春季氣候溫和，雨水充沛，遼闊的大地上，岸柳青青，鶯飛草長，小麥拔節。農諺有云：春分麥起身，一刻值千金。也迎來最忙的種植時節，那麼這個時候種些什麼蔬菜最應季呢？這個問題你不用想了，因為早已有人想好了，且看且選。

春蘿蔔或春葫蘿蔔。春蘿蔔或春葫蘿蔔產量不算高，但價格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收穫。

早春西葫蘆，可3月上、中旬育苗，也可於4月10號前後地膜直播每畝1500株左右，麥收前可結瓜。

茄果類(茄子、辣椒、西紅柿)3月上中旬陽畦育苗，4月下旬定植於露地，麥收後收穫。

春豆角。一般不育苗，採用地膜直播，播種時間在4月10號前後，畝用種量3.5—4斤，每畝4000穴，每穴3粒種子，不間苗。

春大蔥。3月上中旬育苗，春季不割，麥收後定植於大田，霜降收穫。

小拱棚或地膜西、甜瓜。3月中旬陽畦育苗，4月上旬定植於小拱棚或4月20號以後定植於地膜上。4月下旬至5月初點播棉花，進行棉瓜間作。

其它還有油菜、菠菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等。

蔬菜種植的具體措施

溫水浸種

播種前，應將種子用溫水浸泡4-5小時；浸泡的種子可採用家裡的飯碗容器，按一種種子一個容器，避免混亂；浸泡時根據自已的將來的容器大小來決定種子的數量，不宜過多，也不宜太少。對於發芽時間長的種子可進行摧芽處理。

合理播種

撒播種子時，注意間隙，按蔬菜種類決定，如芽苗菜可密一點，而根莖菜可鬆一些。夏季播種一般選擇在早上或者傍晚比較好，避免高溫暴曬。播完種子後，在上面撒1-2釐米的細土；再用噴壺適當的澆上一些水。

肥水管理

進行合理的澆水施肥，避免蔬菜作物中過度乾旱，影響蔬菜作物的正常生長。農民朋友應根據各個蔬菜的長勢進行合理的定植，澆水施肥更有利於作物的生長，提高作物的產量。

春季可以種的蔬菜有茄子、菠菜、小蔥、空心菜、山芋、番茄、南瓜、苦瓜、辣椒、春蘿蔔、黃瓜、萵苣、韭菜、油菜、捲心菜等等。

你好，很高興能回答你這個問題。不知道題主是個人庭院種植，還是專業種植的，其實春季能種的蔬菜有很多了，因為我在農村長大，對這些還是蠻熟悉的。莖葉類的比如說空心菜，南瓜苗（不知道你們當地吃這個不）。還有豆類的蔬菜豆角，其實豆類的都可以在春季播種。辣椒和西紅柿其實在春季也是可以種的，在我們廣西（廣西熟亞熱帶）很多菜類都可以全年播種的，如韭菜，不知道題主在哪裡。所以春季能種植哪些蔬菜，最關鍵還是要找到能適應您那裡當地的氣風氣候。

1、春大蔥。3月上中旬育苗，春季不割，麥收後定植於大田，霜降收穫。

2、小拱棚或地膜西、甜瓜。3月中旬陽畦育苗，4月上旬定植於小拱棚或4月20號以後定植於地膜上。4月下旬至5月初點播棉花，進行棉瓜間作。

3、茄果類(茄子、辣椒、西紅柿)3月上中旬陽畦育苗，4月下旬定植於露地，麥收後收穫。

4、早春西葫蘆，可3月上、中旬育苗，也可於4月10號前後地膜直播每畝1500株左右，麥收前可結瓜。

5、春豆角。一般不育苗，採用地膜直播，播種時間在4月10號前後，畝用種量3.5—4斤，每畝4000穴，每穴3粒種子，不間苗。

6、春蘿蔔或春葫蘿蔔。春蘿蔔或春葫蘿蔔產量不算高，但價格不低，一般在3月上旬小拱棚直播，5月下旬—6月初收穫。

其它還有油菜、波菜、茴蒿等小菜，冬瓜、南瓜、西芹等

溫水浸種

播種前，應將種子用溫水浸泡4-5小時;浸泡的種子可採用家裡的飯碗容器，按一種種子一個容器，避免混亂;浸泡時根據自已的將來的容器大小來決定種子的數量，不宜過多，也不宜太少。對於發芽時間長的種子可進行摧芽處理。

