首先要選擇一塊合適的地，油菜比較抗寒，一般對溫度要求不高，就算在比較冷的環境也是能很好的生長的，更神奇的是溫差大更利於生長，可以說是十分堅強的植物了。總的來說油菜還是比較好種植的，對地塊的要求也不是太高，不過土壤最好還是不要過黏，如果土質特別黏最好把土翻一翻，晾曬上幾天，最好是中性土壤，酸性或鹼性會影響產量，播種之前整個澆上一遍水，然後均勻撒上覆合肥，然後再把土翻一遍。油菜的種子是比較小的，整地的時候需要精細一些。

接下來就是播種了，一般有兩種方式，一種是直播，另外一種是育苗。直播就是直接將種子撒下去，一般是把油菜的籽按照一定的間隔一定的密度播種下去，育苗就是先培育好幼苗，然後把幼苗按照間隔一顆一顆的栽種。一般來說都是大面積種植，還是適合使用直播的方式。種下去以後就要注意田間的管理，油菜苗長到20釐米左右的時候就要開始給菜地施肥和除草了，這時候施的肥一般是尿素，是讓它能快速長苗的，等到油菜苗長到四十釐米左右在進行一次施肥，這時施農家肥。再等到快要開花的時候再施一次肥，這時要噴灑硼肥，這種肥料會讓果實長得更好。

在油菜種植過程中比較重要的是防治病害，因為油菜的病蟲害種類還是挺多的，最常見的有兩種，菌核病和苗期猝倒病。菌核病還是比較好防治的，需要勤勞一些，及時清理田間多餘的水分，就能很好的預防了。苗期猝倒病要麻煩一些，需要用專用的農藥來防治。最好是提前噴灑多效唑，以免影響來年的產量。油菜一般來說都是大面積種植，如果一旦染了病，就會大面積擴散，影響整個田地的作物，嚴重可能一片田地都會枯死，後果是比較嚴重的，因此一定要及時預防各類病害。

油菜，又叫油白菜，苦菜，十字花科、蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。下面將冬季油菜種植技術分享給大家。

冬季油菜種植技術

一、增施硼肥

不同型別油菜對土壤有效硼含量的要求不同，甘藍型油菜對硼更為敏感，土壤缺硼會導致油菜生理機能失調，發生油菜生理性病害“萎縮不實症”，只開花不結實或少結實。

缺硼土壤施用硼肥是解決這一問題的有效措施。根據今年秋播大面積調查結果，油菜普遍施硼不足，為了保證油菜高產，冬前應增施一次葉面硼肥，即每畝噴施0.2%硼砂溶液50公斤（0.1公斤硼砂+50公斤水）。薹高3釐米左右再噴施一次。

二、注重苗肥

油菜特別是雜交油菜，苗期生長優勢強，需肥量較大。越冬前期是需肥的重要時期，此階段營養供應充足與否，對單株有效分枝數和角果數有重要影響。為了滿足油菜生長髮育的營養需求，應根據不同苗勢進行追肥，磷能促進油菜的根系發育，增強抗性；鉀可提高油菜的抗寒、抗病、坑倒伏的能力。

在追施肥料時應適當減少氮肥的用量，以免植株柔嫩多汁，抗寒力差。如11月中下旬綠葉數不足10片的田塊，可在油菜的行間增施豬牛糞或土雜肥等有機肥料，能提高地溫2℃-3℃，還可起到冬施春用的效果，一般畝施1000公斤-1500公斤豬牛糞或2500公斤-3000公斤土雜肥為好；如苗子更小則應多施。如11月下旬綠葉數達13片左右的田塊，苗勢旺，葉片顏色深綠的田塊可少施或不施。

三、中耕除草

促進冬前早發壯苗，特別是三熟制水田油菜應把“攻根”放在重要的位置上，中耕鬆土能保墒，提高土溫、改善土壤通氣狀況，有利於有機肥料的分解，促進油菜髮根、發棵。苗期中耕能起促下（根）又促上（葉）的作用，苗後期深耕既能控上，又能促下，同時也可控制草荒，但中耕要因地制宜，因苗而定，如11月中下旬油菜綠葉數達10片以上的田塊應進行深耕，達到控上促下的目的，有利於安全越冬。中耕結合施肥效果更好。培土宜在封凍前進行，以7釐米-10釐米為宜。

四、加強病蟲害防治

油菜一旦被蚜蟲危害，就會導致油菜病毒病的發生，造成嚴重損失，因此必須抓住苗期的蚜蟲防治，藥劑可選用抗蚜威、敵殺死、溴氰菊酯（按說明書使用）等，對蚜蟲、菜青蟲有很好的防治效果。

