二月二，龍抬頭。我們這在二月二這一天，理髮店裡剪頭髮的人會很多，大家都等到這一天去理髮，象徵著吉祥一年會有個好的開端！

"玉匣記"中記載:

農曆二月初二，土地正神聖誕。

民間習俗:

這天土地公公生日，各種蔬菜當天播種，不會出現爛種現象。

二月二龍抬頭，這是咱中國，大多數城市的一個風俗習慣，這天平常理髮的人，特別多，帶表新的一年，有個新的氣象，意氣風發，但是現在是疫情期間，能不出去的，儘量不要出去理髮，等疫情過去了在理髮，這樣也是為自己，也是為別人好。

今天就是二月初二，在民間就一直有“二月二龍抬頭”的說法。相傳，這天是黃帝出生的日子，這天也叫作青龍節。最早起源於伏羲時代，伏羲“重農桑，務耕田”每年二月初二皇娘送飯，御駕親耕。

廣東習俗有剪髮，"二月二剃龍頭，一年都有精神頭"。飲食方面有：分祭祀的豬肉、飲社酒、吃餈粑、粽子。

二月二習俗，二月二稱為龍頭節，以各種與龍相關的民俗活動來祈求平安和豐收就成為全國各地的一種習俗。龍抬頭又被稱為春耕節、農事節、春龍節，是中國民間傳統節日。“龍”是指二十八宿中的東方蒼龍七宿星象，每到仲春卯月之初，黃昏時“龍角星”（即角宿一星和角宿二星）就從東方地平線上出現，故稱“龍抬頭”。傳說龍能行雲布雨、消災降福，象徵祥瑞。自古以來，人們在仲春“龍抬頭”這天慶祝，以示敬龍賜福、風調雨順、五穀豐登。

農曆二月已進入仲春季節，二月二處在二十四節氣的“雨水”、“驚蟄”、“春分”之間。“二月二”被定為“龍抬頭”節日，同時也是土地神的誕辰。南方”二月二“龍抬頭仍沿用祭社（土地神）習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區，既有類似龍抬頭節習俗，又有以祭社習俗為主的新”二月二“習俗，南方普遍奉祀土地神。

二月二#龍抬頭#又稱春耕節，也到了準備播種的季節。

在這個節日裡我們剪頭髮，希望美好的一年從頭開始。

吃煎餅，春餅，又叫【龍鱗餅】因為馬上就到驚蟄了，天氣轉暖，地裡冬眠的昆蟲都要出來了，人們藉助做龍鱗餅的龍氣來驅散毒蟲，希望獲得一年的健康與豐收！

每個習俗都有每個習俗的意義，都寄託著人們對美好生活的嚮往！

我記得最清楚就是龍抬頭，老媽叫去理個頭髮，我理了個光頭，老媽問問啥理光，我來了句，龍沒頭髮啊，我媽哭笑不得。

農曆二月初二日，名曰“龍頭節”，俗稱青龍節，也叫龍抬頭。龍抬頭，是中國民間的傳統節日，漢族有，其他民族也有。傳說此節起源於三皇之首伏羲氏時期。

二月二，相傳是土地公公的生日，稱“土地誕”，為給土地公公“暖壽”，有的地方有舉辦“土地會”的習俗：家家湊錢為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。

慶祝“龍頭節”，以示敬龍祈雨，讓老天佑保豐收。故這一天人們便到江河水畔祭龍神。《中華全國風俗志·壽春歲時記》雲：“二月初二日，焚香水畔，以祭龍神。”

擴充套件資料

相傳，武則天當了皇帝，玉帝便下令三年內不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災捱餓，偷偷降了一場大雨，玉帝得知後，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑，上寫道：龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。

人們為了拯救龍王，到處尋找開花的金豆。到了第二年二月初二這一天，人們正在翻曬金黃的玉米種子，猛然想起，這玉米就像金豆，炒開了花，不就是金豆開花嗎？

於是家家戶戶爆玉米花，並在院裡設案焚香，供上“開花的金豆”，專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它，就大聲向玉帝喊到：“金豆開花了，放我出去！”玉帝一看人間家家戶戶院裡金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興雲佈雨。

