較為健康。研究顯示有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。

2.還原食物原始味道。有機農業提倡保持產品的天然成份，因此可保持食物的原來味道。

3.不使用化學物質。在有機生產的理念下，所有種植生產及加工處理過程均不使用化學物質。

當前，有機食品在國內外受到青睞的一個重要原因是其質優味好，富營養、無汙染。發達國家的消費者願出高價錢購買有機食品既是出於自身健康的考慮，也是在為保護生態環境作貢獻。隨著對“有機產品”的消費，消費者的消費結構也向著更有助於健康的方向演變。

最近幾年這個有機農產品非常火，廣告詞都是“天賜有機……”，而且也非常被人們認可，尤其是被城市裡的人們認可。那麼什麼是有機農產品呢？

所謂的有機農產品呀，又叫做“綠色產品”，就是純天然，無汙染，高品質，高質量，安全營養的高階產品。它的生長的完全符合有機農產品的生產方式和生產標準。最重要的，要透過有機產品機構的認證。只有符合條件的產品才能被稱為有機農產品。

這樣的產品呢，在種植的時候，付出的精力和時間更多，所以，相對價格也貴。但是，我覺得它是值這個價格的。有機農產品也是綠色食品，它遵循國家所提倡的可持續發展原則，而且，食品安全也是我們社會和國家最重視的一個問題。而綠色食品，完全符合食品安全，所以，在當下，人們越來越重視健康，壽命，所以，綠色食品的未來非常好！

如圖是一些標誌，大家購買的時候，認準即可。

綜合來看，有機農業還是有存在的價值的，雖然成本較高，畢竟還是有市場需求的，但是不能把有機生產作為當前農業生產的要求。有人評價有機農業為“昂貴而不靠譜的事情”，評價有機食品為“奢侈品”。所以，有機農業並不能成為農業生產的主流。

有機農業的生產有點類似原始農業的生產，對於土地，除了投入種子、糞肥，其餘全部為人工管理，這樣的成本在當前社會無疑是很高的，並不是一般人所能接受得了的。其次，這樣的生產方式，沒有將農業生產的進步運用其中，其根本無法滿足人類對溫飽的需求，簡言之，有機農業根本養活不了我們。

當前農業的問題，不是要杜絕化肥、農藥，大力發展有機農業，而是將現代農業更加科學化、合理化！引導農民朋友科學種植、合理種植，發展綠色農業，引導消費者正確看待有機農業，正確認識現代農業生產，不能被有機農業“妖魔化”。畢竟那麼多農民都是在老老實實種地。

很高興回答這個問題。有機農產品必須具備以下幾個條件。有機農業是指在生產中，不用人工合成的肥料、農藥、生長調節劑和新增劑，而採用有機肥滿足作物營養需求的種植業，或採用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。有機農業與目前農業相比較，有以下特點：　　1，可向社會提供無汙染、好口味、食用安全環保食品，有利於人民身體健康，減少疾病發生。　　化肥農藥的大量施用，在大幅度提高農產品產量的同時，不可避免地對農產品造成汙染，給人類生存和生活留下隱患。目前人類疾病的大幅度增加，特別是各類癌症的大幅度上升，都與化肥農藥的汙染密切相關。以往有些地方出現“談食色變”的現象。有機農業不使用化肥、化學農藥，以及其他可能會造成汙染的工業廢棄物、城市垃圾等，因此其產品食用就非常安全，且品質好，有利保障人體健康。　　（二）可以減輕環境汙染，有利恢復生態平衡。　　目前化肥農藥的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，農藥在作物上附著率不超過10-30%，其餘大量流入環境造成汙染。如化肥大量進入江湖中造成水體富營養化，影響魚類生存。農藥在殺病菌害蟲的同時，也增加了病蟲的抗性，殺死了有益生物及一些中性生物，結果引起病蟲再猖獗，使農藥用量愈來愈大，施用的次數愈來愈多，進入惡性迴圈。改用有機農業生產方式，可以減輕汙染，有利於恢復生態平衡。希望我回答的問題對大家說有幫助。謝謝！

有機農產品就是無汙染天然食品，這點當然相信，只要不使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，就叫有機農產品，而且現在農業採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑑定認證，並頒發有機食品證書的蔬果產品。這樣才能給消費者一個保證，種植有機蔬菜要求比較好，對土壤，水質等都有要求，而且技術上面要求比較高，還有投入很大的勞動力，當然了正真的有機蔬菜價位也相對好一點，現在農村提倡種植有機蔬菜，這也是農村科技發展的重要環節。

