酒文化是中國眾多文化中的一種，他的歷史也是非常的悠久了。傳承了這麼多年的酒文化內容也是越來越豐富。到現在，酒在我們的日常生活中是非常的常見的。很多小夥伴從很小的時候就開始喝酒了。我們年輕的時候喝的酒大多數都是啤酒。比如在學校的時候和同學聚會，或者就是在剛參加工作的時候參加同事聚會，這時候一般都是和啤酒。

對於白酒，年輕的我們是不太能接受的，那個辛辣的味道還是其一，另一個主要原因還是酒量太差，白酒喝不了多少，醉倒在飯桌上的話總是會覺得不好意思的。相反的是，年長的人就比較愛喝白酒了，而且是年紀越大越愛喝。這讓人理解不了。

還記得在很小的時候就有一次舔了家裡的白酒一口，然後基本上就不喝白酒了。但是等慢慢的長大之後也會明白了為什麼年長的人要喝白酒。和啤酒是年輕人的事，喝著啤酒，吃著燒烤，吹著牛。喝白酒的話就有品質的多了。

而且喝白酒也非常的有喝酒的氛圍。特別是周圍的人越來越多的時候，不管是因為應酬還是因為別的什麼，白酒慢慢的已經成為了一種習慣了。這也許就是為什麼年紀越大越喜歡和白酒的原因吧。

首先呢，啤酒喝起來真是很爽啦，尤其是冰鎮啤酒！清涼爽口，夏日必備。年輕的時候圖什麼，可不就圖個爽嗎？

但年紀大了之後，身體也不如年輕時那麼好，涼啤酒喝了之後首先太凍，身體可能吃不太消，同時啤酒有氣，喝一下就漲肚子了。 最重要是喝啤酒會導致身體尿酸升高而痛風！！！年紀越來越大，經歷困難和折磨越來越多，越來越瞭解是什麼痛苦和難受，啤酒這玩意兒可能引起痛風，這誰敢多喝啊？！（雖然我家裡還是常備各種酒，包括啤酒）

而酒精卻不可少，會激發我們的清晰。高興可以昇華開心。悲傷可以買醉。嘖嘖。

當年輕人變成熟時，總要喝白酒。

不管你喝不喝酒，但從你出生到死亡，總有人因你喝酒。

在中國，喝酒是一種傳承，一輩一輩傳下來，基因裡面便有了酒。

歷史傳承是華人喝白酒的始源

朋友舉杯

回想一下自己喝白酒，好像是一個順其自然的過程，沒有什麼特殊的儀式感。很多年輕人剛開始接觸的酒是啤酒，年輕氣盛，三五好友，暢飲狂侃，不經意間白酒就代替了啤酒，誰也說不清具體是什麼時候，就像說不清自己什麼時候長大了一樣。

喝白酒對於很多華人來說，彷彿也是一個人成熟的標誌之一，是到達一個階段應該去做的一件事。白酒，祖祖輩輩都在喝，逢年過節都在喝，紅白喜事都在喝，可以說華人的一輩子就離不開白酒。

酒的釀造不斷的傳承，即便歷經朝代更替、戰亂革命等事件，釀酒師們一直秉持工匠精神，傳承古法，延續文化根脈，酒的釀造一直傳承至今，酒的傳承也是中國文化傳承的重要組成部分。

社交需求是華人喝白酒的推力

據某機構調查消費者消費白酒顯示：社交場合應酬40%，助興22%，習慣13%，消愁解悶5%，養生保健、禦寒等20%。

“無酒不成席”自古有之，華人一輩子離不開白酒，中國的飯桌更是少不了白酒！在飯桌上，如果沒有酒就像吃自助餐一般簡單隨意，聊天也只是淺嘗輒止，心靈的門雖設常關，大都平平淡淡，有了酒的加入，氣氛就變了，推杯換盞間交流感情，拉近自己與對方的距離，獲得在情感上的認可。酒後更容易釋放最真實的自我，談心議事，交友會客都能達到更好的效果。