從此以後，民間形成了習慣，每到二月二這一天，人們就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩還念著：“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流。”有的地方在院子裡用灶灰撒成一個個大圓圈，將五穀雜糧放於中間，稱作“打囤”或“填倉”。其意是預祝當年五穀豐登，倉囤盈滿。

二月初二，民間最大的習俗是“剃龍頭”，不管是老人小孩，剪髮、修容，讓自己煥然一新，預示著可以求得一年的好運。

山東地區

　　農曆二月初二這天家裡要停止一切家務，尤其是要停止針線活，免得“傷了龍目”；要停止

二月二龍抬頭

二月二龍抬頭

洗衣，恐怕“傷了龍皮”。二月初一的晚上，家裡有石磨的就要把石磨掀起來，據說是不要影響了“龍抬頭”，只有這樣才能“細雨下得滿地流，一年吃穿不發愁”。

　　不過，二月二最不可缺少的，則是在山東流傳甚廣的吃炒豆習俗。清晨，家家用鹽或糖炒豆，謂稱“炒蠍子爪”。很多地方還在用很古樸的方法：用提前篩好的沙土炒黃豆。

　　在山東，許多超市內大半個月前就準備好了各式各樣的炒豆，包括蠶豆、黃豆、玉米花、青豆、豌豆等品種一應俱全，還有用麵粉、雞蛋等做成的炒棋子塊，口味各不相同。

北京地區

　　北京民俗食品，一種烙得很薄的麵餅，又稱薄餅。每年立春日，北京人都要吃

二月二龍抬頭

二月二龍抬頭

春餅，名曰“咬春”。　農曆二月初二，是中國古諺所說龍抬頭的日子（“二月二，龍抬頭”），這一天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。　春餅比吃烤鴨的薄餅要大，並且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”），因為要卷很多菜吃。昔日，吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤”（又稱盒子菜）。盒子鋪就是醬肉鋪，店家派人送菜到家。

　　盒子裡分格碼放燻大肚、松仁小肚、爐肉（一種掛爐烤豬肉）、清醬肉、燻肘子、醬肘子、醬口條、燻雞、醬鴨等，吃時需改刀切成細絲，另配幾種家常炒菜（通常為肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲，攤雞蛋等，若有剛上市的“野雞脖韭菜”炒瘦肉絲，再配以攤雞蛋，更是鮮香爽口），一起捲進春餅裡吃。佐料有細蔥絲和淋上香油的黃醬（烤鴨配甜麵醬）。

　　吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋裡，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅，北京人還講究把出嫁的姑娘接回家。

春餅

春餅

　　在北京，還有一種豆麵糕，北京清真風味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團，撒炒熟的黃豆麵，再加入赤豆餡心，捲成長條，撒上芝麻桂花白糖食用，由於清代經營食攤現制現售“驢打滾”時，隨制隨撒豆麵，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。

　　老北京的習俗，人們總喜在農曆二月買“驢打滾”品嚐，因而經營這種食品攤販和推車小販很多，以天橋市場白姓食攤和“年糕虎”（虎佔福）做的最有名氣。

山西地區

　　晉南地區認為這一天是青龍活動的日子，忌去河邊、井上擔水，以免帶回龍卵。在河邊、井旁走動與勞作時，很注意安靜，儘可能不弄出聲響，以免驚動了青龍，把風調雨順的好年景破壞了。

　　晉北地區這一天，盛行“司錢龍”。早上太陽未出山，家家戶戶提一把茶壺，到河邊或井上去汲水。按照這一年幾龍治水的推算，在茶壺內放幾枚銅錢或硬幣。汲水以後，隨走隨傾地灑一條水跡回到家中，將餘下的水與錢全部倒入水缸，錢龍就引回家來了，意喻一年發財。引錢龍時特別忌說話，以免驚跑了錢龍。晉西北一些地方的引錢龍，選擇一棵大樹或一塊大石，用灰線圍灑一圈。再用紅線拴一枚銅錢，先將銅錢置放在灰線圈內，手拉線牽回家中，用容器蓋住即成。

