民生吃章魚我覺得是有蠻殘忍的，不知道是不是美食就不清楚了，不過真的挺噁心的！想象一下章魚在最裡面蠕動的感覺，不知道棒子們怎麼吃的下去的！棒子們去申請個非物質文化遺產吧絕對沒人和你們爭。(聽說關注小編的今年會發大財！)

我覺得最殘忍的菜應該是豆腐了，有紅燒、清蒸、煲湯、…………還有旋成片吃的，更有甚者生吃！！！你說殘忍不殘忍

豬肉大多人都吃過，殺豬見過的人就少吧，拿個鐵鉤鉤住豬嘴下巴，一把尖刀捅進喉嚨…豬叫聲可以穿透整個村莊……所以有唱K不好聽瞎大聲就會被說“豬叫咁…”

南無阿彌陀佛 南無觀世音菩薩 生命都是神聖且平等的 願世間所有人都擁有一顆慈悲之心 願全世界安好 願世間再無痛苦災難！！

剛剛乾廚師的時候，殺牛蛙和甲魚以及各種淡水魚類，因為時間太緊，所以基本上掏完內臟之後它們還是活的。尤其是牛蛙，因為要快速的剁頭扒皮，有時在拔完皮之後它的腿還在跳，有時還會崩的老直。曾經有一段時間很有負罪感，可是慢慢的也就那樣，因為我畢竟要工作。

我看了一下評論，吃猴頭之類的確實有些過分了。可是我們畢竟是人類，我們畢竟要活著，我們畢竟是吃肉的。所以說有些東西有度就行，沒必要深惡痛絕。我覺得，三隻和泥鰍鑽豆腐這種東西沒必要。換個角度想想，美國人還噁心咱們吃狗肉呢。可是狗和豬有區別嗎？幹嘛不連豬肉也戒了？

我上學時曾看過狗肉館殺狗，狗本是人類最忠實的朋友，但在人類的慾望下卻變成美味的肉食。尤其當屠狗者立於狗前，狗兩耳耷拉，後股緊緊夾住尾巴，其可憐狀令人難睹，待屠刀過來時，狗早已屎尿並流，哀鳴聲竟達百米。我曾以為這是最殘忍的殺法。但看到百年前李漁寫的《閒情偶寄》，關於鵝掌的做法，才知道世間本無最狠，只有更狠的做法。

在李漁的記載中，如何讓鵝掌變的肥美呢，先將滾油置於盤中，然後把鵝掌沁入，鵝受熱難耐，狂奔於湖上，令氣血活於足尖。如此凡四次炮製，待宰鵝烹製時，鵝掌肥美異常，徑長尺寸，實為人間異品。我實在難以理解我們人類的殘忍。當我們如此對待自然界的生物時，才會有果子狸震顫的非典劇痛。就如同我們會如此費勁心機的吃盡山珍野味，是不有一天別的生物突然變成這個星球的統治者，也把我們當成美味置於盤中，不知我們是何感受呢。有一點，千萬別拿滾油燙我的腳，

吃美食、享用美味的時候不要殺戮；自然界裡有千萬種食材，如各種蔬菜，各種菌類，各種穀類品種多的不能一一說出；論營養、口味一點不比肉類差；可人類源於自私、貪婪的自性，非要吃什麼山珍海味、非要吃海陸空，非要奪取他種生命，以致鮮血淋漓，聲嘶力竭的哀嚎；難道沒有一點惻隱之心？更何況什麼狗肉節、全羊宴、全牛宴……以殺戮滿足口腹之慾。為了滿足眾多人口的食用，大規模養殖各種動物、導致各種疾病、進而大量用大劑量激素、抗生素、然後這些病殘動物體記憶體有大量藥物再到家家戶戶餐桌、吃下肚、有了惡病、再到醫院花錢治病、痛苦哀哉、直至掏空積蓄、死亡、最後進入惡趣！惡性迴圈、迴圈不斷！請各位兄弟姊妹們多一些善心、少一份噁心，多吃素，少吃肉，少殺戮。堅持下去就會自己好，家人好，整個社會都會好起來！

關於這個話題，我想具體講講。對於殘忍的定義，每人皆有不同。

第一種人，人道主義者，只要食物處理的時候，殺取方式得當，不折磨，一擊斃命，這種就可以享受，反之，則非常反對。這種人應該是大多數人的想法。

第二種，國外素食主義，這種人我認識過一個，他會吃魚蝦，不吃牛羊肉，因為他們認為，魚蝦這類沒有思想，不算殺生，在中國比較少，有點像佛教中的小葷齋戒。

第三種，接上文小葷，佛教分大葷小葷。小葷的和尚可以吃魚蝦不吃動物，大葷的不吃動物同時不吃刺激性植物（如蒜）。中國很多佛教信徒都是不吃動物只吃植物，也不知道算哪種，不過確實是我國大眾比較認可的一種形式。

