桃樹透過對其枝條等進行剪截等修剪，使得植株按照我們的設想生長，從而獲得更高的產量，優質的桃子及更高的收入。桃樹修剪可調節生長與結果的矛盾，改善樹體透光通風條件，促使幼樹早結果，延長結果年限，提高效益等作用。

桃樹的整形修剪時間主要有冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪是指桃樹落葉後到春季萌芽前的修剪。冬季修剪主要採取的措施是，短截，疏枝，長放和回縮等方法。

短截，就是把一年生枝剪短。疏枝，就是將一年生枝條或多年生大枝從基部剪除。長放，就是對一年生枝不修剪，任其自然生長，也叫緩放。回縮，就是剪掉2年生枝條或多年生枝條的一部分，也叫縮剪；回縮的作用因回縮的部位不同而不同，一是起復壯作用，二是起抑制作用。

千人千思想，萬人萬模樣。桃樹的修剪中並沒有一定之規，每個人有每個人的想法，我僅把冬季修剪中的幾大步驟作簡單介紹。

對於桃樹主枝和側枝的冬剪，主要是調整角度，對延長枝進行修剪，調節主枝的生長勢，多留結果枝。

對側枝的修剪應控前促後，更新復壯。回縮時注意不可一次回縮過重，注意延伸的方向和角度，一般拐彎角度不應超過45度。

我們傳統的修剪方法是，要根據桃樹的品種特性，坐果率的高低，枝條的粗度，著生的部微及姿勢等不同而有所區別。一般成枝力強，坐果率低的粗枝頭，向上斜生或幼年樹的平生枝應長留；成枝力弱的品種，坐果率高的細枝或下垂枝應短留。

現在有很多人採用長枝修剪法，就是以長放，疏剪為主，基本不短截。在樹體的修剪過程中，下部枝條衰弱，為了增強樹勢，可以少量短截過弱枝條。

用發育枝，徒長性結果枝以及徒長枝等，經過多年短截促生分枝，產生長短不同的結果枝培養成大、中、小型結果枝組。對結果枝組的修剪，既要考慮當年結果，又要預備下年結果，強枝多留果，弱枝要回縮更新，注意培養預備枝，尤其是枝組下部多留預備枝。

結果枝的著生部位要低，以靠近骨幹枝為好。結果枝組如出現上強下弱，要及時剪掉上部的強旺枝條，疏掉密生枝和衰弱枝，調節結果枝分佈均勻。如果整個結果枝組長勢太旺，我們就應該疏掉全部旺枝和發育枝，留下穩健的結果枝。

結果枝組在出現衰弱時，我們得進行更新。更新有單枝更新和雙枝更新。充分利用葉叢枝更新衰弱枝，也可採用長枝更新。

冬季修剪中，我們要注意預備枝的培養。注意對徒長枝的修剪，能利用的則培養成結果枝組，不能利用的應從基部疏掉。對於下垂枝能利用的則留上芽抬高角度，過弱的則疏除。

桃樹進入衰老期，對骨幹枝，衰弱的結果枝組可進行回縮更新，剪口要平滑，當主側枝上的剪口大於主側枝的粗度時，可留樁。

1、冬季修剪制度和方法

一、短截修剪：就是把枝條剪短，增強分生能力，促進抽生果枝，同時降低發枝部位，增強新梢生長的一種方法。適宜於以長果枝結果為主的品種。它的優點是結果枝可及時更新，花芽留量容易控制，結果不易過量，果實大小均勻且品質好，枝勢容易保持，特別適合在雨水較少、肥水條件較差、生長較弱的成年樹或老樹上應用；但在幼年旺樹上應用往往容易引起落果，降低產量。短截修剪一般選留生長充實、中庸的長果枝適當短截，讓其結果。生長較弱的長果枝可以重短截，生長偏強、花芽著生部位偏上的長果枝，則宜輕短截或不短截。短果枝一般不短截，選靠近骨幹枝、較粗壯、受光條件好的枝條進行重短截，使其抽生結果枝，用以更新。枝組可以回縮的老樹，更應多采用重短截，回縮更新。