深中耕和開好溝，做到“三溝”――腰溝、橫溝、廂溝的暢通，降低地下水位，是防治油菜溼害和病害的重要措施。

五、防止早薹早花

油菜如播種過早，過密，容易形成高腳苗，出現年前早薹、早花現象。早薹、早花的植株遇到0℃以下的低溫，易導致凍害。

冬前不同的薹高與凍害密切相關，即冬前薹越高，養分消耗越多，抗旱能力越差，凍害越嚴重。而正確地摘薹，可抑制主薹“上衝”，促進分枝生長，是避免早春凍害的有效措施之一。當前薹長高到15釐米左右，即可摘薹，一般摘掉薹的生長點為好。摘薹過重可推遲油菜的生育期，導致油菜晚熟。這個時期也可噴施100pm多效唑，抑制薹的生長，也有明確的效果。

油菜是我國市場上經常見到的一種蔬菜，像油菜一般分為油料油菜和食用小油菜，油料使用的油菜主要是以做菜籽油為主，像小油菜就是我們平時愛吃的那種油菜，比如，上海青這類都是食用的小油菜，對於油菜在我國市場上的價格也是比較實惠，讓消費者普遍的接受，目前進入冬季後也是小油菜的生長期，尤其是在冬季前後，小油菜是最容易抽薹的，在冬季由於油菜出現過早的抽薹後，油菜對進入冬季以後，就降低了抗寒的能力，有的還會造成比較大的減產，嚴重的可以導致油菜過早的抽薹遭受到凍害後出現死亡的情況，直接的會導致種植戶大量的損失，所以說預防冬季油菜抽薹也是大家比較要注意的一個情況。

和很多植物一樣，你要是想種植油菜，也要考慮自己所處的地方的環境，還有土壤的情況，這樣根據這些因素來挑選你要栽種的品種，這樣才能長出好的油菜，這樣你還能得到一個好收益。不過最好的品種還是比較能抵抗各種病的品種，而且還要選擇那種成熟比較晚的種子，要以這樣的種子為播種的主力軍。這樣挑選出來的種子既對病的抵抗力高，還適合你所處的環境，這樣多的好因素結合在一起，定然是能出好的油菜的。

油菜也是個比較喜歡“吃”的作物，它能“吃”就是因為它很喜歡肥料，吸收的肥比較多，所以稱它是能“吃”的作物。如果你想要一個質量超高的油菜，就要給它一定量的氮，大約是九公斤左右，還有鉀也要達到九公斤，磷的需求相對的比較少，達到三公斤就行了。這樣的量是可以讓每畝能夠出來大約一百多公斤的油菜籽，而且還是質量很好的油菜籽。總之，就是油菜對於氮還有鉀的吸收量比較高。所以你要給它夠量的氮和鉀。

注意不要讓它過於旱，更不要過度膠管造成過度的澇。當它旱了要及時去加水，澇了要及時給它多餘的水派出去。你要把田裡的排水溝弄好，還要讓它的的溝保持暢通。當你看到了出苗了，而且苗有了乾旱的傾向的話，就需要趕緊加水。當到了節莢果期的時候，這時候上部已經承重比較高了，需要防止它倒伏，這時要控制好水量。而且油菜既然喜歡肥料，那就需要在後期加肥。

提苗肥要在苗已經定型後的十天左右開始加，可以用尿素。越冬肥也要施加，大約在土壤還沒有封凍的前夕進行施加，可用速效鉀肥。抽薹肥也要加，在油菜已經抽薹後，就要施加了，大約是速效氮肥五公斤左右即可，最好再加半斤硼肥。

油菜一般分為油料油菜和食用小油菜，油料使用的油菜主要是以做菜籽油為主，像小油菜就是我們平時愛吃的那種油菜，比如，上海青這類都是食用的小油菜，對於油菜在我國市場上的價格也是比較實惠，讓消費者普遍的接受，目前進入冬季後也是小油菜的生長期，尤其是在冬季前後，小油菜是最容易抽薹的，在冬季由於油菜出現過早的抽薹後，油菜對進入冬季以後，就降低了抗寒的能力，有的還會造成比較大的減產，嚴重的可以導致油菜過早的抽薹遭受到凍害後出現死亡的情況，直接的會導致種植戶大量的損失，所以說預防冬季油菜抽薹也是大家比較要注意的一個情況。

油菜算是我們普通人生活中比較常見的一種蔬菜了，做菜湯與涼拌都是一種比較不錯的選擇，而且有油菜籽製成的菜籽油在現在的生活中也越來越常見，慢慢的成為了人們日常生活中的主要食用植物油來源。而且在很多地方的油菜田也慢慢的變成了休閒農業，賞花以及養蜂的地方，形成了一個比較延伸的產業鏈，所以在中國現在很多地區種植油菜的人也越來越多。我在秋冬季節想大面積種植油菜，如何進行種植管理呢？下來就帶大家來看一下。

品種選擇

宜選擇優質高產、抗病抗逆性好、適應性廣的“雙低”或雜交油菜新品種，並適度增加畝用種量，確保基本苗和群體結構，奪取高產穩產。並每3~4年不斷更新品種，保持良種增產潛力。