中國曆來是文明禮儀之邦，且酒文化源遠流長，因此在中國的社交方式演變過程中，飲酒一直都不可或缺，酒局對於增進溝通、提升凝聚力、推動社會和諧發展有著很好的催化作用。

隨著現在生活水平的提高，飲食的文化越來越豐富，年輕人在跟同事聊天擼串的時候他更喜歡喝啤酒，因為他們覺得喝啤酒能夠表達出感情，喝起來也會更加痛快，

而且年輕人喜歡喝啤酒，主要是因為年輕人非常有活力，對生活更加充滿熱情，由於在聚會的時候會侃天說地氣氛非常火熱，只有大口的喝啤酒才能更加的表達出兄弟之間的感情，這種情況也是年齡大的人所羨慕的。雖然年齡的增加，不管是家庭還是社會的壓力都越來越大，我們也開始變得越來越穩重，並不能再像以前那樣大口大口的喝酒了，雖然說喝酒也變成了一種應酬，談生意而且隨著年齡的增大，我們的心事也變得越來越多，特別是中老年的男性，由於這個時候上有老下有小工作壓力和家庭壓力都很大，煩心事就變得越來越多，這時候就不得不用一種方式進行發現所以說下班之餘自己慢慢的品酒的話也可以在酒中慢慢的化解一些憂愁，整理一些事情的思路。啤酒是以大麥芽為原料，新增啤酒花經過液態糊化和糖化，在經過液態發酵而成，雖然它的酒精含量低，但是它特別容易漲肚，喝了就要不停的跑廁所。而白酒是以高粱為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經過浸泡蒸煮、糖化發酵以及蒸餾貯存的工藝釀造而成。酒體警惕剔透，口感更是清香綿長，比起啤酒來，白酒的香氣更加醇厚，而且不易漲肚，唯一的缺點就是，喝多了容易上頭。

不管是以前的窮苦日子，還是現在的幸福生活，長輩們，在夜晚總是喜歡喝點白酒，來緩解一整日的疲勞，一盤花生米都能吃得有滋有味。我們為什麼愛喝酒，因為情感在酒裡可以得到昇華。隨著年紀越來越大，身體也不如年輕時候，各種疾病纏身，啤酒是一個重大的發物，會加重身體的病情，以至於很多中老年人都不會選擇啤酒。隨著年紀的增長，積累的財富也逐漸增長，會傾向於購買價格高昂的白酒，也是財富的象徵，有同感的嗎？

相信很多年輕人都喜歡喝啤酒，特別是夏天來瓶冰鎮啤酒，怎麼一個“爽”字了得，不是有句話說嗎“大金鍊子，冰啤酒，一天一頓小燒烤”，由此可見啤酒和燒烤就像泡麵和火腿腸樣，天生的絕配啊！

同時，燒烤就是年輕人的鐘愛，自然啤酒也就是年輕人的首選啊。

再一個，年輕時候，豪爽，豪邁，義氣，哪個不是年輕人的標榜啊。誰都想體會大塊吃肉大塊喝酒的淋漓盡致的表現。而恰恰啤酒給了年輕人這樣一個表現。大碗幹了，對瓶吹了，再抱一箱，再抬一桶，

每一個詞都大大滿足了年輕人的虛榮心。

年輕時候，特別是單身時候，一人吃飽全家不餓，責任也小，三五一群，七八一夥的，有的是時間，沒事嘎個酒夥，拉拉呱，吹吹牛，啤酒絕對是最佳的溝通劑。

年輕時候身材還好，還沒發福，一般還不會讓自己重視，只圖一時口快痛快了。當然還有個我認為比較重要的原因，啤酒便宜啊！！！

我以前屬於滴酒不沾的人，喝一點酒就臉紅脖子粗的，但是又天生是個愛吃、會吃的人。

身邊的朋友都是一些喜歡熱鬧的人，所以要經常聚在一起喝點。啤酒是我們聚會的首選，因為酒精度數低，可以對著瓶子豪飲，而且喝啤酒特別適合搭配肉類下酒。

白酒在年輕人的聚會上是很少見的，如果有年輕人要求喝白酒，會被當成“酒蒙子”對待。我覺得年輕人愛喝啤酒有這麼幾個原因:

