春季到，施肥忙。開春果園施肥，為什麼有人說必須補氮肥，而尿素卻千萬不能撒？對於這樣的問題，雖然表面上好理解，但要是想從細節上說明其中的科學道理，就需要從氮素的作用、氮素對果樹開花結實的決定性影響以及尿素本身的秘密等一步一步地說開去。

氮素是蛋白質的基本組成部分，果樹等高等植物組織平均含氮素2%——4%。植株體內的氮素，參與葉綠素的形成，並因此提高光合作用的強度，增加碳水化合物，提高產量。

果樹缺氮，植株的碳素同化能力會降低，生長自然會明顯被抑制，葉色由綠變黃，下部老葉提早枯黃，葉片窄小，新葉生長慢，葉片數量少，枝幹矮短，纖細，新發根系少而細短，樹勢弱，花芽弱，不能正常開花，或者是開花後形成的果實小，味澀，品質差，產量低。

雖然說果樹花芽已經在上年秋末之前分化形成，但春季果樹花芽的生長和葉芽生長都需要有足夠的氮素營養供應。春季果樹的花期，是決定果樹坐果的關鍵時期。此期內，果樹的營養生長與生殖生長的矛盾十分突出，樹體對外界環境的抗性弱，反應敏感。一旦氮素供應不足，自然會影響授粉、受精，無法保證果樹的花芽正常開放並結實，從而導致大量落花落果。另外，果樹缺氮，植株不能很好的合成葉綠素，生長出相對健壯茂密的葉子，即使果樹開花結實，也無法保證果實後續的膨大生長。

一般來說，果樹到了春季，在花芽和葉芽萌動前，根系就會開始活動，因此，在春季果樹發芽或開花前及時追肥，用以補充上年積存營養的不足，為果樹的正常開花和結果進行速效氮肥等儲備，就顯得極為重要。合理追施萌芽氮肥，可以充實花芽，幫助果樹提高開花坐果的能力。此外，果樹在開花的過程中會消耗相當多的營養，為了提高坐果率，促進幼果和果樹新梢的快速生長，強化樹勢，在春季果樹的花後，同樣需要為果樹追施速效氮肥。花前和花後對果樹進行速效氮肥補充，是果品生產中根本不能忽視的兩次重要追肥。追施氮素是不是合理，是不是恰到時機，對果品的最終產量和品質都具有決定性影響。

尿素是有機態氮肥，吸溼性強，對熱不穩定，有水解作用。尿素在轉化前是分子態，不能被土壤吸附，需要經過土壤中的脲酶作用，水解後形成碳酸銨或碳酸氫銨，才能被果樹或其他農作物吸收利用。

尿素在氣溫20℃時臨界吸溼點為相對溼度80%，氣溫上升到30℃時，其臨界吸溼點會降至72.5%。在高溼下尿素撒施地面可進行縮合反應，吸溼後生成縮二脲、縮三脲和三聚氰酸，不僅會造成肥料損失，且對果樹有害。另外，尿素吸溼水解轉化後，會生成銨態氮，易揮發。撒施尿素會引起氨的揮發，特別是在鹼性或酸性土壤栽培的果園裡撒施尿素氮素損失會更嚴重。

基於以上原因，一般果園施用尿素，都必須採取深施覆土的方式。除非是按照科學施肥的要求，作為葉面肥噴施。