種子處理

飽滿均勻、生命活力強的種子，萌發整齊、幼苗健壯；所以，播種前進行一定的種子處理，對提高育苗質量非常重要。播種前：

選種：利用風選和篩選，可除去灰塵、石子、草屑、不飽滿種子和菌核等雜質，提高種子淨度和純度與質量。

曬種：選擇晴天連續曬種2~3天，並經常翻動、讓種子受熱均勻，提高增強種子活力。

浸種：用50~55℃溫水或10%食鹽水浸種6~8小時；也可用含80ppm尿素+15ppm硼肥溶液浸種5小時；既促種子吸水飽和、又起殺滅病菌和催芽等多種作用。

拌種：經浸種後的種子立即用清水洗種瀝乾，採用多菌靈、或託布津、或瑞毒黴等+甲拌磷、辛硫磷、樂斯本等任選其一殺蟲劑+殺菌劑混勻拌種，既地下蟲菌、又殺地上苗期病蟲害。

適時播種培育壯苗

1.育苗移栽

（1)播期選擇。育苗移栽的選擇在9月15日~25日播種；其中早熟品種宜適當遲播、晚熟品種宜適當早播。

（2）播種育苗。按苗床與大田1：4~6比例備足苗床地；宜選擇土質疏鬆肥沃、排灌方便、地勢平坦、開闊向陽的沙壤土，且兩年及以上未種植過其他十字花科植物的旱地土（田）作苗床。

播前施足底肥：畝施用腐熟有機肥或豬糞1000~1500公斤、複合肥或過磷酸鈣20~25公斤+硼肥0.5~1公斤培肥苗床，並精細整地，按2~2.5米開溝作廂，做到廂平整、土層細碎、上虛下實。

按每畝苗床400~500克種子，分廂定量均撒勻播；也可將種子拌混草木灰或細土均勻撒播。播後蓋草木灰、火土灰或細土，並潑施清糞水，做到種不外露和保持表土溼潤狀，以利吸水出苗和出苗整齊。

(3）培育壯苗。出苗後及時加強苗期管理，勤施薄施清糞水+速效尿素液追肥，並適當勻苗控苗，防治苗蚜蟲、菜青蟲、地老虎、縷姑等地下害蟲，培育矮健壯苗。

（4）大田準備。移栽前，將田土深翻犁炕，施足底肥；按2~2.5米開溝作廂，主溝和四周圍溝深（25~30釐米），廂溝淺（15~30釐米），溝溝相連，排水暢通：做到廂面平整細碎，以利移栽。

(5）適齡移栽、合理密植。當苗齡35天、葉齡5~6葉時適時壯苗、分級移栽。按(28~37)釐米×60釐米或（21~28）釐米×80釐米規格，窩栽雙株，或單株（17~22）釐米×50釐米，畝栽6000~8000株；不栽高（彎）腳苗、病弱苗和隔夜苗；栽後即施清糞水定根，促返青成活。最佳移栽時間安排在10月上、中旬開始，最遲於10月底前結束。

2.免（少）耕直播

無論是稻田或旱地均可採用油菜免（少）耕直播技術，實行農田保護性耕作栽培。直播品種宜選擇生育期在200~210天的早熟、或中早熟，且分枝較少、分枝節位較高，適宜密植的優質高產品種。

(1)免（少）耕開溝作廂。播種前，必須早排乾田（土）積（漬）水，按2.25米或4.25米開溝作廂，做到深溝高廂，保持廂面基本平整、高低一致，溝溝相通排水通暢。

（2）封殺除草。直播前7~10天，畝用20%克蕪蹤150～200毫升或50%撲草淨100克+12.5%蓋草能30～50毫升等除草劑兌水50～60公斤均勻噴霧，全田（土）面封殺除草。

(3）備足種子。播前2~3天，按每畝備足經精選、曬種後顆粒飽滿均勻的種子0.2～0.25公斤；同時可進行浸種催芽和藥劑拌種處理。

（4）直播時期。直播時間以10月上、中旬為佳，最遲不超過11月15日。同時，根據天氣預報，選降雨前或落雨後及時搶墒播種。

(5）種子直播。油菜直播至少有三種方式：一是人工打窩（少耕）直播，按40×50釐米規格、畝播3300~3500窩、窩播5~6粒種子；二是人工滿田土撒播；三是電動或汽油機動噴粒撒播。在油菜種子撒播過程中，為保證播種均勻，可將尿素或複合肥5~10公斤、硼肥1~2公斤或炒熟的商品油菜籽或稻穀、大米等顆粒性物質1~2公斤與種子混合均勻後一道撒播。油菜種子直播後，可覆蓋稻草、粉粹後的玉米、高梁秸稈或合殼、灰渣肥（土）等，保溼保墒，確保發芽出苗整齊和防止雀、鼠危害。

（6)及時間苗補苗。當幼苗生長到2葉1心時，及時間苗補苗、勻密補稀，3~4葉時定苗，密度控制在10000~12000株/廟左右。

油菜秋冬季節田間管理技術要點

——農民實用技術培訓材料

紅羊行政村 2009年11月

壯苗是油菜高產的基礎，為了培育油菜冬前壯苗，應根據不同情況採取相應的田間管理技術對策:

一、精心移栽，保證活棵:要移栽6片真葉的大壯苗;移栽前大田要施足基肥，整好畦田，開好“三溝”;移栽時要邊起苗、邊移栽，不栽細弱苗、稱鉤苗、雜種苗，要栽穩、栽實，對大苗、高苗要進行深栽，栽後澆定根水。油菜苗期乾旱，可引水進行溝灌，畦面潤透後立即將水排幹，或結合追肥進行澆水，保持土壤溼潤，促進發根長葉，為壯苗越冬打下基礎。

二、中耕培土，間苗定苗:稻茬油菜整地質量差，移栽活棵後應及時進行中耕鬆土，以利於通氣、降溼、增溫，增強土壤供肥能力，促進根系發育，中耕時應遵循“行間深、根旁淺”的原則進行，並注意培土和壅兜，增強抗寒防倒能力，促進根頸不定根的發生。

對於免耕移栽油菜，由於沒有翻耕，土壤比較板結，雜草發生也重，因此，苗期必須勤中耕，一般2-3次，以消滅雜草，疏鬆土壤，培土壅根，促進根部生長。對於直播的油菜，要及時進行間、定苗，一般在3葉期間苗，5葉期定苗，而對於遲播(10月下旬以後)的直播油菜，提倡年前只間苗、不定苗，以便因凍害死苗後進行補苗。

三、早施苗肥、重施臘肥

1、早施、勤施苗肥:一般在移栽成活後，及時追第一次苗肥，以利促進冬前幼苗生長。方法是:每畝用人畜糞500-1000公斤加尿素2-3公斤澆施作提苗肥，對底肥不足、長勢差、速效肥少的田塊，第一次施肥後半月左右應酌情再追一次。

2、重施臘肥:臘肥具有保暖、防凍、促春發的作用。我省一般在12月中下旬對油菜田追施臘肥，並結合進行培土壅蔸。臘肥應以遲效的廄肥、泥肥、餅肥為主，配合施用一定量的草木灰、過磷酸鈣。一般每畝用人畜肥或廄肥1500-2000公斤，或塘泥3000-5000公斤施於油菜行間。

四、防寒、防凍:在油菜畦面上覆蓋秸草、撒施草木灰、或腐熟細碎的有機肥料，不僅可以提高土溫，增強油菜的防寒抗凍能力，保證油菜安全越冬，還可以改善土壤結構，減少環境汙染。一般每畝覆蓋秸稈200-300公斤。

五、化控蹲苗:移栽早的油菜若生長過旺，可在12月中下旬噴施多效唑進行化控，既能蹲苗促壯，又具有很好的防凍作用。一般每畝用15%的多效唑35克，對水50公斤均勻噴施葉片即可。

六、化學除草:由於今年秋種期間降雨較多，加之季節和勞動力都比較緊張，無論是移栽油菜，還是直播油菜，尤其是免耕直播油菜田雜草危害比較嚴重。播栽前未進行化學除草的或化學除草效果不好的田塊，要及時在油菜移栽15天左右開展化學除草，方法有:

1、以禾本科雜草為主的田塊，畝用5%的旱作豐75毫升，或10.5%的高效蓋草能25-30毫升，兌水40公斤對著雜草莖葉進行噴霧。

2、以闊葉類草為主的田塊，每畝用好實多50毫升，或15%的闊草克100毫升，對水40公斤，在雜草2-3葉期、油菜6-8葉期噴霧防除。

3、以單、雙子葉雜草混生的田塊，每畝用油菜雙克或快刀100毫升，對水40公斤噴霧防除。

七、防病治蟲:冬前油菜的病蟲害主要是“三蟲一病”即:蚜蟲、菜青蟲、菜暝蟲、病毒病。目前以蚜蟲危害最重，同時蚜蟲還傳播病毒病，所以要做到治早、治好，起到治蟲防病的作用。防治方法:

1、每畝用21%的殺蟲先鋒60-80毫升兌水40公斤均勻噴霧，可防治菜青蟲和菜暝。

2、每畝用蚜蝨淨2袋兌水40公斤均勻噴霧可防治蚜蟲。蚜蟲傳播病毒病，病毒病發生嚴重時，不僅影響產量，也降低菜子的含油量，降低植株的抗性，引起其它病害的侵入，因此，必須加強對蚜蟲的防治。

3、畝用病毒A100克兌水40公斤均勻噴霧，重病田塊隔七天再噴一次，連用二次，對病毒病具有較好的防治效果。

冬季種植油菜的話，要做到四個方面的管理工作，除草、水肥和防凍害，詳細的步驟和措施如下：

第一、除草工作。雜草和油菜爭肥、爭水分和爭陽光，嚴重影響作物健壯生長。油菜田雜草主要有禾本科雜草和闊葉雜草，且種類繁多，當前主要以防除禾本科雜草為主，也就是我們通常所說的野麥子、麥苗、牛筋草、早熟禾等，闊葉草的話牛繁縷、豬殃殃比較常見。