啤酒喝起來比較隨意，而且適合大口的喝，並且因為酒精度數低，每次可以多喝一些。啤酒看似單價不高，但是實際累積起來價格也是不菲的。每次出去聚餐，酒錢和菜錢基本都是半對半，或者酒錢超過菜錢。啤酒消化的快，很多年輕人身體好，排洩的快，所以啤酒下肚以後頻繁上廁所都排洩出去了!

啤酒是最適合年輕人消費的，因為喝得多、而消化的也快，並且有烘托氣氛的功效。白酒論瓶吹的那都是“酒神”，幾杯下肚一般就倒了，年輕人聚會時間長、喝得多，白酒還真不太適合年輕人聚餐。

年輕時喜歡啤酒，為什麼隨著年齡的增長越來越喜歡白酒了？經濟因素的考慮:很多上年紀的人，不在考慮啤酒的原因，有經濟因素在裡面。一瓶便宜的白酒夠喝好幾頓的，而且啤酒看似單價便宜，但是架不住滿足不了酒癮，需要好幾瓶才能解渴。兩相比較還是喝白酒經濟實惠，很多老人喜歡喝散白就是這個原因。酒量的增長:因為酒精考驗以後，啤酒的勁已經解不了酒癮了!只能尋求更加刺激的白酒來解決。很多喝了很長時間酒的人，給他們喝啤酒乾脆不喝，嫌漲肚、不解渴、沒勁。身體的原因:喝啤酒能夠誘發痛風，尤其是搭配海鮮食用。很多上歲數的人代謝功能變差，啤酒喝進去代謝不了，不像年輕時排洩的快，所以選擇喝白酒。白酒的口味:做為白酒的王國，我們釀造白酒的工藝可以說已經“登峰造極”，市面上各種不同口味的白酒可以說是應有盡有。即使是再愛喝酒的人，估計要想把各種中國產白酒都品嚐遍，窮其一生也不見得能夠完成。因為白酒的口味多變，選擇的餘地也大，所以很多人愛上白酒這一口。我覺得喝酒人已經成癮或者成為一種習慣，啤酒的口味跟白酒比還是單一一些。所以很多愛喝兩口的人，上歲數以後發現白酒的好，就不再去碰啤酒了!不過不管啤酒也好，白酒也罷，“小酌怡情，多飲傷身”，所以飲酒還是要有度的。

第一：《身體的原因》啤酒勁小，容易喝很多，造成“啤酒肚”，也有的人喝啤酒會引起“痛風”。白酒則不會，尤其是一些品質非常好的白酒，或者存放一些年份的老酒，適量飲用對身體還很有好處。第二：《社交的原因》有人說“啤酒越喝越冷，白酒越喝越熱”。在很多社交場合只能喝白酒，比如有老領導、長輩等的聚會，喝啤酒不合適，只能喝白酒，而且還要喝好的白酒。另外啤酒容易喝多，還會頻頻離席上廁所，有些場合不太合適。第三：《心情的原因》有不少人，特別是人到中年，經歷了一些事以後。喜歡喝點白酒，不醉但是微醺的感覺，好像可以放下很多事。有句話叫“年少不知酒滋味，喝懂已是中年人”，說的大概就是這個意思。

