冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天可以多吃點蘿蔔，入冬後羊肉是溫補的，有許多地方入冬後都要喝羊肉湯進補，所以冬天多吃點羊肉燉蘿蔔

冬天適合吃的食物。

首先當然是蘿蔔了，冬季是蘿蔔的季節，俗話說，冬季的蘿蔔賽人參。蘿蔔含有維生素，有助於腸道消化，腸道排毒之功效。

冬季吃蓮藕也是不錯的選擇，寒冬時節，正是鮮藕上市的時候，因為冬季天氣乾燥，常吃些藕，能偶養陰清熱，潤燥止渴，清心安神等作用。

花生，花生可以醒脾和胃，含有豐富的維生素e和各種礦物質，有抗老化，增強記憶力，圓環腦功能衰退及美顏的功效。花生還含有不飽和脂肪酸，能夠降低體內談固醇，減少高血壓，高血脂等心血管疾病的發病機率。

山藥，山藥有“神仙之食”之美譽，還具有食物藥的功效，山藥能夠有效組織血脂在血管壁的沉澱，從而預防心血管疾病。髕骨偶延年益壽的功效。

豆製品，冬天多吃一些豆製品，補充鐵鋅，豆漿，營養豐富。

魚肉：冬季是進補的好季節，但體弱的人並不適宜吃太燥的肉食，而營養豐富，脂肪含量極低的魚肉就非常適合這類人群吃。魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。其次，魚肉具有益智、健腦等作用。魚類含有豐富的營養物質，而且易被人體吸引，尤其適合老年養生保健和促進小孩生長髮育。

雞肉：這裡說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質，卻只有0、7克脂肪。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。

天氣降溫了，漸漸寒冷這說明開始進入冬眠了吧，哈哈，不難想象一下，春季秋季夏季，幾個季節的變化，和身體有什麼長胖或者漲瘦的節奏吧！冬季乃是長肉的季節有我跟大家我在南京市鼓樓區這邊的冬季適合吃而且還不容易漲胖的節奏！

1，羊肉串，羊肉湯，羊肉，有利於冬季驅寒補暖的功效，特別的好！咱們這邊有一家專門做的全羊館，可以不誇張的說生意是多麼的好啊！特別是他們家的羊肉湯，配上點粉絲，千張，再來一塊燒餅，吃起來那可帶勁了！好吃到讓你溜口水那種，好吃不貴平均消費25一個人吃到你撐肚皮啊！

2，鴨血粉絲湯，來到南京你要是不吃上鴨血粉絲湯，那麼你就可算白跑了一趟，北緯路上，就有這麼一家鴨血粉絲湯，配上它們自己包得小湯包，咬上一口，很不錯哦！鴨血粉絲湯也有利於驅寒補暖暖胃的功效，而且這家鴨血粉絲湯，一天都能賣上好大幾鍋的湯呢？喜歡的朋友可以試一試！

3，冬天來了很多上班族的人都不喜歡在家買菜做飯，為什麼呢，因為天氣還冷這邊炒出來的菜，三分鐘沒過菜就涼了，沒有一點的熱氣，吃到肚子裡也很不舒服所以我們家庭備用一個能燒火鍋的工具，冬天吃火鍋也是我們的首選，方便快捷，各種的蔬菜，豆製品，牛羊肉，都可以涮火鍋啦啦啦！夥計們記得收藏評論轉發點贊哦，謝謝

冬天最合適莫過於：

1、羊肉湯(買羊蠍子，價格不高，主要燉湯最好，燉大概一個半小時，羊肉少許)，出鍋再加上蒜苗、香菜和薑絲，暖胃又補鈣。胃不好的人真心建議多喝。

2

適合冬天吃的食物很多，廣東人、南方人、特別喜歡冬天吃羊肉，貓肉、狗肉等等，因為暖身、補血、補氣等功效。的確吃了會增加行血、增暖。

老話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，白蘿蔔是個好東西！可炒，比如白蘿蔔炒粉絲。可炸，比如蘿蔔素丸子。可燉，比如蘿蔔燉羊排。

黑木耳

黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿痠軟、肢體麻木有效。 大豆

大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是“完全蛋白質”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

根據食物中所含營養素的不同，冬季膳食應具有以下特點：

多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好。

怕冷與缺少鈣和鐵有關。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

冬季是適合進補的好季節，首先可以選擇各種滋補營養品，如阿膠、魚肚、參茸等。其次羊肉和狗肉也是秋冬季節的好食材，羊肉可以用來煲湯、做羊肉煲、火鍋等，狗肉一般做狗肉煲。

作為東北人，我個人覺得東北的燉菜系列和火鍋系列都特別適合冬天吃。東北燉菜系列可以選擇茄子燉土豆、酸菜燉肉、白菜豆腐粉條，火鍋系列就比較隨意了，喜歡什麼涮什麼就可以了。

多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好。

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天氣降溫了，漸漸寒冷這說明開始進入冬眠了吧，哈哈，不難想象一下，春季秋季夏季，幾個季節的變化，和身體有什麼長胖或者漲瘦的節奏吧！冬季乃是長肉的季節有我跟大家我在南京市鼓樓區這邊的冬季適合吃而且還不容易漲胖的節奏！