　　晉東南地區的引錢龍，是用灶灰，灑一條彎彎曲曲的灰線，從門外一直通到廚房，圍繞水缸一圈即可。

　　俗話講：“驚蟄過，百蟲蘇。”青龍節裡，民間流行著許多驅毒的活動。《陽城縣誌》記載：“百蟄初驚，懸天師符以闢蟲毒。”早上，人們起床時，忌說“起”字，恐怕一切毒蟲也應聲而起。晉南地區民俗喜煮蔓菁湯，遍灑屋內牆縫、牆角，炕蓆底、床下，謂之“禁百蟲”。也有的集合村民，抬著神像，到各家門首，向院內灑米湯，意喻將瘟疫禳而散之。人家門前則圍以石灰。晉東南地區民俗畫一個藥葫蘆，內裝蛇、蠍、蜈蚣、蚰蜒、蜘蛛等五毒蟲害，貼於牆壁，謂之“闢百蟲”。也有的用豆、麥面搓成燈捻形式，埋在土中，稱之為“薰蚰蜒”。晉中地區民俗家家拍簸箕，童謠有“二月二，拍簸箕，跳蚤、壁蝨不敢上炕哩”。用石灰在廁所及門前圍上一條線，稱作除瘟。呂梁地區習慣家家掃除房屋。晉北地區講究“糊狼嘴”，用麻糖或黍米麵團貼上在二郎神吠天犬的嘴邊。

　　青龍節，在晉南一些地方稱為“花潮”。人們攜帶酒餚，來到郊外，選地圍坐，亦歌亦舞、盡情歡飲，也稱作“遊春”，“踏青”。晉東南地區習慣用秫粉製作煎餅，慰問婦女。晉中地區兒童習慣放風箏。一些縣講究此日打灰窖，祀土地神。晉北地區喜食麵條、粉條，名為挑龍尾。並要吃糕糊狼嘴和吃梨敗火、打髒氣。呂梁地區喜食煎餅，稱為“揭龍皮”。晉南這天則一定要吃麻花、饊子，謂之“啃龍骨”。晉西北地區講究青龍節大鬧社火秧歌，壘砌旺火，盛況酷似其他地方的元宵節。

　　青龍節，晉北地區民間講究吃灶王爺前的棗山。一家幾口人，將棗山切成幾塊，人均一份，最上面的三尖部分歸家長享用。

芮城合河

　　有一種堅持千餘年的古會，可稱為奇俗。據傳始於漢光武帝年間，迄今已1800多年，為紀念東嶽大帝黃飛虎治水有功而三社聯典慶賀，故又稱“三社典”。這天，山民們盡興狂歡，並將各自家中最珍貴的寶物都展示出來，民間又稱“亮寶會”，取寶能驅邪避災之意，希冀年是風調雨順，五穀豐登。屆時，婦女們身著彩裝，演唱傳統的民歌小戲，男子們則扮演粗獷強悍的天神、地祗武將及文臣、八仙、俗神等，或騎馬坐轎、乘牛、抬杆；或赤身裸體，腰繫野布；或土布褲衩，身背鍘刀、冰凌、粗檁、石磨，大展陽剛之氣。當地戲稱“合河二杆”。社火氛圍由鑼鼓組成並渲染，打擊法古樸、原始，俗稱“撇鑼鼓”。傳統節目尚有耍獅子、跑旱船、高蹺、揹人等等。整個活動從村外出發，浩浩蕩蕩，一直到泰山神廟舊址結束。

沿海地區

　　一直流傳著二月二“剪龍頭”的習俗，這天大人、孩子都剃頭，叫“剃喜頭”。特別是男孩子，都要理髮，謂之“剪龍頭”，據說在這一天理髮能夠帶來一年的好運，也有要想鴻運當剃頭的寓意。

黃河三角洲

　　有“放龍燈”的習俗，不少人家用蘆葦或秫秸紮成小船，插上蠟燭或放上用蘿蔔挖成的小油碗，放到河裡或灣裡點燃，為龍照路。山東內陸地區對“二月二”的講究更多，其中有一項重要的民俗活動，那就是圍糧倉。農曆二月初二清晨，村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾餘下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個個圓來。圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉後，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象徵當年的大豐收。