不相信，因為決定有機的是土壤，就中國而言，就只有西藏和東北的部分土壤可以，其他省份的土地這些年種植藥物殘留壓根就不符合有機的標準……所以你懂的………

有機農產品是相當於用原始的種植方式種植出來的農產品，目前的市場銷售價格是普通農產品的三倍左右。至於你說的信不信的問題，我相信要一分為二的看。

有機農產品都需要進行有機認證，這個認證過程非常的嚴苛，而且似乎要每年進行年檢，這個認證過程中產地培育出來的產品自然你是可以放心的。

讓你不放心的是商家或者生產商會不會在銷售過程中以次充好，賺取高額利潤，這就不好說了。所以有機產品目前的難點是要做的是全流程溯源，就像陽澄湖大閘蟹帶上蟹牌，可是仍然擋不住商人的利益燻心。

所以，華人的誠信經商意識還是要加強，這樣的有機農產品才是人們放心的有機農產品。

有機農產品是根據農業能量自然生態迴圈狀態下生長，整個過程都是利用農業資源，不是利用農業以外的能源，比如化肥、農藥、生產調節劑……影響干預下生產。就是說只是利用動物，植物，微生物和土壤4種生產因素的有效迴圈的生態生產。

看到這裡我相信我們已經對有機農產品有個基本認識啦，也就可想而知有機農產品的標準還是非常高！隨著生活生活水平的提高，越來越多人希望吃到真正健康有機農產品，但是現在只能從追根溯源系統標識和有機認證這些人為認證標識來判斷。

不管怎麼說，現在有需求就肯定有人認真去做這些事，我們也對有機農產品有個基本的認識。同時也可以倒逼更多從事有機農產品種植端做得更好，努力追求達到真正有機種植標準！

所謂的有機農產品呀，又叫做“綠色產品”，就是純天然，無汙染，高品質，高質量，安全營養的高階產品。它的生長的完全符合有機農產品的生產方式和生產標準。最重要的，要透過有機產品機構的認證。只有符合條件的產品才能被稱為有機農產品。

這樣的產品呢，在種植的時候，付出的精力和時間更多，所以，相對價格也貴。但是，我覺得它是值這個價格的。有機農產品也是綠色食品，它遵循國家所提倡的可持續發展原則，而且，食品安全也是我們社會和國家最重視的一個問題。而綠色食品，完全符合食品安全，所以，在當下，人們越來越重視健康，壽命，所以，綠色食品的未來非常好！

我相信有機農產品，經歷過這次疫情以後有機農產品會成為更多人的需求！原因如下: 1-有機農產品的生產標準和品質都比較高，目前國內的有機農產品已經逐步發展並得到國家權威部門認證！ 2-雖然有機農產品的價格相對比較高，但是它的品質更受廣大人民的認可！ 3-有機農產品的生產和加工要求比較高，從全國的土地等生產資源來看有機產品只能滿足一部分人的需求，有機農產品是一個發展方向但是目前還不能取代主流！ 4-經過這次疫情後，全華人民對食材的安全意識大大提高，會有更多人願意為健康的有機農產品買單！ 5-要發展有機農產品生產要考慮的因素很多，投資資金大，回報週期長，需要謹慎！ 6-綜上所述，有機農產品會越來越受到全華人民的喜愛和相信，有機農產品生產會越來越有前景！

蔬菜瓜果從種植到日常管理採收過程中，使用各種有機農家肥與少部分化肥種植的，生長管理期使用的

都是殘留期較短，藥效間隔期在7

一10天的有機殺蟲劑，人體食用後對的身心健康沒有毒害作用，

禽畜肉類養殖產品也是如此，從飼養育肥管理到出欄售賣過程中不使用國家規定禁止或其他會對人體造成危害的各種飼料新增劑產品，

透過無公害種植、養殖的各類農產品售賣時零售批發價格也比其他同類的價格要高，例如飼料雞的售賣

價格在18元／斤，

而生態放養雞能賣到25元／斤，有的甚至還更高，隨著人們對有機產品的認知度不斷提升，對保護自身心理健康的意識逐漸增強，對有機

農產品的需求會越來越大並隨之增多，有機類農產品今後的銷售是不成問題的。

你好，近年來，有機農業生產方式在100多個國家得到了推廣，有機農業的面積和種植者數目逐年增加。

全世界進行有機農業管理的土地面積已超過2200萬公頃。此外被各種認證機構認證為“野生收穫植物”的面積有1070萬公頃。有機產品市場不但在歐洲和北美(全球最大的有機市場)拓展，在其它一些國家包括髮展中國家也持續擴大，其中西歐和美國大約1%左右的農民在從事有機農業的生產，在美國，有機農場遍佈全國各地。

