我是桂林市龍勝縣的，我們縣盛產好多土特產和美味小吃，現在介紹幾種土特產和美味小吃給大家吧。

2.龍勝水酒：龍勝產的水酒是道地的土酒，成為各族人民人人交口稱讚的美酒，具有東方魔水的美譽，它口感芳醇爽口，潤脾生津，營養豐富。水酒純屬上等糯米而製成。3.龍勝椪柑：龍勝是著名椪柑產地，這裡陽光充足，採用科學種植，使用農家肥，具有果大皮薄，色澤鮮豔，肉質脆嫩，汁多化渣，清甜可口，風味獨特等優點。龍勝還有：龍勝香糯、侗族酸魚、羅漢果、龍勝竹筒飯、龍勝竹筍等等，實在太多了，歡迎你到龍勝品嚐土特產和風味小吃。

1、北舞渡胡辣湯：是漯河當地的傳統名吃，相傳起源於清道光年間，距今已有100多年的歷史。用是30幾種中草藥加上燉肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬製而成的。從湯色上看，北舞渡的胡辣湯凝重，從味道上講，由於用了較多的胡椒，辣味十足。

2、舞陽槓子饃:是用白麵製成，據說要揉和上百遍並用粗木槓子反覆擠壓面，這樣使面更加精細，最後又用鐵鍋以文火蒸制而成。其特點：饃底色澤金黃，卷饃瓣潔白，層層相包。非常有勁道，而且能存放數日之久，不黴不硬。

3、芝麻糖:是當地的傳統小吃，具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代，當地人就用飴糖、芝麻製作麻團糖。其特點：芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡，糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒。

4、泡椒烤河蚌：是當地的特色小吃，相傳是受到廣東烤生蠔聯想出來的，在北方根本就找不到生蠔，去海鮮市場買造價太高，聯想到北方河蚌的產量很大，就開始研究烤河蚌，雖然沒有生蠔的那種嫩嫩感覺，但是我覺得還不錯，值得一嘗。

5、貢品麻花：產於河南省漯河麻花莊，相傳已有二百多年曆史。是小麥精粉、精煉植物油和十幾種調料手工烹製而成。相傳在清乾隆年間就是貢品，而且是乾隆皇帝欽封“麻花莊”。

6、漯河雞蛋灌餅：雖然現在滿大街都能買到雞蛋灌餅了，但是它的發源地就是河。我覺得來漯河還是要嚐嚐一下的。這做賣雞蛋灌餅的一般都是夫妻檔，女的揉麵，男的烙餅，配合默契，而且也很好吃。

7、郾城豆腐盒：是當地的傳統名吃，相傳起源於南宋時期。郾城豆腐盒採用沙澧河水點豆腐，可做小吃，也可作為一道餐桌上的佳餚，色鮮味美，營養價值極高。

8、漯河燒雞：是當地著名的特色小吃，是用數十種中草香料及特有配方精心製作而成，其特點：口味純正、色鮮味美，回味無窮。

9、繁城洪家五香牛肉：是當傳的傳統名吃。相傳始創於明朝嘉靖年間，距今已有百多年的歷史。在清朝乾隆年間曾為御膳。其特點：色澤鮮豔、柔嫩，味醇香而不膩，而且能長期儲存。

10、侯集肘子：是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮的特色美食之一。它是用豬前腿精心滷製而成，其特點：肉質肥而不膩，口感筋道，食後唇齒留香，很的特色。

我們是東北的林區，土特產都是山產品，就是人們常說的靠山吃山。

山產品比較有名的有：

松籽；就是紅松的種子，屬國家一級瀕危物種，野生紅松需生長50年後才開始結籽，成熟期約兩年，松籽仁中富含蛋白質，碳水化合物，營養豐富。

榛子；含有人體必須的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質。

蘑菇；各種野生蘑菇，其中以榛蘑最為受大眾所喜歡，有一道著名的菜“小雞燉蘑菇”就是用的榛蘑。

這些是被大家熟知的特產，還有各種的野菜，和漿果。由於過度的採伐，近些年野生的東西已經少了很多。

美食就更多了，有殺豬菜、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、大豐收、鍋包肉、地三鮮、大拉皮…。

