“你知道桌上的這瓶葡萄酒，瓶醒多長時間才好喝嗎？”節目裡，陳銘向俄羅斯的嘉賓丟擲了這個問題，原本侃侃而談的嘉賓，瞬間啞口無言，而在場的來自各個國家的外國嘉賓中，竟無一人回答這個問題。

陳銘，對於很多人來說，他奇葩說辯手的身份更為大眾熟悉，近年來，他參加了一檔外國人用中文分享全球文化的文化訪談類節目《非正式會談》，成為了主持人之一，節目除了包括陳銘在內的四位中國主持之外，還有幾位固定的來自各個國家的外國嘉賓代表，每期圍繞一個主題分享各個國家的文化，並展開討論。最近的一期節目，主持人大左問在場外國代表你覺得你曾經學的哪一門課是無用的，俄羅斯代表薩沙回答，他覺得化學無用，並舉出了一系列例子證明他的觀點。

當俄羅斯代表侃侃而談關於他的化學學習經歷時，表示生活中並不需要化學知識時，陳銘說道，其實生活中很多方面都需要用到化學知識，最典型的就是餐飲，比如桌上的這瓶葡萄酒，瓶醒多少分鐘最好喝，醒酒時葡萄酒當中的什麼成分跟空氣中的氧氣發生了氧化還原反應，這都是化學反應。

問題一出，這位俄羅斯代表瞬間懵圈，而在場中的其他外國外表，比如法國代表，澳大利亞代表也未能回答出該問題。

葡萄酒“瓶醒”究竟是什麼？葡萄酒究竟要醒多久？葡萄酒是不是都需要醒一醒？生活中，其實我們也經常碰到這樣的問題。

一、主持人說的瓶醒是什麼意思？

瓶醒，顧名思義就是在瓶中醒酒，只需要把酒塞開啟，靜置，讓瓶口很小面積的部分與空氣進行接觸。

關於醒酒，很多人的印象是將葡萄酒轉移至專業的醒酒器中，等待葡萄酒從沉睡的狀態中甦醒過來。其實，葡萄酒的醒酒方式有很多種，瓶醒和醒酒器都是其中之一。除此之外，還有杯中醒酒的方式，也就是杯醒。

二、怎樣的酒需要醒？

節目裡，陳銘提出桌上的這瓶葡萄酒需要醒多久才好喝，卻忽略了一個最重要的問題，那就是這瓶酒需不需要醒。比如起泡酒與新鮮的果香豐富的酒，一般都不需要醒酒。

醒酒的目的有兩個，一是將葡萄酒與酒中的沉澱物分離開來，二是讓葡萄酒的香氣和風味發揮得更加充分，同時軟化葡萄酒的單寧，讓口感更順滑。實際上，並不是所有的葡萄酒都需要醒酒，那些果香濃郁，價格相對便宜風格易飲的酒，醒酒後反而會丟失香氣。

那麼怎樣的酒才需要醒呢？

1、有沉澱物的老年份酒。

醒酒的目的之一是將沉澱物與酒液分離開來，那些年份較老的酒，往往已經積蓄了較多的沉澱物，直接飲用會影響品鑑體驗，這時候就需要進行醒酒，或者嚴格來說是“潷酒”，將酒液與沉澱物分離開來。

2、高單寧，酒體飽滿的酒

醒酒的目的之二是軟化酒中的單寧，使酒的口感變得順滑，對於赤霞珠，西拉，馬爾貝克等單寧較重的葡萄品種，在其年份尚新或者未達到適飲期時，往往單寧比較厚重粗糙，因此需要醒酒使得單寧變得更加的細膩。

3、香氣封閉，以及有異味的酒

另外，當我們碰到一瓶香氣閉塞的酒時，醒酒能夠使香氣散發出來，恢復其本來面貌，在適當與空氣的接觸中，風味將更加迷人。

另外，當一瓶葡萄酒中有一些令人不悅的異味時，比如還原味，常常是一些比較廉價的葡萄酒，這時候適當的醒酒能夠幫助減少酒中的異味。

4、經過橡木桶陳釀的酒

經過橡木桶陳釀的酒，往往會有更復雜的香氣，同時單寧也會變得厚重，陳釀時間越長，單寧和酒體就會越厚重，這時候就需要醒酒將酒變得更加順滑。

三、醒酒應該醒多久？

回到陳銘所提的問題本身，這瓶酒醒多久才好喝，這也是我們碰到一瓶需要醒酒的酒時最想知道的問題，酒到底要醒多久，適當的醒酒能使酒的風味更佳，但過度醒酒則會因為氧化而丟失酒中的風味物質。