有效防除禾本科雜草，常用的除草劑有高效氯吡甲禾靈、烯草酮和精喹禾靈；

有效防除闊葉雜草，可以選用除草靈、二氯吡啶酸。

當然啦，選對了除草劑，還要掌握正確的用藥方法呀！需要在晴天施藥，即平均溫度高於5℃，如果氣溫過低，容易出現藥害！咱們也不能僅僅為了除草而不顧油菜的死活。

第二、澆水防凍。

澆水的目的是提高苗期成活率，防止油菜受到低溫危害後，出現死苗，造成直接的損失。

防凍水可以降低晝夜溫差，為油菜根系小環境提供一個恆溫環境，當外界氣溫變化較大時，不至於凍傷。

第三、合理施肥。

開春追肥首選高鉀複合肥，主要目的不僅促進春發，長出更多分枝，還可以提高油菜的產量和品質。鉀元素含量高可以有效防治3月份的倒春寒低溫，降低倒伏。

如果冬前油菜苗比較瘦弱，是因為底肥不足，為了保證安全越冬，建議追施5kg左右的尿素，達到壯苗的目的。

第四、防治抽薹過早。及時摘薹的目的是防止抗寒能力下降，出現死苗。一旦出現抽薹現象，及時摘除。

油菜間苗很關鍵，主要是為了控制油菜的密度，保證油菜苗均勻的生長。一般間苗的時期是在油菜生長的3葉期進行間苗，間苗的原則是間大間弱，間病間雜，間密間劣，留矮壯墩實的壯苗，只要堅持好這些原則，油菜苗間苗都不是問題。

油菜苗除草很關鍵，除草不及時會造成雜草吸取更多的肥料，會影響油菜苗的生長，所以一定要及時的進行除草。

油菜種植中要及時的進行排灌，要根據油菜的需水規律進行，要求是速灌速排，減少倒伏。

施肥油菜的施肥一定要注意氮磷鉀的比例，有序的為油菜進行施肥，才能達到最佳的效果。底肥一定要施足，要以農家肥為主，結合複合肥有序的進行。

油菜的病蟲害防治是關鍵，病害主要是要以蚜蟲為主，針對病害選用農藥，有序的進行，就可以有效的防治這些病害。

一是加強田間管理，及時排水降漬。今年，長江流域油菜主產區春季降雨量普遍偏大，土壤持水量飽和，如果後期仍連續出現較長時間的陰雨天氣，將造成田間排水不暢，抑制油菜根系生長和養分吸收，導致群體質量下降，後期易發生早衰、倒伏。要及時清溝理墒，保持“三溝”暢通，預防頻繁降雨導致的漬害。

二是實行因苗管理，促進苗情轉化。對於油菜長勢旺盛、葉片偏多的田塊，嚴格控制肥料施用種類和數量，減少無效生長，也可噴施多效唑可溼性粉劑控旺；對於長勢偏弱的油菜田塊，應早施苗肥，促進苗情轉化升級。此外，要提前做好“倒春寒”預防工作，提前在油菜田畦面和行間，覆蓋一層薄稻草等作物秸稈，防止花期出現凍害。

三是做好“一促四防”，減輕病害發生。相比往年，冬季雨水偏多地區菌核病中等偏重發生，根腫病也呈蔓延擴大趨勢。建議在初花期開展“一促四防”，每畝用25%咪鮮胺50毫升、30克速效硼、60克磷酸二氫鉀和500克尿素兌水噴施防治。同時，注意適時除草、減少田間廕庇，及時移除病株並帶出田外燒燬或加石灰覆蓋深埋。

四是強化鳥害預防，及時防治蚜蟲。近年來，隨著鳥類喜食的“雙低”油菜品種大面積普及和推廣，一些生態較好的地方鳥害逐年加重，建議在開春後的初花期和角果期做好鳥害預防工作。去年冬季氣溫偏高，長江流域蚜蟲發生比往年偏重，如果後期氣候適宜，蚜蟲危害可能再次加重發生，可用50%抗蚜威可溼性粉劑2000—3000倍液，及時開展蚜蟲防治工作。

秋冬季節大面積種植油菜，要選很好地形，首先要保證土地瀝水，並且澆水方便，陽光充足。並且要深耕，高起壟，挖好排水溝。前期準備好了之後。就是施底肥，在我們那裡是弄一些山地灰或草木灰，再弄一些農家肥(豬牛羊雞等糞便)，拌勻，起堆發酵7天到十天。最好用透明薄膜把整個堆肥完全罩住，以保溫加快發酵。以殺菌殺蟲等作用。十天之後均勻撒在壟上，在用鋤頭輕輕用土把肥料覆蓋起來。再備一些壯實的種子均勻撒在壟上，再輕輕覆一下土就行。再澆一點水就更好了。待油菜苗長到有十公分那麼高之後，再拔掉其中的雜草。要分二三次去拔，一次拔不乾淨。其它的就不用管理了，因為油菜是耐寒作物，病蟲害很少。冬季只要不積水，其實很好管理的。待第二年開春油菜花開時很好看，很漂亮。之前所有付出都是值得的。