冬季的時候有凍梨、凍柿子、就連蘋果都有凍的。雖然現在物資豐富了，可是還有很多人喜歡吃凍的。已經喜歡上了那個味道。

由於冬季比較寒冷，所以大多數人喜歡吃肉，抗寒。口味也比較重，喜歡稍鹹一點的口味。

其實美食有很多，每個地方的人喜歡的口味也不一樣。

內蒙古赤峰市喀喇沁是“全國生態縣”、“全國綠色小康縣”、“休閒農業與鄉村旅遊示範縣”、“國家農產品質量安全縣”，作為一個旅遊地區，全旗土特產和美食可謂眾多，下面一一進行介紹：

一 、 土特產

(一)中藥材。喀喇沁旗牛家營子中藥材市場是全國八大中藥材市場之一，“中國五大綠色中藥材基地之一”，“中國北沙參、桔梗之鄉”，2012年被國家農村農業部認證為“北沙參、桔梗”國家地理標誌。全旗中藥材種植面積達到10多萬畝，種植品種主要有北沙參、桔梗、黨參、黃芪、牛夕、板藍根等二十多個品種。其中北沙參佔全國產量的三分之二、桔梗產量佔全國的五分之一，產品出口多個國家，北沙參、桔梗除了藥用外，還廣泛用於製作保健食品。

（二）小米。赤峰小米是經過國家農產品地理標誌認證的，其中喀喇沁旗的王府貢米是赤峰小米的代表之一。中醫認為，小米味甘鹹，有清熱解 渴、健胃除溼及和胃安眠等功效。蛋白質和礦物質豐富，硒、 鑰、磷和鐵的含量高，營養成分比較穩定，消化吸收率高，蛋白質中色氨酸和蛋 氨酸含量比一般糧食都高，適合各類人群特別是老年人、睡眠不好的人、消化系統不良的人、糖尿病早期患者以及產婦。

（三）牛羊肉。喀喇沁旗屬山區，擁有廣闊的天然牧場。所產的牛羊肉質量好，味道鮮，有著“綠色食品”的美譽，產品行銷全國。

（五）土豆及其製成品。喀喇沁旗是內蒙土豆主產區，年產量在10萬噸以上。所產的脫毒土豆倍受消費者喜愛。以土豆為原料加工的土豆粉條、粉絲、澱粉質優價廉。

（六）雜糧豆。喀喇沁旗多為山區，盛產蕎麥、芸豆、綠豆、紅小豆、大豆、油葵等小雜糧，產量大、質量好，具有極高的健康保健作用。

（七）山野菜。喀喇沁旗森林覆蓋率到達57.8%，盛產各種野生山野菜，品種豐富，營養價值高，主要有蕨菜、蕁麻（哈拉海）、苦樂芽、黃花菜、山韭菜、松蘑（學名粘蓋牛肝菌）、肉蘑（學名血紅鉚釘菇）、榛蘑（學名高盧蜜環菌）、小灰蘑等，年產量在2億公斤以上，是名符其實的綠色食品。

二、美食

（一）白家燻雞。“百年老字號” 白家燻雞為清真食品，採用古方熏製，需要經過選雞、屠宰、淨雞、造型、煮入料、剁雞、撈雞、晾乾、熏製、岀鍋等11道工序才能完成，被列入 "赤峰市非物質文化遺產專案名錄和內蒙古自治區級非物質文化遺產專案名錄。其中白國華燻雞最為正宗。

（二）對夾。對夾是赤峰名小吃，它是用一定比例的油水和麵，外用小米麵或糜子面擦穌，並塗以酥油，食前火烤片刻既成，內夾燻肉，外焦裡嫩，味道極美。瘦而不柴，肥而不膩。具有理氣、養脾之功效。

（三）“王府土窯烤肉”。由喀喇沁親王府御廚後人研製，把肉醃好後用燒熱的石頭烤熟，外焦裡嫩，味道鮮美，香氣四溢，同時還可以烤制土豆、紅薯、玉米、雞蛋等食品，別具王府傳統風味，深得當地及外地遊客的喜歡。

（四）純手工製作的豆包、年糕。用大黃米、紅芸豆做主要原料，蒸熟後粘白糖食用，黏甜可口，回味悠長。

（五）滿族八大碗。康熙四女兒和順端靜公主去世後，康熙從京城派來10戶滿族人家來喀喇沁旗護陵，此地稱十家。十家人根據滿族風俗結合當地特色，研製出當地特色的滿族八大碗。

（六） 涮羊肉。採用當地羊肉，配當地輔助食材，一人一鍋，各取所需，安全衛生。

（七）傳統農家飯菜。包括農家小雞燉蘑菇、燉蕨菜、鍋包肉、哈拉海燉土豆、拌苦樂芽、小米飯等。