一般來說，酒的醒酒時間與陳年能力成正比，不同品種的葡萄酒所需要的醒酒時間也是不同的，通常情況下，舊世界中陳年潛力較大的酒，醒酒時間在半小時以上，新世界中高階的酒，醒酒時間在15分鐘以上。

最後，如果你實在不確定這瓶酒的醒酒時間，一個保守的方法就是每隔15分鐘品嚐一次，如果酒有了令人愉悅的花果香氣，且單寧柔順，口感相對複雜，那麼這瓶酒基本已經醒好了。

陳銘就是節目上說的宇宙中心呼喚愛。辯論和演講都是需要知識儲備和臨場智慧的，作為辯論成員，講的很好，作為奇葩卻不夠奇葩。

陳銘在辯論圈裡地位雖然及不上馬薇薇、胡漸彪、黃執中這幾位大神，但是名氣跟水平還是不錯的。陳銘的獨立理論能力很強，邏輯跟概括能力也好，喜歡煽情跟找價值點所以是四辯，但是辯論風格太中規中矩所以相對沒那麼容易吸引人。上一期他其實已經抓出黃執中的邏輯漏洞，其實這很不容易，不是每個辯手都有這樣的反應能力的，但是現場觀眾情緒被煽上去了，愣是沒有跳票。

謝邀！陳銘在沒參加《奇葩說》這個節目就有一定的知名度，在此之前陳銘參加了《超級演說家》節目，在那個節目中表現不錯，讓人記住了有個怕老婆愛老婆的男人叫陳銘。陳銘參加了《奇葩說》是這些奇葩選手中表現最穩的，總能給你一種驚豔的感覺。雖然在幾季節目中，沒有得過最佳奇葩選手，但是確實表現最亮眼的幾個選手之一。在這一季的奇葩說，陳銘表現的太驚豔了，總能力挽狂瀾，讓自己的戰隊從生死線上起死回生。陳銘是每個戰隊都想要的選手，說明陳銘的辯論技巧無可挑剔。當陳銘被肖驍從馬薇薇手中搶走，馬薇薇崩潰的生無可戀，因為她知道陳銘對自己戰隊的重要性。陳銘去了肖驍戰隊，是戰隊的頂樑柱，有大將之風，總能救戰隊於生死。讓其他戰隊對他又愛又恨，導師們對他評價很高，陳銘是這屆最大的黑馬，可以和他們戰隊走到最後。我很看好陳銘。以上。

當初肖驍從馬薇薇戰隊搶過陳銘，馬薇薇可是感覺自己戰隊失去了一個頂樑柱。

而到了肖驍戰隊的陳銘的確沒有辜負期待，每次辯論都是把整個隊從危險邊緣拉了回來，而且從這幾次的他的辯論表現來看，他的反應能力很強。可以迅速根據對手的表現即使調整自己的方針對策，價值點找得都很上乘，很會調動現場情緒，表現能力又很強，所以每次都很出彩。