這個我有話說，油菜是蔬菜中最抗病，抗糟，而且成本最低的菜種了。

不知道作者是哪的人能大面積種植油菜，我是山東濰坊的，我們整個濰坊地都喜歡吃油菜。而且我家裡的地有三個大棚，一年四季基本都是種植油菜的。

不管是涼地裡還是大棚都是油菜，因為市場需求量大啊，今天我還和爸媽在家裡把大鵬的油菜割了大概六百斤左右，一塊四一斤賣了八百多塊錢那。

下面我跟你說說具體保險的種植方法。

種植油菜前應施足基肥，處理種子再進行播種，出苗後適量澆水，收穫前15天進行追肥，並加強防治病蟲的措施。

油菜種植方法一、選擇良種

要選擇優質、抗病、高產、耐抽薹的品種，如小青翠、華冠、京綠二號等。

油菜種植方法二、施足基肥

一般情況下，畝施優質充分腐熟的農家肥3000～5000公斤、磷酸二銨20～25公斤、硫酸鉀10～15公斤或45%的三元復混肥40～50公斤。

油菜種植方法三、種子處理

播種前把種子放在光照充足的地方晾曬3～4個小時，然後把種子放在50℃溫水中浸種20～30分鐘，再在20℃～30℃水中浸種2～3小時，晾乾後可直接播種；或置於15℃～20℃條件下進行催芽，24小時出齊芽進行播種。

油菜種植方法四、精細播種

一般於3月下旬播種，畝用種約350克。播種前，視土壤墒情澆水造墒，待水滲後播種。播種時，1米寬的畦開5條溝，溝深1.5～2釐米，將種子均勻播在溝內。

油菜種植方法五、田間管護

當兩片真葉展開時（2葉1心）第一間苗，苗距3～4釐米；4葉1心時進行第二次間苗（定苗），苗距8～10釐米，每畝留苗4萬株左右。苗期需水較少，一般情況下不旱不澆水，定完苗後，在生長期間澆水3～4次，澆水要選晴天上午進行。收穫前15天左右追1次肥，畝施尿素20～25公斤或硫酸銨20公斤。

油菜種植方法六、防治病蟲

1.防治病害。春茬露地油菜易發生的病害主要有菌核病、霜黴病、黑腐病等。防治病害，應及時摘除老葉病葉，凡病葉率達到10%以上時可用農藥進行防治。常用農藥有：多菌靈、百菌清、甲基託布津等。每畝噴施藥液50～75公斤，一般用藥2次，每次間隔5～7天。

2.防治蟲害。油菜的害蟲主要有蚜蟲、潛葉蠅等。若發現蚜蟲，要及時用20%速滅殺丁2000倍液或2.5%撲蝨蚜1800倍液噴灑。在剛出現潛葉蠅幼蟲為害的蛀道時，可使用90%晶體敵百蟲每畝50～70克，對水60公斤噴霧防治。

油菜種植方法七、及時收穫

春茬露地油菜一般播後約60天可收穫上市。過早上市則影響產量，過晚會影響產品質量。

不知道你們那是我土壤質量怎麼樣。像我們家裡這裡，基本就是，撒種，施基肥，然後灌溉，等待出芽之後看地的溼度如何，如果幹的話，可以澆一下。春季得倆個月多，價格能在一塊左右，夏季的話一般一個月一茬，價格偏低，五六毛錢一斤，甚至是兩三毛錢，秋季兩個多月一茬，價格一般，也是一塊左右，冬季大棚油菜，價格高，最低一塊，我們這最高的時候三塊一斤，我遇到過，那天和爸媽累死累活出了八百斤油菜賣了兩千四百多塊錢。

讓你看看我家大棚的油菜，這個天冷得上二膜，長大快.. 最近價格還可以一塊四一斤，今天出了六百斤，賣了八百多錢。

油菜抗寒性好，對土壤，氣候和種植枝木要求不是很高，是適合大面積種植增加收入的專案，每個地方種植的時節也是不一樣的，就拿我住的地方為例貴州黔南，10月份收完稻穀後開始耕地，盤好地弄，撓水使其土壤溼潤，灑上基肥，基肥可用化肥如果有農家肥效果也是很好的，播上菜種，蓋好地膜，菜種也有雜交和本地的，一般雜交品種抗病毒強，產量高，株大杆高，出油率略高，木地油菜株植小，出油率低優點是油品比較香，炒菜口感好，等菜苗生長到15分之間移栽到大田，挖好基坑，施上基肥，大田苗距30分之間，行距50分之間，如果雨後移栽就不用澆水，遇到晴天栽苗後要澆水，等到成活後有死苗的要補栽，再施肥，然後進行田間管理，其它地方種除了播種時間差別，其它事項也如此，