這個還真是！尤其最近幾年，幾乎啤酒不怎麼喝了，哪怕大夏天大伏天，要喝酒也來點白酒，其實我感覺這就和年齡及社會環境有關，畢竟社會越來越好 健康認知也越來越高，現在喝一瓶啤酒感覺肚子脹脹的，記得20多歲的時候冰啤酒開瓶一口氣拿下經常的事，那時候人也瘦22歲體重才103斤，特羨慕有大肚子尤其“老闆”（當時我感覺那個環境不像現在認知健康，確實夠SM的），以為胖了有大肚腩了就離老闆很近了，人家看著你貌似有實力，經常性喝啤酒吃肉每天看看肚腩變化胖了嗎？隨著歲月年齡增長現在正好反過來了，不敢喝啤酒也不想喝啤酒了，哪怕喝點白酒也得看看肚腩變化看看剛減肥的努力沒後退吧！唉……

我覺得啤酒熱量高，容易發胖，年輕人代謝好，不怕發胖，而且啤酒讀書地，大口喝酒跟朋友聊天也好撩妹也罷，都很酷。年紀大了，就不願意喝發胖的啤酒了，喝白酒量少就能達到喝好的效果，而且上年紀了 很多事情也想明白了，不去拼酒，隨自己心情慢慢品就好

小時候不懂長輩們，為啥特別喜歡喝酒，尤其是白酒，喝完過後就開始互相吹牛，那個白酒是真的有那麼好喝嗎，也不懂那些大哥哥，大姐姐們，他們所謂的馬尿一樣的啤酒，為啥還是要不停的喝喝喝，現在才明白，不是酒的味道不同，而是人的不同，開始工作，步入社會，才知道喝酒喝的不是它的味道，而是人情。

年少輕狂，喜歡顯擺，不服輸，比你狂，比牛，比你能喝，所以喜歡啤酒，度數低，價位低，喝到醉，能喝好久，能喝好多瓶，喝的那是排面，那是無畏的青春！ 每逢佳節，小孩子都喜歡抱著飲料喝，其實成年人也有“飲料”，只不過換成了白酒。很多長輩一年也見不了幾次面，就等著這一刻與親朋好友暢飲，喝的那是氣氛，成熟穩重的年齡，也正處於事業蒸蒸日上的時候，難免少不了很多聚會，也只有白酒的烈性，才能在如火如荼的生意場上看見所謂真情，真心，喝的那叫應酬， 人到中年，上有老，下有小，很多的時候難免心有餘而力不足，一個人的時候，小酌幾杯，既能舒心，又能怡情 ！

年輕的時候肚子裡可以裝十多瓶啤酒，上年紀了不行了，肚子裡都是脂肪，啤酒裝不下，只能五六瓶。喝酒的人大部分喜歡喝酒後暈暈的感覺，所以就只能喝白酒了。

啤酒口感與白酒不同，而且白酒度數高，進入狀態快。

年輕時候不善於交際，不理解白酒的作用，也沒太多經驗去感受喝白酒的快樂。啤酒度數低口感比白酒平淡，是入門的酒種。

喜歡喝白酒也是透過平時的聚餐吃飯，慢慢培養出來的，而且一旦喜歡上就不太會戒掉。

畢竟酒不是酒，是溫柔的宇宙。

年輕，喜歡口味淡的，甜的飲品，隨著年齡大了，人生閱歷豐富，對生活的體驗越來越深刻，更喜歡苦澀，有口味的，品嚐白酒就是感悟人生……

年輕的時候，其實不是喜歡喝啤酒，而是喜歡和朋友在一起喝酒，聊天聊天地的暢快感，啤酒價格比較適合，所以選擇了啤酒，隨著年齡的增長，經歷了生活的洗刷，人就會開始喜歡哪些苦澀、以前不喜歡的東西。

啤酒喝的多了。長年積攢容易尿酸高。年齡越來越大的人，特別是胖人。喝啤酒多了容易尿酸高。喝白酒可以強身健體。每天少喝點，不敢過量飲酒。那樣會傷身體了。

味道，是因為味道。我的頭像裡寫著“人間滋味”，求的也是味道。

萬物皆有“味”

