荔枝，蛋黃派、腐乳、酸梅湯、醉蝦、啤酒鴨、佛跳牆

藿香正氣水、止咳糖漿、食用口腔清新劑、漱口水尼、莫地平注射液、血栓通注射液。

食物類：豆腐乳、果啤（配料裡有啤酒花）、醉蟹（螺、蝦）、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞（肉）等。中國菜的烹調習慣在很多菜的烹調過程中加料酒，加得多的話也可能被測出酒駕。另外，含糖量高的蘋果、香蕉、梨等，如儲存不當，也會產生酒精。 藥品類：藿香正氣水等一些中成藥的成分中含有酒精，易被測出“酒駕”。一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。使用口腔清新劑、漱口水漱口後易被測出“酒駕”。

[調查]

許多蛋糕都含食用酒精

為什麼蛋糕中含酒精？江蘇省人民醫院營養師趙婷告訴記者，蛋糕中含有酒精分為兩部分，一部分有些麵點需要酵母菌來發酵，而在發酵過程中，就會產生食用酒精。還有一些蛋糕因為水分比較足，而食用酒精可以用來儲存水分，讓蛋糕更為鬆軟。趙婷認為，蛋糕中的這些酒精含量，對人體是無害的，完全可以放心食用。

[實驗]

休息兩分鐘，測不出酒精

蛋糕中含有酒精，那麼，吃了蛋糕之後，真的不能開車嗎？

記者買了幾盒不同品牌的蛋糕，來到南京交警一大隊做實驗。先是蛋黃派，裡面配料表中就註明有食用酒精。記者在吃了一個蛋糕後，立即對著酒精測試儀吹氣，只聽滴滴一聲，酒精含量顯示為17mg/100ml，有酒精含量，但還沒有達到20mg/100ml的酒駕標準。

含有乙醇的漱口水會不會也有這個效果呢？記者喝了一口漱口水，立即去檢測，結果達到了500mg/100ml，早已超過了80mg/100ml的醉駕標準。但休息5分鐘後，再去檢測，酒精含量降到了12mg/100ml,10分鐘之後，酒精含量為0。

那麼，萬一吃了這些含有酒精的食物被交警查到酒駕怎麼辦？南京交管局的一位負責人告訴記者，司機有權利要求多測幾次，如果對吹氣檢測不信任，也可以要求去抽血化驗。因為血檢的結果是最科學的。而吃了這些含酒精的食物，因為酒精含量太低，在口腔內就會揮發掉，吸收進血液中的可能性不大。

不過，交警還是提醒，如果要開車，含有酒精的食物，還是儘量少吃，可能因個體差異，會出現不同的結果，要慎重才是。

豆腐乳、酒心巧克力、醉蟹(螺、蝦)、啤酒鴨、醪糟湯圓等。此外還有漱口水、藿香正氣水、十滴水等藥物也同樣含有酒精。

如果被誤查，可以申請抽血化驗。

1.吃了跟酒味道和氣味一樣的東西，自然會 有可能被查出酒駕。

2.能查出有酒精含量的人，不一定都剛剛喝過酒。

3.另外，能查出有酒精含量的人，不一定就是故意酒駕，無視法律的人。比如，某大哥中午吃飯喝酒了，因為遵守法規，找人送他回家。在家睡了一下午之後，醒了吃了晚飯，感覺很清爽，很清醒，很自然，於是就開車出去了。點背的他，被警察攔住，測驗後，酒精含量超標。這可真是需要大家注意和思考的一件事。

也希望政府部門能夠出臺有關規定或者出售一些測量酒精的儀器，讓所有開車人開車前自己先測量一把。4.我說兩種最容易被查出來的東西也就是開車的朋友儘量不要吃的東西，那就是藿香正氣水和荔枝。

5.荔枝含有較高的糖分，荔枝肉又被一個外殼包住，糖分經無氧呼吸後，會產生酒精和二氧化碳。當荔枝被從樹上摘下來後，光合作用減少，荔枝內部細胞會缺氧，增加無氧呼吸的速度，導致其產生乙醇速度增快。

6.此外，我們在吃荔枝的過程中，口腔中的很多酶會對荔枝的糖分進行分解，分解出酒精，並在口腔裡迅速發酵。所以，當我們吃完荔枝後，馬上進行酒精含量測試，就會測出有酒精含量。不過荔枝產生的酒精幾分鐘後就會消失，所以吃完荔枝等幾分鐘再開車就安全了。

7.藿香正氣水裡含有乙醇，乙醇作為一種溶劑，利於藥物功效的發揮和吸收。駕駛員應儘量避免服用含酒精類藥劑，以免被當成酒駕。

一、美味的香辣豆腐乳

屬於發酵食品，裡面含有酒精。

二、提拉米蘇蛋黃派

經過多次驗證，司機吃過之後又酒精嫌疑。

三、酵素

酵素稱為健康食品，據說還有減肥的功效。喝了之後，您可千萬別開車，因為一杯下肚之後，吹出來的數值高達0.955mg/l。

四、藿香正氣水

1.對酒駕的查處力度也越來越大，雖然很多朋友已經遵紀守法，但有時候也會在被查酒駕的時候鬧出一些烏龍，明明沒有喝酒，為什麼吹氣的酒精指數超標。

盤點那些能被誤查處酒駕的食物。

2.很多朋友都不知道，很多零食會造成的誤會，吃了蛋黃派和瑞士捲之後被查出來酒駕，雖然只能持續10幾分鐘，但是為了避免誤會請勿在開車之前立即吃掉吃些東西。

3.眾所周知，豆腐乳是大家平時生活裡喜歡下飯吃的一種傳統食物，但它在酒駕烏龍食物中地位，是靠前的，吃下它們馬上用酒駕檢測儀測試話，可以達到酒駕甚至醉駕標準，雖然最後還是要透過抽血檢查，但儘量避免最好。

4.漱口水同樣也屬於吃了能引起酒駕誤會的東西，不建議開車前使用。

5.儘管說了開車之前不吃這些東西，但有時候出現暈車症狀，有朋友可能會喝藿香正氣液，喝它們的時候請注意了，它有可能也是造成酒駕誤會的罪魁禍首。