我就是最普通的第一種人，但本人不愛吃狗肉，因為個人情感問題，但我不會指責別人愛吃狗肉，我只會罵那些偷搶別人家的狗來吃的，希望你們孩子也被人偷走。

食物是我們賴以生存的根本，素食葷食都一樣。我個人覺得飲食本無殘忍一說，殘忍的是有些人取得美食的手段過於偏激，好比如狗肉很美味，但是開水燙活狗和偷狗寵物狗都很殘忍，如果和雞一樣是圈養肉食狗，無痛宰殺才是正規渠道。個人見解，僅供參考！如有想吃活章魚、明太魚、冷麵、米腸、狗肉、米酒的朋友，歡迎來到延邊旅遊償美食，9月更有享譽東南亞的頂級松茸下山，10月有長白山脈的野生林蛙燉土豆，遍地韓國料理卻比韓國更地道！

穿山甲被剝去鱗片後，打包進冷櫃預售。這是非法買賣。希望以後立法禁止穿山甲入藥，這麼多被剝皮的穿山甲，殘忍到不敢直視。看到那一家酒店敢售賣野生動物，立馬舉報，舉報有獎。沒有買賣，就沒有殺害。

動物也有生命，也和人一樣，有心肝五藏，有自己的語言，但話說回來，你想吃肉就得去屠殺他們，無論什麼美食，只要是肉類的，就意味著屠殺，就意味著殘忍，人是雜食性的動物，離不開肉食，就像大型食肉動物一樣，若肉強食，沒有什麼習慣就好，除非整個人類都不在吃食肉類，那就沒有了對動物的殺戮，也沒有了殘忍。

嬰兒湯。把打胎下來的成型的嬰兒燉湯，據說十分有營養，但是我就覺得你是真麼吃下去的，超級殘忍。好像是3000元一份來著之前有看過圖片和新聞。像火鍋一樣的盆，裡面是成型的嬰兒，胳膊腿都十分清晰，四周全是人都在伸手夾它。據說都是可遇不可求的滋補佳品。我覺得真他媽噁心，吃的人都招報應。

小時候每天起床奶奶都會帶我出去買早餐吃，這幾個東西是我最喜歡吃，不貴，但味道真不錯，挺好吃的，，長大了每次回來看奶奶我都會找來吃，吃完了又打包回來等奶奶奶奶我很想你。。

其實在我們還在感嘆美食的時候我們有沒有像過那些為了滿足我們能吃到美食而付出生命的動物都說生命是無價的人的生命是無價的那麼動物的生命就是有價的嗎不要認為我們付了錢就可以殘害動物的生命我們和動物同生活在地球上可為什麼被殺的永遠是那些最弱小的動物大家想想如果我們被別人殺了拿來做一道菜之因他們付了錢就要殺了我們你會同意嗎有些菜甚至是拿一些還沒有感嘆世界有多美好就被抓來吃了想到這你還會想吃你眼前的這道美食嗎

看了朋友們的介紹感覺人類真的好殘忍，吃活的章魚想想可怕又噁心，不知那些人怎麼下的去口。還有烤母羊想想場面就慘不忍睹，，，，，，我雖然也吃肉但別讓我看到殘忍的場面，我每次買魚回來都是讓人家收拾好拿回來，可有時雖然已開膛剖肚了，等切塊時魚還在動，心裡會感覺魚兒好可憐，會不由的說對不起。

活驢叫是一道很殘忍的菜，就是在驢活著的時候把驢綁起來，客人想吃那個部位就用開水往上澆熟，驢一邊叫一邊再割下來切片，拌一些調料！殘忍程度10分！

我七八歲的時候喜歡吃青蛙，就和好基友去田裡釣青蛙，回家之後自己殺，用剪子把青蛙頭剪掉，然後從脖子兩邊開口，開始扒皮，清除內臟，光溜溜的扔進水裡還能游泳，還有在一塊木板上砸一根釘子，把黃鱔頭穿在釘子上，用刀從黃鱔脖子下面開始一直劃到底，清除內臟，黃鱔還能到處爬，滿手是血 一點不怕，長大反而不敢了，摸一下都覺得噁心，實在不明白小時候為什麼可以那麼殘忍！