中國有機農業起步於上個世紀90年代。目前，中國有機產品以植物類產品為主，動物性產品相當缺乏，野生採集產品增長較快。植物類產品中，茶葉、豆類和糧食作物比重很大；有機茶、有機大豆和有機大米等已經成為中國有機產品的主要出口品種。而作為日常消費量很大的果蔬類有機產品的發展則跟不上國內外的需求。2003年後，隨著《認證認可條例》的頒佈實施，有機食品認證工作劃歸認監委統一管理以及有機認證工作的市場化，極大地促進了有機食品的發展。截至2010年底，全國從事有機產品認證的認證機構共有26家，發放有機產品認證證書4800張，獲得有機產品認證的企業4000多家，有機產品認證面積達到260萬公頃。

中國有機食品有較大的發展空間，在國內市場發展潛力更大。目前，全球有機食品市場正在以年均20%30%的速度增長，預計2014年將超過1000億美元。

中國境內有機食品銷售僅佔食品銷售總額的0.02%，與發達國家有機食品國內消費總額2%相比，相差達100倍。隨著城鄉人民收入的增長和生活水平的不斷提高，人們更加關注自己的生活質量和身心健康，十分渴望能得到純天然、無汙染的優質食品，發展有機農業、生產開發有機農產品和食品正可滿足這一要求。據預測，“十二五”期間，中國有機農業發展速度將保持在10%以上。中國有機農產品有著廣闊的國內外市場。

有機農業與目前農業相比較有哪些特點？

1.可向社會提供無汙染、好口味、食用安全環保食品，有利於人民身體健康，減少疾病發生。

化肥農藥的大量施用，在大幅度提高農產品產量的同時，不可避免地對農產品造成汙染，給人類生存和生活留下隱患。目前人類疾病的大幅度增加，尤以各類癌症的大幅度上升，無不與化肥農藥的汙染密切相關。以往有些地方出現“談食色變”的現象。有機農業不使用化肥、化學農藥，以及其他可能會造成汙染的工業廢棄物、城市垃圾等，因此其產品食用就非常安全，且品質好，有利保障人體健康。

2.可以減輕環境汙染，有利恢復生態平衡。

目前化肥農藥的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，農藥在作物上附著率不超過10-30%，其餘大量流入環境造成汙染。如化肥大量進入江湖中造成水體富營養化，影響魚類生存。農藥在殺病菌害蟲的同時，也增加了病蟲的抗性，殺死了有益生物及一些中性生物，結果引起病蟲再猖獗，使農藥用量愈來愈大，施用的次數愈來愈多，進入惡性迴圈。改用有機農業生產方式，可以減輕汙染，有利於恢復生態平衡。

3.有利提高中國農產品在國際上的競爭力，增加外匯收入。

隨著中國加入世貿組織，農產品進行國際貿易受關稅調控的作用愈來愈小，但對農產品的生產環境、種植方式和內在質量控制愈來愈大(即所謂非關稅貿易壁壘)，只有高質量的產品才可能打破壁壘。有機農業產品是一種國際公認的高品質、無汙染環保產品，因此發展有機農業，提高中國農產品在國際市場上的競爭力，增加外匯收入。

4.有利於增加農村就業、農民收入，提高農業生產水平。

有機農業是種勞動知識密集型產業，是項系統工程，需要大量的勞動力投入，也需要大量的知識技術投入，不然尤其是病蟲問題難以解決，還需要有全新的觀念。有機農業食品在國際市場上的價格通常比普遍產品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此發展有機農業可以增加農村就業，增加農民收入，提高農業生產水平，促進農村可持續發展。

我是做農產品生產銷售的，但是我卻不相信有機農產品，為什麼這麼說呢，因為我覺得有機農業的提法，先天殘缺，也不知道是哪個腦殘提出的有機農業這個概念。

既然提出了有機農業，那非有機農業又叫什麼呢？叫無機農業肯定不對，當然提出概念的那傢伙真的就叫了非有機農業，讓民眾根本搞不清什麼東西叫有機農業和非有機農業，這種叫法，完全是商業炒作，欺騙消費者。

