葡萄耐旱性極強，在我們農村有很多旱地葡萄園，能獲得很高的產量，但是在我們北方地區春季雨量較少，對葡萄前期的生長有很大的影響，所以適時灌溉可提高其產量和質量。

結合我們農村種植葡萄的經驗，我和大家分享一下我們的做法。

葡萄萌芽前澆水澆水是第一個關鍵時期。在這個時期芽眼萌發，新梢將迅速生長，花序發芽，葡萄根系也正處於旺盛階段，是葡萄需水的臨界期之一。

葡萄開花前10天左右是澆水的第二個關鍵期。這個時期新梢和花芽迅速生長，葡萄根系葉開始大量發生新根，水分蒸發量迅速增大，植株需水程度達到高峰，此時澆灌水分蒸要大。開花期一般不宜澆水。

葡萄落花後10天是澆水的第三個關鍵時期。這個時期新梢迅速生長，葉片迅速增大，新的花芽原始體迅速形成，根系大量發生新根，吸水量達到最旺盛階段，同時也是葡萄漿果第一個生長高峰來臨之際，為關鍵的需肥和需水時期。

葡萄漿果開始著色是漿果第二個生長高峰期，這個時期漿果生長很快，開始積累糖分，在這個時期應供應適宜的肥水，不但可以提高當年的葡萄產量和品質，還會對下一年的產量起到良好的效果。

以上就是葡萄萌芽前的適宜澆水時期，另外大家還要熟悉葡萄生長調節劑的應用，合理抑制新梢旺枝的生長，提高座果率，加強田間管理，以達到葡萄種植的高產豐收。

1. 北方 1一2月夜晚氣溫還比較冷，過早澆水會導致地溫下降，傷著根系，影響根系的生長，最好在三月份，氣溫比較穩定，平均氣溫在12一15度，這時候澆水又不傷到根系，又可以促進葡萄的葉芽分化。

2 南方 2月份氣溫已往上升了，平均氣溫已在15一20度之間了，所以說南方在2月初就可以澆水了，在2月中旬的時候就要萌芽了，如果南方像北方一樣3月份才澆水就遲了，澆水遲了，就會影響葡萄的花芽分化，也導致新生枝條脆弱易折，直接影響到產後收成。

所以說南方在葡萄萌芽前2月初澆水，北方為3月初澆水。

一般呢葡萄在12~15度就能生長，地溫最低也要超過10度以上，一般葡萄從萌芽期到開花期，要經過45天左右，這一段時間，儘量避免地層溫度過低，所以年後對葡萄澆水的話是不能太頻繁的。

在有些地方，為了保護葡萄，冬天不受到太大的損傷，要進行覆土給葡萄保溫。在春季氣溫回升後，再把土扒開，然後迴歸上架。中間相隔幾天，在葡萄萌芽前進行澆一次透水，這一遍水也叫做催芽水。可順水施上氨基酸。注意不可太頻繁的澆水，因為要防止地溫下降，那樣就不利於葡萄生長了。

澆水呢要選擇在晴天中午的時候進行，因為這個時候有利於減少降低地溫。另外呢還要關注天氣預報，寒潮到來的時候，不要澆水，澆水要提前進行。

一、葡萄的產量與施肥水平呈正相關係，固有的經驗是以肥定產。提倡在葡萄園的地面覆蓋稻草，既可保溫保墒，抑制雜草，稻草腐爛後又可改良土壤。當然，除施基肥外，還要在葡萄萌芽、開花、座果前再追施一次肥料，並根外噴氮、磷、鉀肥。同時配合噴施新高脂膜提高肥料有效成分利用率。

二、葡萄的花芽分化始於5~6月，生理分化期為4月。在此時噴施促花王3號促進更多的花芽分化。葡萄的根系發育有兩次明顯的高峰期，第一次高峰期在開花果實膨大期，新梢加快生長，根系長勢旺盛。果實採後是根系的第二次生長高峰期。明白葡萄的發育規律後，要搶在每個發育高峰到來之間，提早強化管理。在葡萄開花前、幼果期、果實膨大期各噴一次壯果蒂靈，增粗果蒂，提高營養輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果實著色靚麗、果型美、品味佳。

三、葡萄步入休眠期要開始冬季修剪，修剪時間在落葉至立春前進行。修剪分為短剪和更新修剪兩種。短剪是對主蔓而言，更新是對老蔓而言。對果實著生部位高的品種，要採用長蔓和中蔓留芽的方法。修剪口塗抹愈傷防腐膜，防病菌感染侵襲，保護傷口健康癒合。

四、冬季到來後，要對葡萄園徹底清理，一要清掃殘留枝葉;二要撿淨病果;三要剷除雜草，然後再集中深埋或者燒燬。同時要注意樹身的整體防凍，噴灑護樹將軍保護樹體、驅逐越冬病毒蟲害，催促果樹早冬眠，恢復元氣。

在開春以後，需要在葡萄樹開始萌芽之前的一週，也就是二到三月份的時候進行澆水。不要澆得太早，不然可能會讓植株的根系受凍。也不要澆得太晚，不然可能會影響到植株生長新芽。