合理播種

撒播種子時，注意間隙，按蔬菜種類決定，如芽苗菜可密一點，而根莖菜可鬆一些。夏季播種一般選擇在早上或者傍晚比較好，避免高溫暴曬。播完種子後，在上面撒1-2釐米的細土;再用噴壺適當的澆上一些水。

肥水管理

進行合理的澆水施肥，避免蔬菜作物中過度乾旱，影響蔬菜作物的正常生長。農民朋友應根據各個蔬菜的長勢進行合理的定植，澆水施肥更有利於作物的生長，提高作物的產量。

關於這個問題，由於區域性比較廣，溫差比較大，所以，蔬菜的種類根據區域性不同，也有很大的差別，有露天環境種植，也有大棚環境種植，不過由於大棚成本相對較高，不適合小面積種植的農戶，因此，下面主要說說2月份露天環境可種植的蔬菜。

花菜：花菜是一種較常見的蔬菜，它適應外界環境的能力比較強，基本上一年四季都可以種植，不過，不同的季節所選擇的品種有差異，2月份期間，可以選種中晚熟的品種進行種植，種植花菜過程中，一般採取撒播的方式，不過要注意兩點，其一，撒播要均勻，其二，撒播之後，可以覆蓋一層有機土壤，如果墒情不好，可以適當澆水，花菜喜歡生長在光照充足的環境下，因此，相對低窪的地塊，不適宜種植。

豌豆：豌豆根據區域不同，可以春播夏收、秋播冬收、冬播春收，我國北方的不少區域，菜農們喜歡春播夏收，2-3月份種植，由於豌豆是半耐寒性作物，喜溫和溼潤的氣候，不耐高溫，因此，選擇生育期較短的品種，在剛進入夏季的時候收穫，不經過高溫，豌豆對於土質情況適應性較號好，要求不高，適合大部分人種植。

茼蒿：茼蒿屬於半耐寒性蔬菜，作為一種常見的蔬菜，區域性不同，從2月份到12月份基本上都能播種，茼蒿生長過程中，對光照要求不嚴，一般以較弱光照為好，另外，相對比較喜歡溼潤的生長環境（比如田間相對溼度保持在70%一80%），如果在2月份播種時，當地出現“倒春寒”現象，要在播種後覆蓋地膜，播種方式主要有2種，其一，直接播種，其二，育苗移栽，根據當地具體情況進行選擇。

春蘿蔔：春蘿蔔是一種喜肥、需水的速生性蔬菜，可以選擇春播，也可以選擇夏播，春播的時間，大概在2月上中旬，春蘿蔔對於播種技術比較嚴格，一般採用精量穴播，每穴1-2粒種子，株距根據品種、土壤的肥沃度、墒情等多種因素決定，一般保持15-18釐米，對於2月份溫度不是很高的區域，春蘿蔔播種以後，可覆蓋地膜。

春菠菜：春菠菜的營養價值高，因此，得到了不少人的喜愛，春菠菜的播種時間，一般情況下，從2月下旬開始，能持續到3-4月份，主要根據當地的溫度來定，當溫度回升到5℃以上時即可開始播種，春菠菜的生長期較短，一般在播種後30-50天可採收上市，如果播種後，當地的溫度較低，可及時覆蓋地膜，提高地溫，促進菠菜出苗。

關於2月份露天環境可種植的蔬菜，簡單說以上5種，當然，除此之外，由於區域不同，還有很多蔬菜可以種植，比如春芹菜、春小白菜等，除了露天的環境，大棚作物相對就更多了，保證棚內的溫度，基本上很多蔬菜都可以種植，因此，如果在2月份有想種蔬菜的朋友，可以提前關注下這方面的內容，不論是自己吃還是銷售，都是一個不錯的選擇。

最後，問大家一個問題：2月份期間，你們當地都會種植哪些蔬菜呢？

5630閱讀

所屬圈子

農業種植技術交流

圈主: 農民的小幫手

1286成員

進入圈子