因此，我把有機農業重新更換了一個名稱：生態農業，把非有機農業稱為：速生農業。叫有機農業這個概念，消費者最容易被誤導的是，以為農業生產中不使用農藥化肥，不使用飼料新增劑，土生土長，自生自滅那就叫有機農業，這完全是科學的倒退。

所有的農業生產，只要講求生態平衡，符合自然生長規律，那都是優質農產品，這就是生態農業和生態食品，科學地使用化肥農藥和科學地耕種技術，生產出來的農產品無論是營養價值還是外觀口感都是非常好的，而那種不用化肥農藥的農產品，品質非常差，根本不適合大規模生產，如果讓14億華人都吃那種無農藥無化肥的農產品，全球的耕地都不夠我們今天這種消費。有人會說沒有化肥農藥之前華人照樣能吃飽，別忘了，古代農業也同樣會使用化肥農藥，在我小時候，村裡人會一起去很遠的地方挖磷礦石粉來做肥料，而那礦山祖祖輩輩都在挖，這算不算化肥呢？

在我們的消費中，只有大棚蔬菜，反季節蔬菜，等速生蔬菜才是過度使用化肥農藥，這種農業只追求數量和速度，營養價值和口感上品質太差。

首先，有機農產品的標準是什麼？各個國家有很大的不同，在中國，只要是符合國家標準的，得到認證的，可以稱之為有機農產品。

對於有機農產品來說，大家往往印象裡，是不打農藥，不施化肥等。

實際上，有機農產品並不是不打藥，如果不打藥，有一些病蟲害不可避免，品質和產量都得不到保障。有機農產品噴的藥液是一種可在一定時間內降解的，所以價格很高，可能是普通農藥的幾十倍。對於施肥相對好理解，是經過處理的農家肥，或者成為有機肥。

還有一個容易忽視的問題，就是土地本身的有害物質超標，比如，今年剛流轉的土地，開始種植有機蔬菜，土地之前本身的超標的有害物質並不能在一年內自清潔，有的元素甚至到十年才能消失。這就是為什麼有的國外企業，在國內做有機農產品流轉土地的時候，測土壤成分，一旦不合格，十年後才能再次來同一個地方。

比較有名的一個例子就是，大概十年前，有一個日本企業，在山東東營租賃土地做農業，手續辦完後，土地撂荒了5年，期間大家一度認為，這家日本企業倒閉了，5年後，日本企業才開始種植，收穫的作物加工的產品價格，是普通同類產品的5倍還高。

當然，其他因素還有很多，所以，有機農產品，相不相信，取決於你的標準是什麼。

就像洗手一樣，有的人認為清水洗一下就乾淨了，有的人認為打完肥皂，洗一下才算乾淨，有的人認為需要用消毒洗手液洗一下，才算乾淨。

我覺得，目前只要獲得有機認證的，基本都還可以。以後也會越來越好。

祝各位健康快樂！

有機農產品其實在很多農村普遍存在，沒有農藥化肥也沒有調節劑，遠離喧囂的都市、遠離工業區、遠離機械化大農業，甚至交通都很不方便。只是這些農產品大多數沒有成為商品，更沒有機認證。

商業化農產品的有機認證負責任的講，一般人是辦不到的。就算能辦到，誰來監管，怎麼監管？有機農產品的定義已經很明確，想必來回答此問題的人都知道！究竟有機農產品是有法律制約還是道德約束？目前，大部分調節劑是植物自身就有，根本無法檢測！很多化學合成的肥料被植物吸收的只是陰離子或陽離子，是植物必須的元素合成部分，也無法檢測！既然有機農產品是這麼定義的，就不要欺騙消費者！有機農產品要過病蟲草害的鬼門關，每年的土壤檢測，實時的水源監測和空氣質量的監測！那麼超市裡源源不斷的有機農產品中能做到所謂的“有機”份額有多少？花五到十倍的價格買到的所謂有機產品，是不是要在心裡犯犯嘀咕！

是可追溯的，會選擇相信，因為生產者會受到制約，不過真正的有機農產品價格會很高，首先因為是產量的問題，會比使用化肥，農藥的產量下降很多，為什麼會選擇性相信呢，可能全部使用有些不可能，會降低使用量或者使用代替無危害的肥料，如改進的農家肥等，還是先了解下有機農產品，關鍵一點還是非轉基因，保護生態環境，利國利民。