其他地區

　　二月初二吃豬頭肉也有說法。

　　自古以來，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，後來簡化為三牲之頭，豬頭即其中之一。另據宋代的“仇池筆記”記錄的一個故事：王中令平定巴蜀之後，甚感飢餓，於是闖入一鄉村小廟，卻遇上了一個喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斬之，哪知和尚全無懼色，王中令很奇怪，轉而向他討食，不多時和尚獻上了一盤“蒸豬頭”併為此賦詩曰：“嘴長毛短淺含膘，久向山中食藥苗。蒸時已將蕉葉裹，熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀，熟軟真堪玉箸挑。若無毛根來比並，氈根自合吃藤條。”王中令吃著蒸豬頭，聽著風趣別緻的“豬頭詩”甚是高興，於是，封那和尚為“紫衣法師”。看起來豬頭還真是一道佳餚呢，而且也是轉危為安平步青雲的吉祥標誌。如今就有一道名菜叫做“扒豬臉”，經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，歷經十多個小時的烹飪，才能端上餐桌。“扒豬臉”有三種，一是原汁原味吃；二是蘸醬汁吃；三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。“扒豬臉”肥而不膩、肉骨分離、糯香可口，給現代人帶來了美容、健腦的效果。“二月二”吃現代“扒豬臉”，回味古代的餐飲歷史，真是一種當代與歷史交融的完美體驗

　　過去民俗，過了青龍節，整個“過年”才算結束。

二月二，龍抬頭，我以前給我奶奶作伴時，二月二這天了，早上都會喝小米粥裡下掛麵，說是挑龍鬚，當然，這天了理髮店裡呢就會特別忙，人們都會在這一天理髮，寓意著好彩頭，好運。一個地方一個風俗。

我們山西壺關的二月二風俗是家家戶戶吃油炸軟米糕，意味這新的一年新的開始新的幸福即將到來象軟米糕一樣甜甜蜜蜜沒有煩惱沒有憂愁。

二月二是中國的傳統節日，各地都有不同的風俗習慣，每個地方都流傳的不同的傳說，都把今天叫做龍抬頭，別稱還有好幾個“龍頭節”、“春耕節”、“農事節”、“春龍節”、“青龍節”等。傳說潛龍在每年的這一天都從沉睡中甦醒，田裡的農民也在這一天開始忙活。我們這是剃龍頭，祭祖上墳，不知道你們那都有啥習俗？

1.剃龍頭 “二月二”這天民間一直有“理髮去舊”的說法。為孩子理髮，叫“剃喜頭”，借龍抬頭之吉時，保佑孩子健康成長，長大後出人頭地；大人理髮，叫“剃龍頭”，辭舊迎新，希望帶來好運。有民諺為證：“二月二，龍抬頭，孩子大人要剃頭。” 2.吃出好運 為納吉，龍抬頭這天的食物也與龍有關。一切均取與龍有關的象徵與寓意。 吃豬頭肉稱“挑龍頭” 吃麵條是“扶龍鬚” 吃水餃叫吃“龍耳” 吃米飯是吃“龍子” 春餅又稱“龍鱗餅” 3.引錢龍 龍司水，水潤而生財。所以便有了"引錢龍"的習俗。例如有的在水壺裡放置幾枚硬幣，到家附近的水井、流動的河或湖泊打一壺水，一路細灑著回到家，將壺裡的水和硬幣倒入屯水的缸裡，意為龍循水跡引而至家。 龍抬頭禁忌 1，忌針線 婦女們在這一天不能做針線活，傳說蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。 2，照房梁 婦女起床前,先念“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭”。起床後還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蠍子蜈蚣無處藏”。 3，忌洗衣 有的地方婦女禁忌洗衣服，怕傷了龍皮。 龍抬頭開運法 一、踏青：龍抬頭之際，正處春旺之時。踏青可以改換自己的心境與運勢，解胸中積鬱，給人帶來好運與吉祥。 二、穿紅：華人喜紅，吉祥旺運，傳說可驅逐邪惡。龍抬頭穿紅，寓意整年都好運吉祥，無病無災。