√0

油菜葉青綠，幫小葉多，口感美味，相比上海青來說，水分略低於上海青，脆度略差於上海青。一年四季均可種植，適應性強，病蟲害少，老少皆宜，可涼拌，清妙，燒湯，包子，吃火鍋，等等，是家庭，飯店，灑店必備蔬菜種類。以秋冬季種植品質最佳。在這裡我向大家介紹一個利用稻田秧苗田大面積種植的模式，該模式既利用了冬季秧苗田閒置的空隙，又給當地農民創收開了一條好路子。

長年大面積種植，為保純度，需自行備留種子。

結合徐州市周邊效區農民的種植經驗，由於油菜是當家葉類蔬菜，每年用量很大，長年種植，為確保油菜生長特性和品質，可自行留種。

方法是：每年冬季11月份，挑選健壯，品質高，油菜純度高，無病害的苗株移栽。

作眭寬1.5米至2米，長度不限。株行距10x15㎝。

移栽前追施足夠的農家肥。移栽後澆一遍透地水。

過年後，如有芽蟲，可酌情防治，一般清明前後即可收穫。

收割後的油菜棵株，為保持熟相一致，可打堆停放2到3天，等果莢全面變黃，即可攤開晾曬，收種。

收穫的種子經過篩選，晾曬即可收藏留作秋冬季備用。

播種前準備工作。

1，土壤要求，以沙壤土為最好俗稱夜潮地，可保證油菜的品質最佳。由於是秧苗田，墒情足夠，拔除稻根，用機械耙碎即可播種。

2，種前畝用土雜肥4000斤，專用蔬菜複合肥20到30斤。土裡可撒施辛硫磷顆粒防止螻蛄地下害蟲吃食種子。

3，建畦，目的便於管理和採摘。以寬1.5米至2米最好，長度根據地長度。四周起壟，便於澆水，覆蓋地膜。

播種。

用人工撒種，每一斤種子摻5斤幹沙土，均勻撒種，可作兩次或三次撒完，這樣播種均勻。

撒好種，用瓜溝或地耙輕輕趟一遍，以使種子完全在土裡。

在徐州地區11月份溫度不是太低，為使出苗快，岀苗一致，可覆蓋地膜，發現漏芽，即可揭去地膜，自然成長。

採摘。

待幼苗長至10cm就可出售，這時的油菜最嫩，口感很好，但產量低，採收辦法是分批次間苗法，去大留小原則，逐步採收，能達高產目的，一直可以採收到春節2到3月份。

銷售方式：批發可捆成2斤重的小捆，頭天下午採收，捆成捆放在屋裡，上面輕撒細水，以保證新鮮，第二天送到青菜收購點。

零售，可連根一起散放在車裡，隨拿隨賣，以保證新鮮完整，有看相。

冬季保護。

氣溫太低時，為使油菜葉片翠綠，可覆蓋地膜加以保護，這樣一冬天都可吃到鮮嫩綠油油的油菜。採摘時只需掀開地膜，採完再蓋上即可。

露地移栽。

1，露地大田移栽，畝用土雜肥4000到5000斤，複合肥30斤，株行距10x15㎝。待到過年開春可作商用，這個油菜相對於冬季地膜覆蓋的棵比較大，多用作清炒食用。

2，露地移栽預留明年的種子，栽植方法如上。

病蟲害管理。

徐州在這個季節露天種植的油菜沒有什麼病蟲害，因此品質最好，絕對的綠色油菜。唯一需要注意的是開春後，天氣轉暖，如有蚜蟲出現，用蚜蟲淨防治一下即可。

總結：油菜全國大部分地方可種植，露天大棚均可種植，是冬季春節期間主要葉類蔬菜，是調節人們蔬菜飲食結構合理不可缺的菜類。

在日常生活中，油菜是經常見到的一種蔬菜，它口味甘甜，營養價值非常高。而且，油菜的種子還能炸油，炸出的菜籽油健康又有營養，所以，大家對油菜的喜愛程度是比較深的。在市場上也是很受歡迎的。而且，油菜的花也是很漂亮的，所以，很多人也是喜歡種植油菜的。

那麼秋冬季節想大面積種植油菜，要如何管理呢？

第一，播種期：油菜播種的最佳時期是在9月份左右，秋冬季節種植油菜很適合。

第二，選擇品種：想要油菜的產量高，選擇好的品種是最關鍵的因素之一。品種的要求需要高產、優質、高抗(抗倒、抗耐菌核病等)等特性，比如中雙11號、常雜油2、3號等油菜品種。

第三，要選擇適合油菜種植的土地。當然油菜對土地的要求也沒有太高要求。主要是土質疏鬆，地勢高平，並且靠近水源，這樣的土地非常適合油菜的生長。如果，菜播種油菜之前，給土地施一些有機肥那是最好不過的。

第四，防治蟲害：油菜的整個生長過程，最懼怕的就是一些疾病的到來了。油菜蟲害主要是有蚜蟲、菜青蟲等害蟲為主。朋友們應該及時的對油菜進行一些藥物的噴灑，當然，這些藥物基本上在一些專門的藥店都有售賣。