二、疏刪修剪：就是把枝條從基部剪除，時長果枝等進行疏刪式保留，促使抽生中、短果枝的一種修剪方法。這種方法適宜於以短果枝結果為主的品種，在幼樹旺樹上應用較多，可明顯減緩樹勢，提高產量；但長期用此法修剪，樹勢容易早衰，特別是進入盛果期後，如果盲目輕剪長放，花量偏多，疏果又不嚴，留果偏多，常造成果形小，品質下降，引起大小年結果。因此，必須防止修剪過輕，要多疏枝，但總修剪量不少於短截修剪，同時要適當提早疏果，嚴格控制留果量，及時培養更新枝。具體辦法是刪除部分直立枝、過密枝和細弱枝，保留部分斜生或水平的長果枝。疏果時多留在枝梢中上部，使枝條下垂，在結果的同時抽生中、短果枝，原長枝成為基礎枝。冬剪時疏去衰弱的，選留充實發育良好的中、短果枝，以便翌年結果用。基枝上的長枝宜採用前疏後截，以中弱帶頭，這樣基枝可維持2一4年，待基枝衰弱時，回縮更新。

三、單枝更新和雙枝更新：適當輕剪長放長果枝，使先端結果，枝條下垂，基部葉芽位置抬高後而抽生更新枝。採後冬剪可對原生枝縮至新枝處，再將更新枝適當短截；或者對長果枝留3一4對花芽短截，使之既結果又兼作更新枝。這兩種方法都稱之為單枝更新。雙枝更新通常是在兩年生小枝組上選上、下兩個果枝，上位枝適當輕剪，當年結果；下位枝重截，留基部兩個葉芽作預備枝，使其抽生兩壯枝。冬剪時剪去上部已結過果的枝條，預備枝上發出的兩壯枝仍和上年一樣，上位枝輕剪作結果枝，下位枝重剪作預備枝。

總之：桃樹冬剪以秋季落葉後至春天萌芽前為修剪期，修剪時要注意枝條回縮適當，更應把握好"去弱留壯，去內留外，稀密得當，不斷更新"的原則。

題目已經明確了“冬剪”，那肯定是在冬季修剪了。否則，也不能稱其冬剪了。

果樹修剪通常可分為兩個修剪時期，即休眠期修剪（冬剪）和生長期修剪（夏剪）。

題目問桃樹什麼時候冬剪（即休眠期修剪）？

冬剪一般在秋季落葉後至春季萌芽前。此期修剪的好處是，一二年生枝梢內營養物質含量較少，此時修剪養分損失較少。

桃樹修剪，首先要培養良好的樹體結構，保持樹冠通風透光；除冬季修剪其次也不可忽視生長期修剪，及時疏除過密枝，對旺長新梢進行摘心，拿枝等，調節好營養生長與生殖生長的關係。

桃樹生產管理上要做好:

1、促花措施

加強水肥管理、根外追肥、噴施促控劑、拉枝開角、新梢摘心、冬季輕剪等。

2、促花保果

避免落花落果，及時查詢落花落果的原因，及時採取對策處理。加強水肥管理，合理整形修剪，人工輔助授粉，花期放蜂，合理負載。

3、注意桃奴的產生與防治。

4、疏花疏果

桃樹多數品種坐果率高，為減少樹體營養消耗，提高果實品質，保證豐產穩產，應嚴格疏花疏果。

5、果實套袋

有條件套袋的套袋，套袋好處多多。套袋不僅能防止病蟲為害，減少裂果，使果皮細嫩，果面光潔，色澤豔麗，增進果實的外觀品質，提高商品價值，而且能減輕農藥汙染，還可減少罐藏桃青花素含量，防止加工中變色。

6、注意防治病蟲害

桃樹病蟲害種類繁多，常見的對生產造成影響的約10餘種。主要有細菌性穿孔病、白粉病、炭疽病、流膠病、褐腐病、根癌病等病害和桃蚜、桃小食心蟲、紅蜘蛛、桃蛀螟等害蟲。注意及時採取相應措施防治。

在中國北方冬季溫度過低，冬季修剪得過早容易造成抽條，得幹腐病、臭皮病。

在北方修剪蘋果樹、桃樹、杏樹、梨樹、李子樹的時間，最早在立春以後。立春了陽氣上升，樹的枝條被春風吹擺著，枝條開始有了活躍性，枝條也軟化了。修剪後的剪口不容易抽乾，也不容易造成抽條，得幹腐病。

如果是桃園子的桃樹不多，只要在春分前後修剪完為佳。

河北省張家口地區，春暖來得晚一些，春剪樹是很有時間的。