2020年2月24日，農曆二月初二，是“龍抬頭”的日子，又名“春龍節”“春耕節”“農事節”，預示一年的農事活動即將開始，人們迎龍求雨祈豐收。

龍在華人的心目中有著崇高的地位，是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰，千百年來，龍的形象早已融入了每一個華人的血脈中，因此，為了討吉利、求喜氣，“龍抬頭”這一天，人人都要理髮，美其名曰“剃龍頭”，意喻從“頭”開始，煥然一新。

民間傳說，二月二這天，神龍會甦醒昇天，興雲佈雨，人們此時燃燈禱告，以保來年鴻運當頭。

民間認為龍是吉祥之物，和風化雨的主宰，嗯，農曆二月二這一天是龍欲昇天的日子，從節氣上說，農曆二月初正處在雨水驚蟄和春風之間，中國很多地方都已經開始進入雨季，會舉行敬龍、祈雨、放生、以求一年吉祥豐收。所以這一天會理個髮，以是昂首挺胸揚眉吐氣的意思，有些地方還會吃春餅、吃龍鬚、龍眼、餃子，餛飩，蔥餅。故人們把二月二這一天作為辭舊迎新，轉來好運的。

龍抬頭(農曆二月二)，又被稱為春耕節、農事節、春龍節，是中國民間傳統節日。“龍”是指二十八宿中的東方蒼龍七宿星象，每到仲春卯月之初，黃昏時“龍角星”(即角宿一星和角宿二星)就從東方地平線上出現，故稱“龍抬頭”。龍抬頭日處在卯月的驚蟄、春分之間，“卯”是干支歷十二地支之一，五行屬木，卦象為震。卯，冒也，萬物冒地而出，為生髮之大象，代表著生機茂發，如《律書》中所云：“卯之為言茂也，言萬物茂也“。龍抬頭是中國古代農耕文化對於節令的反映，標示著陽氣自地底而出，春雷乍動、雨水增多、氣溫回升，萬物生機盎然，春耕由此開始。

二月二有什麼習俗呢?

1、奉祀土地神

二月二“土地誕”也稱“社日節”，社日分為春社日和秋社日，春社是立春後第五個戊日，秋社是立秋後第五個戊日(戊，五行屬土)。古人認為土生萬物，所以土地神是廣為敬奉的神靈之一。人們以為該神管理著五穀的生長和地方的平安。很多地方的百姓都要在“二月二”這天敬祭土地神。二月二是土地公的聖誕，土地公又稱福德正神，在中國南方地區，是土地公公的生日，稱“土地誕”，為給土地公公“暖壽”，有的地方有舉辦“土地會”的習俗：家家湊錢為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。

2、吃龍食

這一天在飲食上也有一定的講究，因為人們相信“龍威大發”，所以這一天飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃麵條名曰“吃龍鬚”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳”，麵條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關的象徵與寓意。這些都寄託了人們祈龍賜福的強烈願望。

3、剃龍頭

指二月初二理髮，兒童理髮，叫剃“喜頭”，借龍抬頭之吉時，保佑孩童健康成長，長大後出人頭地;大人理髮，辭舊迎新，希望帶來好運，新的一年順順利利。據說二月二理髮會帶來一年的好運，加之臨沂有正月裡不理髮的風俗，二月二這天理髮的特別多，有句諺語說的好：“二月二，龍抬頭，大人孩子要剃頭。”

4、開筆寫字

農曆二月初三為文昌(主宰功名之神)誕辰日，舊時這天讓孩子開筆寫字，取龍抬頭之吉兆，為孩子正衣冠、點硃砂啟蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝願孩子長大斷文識字。開筆禮是人生的第一次大禮，是中國傳統中對少兒開始識字習禮的啟蒙教育形式。

