地瓜，又叫做紅薯，我從小就很喜歡吃，不管是烤著吃，還是做成稀飯，我都喜歡，因為它很甜！種地瓜其實講究的不是很多！不過要壟土，這個壟溝要又窄又胖的那樣最好，這樣有利於地瓜結的又大又甜！ 種地瓜需要翻多深的土？這個在農村有句諺語:淺栽得個金元寶，深栽到頭一把草。從字面的意思，我想大家一看就懂了，為什麼會有這樣的說法呢？這都多少年在農民的經驗總結出來的，地瓜淺栽的話能收到又大又好的地瓜，深栽的話能只能收到又細又小的地瓜！但是不管怎麼樣，還是要根據你當地的環境，土壤啊，來決定深栽還是淺栽！因為不管哪種栽法，這個不是決定地瓜高產的絕對因素，一般都是把地瓜苗躺著栽進土裡大概有四五釐米左右，那麼深栽的話大概有十個釐米！淺栽的話，到後期容易收穫，破損率低，深栽破損率高，不容易收穫！種的時候先要滅蟲土，以免損害成活率，地瓜是耐旱抗澇的農作物，種地瓜的地方要有很好的排水功能，施肥的話，我們那都是用有機肥，或者複合肥，但是要用水稀釋過後在施肥，施肥過後還要用清水在把地瓜葉片上的肥料給噴灑掉，以免燒燬葉片，使葉片發黃，損害成活率！到後期要給地瓜提秧，或者翻秧，兩個都行，不過有的說提秧的產量比翻秧的要高一些！總之，要根據地瓜的生長環境進行管理，這樣才能保證地瓜的產量！！

方法/步驟

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選擇產量高的適銷品種進行育苗（春栽）或剪秧。

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紅薯種植的時候一定要選擇土層深厚，土壤肥沃的地塊，而且還要選擇沙質的土地。在種植前，可以往沈總的地塊裡面放入優質的農家肥。以及適量的尿素和磷肥進行深耕翻作。翻的深度一定要深一些，這樣可以保證土質疏鬆，有利於秧苗的根部生長。在動之前可以使用地膜覆蓋，這樣可以使土地的溫度有保障，而且還可以保證土地的墒情。蓋上薄膜可以讓土地晝夜的溫差加大。

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施足底肥，農家肥和複合肥要進行適量施用。一般每畝施用腐熟的優質農家肥4000KG、磷酸二銨20KG，尿素30KG，硫酸鉀7～12KG。

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培養苗床第一個月的時候每七天的時候噴一次水。一個月以後七天就要噴兩次水，而且還要在裡面加入一些新高脂膜，這樣可以避免病害的感染大大的保護了秧苗茁壯的成長。秧苗長到15釐米的時候，這時七天到十天的時候剪一批。當時間翻牆，這時還可以適當的增加噴水的次數，濃度也要適當的增加，這樣可以保證再生秧苗養分的供應。

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適時翻秧。地膜覆蓋的紅薯秧子沒地紮根，省事多了。無地膜覆蓋的，在紅薯長滿地後，要進行翻秧工作，將秧子用棍從地上挑起來，扯斷秧子紮在土裡的不定根，要隔一段時間進行一次。不翻秧，紅薯長不大。

注意事項

適時收穫，塊根收刨前20天內不易澆水，以免降低塊根的耐貯性，如遇到秋澇要及時排水，否則紅薯不耐貯藏，嚴重時還會出現“硬心”腐爛現

地瓜是非常好的富含膳食纖維的食物，能促進腸蠕動，具有抗癌作用。小時候在膠東老家每年都要種地瓜。

種地瓜分兩種，一種是春天帶母地瓜栽種的地瓜，膠東叫春地瓜，一般在清明過後就是現在這個季節栽種；一種是小麥夏收後用地瓜秧苗栽種的地瓜，老家叫秋地瓜。也有春天就用地瓜秧苗栽種的。

不管是春地瓜還是秋地瓜，栽種的時候都要在深翻土地（一般深30-40釐米）和施好底肥的基礎上起壟，兩壟間距20-30釐米，壟高30-40釐米，在壟上栽種：先將母地瓜或地瓜秧苗插入壟土裡，同時做一個小坑，往坑裡注滿水，待水滲入土裡後，用小水坑周邊的土將坑埋平即可。