這些都和他的老師身份，以及上大學就參加辯論有關。

大學老師的身份，平時肯定積累很多東西，肚子裡有很多墨水是不言而喻的，這樣才能夠一直輸出。看他的非正式會談，就能感覺到他是個觀點很正又很強的人。

而一直參加辯論，而是熟悉了辯論的核心和程式，自然會愈加順手。

我覺得照這樣下去，陳銘很有可能是這屆的奇葩之王啊！

這一季真的是被陳銘圈粉，而且很多次基本都是陳銘力挽狂瀾。之前幾季，陳銘給人的印象除了老好人以外，就是宇宙中心呼喚愛。而在這一季，陳銘基本就是開掛一般的存在。

首先，陳銘由於科班出身，邏輯感極佳。像傅首爾這種很強勢又容易取悅觀眾的辯手好幾次都被陳銘在邏輯上抓到漏洞從而佔據優勢。第二，和專業辯手相比，陳銘又很有觀眾緣，能講故事又能透過接地氣的描述獲得共鳴。這是和詹青雲這種極專業的頂級辯手相比，更能獲得觀眾的認同。第三，陳銘的節奏感非常好。很多次，感覺對手咄咄逼人的氣勢似乎要帶走節奏了，陳銘依然能以我為主牢牢把握住場上的節奏和控制感。再次，陳銘的反應之快簡直是絕了。我記得有一次對方的論點將陳銘隊的立論全盤推翻，碰到別人就要懵了。陳銘把之前準備的全部捨棄，而即興針鋒相對的講了新的論點。最近一期的神仙打架簡直太精彩了。陳銘除了在專業度和觀眾緣上又體現了全面廣博的知識，在整體感上我覺得陳銘是最全面的辯手。每一方面都很強，沒有太弱的短板。

哈，作為一名陳銘粉，我不請自來了。說來慚愧，我是從第五季開始每期不落看奇葩說的，前幾季都是斷斷續續地看節目，以前一直很喜歡馬薇薇，因為氣場強大、邏輯清晰、觀點鮮明。最近看奇葩說，就毫無道理粉上陳銘老師了。

首先，陳銘老師是一位謙謙君子。我很喜歡他在臺上禮貌謙卑的樣子，不管辯論時跟對方多麼地針鋒相對，他都不會發表不得當、具有攻擊性的言論，更不會為了贏而針對某一個群體。每次辯論結束，他都會給對手鞠躬，這些小細節，彰顯出了他的教養。

其次，陳銘老師是一個非常用心努力的人。有很多文章分析說陳銘老師第五季能封神，是因為來了肖驍隊，上場機會多、表現機會也多。這個說法有一定的道理，但我覺得不完全對。相信很多觀眾看過第五季馬薇薇因為情敵而沒有下功夫準備辯題的那一期，那一刻的馬薇薇，真的不美麗，甚至有點尬。這其實也告訴我們，打無準備的仗，其實風險很大，而且對自己對對手不負責。陳銘每一期的辯論，切入點都很刁鑽，能說出很多其他辯手想不到或者說不透的點，這其實就是日常積累豐富跟事前準備充分的結果。看陳銘老師跟對手開槓時，對於對手提出的一些跨學科知識點，他也能輕而易舉擊破並且予以反擊，這樣的知識量積累，只有大神能做到。

最後，陳銘老師是真的很有愛。記得肖驍隊要把他搶過來的時候，陳銘沒有任何表情、動作、言語會表現出不想來到所謂“最差”隊伍。而是笑著來到了肖驍隊，然後每一場比賽都全力以赴地投入，這就是他為人處世的大氣與智慧。

與詹青雲的開槓，知識儲備太豐富了，所以陳銘不但邏輯思維能力強，表達能力強。還有臨床反擊李誕，反應能力快速，準確，到位。太強了，評價不來。

這一季的陳銘真的是大放異彩，和詹青雲的開杆，兩個人文理兼修表現真的都好棒！

且不說在奇葩說聽到量子力學和相對論，他們對知識的調動引用，以及快速的臨場反應和辯駁，實在是知識本人啊，讓人真心覺得有知識真好啊！

而陳銘每次三辯結論時都能以不變應萬變，確實很強

看陳銘的辯論 只會一次比一次更驚訝，驚訝他的才華，驚訝他對人生的理解 以及對待生活的態度，最出色的是他是一個極能控制情緒的人，看其他人辯論 就像是要吵架、打架。看著會煩躁。

而看陳銘的辯論，都不算辯論，更像是家常聊天。我相信每個人都會喜歡這種能給他她人帶來舒服的人。

雖然同樣是辯論賽，他展示出的已經超過了辯論賽的水準。精彩的並不是辯論，而是辯論後讓更多人瞭解了這些知識，在思想上和認識上有了更多的理解，讓我們這些聽眾，也得到了昇華。

而這期神仙比賽這個女主角 並不是輸在了知識上，而是輸在了自己的情緒上以及她對生活的領悟上，現實雖很殘酷，但是她卻忘記了生活無論多麼殘酷，我們都要相信陽光，而她的價值觀也不可否認從言語就可以看出來了，完完全全現實主義者，很符合當下社會的生存，也許她會過的好，但卻不符合讓他人學習的標準