5、吃糖豆

臨沂人過二月二，農家就開始準備炒糖豆的原料。二月二早上，家家戶戶都用糖炒花生和黃豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蠍豆，還有的爆玉米花。過去都是自家制作自家食用，現在不同了，一般沒有自家制作的了。城裡的超市裡，農村的集市上，二月二前後擺滿了各式各樣的糖豆，大概有十幾種甚至更多。隨吃隨買，香甜可口。二月二這天，農家的餐桌上要擺多種糖豆，以示慶賀這個節日。有些地方還有吃“龍眼”、“龍鬚”、“龍舌”、“龍耳”、“龍皮”、“龍子”、“龍蛋”以及吃春餅、吃豬頭肉的習俗。

6、引田龍

每當春龍節到來，中國部分地區在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家裡便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做“引田龍”。

7、圍糧囤

中國北方廣泛的流傳著“二月二，龍抬頭;大倉滿，小倉流”的民諺。農曆二月初二清晨，北方很多地區的村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾餘下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個個圓來。圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉後，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象徵當年的大豐收。

2月2對於我們北方地區來說理髮大概就是最重要的日子，也被稱為“剃龍頭”希望來年鴻運當頭，福星高照。如果是小孩理髮的測稱之為“剃喜頭”語言是保佑孩子健康長大，平安喜樂。2月2龍抬頭吃餃子，餃子有形狀似元寶，有的形狀耳朵，龍抬頭這天吃餃子稱之為食龍耳。

二月二龍抬頭，也是傳統的民族節日，我們這裡有以下幾種風俗:

一.剪龍頭.正月裡不剃頭，都等到二月二剃，這一天小孩子比較多一點，所以理店生意很好，要排隊等候。

二.圍倉.太陽沒出來之前，用家裡做飯時，燒鍋時遺留下的草木灰圍倉，代表糧食囤，人站在中間，用鐵鍁鏟滿灰畫圓，最少三圈，最外層再圍一個梯子，意思是糧食囤太高，要踩著梯子去拿糧食，然後圓中心挖個坑，裡面放點玉米，大豆，和高糧，雞看到了，一下子吃光了。還有，用草木灰撒在牆邊上，或床下，不會生蟲子或有害動物。

三.煎臘肉，煎雞蛋.我們這裡的臘肉是，臘月裡買回來的肉，煮熟了撒上鹽，用紙包著用繩子繫住掛起來，等到二月二吃，怎麼煎呢？把臘肉切成簿片，用水和麵調成糊狀，放上調料，不要放鹽了，把臘肉片放在裡面，粘上面糊，鍋裡放油燒熱，用筷子夾著一片一片地放在鍋裡，煎至兩面金黃，非常好吃。煎雞蛋也很簡單，同樣調成麵糊，把蔥或韭菜切碎放在裡面，放進鹽，調料，打幾個雞蛋攪勻，舀一勺子放在，燒熱的油鍋中，煎至兩邊金黃即可。

今天，我做了很多，孩子們都吃撐了，這就是我們這裡的風俗。

二月二龍抬頭，春耕節，龍一直被譽為吉祥尊貴的象徵物，經過一個冬天的沉寂萬物開始生長了，一年的勞作可以開始了。

二月二這天我們老家老人們都會前一天跟我們小孩說明天要早點起床，不然會被牛借力氣，接下來的一都會疲累或者生病。小時候是爺爺跟我說這大事的，媽媽說她是從外婆那聽得來的，這也提示了祖輩們是從二月二開始春耕勞作的。小時候平時大人的話不怎麼聽，但這種充滿了正義感的和神奇色彩的事情總是毫無疑問的相信的，這一天都早早的起床，以免被狡猾的牛借了力氣去。現在想想那牛挺冤枉，白白得了那麼多怨氣。

二月二還有剃頭剪髮的風俗習慣，沾沾龍的吉祥福氣，小孩這一天理髮寓意著一年裡快高長大，健康聰明。姐姐在這一天裡也意思意思地幫三歲的小外甥女剪了一小截頭髮，雖然說這沒有什麼科學根據，但這也算是傳承傳統文化，做了也不會有害，也不算是盲目的迷信行為，討個好意頭。大家也挺高興的畢竟是從祖輩那把這項傳承民族文化的任務接過來了，也標誌著我們真的長成大人了。

我們希望更多像這樣的中國傳統節日，傳統文化得到一代一代人的傳承下去！