有機農產品是純天然、無汙染、安全營養的食品，也可稱為“生態食品”。它是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，並透過有機食品認證機構認證的農產品。它的原則是，在農業能量的封閉迴圈狀態下生產，全部過程都利用農業資源，而不是利用農業以外的能源（化肥、農藥、生產調節劑和新增劑等）影響和改變農業的能量迴圈。有機農業生產方式是利用動物、植物、微生物和土壤4種生產因素的有效迴圈，不打破生物迴圈鏈的生產方式。有機農產品與其他農產品的區別：

有機農產品在生產加工過程中禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術；其他農產品則允許有限使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術；

有機農產品在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其他農產品到生產有機農產品需要2～3年的轉換期，而生產綠色農產品和無公害農產品則沒有土地轉換期的要求；

有機農產品在數量上須進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，其他農產品沒有如此嚴格的要求。

對於這個問題 的確有點尷尬 你市場上 經常會有人說我買賣的菜都是有機的 無公害的 對於一個賣來說 誰不說自己的好呢 誰又會說 自己孩子不好呢

作為我一個買菜的人 而且還是個 農民來說 都不敢說自己的菜是 一點汙染沒有的擔我 敢相信 我自己種的菜 化肥肯定是 一點沒用的 但 對於農藥來說 還得少用點呢 給白菜上噴點 要不然 蟲子 實在控制不住

我來回答一下這個問題，未來農業的發展方向，也是一個商機，原因如下。

最近幾年這個有機農產品非常火，廣告詞都是“天賜有機……”，而且也非常被人們認可，那麼什麼是有機農產品呢？

所謂的有機農產品呀，又叫做“綠色產品”，就是純天然，無汙染，高品質，高質量，安全營養的高階產品。它的生長的完全符合有機農產品的生產方式和生產標準。最重要的，要透過有機產品機構的認證。只有符合條件的產品才能被稱為有機農產品。

這樣的產品呢，在種植的時候，付出的精力和時間更多，所以，相對價格也貴。但是，我覺得它是值這個價格的。有機農產品也是綠色食品，它遵循國家所提倡的可持續發展原則，而且，食品安全也是我們社會和國家最重視的一個問題。而綠色食品，完全符合食品安全，所以，在當下，人們越來越重視健康，壽命，所以，綠色食品的未來非常好！

達到有機標準其實很難的，種植有機標準首先得土壤、水源、種子、肥料、空氣都得達標，但空氣是你沒法控制，酸鹼雨不是可控的，還有就是水源，目前環境下找沒有汙染得水源很難。還有就是有機標準是行業協會制定的，有很多水分，所以目前市場的所謂有機農產品其實好多都是假的或者根本沒達標。

養殖有機難度更大，喂的東西有機以外還有飼養當時、環境、等都得達標，難上加難。

所以有機目前來說基本上是個偽概念。

有機農產品是指純天然、沒有汙染、比普通農產品更加安全的食品，也可以稱其為生態食品，它是根據有機農業生產原則、農產品的生產方式、農產品的生產標準及加工而出來的農產品，而且必須透過是有機食品認證機構認證的農產品，它生產的原則是，有機農產品生產全過程是在封閉迴圈狀態下生產，生產都是利用農業原有的資源，而不是利用農業以外的能源及原料，例如：化肥、農藥、生長調節劑及新增劑等。能夠影響改變農業的能量迴圈的產品嚴禁在有機農產品生產上運用。在有機農產品生產中應利用動物的糞便，植物的葉子或植物桔杆，壓榨油料後的下角料，豆餅或花生餅等透過有益微生物菌發酵後才能使用，只有這樣結合土壤等成份即可生產有機農產品。

有機農產品的生產與其它農產品有所不同的是

一，有機農產品加工生產過程中禁止使用農藥，化學肥料，激素和人工合成的化學物質，也不允許使用基因工程技術，這是其它類別農產品生產的區別。

二，有機農產品生產首先要休耕土地，讓土壤中的化學肥料及影響有機農產品的物質消耗完畢，一般需要2一3年轉換期，待保養休耕完畢後即可生產。

三，以物理方法殺滅害蟲，瑩蟲燈，粘豆板等，嚴禁使用化學元素農藥。

四，注意水源的汙染，在澆灌土地時切記使用沒有汙染切乾淨的水源。

有機農產品是銷費者的需求，農民的意願，隨著國家的繁榮昌盛，對農業生產環節的重視，生產有機農產品路雖堅難，但隨著國家對環境、土壤、水源、大氣及農業政策重視扶持，我堅信中國有機農產品的發展明天會更好！