，也不能當成榜樣。即使她有著大量的知識也不會讓人從心底喜歡，只因為她展示出來的是她的才華，而丟失的卻是她自己的人品，是的她非常優秀， 只是在知識上，而人品、情緒、隨和、美麗、身材都很平凡。

知識雖然寶貴，但更寶貴的是人的心靈。

先說一下這期辯題本身的問題:

如果辯題設定為是否支援全人類都有無差別的許可權登入一個全知的超級雲大腦去獲得知識，這樣會不會更合理一些?至少不用浪費精力在掰扯一些根本不可分的概念上了。

回到奇葩說第5季第17期，這期在網上已經被大家捧上了天，什麼神仙打架，知識的力量各種溢美之詞氾濫，我也很喜歡這一期，在我心目中可以與辯題為“他真的很努力是不是一句好話”的那一期一起可以歸為本季目前質量最高的兩期了

然而在觀眾被陳銘和詹青雲三辯論戰時炸得一陣陣歡呼的同時，我卻總覺得哪裡不對，然而第一遍看下來還沒有發現具體不對的地方，直到回放第二遍的時候，我發現陳銘老師在中段的一個bug，再刷第三遍的時候，我意識到被雙方忽視的一個非常重要的點。

那麼，這場陳銘的bug是什麼呢？

主要體現在他關於醫學知識的兩段論述。

截圖中所示是陳銘在三辯一開始為“資訊，知識，智慧和能力”所做的定義框架，按照他的定義，本期辯題所討論的在人類大腦共享的就應該是被舉例說明成“水在零度會結冰”這種知識，而不是後面所說的知道“做成什麼味道的水賣給什麼人”這類智慧與能力，他一上來就做這些切割，是為了方便辯駁反方傅首爾的關於“統一了知識會令大家的思想氣質趨同，失去個性”；

然後他用頂級肺科專家所擁有的肺科知識相同，但由於性格或者價值排序和取向不同，有的抽菸有的不抽菸，選擇不同，個性不同，所以人們還是會接觸到不同的人性，傅首爾的擔心不成立。

在這個論段上，陳銘是在著力把知識這一概念與能力個性價值取向這一組概念掰開； 根據此段論述，我們理解並認同了不同的醫者，會有不同的價值取向，不同的判斷和選擇，同樣的病例，不同的醫生會採取不同的手術方案；

隨後他又舉例論證說，現在很多其難雜症只能在大城市找個別專家治療，如果醫學知識共享晶片能植入區縣級的廣大普通醫生，那會有更多病人得到及時救治；

那麼，問題來了，陳銘現在想縣級醫生共享的到底是知識還是制定治療方案的能力呢？

如果是前者，那麼以現在的網際網路以及AI技術的發展，醫生已經可以做到無死角及時更新的快速搜尋相關研究成果和病例參考，根本無需將晶片植入大腦，事實上，AI醫生已經開始在這方面發揮作用了；

而如果他要共享的是根據具體的這一個病人制定治療方案的能力，那麼他就是在跟自己反駁傅首爾的第一段論述打架，因為在那一段論述中他已經強力將"智慧能力”這些東西從共享晶片中排除出去了。

另外雙方都忽視了兩個重要的點:

第一個點後來梁文道提了一下，那就是如果知識隨時全面共享的話，怎麼解決取捨問題?要知道沒有取捨就相當於一個世界沒有陰陽沒有虛實，是真正的地獄。

第二點就是誰是大腦的主人?除了本人，其他人有權決定對其大腦進行一項哪怕是所有人都認為有利無害的操作嗎？這就相當於那個著名的辯題:如果奪取某個人的生命能讓全世界人民都永遠幸福，這個人該死嗎？

根據知乎上的答主的迴應，我再補充深入說明一下:

知識和能力其實是有機結合在一起，難以分開的，是血連著肉的，比如說選擇和判斷，寬泛地看似乎不屬於知識範疇對吧?殊不知現代物理目前為止的各種學說乃至量子力學本身就是很多大咖在各種實驗資料結果的一種哲學上世界觀上的理解判斷與選擇，愛因斯坦的廣義相對論這麼偉大為什麼卻沒有獲得諾貝爾獎? 因為那根本沒有經過實驗驗證啊，那是理論物理啊，想象一下當時要是搞個世界晶片，相對論這個現在已經被廣泛應用的理論該不該放進去?你要是非放進去，諾貝爾獎評委們先跟你急吧?更別提當時還只信奉牛頓經典物理的人了。

愛因斯坦晚年花費幾乎全部時間在量子力學的對立面上，因為量子力學各種荒誕不符合他的信仰，他相信上帝不拋骰子，然而貝爾實驗的億萬次資料結果就是啪啪打他的臉了呀。

而目前即便是那個能把廣義相對論和量子力學統一起來並能都解釋得通的弦理論也只有一部分物理學家相信，“相信”“判斷”“選擇”早已成為知識架構的一部分，沒有這些，知識就是一盤散沙，一堆資料。

當然有人會說，我們把這些不管真的假的對的錯的放進晶片就是作為知識的儲備，備查而已啊，沒說一定要相信並拿來用啊……拜託，儲備備查，那你幹嘛非要往裝進人腦袋裡啊? 你放雲端伺服器啊!你放網際網路啊!真想造福全人類你免費開放登入啊！好，你說窮人沒電腦登入，那你把做晶片的錢花在捐電腦捐手機給窮人不可以嗎？

得不到的永遠是最好的，如果真的和他朝夕相處，不久也會問自己“當初為何選他”？ 人往往被明星或者名人的某一處閃光點吸引。喜歡喜歡就好，一起生活還是算了吧，可能還不如普通人。

光辯論而言，確實出彩，無論是思辨的角度，還是表達和分析，都是出挑的。加上長相在及格線以上，邏輯思維能力強，看上去很不錯。但這是單一而論的。沒有參加過其他綜藝，不知道其他特徵怎麼樣。

一直很喜歡他，後來也漸漸習慣他的宇宙中心呼喚愛，這一季被他圈粉，他說話有理有據，娓娓道來卻總能觸碰你內心最柔軟的地方直擊人心。這離不他的學識 才華和思考的智慧。

陳銘，因參加第一季《超級演說家》的一段演講影片在網路上爆紅，從此，陳銘身上有許多亮眼的標籤:“全世界最會說話的年青人”，“國際大專辯論賽全程最佳辯手”，“電視節目主持人”，“博士”，“高校教師”等。

陳銘老師在錄製《奇葩說》以來，都是脫稿的，如果你有認真看過就知道，每次他作為三辯發言，是站起來先把對面已經發言的2—3個人的定論，四兩撥千斤地化解了，從而把你帶入他說的情景之中。在第五季最近某期裡，陳銘老師在聽完對方的發言後，直接丟掉了自己原先準備好的稿子，現場發揮，就問質疑人，你覺得這不足以證明其實力嗎？陳銘在第五季的精彩表現，告訴我們讀書的重要性，只有多讀書，多儲備知識，才能在關鍵時刻發揮。

陳銘老師作為選手，在節目裡表現出來的涵養，也是值得我們學習的。每次開槓，只要主持人敲了木魚，或表示時間到，他都不會再多說，離開開槓臺前，也會給對方辯友鞠個躬，紳士到爆棚。對方發言時，他的表情也很有意思，一臉無辜又透露出“您先說，我馬上就來反駁您！”讓我們又愛又恨。

總結以上，陳銘老師在《奇葩說》裡表現就是一個睿智、沉穩、儒雅、謙虛而有教養的人。真的太勵志了，值得我們學習。

關注

奇葩說中奇葩真的很多，最近很多人都說，奇葩說再不是原來的奇葩說了，現在的奇葩說中只有奇葩沒有說，其實這句話是不對的，因為陳銘就是那個“說”啊。

陳銘確實跟奇葩說的總體氛圍不是很搭，按照陳銘的能力，現在雖說不是奇葩之王最起碼也是個隊長啊，然而實際上陳銘什麼都不是，依舊是個隊員，但這並不妨礙陳銘散發自己獨特的人格魅力。