食物有味道，女人有“女人味”，男人有“男人味”。什麼都有味，味道到底如何，心知道。

同樣的珍饈美味，有的人吃起來是香的，有的人吃起來是苦的。境遇不同，身份不同，場合不同，一起吃的人不同，那味道就不同。感同身受都是假的，箇中滋味，只有自己才知道。

年紀會隨著歲月而增長，味道也一樣

年幼的時候，味道很淺。初嘗美味，就覺得味道不錯。年紀大了，味道也變得濃厚了。除非夠味的東西，才能匹配這個年紀。否則總覺得記憶裡的味道才是美味。

白酒夠味，所以匹配

白酒夠味，所以夠味的酒配上了年紀的人。為啥白酒才夠味？僅僅是因為它的酒精度嗎？

我覺得不是，還有它本身的文化。

酒文化源遠流長。人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯！酒的確可以消愁，起碼在與好酒喝盡興的那一刻，是無憂無愁的。在中華酒文化裡，可能飲者不自知，但卻已被浸潤得渾身通透。

白酒的魅力竟至此，嗚呼！喝完這杯，再來三杯！

我是吹夢西洲，期待與您一道品嚐人間滋味。

年輕的時候喜歡啤酒。隨著年齡的增長越來越喜歡白酒了。年輕的時候喜歡啤酒。

1.人的口腔能接受的刺激程度決定的。這是因為隨著年齡的增長，人的口腔能接受的刺激程度也越來越強大。

在嬰兒時期人只能喝母乳和白開水，糖水的刺激都受不了。

幼兒園的時候就可以喝牛奶和果汁飲料啦！

上小學的時候就可以喝有刺激性的帶泡泡的碳酸飲料了。

上中學的時候不僅能夠接受碳酸飲料，還能夠喝含酒精的飲料。

上大學的時候不僅能喝啤酒，還可以喝苦苦的茶葉。

大學畢業的時候可以喝又苦又澀又有刺激性的咖啡。

年輕人愛喝啤酒是有口感決定的。

2.年輕的時候個性張揚，無拘無束，恣意放狂，追求完美新奇，更加休閒化更加娛樂化。年輕的時候不願去揹負一個沉重的枷鎖，那種複雜的酒桌文化會令他們覺得很累，不自在。

傳統白酒適用於相對商務正式的場合，人群的閱歷偏高，也就是所謂的“油膩大叔”，油膩，上去摸一把，夠回家炒一盤菜的油膩。

年輕的時候對這種圍席文化有著天然的反感。

年輕人更喜歡放肆的開放式的飲食文化。燥熱的大夏天，路邊的燒烤攤，吆五喝六赤膊上陣，油炸的花生米拍好的涼黃瓜，大桶的冰鎮青島生啤酒，厚實的玻璃杯，放浪的開喝，無拘無束自由快活！