1，羊肉串，羊肉湯，羊肉，有利於冬季驅寒補暖的功效，特別的好！咱們這邊有一家專門做的全羊館，可以不誇張的說生意是多麼的好啊！特別是他們家的羊肉湯，配上點粉絲，千張，再來一塊燒餅，吃起來那可帶勁了！好吃到讓你溜口水那種，好吃不貴平均消費25一個人吃到你撐肚皮啊！

2，鴨血粉絲湯，來到南京你要是不吃上鴨血粉絲湯，那麼你就可算白跑了一趟，北緯路上，就有這麼一家鴨血粉絲湯，配上它們自己包得小湯包，咬上一口，很不錯哦！鴨血粉絲湯也有利於驅寒補暖暖胃的功效，而且這家鴨血粉絲湯，一天都能賣上好大幾鍋的湯呢？喜歡的朋友可以試一試！

3，冬天來了很多上班族的人都不喜歡在家買菜做飯，為什麼呢，因為天氣還冷這邊炒出來的菜，三分鐘沒過菜就涼了，沒有一點的熱氣，吃到肚子裡也很不舒服所以我們家庭備用一個能燒火鍋的工具，冬天吃火鍋也是我們的首選，方便快捷，各種的蔬菜，豆製品，牛羊肉，都可以涮火鍋啦啦啦！

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冬天是蓄積能量的季節，而根部是植物儲存能量最多的部位，“冬天吃植物的根部就得充分利用大自然的能量來補充陽氣”，如蘿蔔、山藥、紅薯、土豆、花生等，以下幾種根菜絕不能錯過。肉類可以選牛肉和羊肉。

1、 冬季宜多吃的幾種食物

羊肉：羊肉性溫，能帶給人體許多熱量，所含鈣質、鐵質，也遠遠高於牛肉、豬肉。中醫認為，羊肉能助元陽、補精血、治肺虛、除勞損，是一種絕好的滋補強壯食品。

據調查，羊很不容易患肺病，常吃羊肉、喝羊奶，對肺病頗有療效。至於氣管炎咳嗽、傷風咳嗽，只需喝羊肉湯即可減輕和痊癒。 另外，羊肉對產後氣血兩虧及一切虛寒證很有益處。

蘿蔔：俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。

蘿蔔味甘辛性涼，有順氣消食，除燥生津、散瘀解毒、利大便等作用。白蘿蔔煎湯，可治傷風感冒；用蘿蔔、生薑、蜂蜜、水煎服，可治咳嗽、哮喘；煤氣中毒引起的頭暈、噁心，可服蘿蔔汁治癒。

核桃：在我國有“長壽果”之稱。

其產熱量為糧食和瘦肉的2倍，且含脂肪，營養豐富，有強腎補腦之功。凡冬季體弱者，每在早晚吃一兩個核桃仁，可慢慢地強勁身體。冬季便秘者，可用核桃仁、黑芝麻按2：1比例搗爛，每天早晨一匙，用溫開水送下，功效顯著。

栗子：性甘溫無毒，有養胃健脾、補腎強筋之效，適於冬季食用。 它所含不飽和脂肪酸和多種維生素，能抗血壓高、冠心病、動脈硬化等症，是中才年人抗衰老、防疾病的滋補佳品。

紅薯：味美價廉，營養價值很高。據最新研究結果表明：它可為人體提供一種獨特的黏液蛋白，這種多糖蛋白質的混合物，不僅能防止動脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，還能保持關節腔內的潤滑，以防扭傷。

但紅薯的缺點是，含有一種“氣化酸”，食用後會有胃腸產生二氧化碳氣體，多食會感覺燒心、胃脹，尤其是胃腸道疾病患者慎用。

2、冬季多吃火鍋好

嚴冬季節，寒氣逼人，人體需要更多的熱量來維持正常的生理活動，而火鍋這種餐飲形式正好適應了冬季身體的這一需要。

火鍋的主料一般常用羊、牛、豬、雞、兔等肉類，另有海參、大蝦、海米等產品，這些食物都能給人體提供充足的熱量和脂肪、營養，而火鍋內的各色湯汁，飲後不僅禦寒活血，更有滋潤肌膚、養顏防燥的妙用。

冬天吃食物很多，大白菜、大蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、牛羊肉、水果等等，這些食物對身體很好，有豐富、足夠的營養和熱量，建議多曬太陽。

冬天的時候蔬菜比較缺乏，應該多補充一些維生素，寒冷的冬天，多吃些菌類和根莖類食物，可以幫助補充多種維生素和碳水化合物，但是注意任何食物都不能過量食用

蘿蔔山楂和紅糖

冬吃蘿蔔夏吃薑，俗話說的話。所以白蘿蔔是冬季最適合的一道菜，怎麼使用效果最好呢？最好搭配著肉類來吃，去火解讀，去腐生津。

山楂的功效不言而喻，山楂在冬季可適當季食物，山楂具有開胃活血消食止血的功效。山楂最好是生著吃。能夠消除體內的脂肪。

紅糖，紅糖水是冬季取暖的水性物質，是最好的溫和補血的 一道良方。和紅糖水最好煮開在喝。

【第一菜：蓮藕】

寒冬時節，正是鮮藕應市之時。冬季天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。

●最佳吃法：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。

●最好搭配：黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎

冬吃蘿蔔夏吃薑，冬瓜，羊肉，山藥等滋補養胃，

枸杞紅棗桂圓也要吃冬天手腳冰涼多吃能健脾胃補氣血