很多人都說第五季的奇葩之王已經內定給顏如晶了，很多喜歡陳銘的網友都覺得陳銘很可惜，但是因為陳銘不是米未的員工，所以註定跟奇葩之王無緣，不過這依舊不能阻止陳銘是很多女生的理想的型別，這樣的陳銘讓人很想嫁。

作為奇葩說中少有的正常人，不抱團，不撕逼，睿智沉穩並且很有教養，就是這樣的陳銘在一群奇葩中顯得他才是那個奇葩，因為太正常了，小時候看湯姆索亞歷險記，湯姆索亞去到過小人國，他是奇葩，到過半人半獸的國家，他依舊是奇葩，他到過很多奇怪的地方，最後迴歸人類的世界反而覺得不習慣了，但是陳銘在奇葩說中卻一直堅持著自我，做自我，這樣的陳銘是真的值得大家的喜歡。

陳銘的很多觀點都能很打動觀眾，因為他都是從生活中的小事說起，娓娓道來，聽他的辯論是一種舒服的享受，會讓人覺得多讀書還是有用的，講話很迷人很有內涵，所以其實陳銘才活成了那個大家最想嫁的人。

《奇葩說》裡的陳銘，一開始只知道他被廣大網友封神，沒想到還是個賊具有人格魅力的神！在我心裡，他無疑就是這一季的BB King。

一開始聽陳銘的辯論，只覺得這個人條理清晰，語言也挺有感染力的。後來發現自己中了他的毒，重點是也不想出來了。陳銘總被調侃說“在宇宙中心呼喚愛”，我就姑且把這當做一種讚美吧！畢竟能有那麼一個人，一本正經地胡說八道，讓你心甘情願地去接受他輸入給你的觀點，也是很難得的。（可回顧陳銘對於“女人永遠是最佳辯手”啪啪打臉現場）

看陳銘打辯論，你會由衷地感嘆，一個人的知識儲備到底能有多豐富！加之敏捷的思維，無可挑剔的邏輯，無論是賽前準備好還是臨場發揮，陳銘都能夠抓住你的耳朵，從而一針一針地扎進你的心裡。聽完後都忍不住為他鼓掌，尖叫！這是一個完全靠人格魅力征服我的男人，簡直油膩到喜歡。我已然是個小迷妹了！

看了《奇葩說》的那麼多場比賽，得出兩個結論：一是不要和陳銘吵架，因為根本吵不贏；二是隊有陳銘，如有一寶。就連隊長肖驍也說他是一個主心骨般的存在，回想起來，當初被肖驍從自個戰隊搶走陳銘的馬薇薇心裡應該是抓狂的，怪不得一下子都懵了~

我也認為他很優秀了，每次辯論都打得很漂亮。但是可但是。就是莫名其妙的說不出為什麼的不喜歡他。看完整季的奇葩說，導師我喜歡薛兆豐喜歡馬東喜歡蔡康永，甚至高曉松。男辯手喜歡瀟瀟喜歡黃執中甚至那個有點孃的席瑞。就是沒辦法喜歡陳銘，我不知道為什麼。每次他辯論的時候，我覺得我肯定是在他的對立方。而且他每次都贏了我，讓我覺得非常不爽。好奇怪哦。

陳銘本身是沒啥都沒啥問題的，但是我覺得和奇葩說整個風格不太搭，奇葩說是一個非常強調性格的節目，大家的發言都比較追求綜藝感和個性化，但是從陳銘的發言就能感覺到，他總是被比較正統的東西束縛住了，放不開，拋的梗和舉的事例都沒有讓人眼前一亮的感覺。

一本正經的胡說八道說的就是他。

就以他說送的禮物很醜，要不要說出來這個話題來闡述下。陳銘用他的老婆送他的晨明日報作為舉例。他完美的讓我們忽視了一件事，那個晨明日報，他老婆不可能不知道很醜的。而辯題是對方覺得美，而你覺得醜，這種審美極端不同的情況下的。這個不是一本正經的胡說八道是什麼？

其實陳銘說的很多仔細推敲的話，都是在胡說八道。任何一個不帶感情的辯論都是在胡說八道！陳銘享受打辯論，但是他更多的是理性辯論！是一個完全靠邏輯去說服別人的人。