啤酒，年輕生活的象徵。

年輕的時候怎麼能不喜歡啤酒？

隨著年齡的增長越來越喜歡白酒了。

隨著年齡的增長越來越喜歡白酒了。

特別是35歲以後，你在單位上有領導下有部屬，在家裡上有老人下有小孩，如果哪一天你特別煩，一個人深夜街頭徘徊，一定會找半斤白酒喝喝。

一杯酒白酒下肚，酸辣苦澀甜，五味俱全，這不就是35歲之後的人生的味道嗎？

酒這玩意兒，是口感最飽滿，最豐富，最複雜的東西。

有人喜歡吃紅燒肉，你讓他中午吃，晚上吃，持續吃一個月會咋樣？保證一見紅燒肉肉就膩歪。

1996年的暑假，我和同學去東莞打工，準備的比較“充分”，每人帶著兩件泡麵。年齡小沒有人收留，天天泡麵，頓頓泡麵，吃到想吐。

時間已經過了20多年了，至今再也沒有吃過一口泡麵。

但是酒不一樣，我們身邊不少人天天喝酒，頓頓喝酒，保持一年十年甚至三十年，他們還喝不煩，這是為什麼？

就是因為酒對口腔的刺激最飽滿，最複雜，最變化。

你說酒是什麼味道的？

百人百味，百酒百味，同樣的人，同樣的酒，不同的時間，不同的心情，不同的場景，不同的配菜，味道又不一樣。

今天的心情好，喝醉了酒是香的，明天心情不好，喝的酒是苦的，酒通心靈，它隨著喝酒人心情的變化而變化。

隨著年齡的不斷增長，你喝的酒沒有一次味道和上次完全一樣的，所以酒這個東西人類永遠喝不煩。

正如馬雲所說，年輕人不愛喝酒，我們站在40歲的門檻上等他們變老。酒乃靈性之物。隨著年齡的增長，你身上的束縛越來越多。

人人都有這樣的經歷，滴酒不沾去KTV，大家推三阻四誰都不唱歌；兌半斤後，每個人都彷彿歌神附體變成了麥霸。

這時候，如果拿一個特殊的“透視鏡”照一下每個人，會發現我們身上原來密密麻麻背了許多道枷鎖：

從上幼兒園開始，老師就規定這不讓幹，那不讓幹；然後小學、中學、大學，老師的規定越來越多，也越來越嚴格。

好不容易熬到大學畢業，步入社會後發現，捆綁我們的枷鎖更多了。

到了單位領導管你，走在街頭警察管你；

沒結婚父母親管你，結婚了丈母孃管你；

沒孩子時老婆管你，有孩子了孩子管你；

把孩子拉扯到上大學，孩子是不管你了，可是家裡又養了寵物，貓天天讓你鏟屎，狗天天讓你遛它……

喝了那半斤白酒後，套在我們身上的枷鎖“嗖”地全不見了。

於是，天是老大，你是老二，什麼領導、妻子、兒子、房子、信用卡等的牽掛，都拋到了九霄雲外。

想哭就哭，想笑就笑，想唱就唱，甚至想罵就罵……

隨著年齡的增長，你越來越發現自己越來越喜歡白酒了。酒乃靈性之物。在醉而未醉的這一刻，你終於找到了那個自由自在的我。

年輕的時候喜歡啤酒，隨著年齡增長越喜歡白酒。希望這個回答對你有幫助。感謝！

啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀製而成的，含有二氧化碳的，低酒精度的、起泡的飲料酒。

從1900年中國有了第一個啤酒廠，至今120年，真正的的飛速發展是近二三十年的事，主要消費群體是年輕人，市場制高點是KTV、酒吧等休閒娛樂場所，啤酒距離生產時間越短越好，即新鮮。主要消費時間是夏天，吃燒烤時喝啤酒明顯比較多，有大型體育賽事，尤其是世界盃之類，喝啤酒也比較多。

白酒，真正意義的現代白酒，是從宋朝末年或元朝初期產生。李時珍在本草綱目中，記載過燒酒（白酒）非古法也。自元時始創其法。按元朝起算，至今大概八百餘年。白酒不僅僅是物質意義上的酒，更有社交屬性。主要消費場所，餐館，中低端白酒旺季是冬天，中高階、高階，在夏天時銷量並不比冬天少多少。婚喪嫁娶，開業、慶典等，白酒是不可缺少的，還有送禮時使用。與啤酒對質量的體現，剛好相反，白酒是陳的香。

前青啤董事長金志國，曾講啤酒代表著激情，白酒代表著豪放。馬雲說過，不用擔心年輕人不喝白酒，經歷了酸甜苦辣，到了四十左右，自然開始喝白酒。張裕推廣白蘭地時，更是不到四十喝不出的味道。

