覺得以後行情會好一點，大蒜的功能很強大。平時可以用來調，還可以預防疾病。功效很多，大蒜素更是可以加工成藥品的原料。前幾年大蒜暴漲，這樣的行情不是經常有的，需求大了，價格就漲，行情也就好，如果需求小了行情就不好說了。據說也有認為炒作的因素，故意把行情炒的很好。原來本是不太起眼的大蒜一下成了，高，大，上，的東西。市場上還搶購。有的人看到大蒜的行情好了就瘋狂的去囤積大蒜，結果導致大蒜價格暴漲。這樣的行情不可能太久的 ，百姓的日常高消耗品，這麼風漲，是不可能的。國家會響應的調控 ，一旦調控，大蒜的價格就是暴跌，一夜之間都賣不出去 ，價格低賣了就陪 。陪個十幾萬的人也不少。行情不可能一直好的，一直好百姓消費的起嘛？短時間可以，時間久了，誰也受不起。不過覺得今年打算的行情會好一些，疫情期間打算的行情還是有上漲的。未來會怎麼樣，我覺得打算的行情會好一些。畢竟打算有抗菌的效果。用途非常廣泛。也可能有人能看出大蒜的發展，在大肆炒作 ，瘋狂囤大蒜。在出現蒜你狠也有可能。還是要看好市場的發展吧

大蒜作為國內重要的調味食材，近幾年價格走勢一直不太穩定。價格高高低低落差較大，前幾年市場七八元一斤大蒜價格，讓人感受到了“蒜你狠”的威力。而去年兩三毛錢一斤的收購價格，也讓蒜農感受到了“蒜滯銷”，大蒜價格的巨大落差出現，除了農民的跟風種植以外，其中離不開的就是客商惡意囤貨炒作！

今年是大蒜種植的“小年”，去年大蒜低價滯銷的出現，導致部分蒜農虧損嚴重。所以今年大蒜的種植面積大幅減少，以山東金鄉為例，根據資料顯示，今年大蒜種植面積和去年相比，減少了三層以上。而同樣作為大蒜的主產地開封和中牟，種植面積也不容樂觀。所以新蒜還沒有上市的時候，一些比較積極的客商已經提前下鄉把蒜農得大蒜承包購買了，這也為後期的大蒜價格上漲打下了基礎。

隨著新季大蒜的陸續上市，產地收購價格也是持續上漲。去年同期新蒜收購價格只不過四五毛錢一斤，而如今普通級別的大蒜交易價格達到了3元以上一斤。根據中牟大蒜交易網公佈的資料顯示。截止到今天，雜交紅蒜蒜米料庫外交易價格3.5~3.6元一斤，一般混級的雜交紅蒜交易價格3.7~3.8元一斤，大混級的雜交紅蒜交易價格為3.9~4.1斤，早熟蒜通貨收購價格為3.8元一斤。

可以看出目前市場大蒜價格，基本上都在3.5元一斤以上，雖然和前幾年七八元一斤的價格還有區別。但是這樣的蒜價已經屬於高蒜價了。要知道當前還是消費淡季，客商採購一般也是儲備為主。真正大蒜價格上漲的時期多在元旦前後。而根據目前的市場行情來看，今年大蒜後期價格或許會再創新高！

大蒜是我國很受歡迎的一種蔬菜，其種植範圍也比較廣，南北方都有種植，總體來說北方種植的面積更廣一些，像山東就是大蒜種植大省。在北方地區大蒜是餐桌上必不可少的一種佐料，很多人都喜歡在吃麵條、饅頭的時候就著大蒜瓣吃，而在南方則主要是在做菜的時候放一些當佐料。雖然每次放的量不大，但是很多的菜品中少不了它，並且我國的人口基數大，所以每年的需求量還是比較大的。

不會下跌，大蒜現在持續有上漲的趨勢，由年前的六塊多錢，現在已經在我們本地打到九塊錢了，很多地方已經十多塊錢了，這個大蒜呢？這幾年一直居高不下，就說明了一個是大蒜種植業的問題，一個是大蒜，大家認識到消毒的作用

大蒜作為國內重要的調味食材，近幾年價格走勢一直不太穩定。價格高高低低落差較大，前幾年市場七八元一斤大蒜價格，讓人感受到了“蒜你狠”的威力。而去年兩三毛錢一斤的收購價格，也讓蒜農感受到了“蒜滯銷”，大蒜價格的巨大落差出現，除了農民的跟風種植以外，其中離不開的就是客商惡意囤貨炒作！

今年是大蒜種植的“小年”，去年大蒜低價滯銷的出現，導致部分蒜農虧損嚴重。所以今年大蒜的種植面積大幅減少，以山東金鄉為例，根據資料顯示，今年大蒜種植面積和去年相比，減少了三層以上。而同樣作為大蒜的主產地開封和中牟，種植面積也不容樂觀。所以新蒜還沒有上市的時候，一些比較積極的客商已經提前下鄉把蒜農得大蒜承包購買了，這也為後期的大蒜價格上漲打下了基礎。