年輕時，剛開始接觸酒類，啤酒度數低，年輕人接受度更高一些，精力充沛，在擼串時，K歌時，在看比賽時，小聚時，開瓶吹，誰怕誰？

年歲漸長，成家立業，生活規律了，不在鋒芒畢露，更為穩重，擼串少了，K歌少了，閱歷豐富了，懂得花賞半開，酒飲微醺，啤酒喝少了沒感覺，多了不願意喝，衣帶漸窄，啤酒淡，白酒濃，歲月沉澱，不論應酬，小聚還是自飲，品味白酒感悟人生，唯有白酒，早己融入生活，喝的已不僅僅是白酒，而是悲歡離合、喜怒哀樂！

身邊的人經常有這樣一種感受，隨著年紀的增長喝啤酒的機會越來越少，喝白酒的機會越來越多，原來覺得好喝的啤酒慢慢地喝不出滋味，以前認為不好喝的白酒慢慢的覺得好喝了。這種變化的原因在於隨著自身能力提升所導致消費環境升級。

儘管國內啤酒市場擁有頭部企業，但行業產品依舊以中檔為主，產品價格大多在10元以下，且高階產品定價也並不高。這使得其可以滿足燒烤店、大排檔等消費場景，而在正式的飯局上，低端白酒則顯得調性不符。即使是高階精釀，因為歷來飲用傳統與其精神屬性，正式的飯局也基本都會選擇白酒。

有人說，培養一個貴族需要三代，白酒之所能夠取得如此的市場地位與消費認同，在於它讓最少三代人都記住了它的味道。也許很多人不瞭解，在歷史上黃酒比白酒更受認可，直到清末以後的百年，因為戰亂糧食短缺，黃酒的原料成為了稀缺品，而白酒因為釀酒原料是高粱而非米，所以在工人、農民等群體中流行起來。後來隨著人民當家作主的新時代來臨，白酒從國宴到家宴全方位的走進國民的生活。這使得喝白酒成為了飲用傳統，不僅逢年過節都喝白酒，重大場合也少不了白酒的身影。

啤酒的歷史也很悠久，它是人類最古老的酒精飲料之一。與原汁原味的中國產“白酒”不同，啤酒屬於外來酒種，大約在二十世紀初傳入中國。因為這款酒的英語是Beer，所以音譯為“啤酒”。白酒在中國能夠成為飲用傳統是在於其特定的時期產生了特殊的作用，啤酒作為外來戶並不具備這一條件。

啤酒給人的感覺是休閒的，而白酒給人的感覺是厚重且具有莊嚴感的。白酒的厚重感是文化賦予的，我們說啤酒是德國文化很重要的一部分，這句話沒問題，可要是說啤酒是中國文化很重要的一部分就很奇怪了。當一款酒能夠與本國文化連線起來，厚重感自會彰顯。華人眼裡的酒是要有莊嚴性的，因為酒在歷史上被用作祭祀，是接通人與天的橋樑。結合國情與飲用特性來說，白酒無疑比啤酒更具莊嚴性，更適合用來招待朋友與客人。

特別需要指出的，國內的主要飲酒場景對“醉”是有要求的，如果一款酒怎麼喝都沒有“醉意”，那麼這款酒是不會被選擇的。這是因為中國的酒局需要透過酒快速進入狀態。點上一瓶白酒，和客戶喝喝酒，朋友聊聊天，藉著微醺的狀態關係慢慢就會更近。

白酒是成年人社交的利器，當你由少年邁入青年再邁入中年，你總會踏足成年人的“戰場”。有人評價白酒時說過：即使你再不喜歡喝白酒，從你出生到死亡，總有人因你而喝酒。令人無法拒絕，又令人嚮往，也許這就是白酒的魅力吧！

從消費者以及社會實情上出發。年輕人本來就熱血衝動，喝白酒更容易醉，產生更大的負面效應，比如酒駕車禍，借酒發瘋等等。所以從一開始，不管是老師家長還是社會都要警告年輕人，不要喝酒，不能喝酒。 慢慢的年輕人的重心也就放到了啤酒上面，這些人的觀念也在發生變化，現在的人更注重健康，不再追求一時的快感，也就慢慢的從啤酒轉變到白酒上面。