第五，最後就是油菜的採收期了。跟很多的作物一樣，油菜在割收期，一定要把握好時間才行。不能太早也不能太晚。要觀察油菜的顏色。看油菜是否成熟。然後就要趕緊收割了。

油菜是一種通稱，只是栽培學上作物分類的稱謂，並不是特指某一種蔬菜的名稱，可以說凡是原以採食莖葉為主而後收籽榨油的，通稱為油菜。

油菜可分為三類，即白菜型油菜、芥菜型油菜、甘藍型油菜。下面，在我們在探討秋冬季節如何種植管理油菜之前，先把油菜的型別分析清楚。

■油菜的三大型別，即白菜型、芥菜型和甘藍型

◆白菜型油菜，可分為兩種，一種原產於我國西北，是大白菜演變而來，植株矮小，根鬚多，莖杆纖細，葉片薄而光滑，呈現橢圓形，邊緣有明顯的琴狀缺刻，上有毛刺，覆蓋有一層薄薄的臘粉，有小油菜、矮油菜和甜油菜的叫法。另一種則從小白菜演化而來，被稱為油青菜，植株高大，分枝性強，莖杆粗壯，基葉發達，葉片寬大，呈現橢圓形，全緣無琴狀缺刻。

◆芥菜型油菜，也叫高油菜、苦油菜。它根系發達，抗旱，對土壤要求低。但是，從作為油菜的角度來說，並不是很優秀，含油量低，產量不高，油的品質又差，不耐貯藏。

◆甘藍型油菜，又叫洋油菜。它來自日本和歐洲，植株高大，根系發達，種子黑色而且個大飽滿，含油量和產量都很高，還具有耐寒耐溼的能力和增產潛力大的特點，比較適合規模化種植。

綜合以上分析可知，要大面積種植油菜，甘藍型油菜最適合。那麼，在瞭解了油菜的三大型別之後，接下來我們有必要就秋冬種植管理的問題進行探討。

種植油菜，通常採用育苗移栽的方式，其實很多蔬菜種植都採取這樣的種植方式。具體的操作，如下:

◆選擇適宜的苗床。為了提高種子發芽率，在選擇苗床上應該挑選肥沃疏鬆、靠近水源、排灌方便、滲透性良好的乾燥土壤。

◆翻耕苗床，施足底肥。在播種油菜之前先要對苗床土壤進行翻耕，以促使土壤成熟。建議採取直接旋耕的方式。同時，結合土壤翻耕還需要施足底肥，可使用1500~2000斤腐熟的農家肥。

◆選擇和處理種子。選種是需要講究的，通常情況下都挑選飽滿的個體，這樣的種子很容易獲得早、全、齊、均、壯的油菜苗。建議透過風選的方式，挑出飽滿整齊的大粒種子。

選好油菜種子之後，把種子攤開於竹製的器具上，比如簸箕。放置於陽光之下1~2天。然後，再使用50%多菌靈可溼性粉劑拌種，每1斤種子使用10~15克的多菌靈即可。

到此，苗床和種子都準備好了，可以進行播種了。

◆油菜播種方法。播種很簡單，可將油菜種子均勻播撒在苗床上，接著覆蓋一層腐熟細碎的農家肥，再潑施適量稀糞水，做到稀、薄、均勻，確保種子不外露。最後，根據土壤的乾溼情況，澆一次透水，過個3~5天就可見到油菜苗了。

◆精選種子。儘量挑選根系發達、整齊，植株強壯，無病害的菜苗。

◆適時早栽。油菜苗應該適時早栽，建議在10月10日前完成，最時不超過10月15日。

那麼，如何開展幼苗的移栽工作呢？

◆選擇地塊。可參照苗床地塊的選擇方法，挑選一個最佳的地塊。

◆整地施底肥。在移栽前3天，需要對地塊進行整地翻耕，並施入2500斤腐熟的糞肥，再搭配40斤複合肥、2.5斤硼砂、40斤磷肥和1斤硼肥。

◆適時移栽。移栽要掌握好密度，可按照行距30cm~40cm，株距20cm進行移植，每穴一株壯苗，每畝可以栽植8000~12000株。

移栽之後，接下來就需要好好管理了，特別是要進入冬季，如何確保油菜順利越冬，成為重點工作。

◆查苗補苗。移栽之後，難免有不成活的植株，出現缺苗的情況。故而，需要及時補栽。補栽之後可澆1~2次活棵水，提高成活率。

◆越冬管理。在越冬之前，需要追一肥，以腐熟的農家肥最佳，每畝使用2000斤即可。追肥要結合中耕培土，可起到保墒防凍的作用，確保安全越冬。

此外，油菜的田間管理還有一個比較重要的環節，即病害的防治。

①菌核病，是我國油菜生產中危害相當大的一種真菌性病害，發病率在10%~30%，可造成10%~30%的減產率。對該病害的防治措施，如下:

㈠播種之前進行曬種殺菌；

㈡實行輪作制度，小麥和油菜輪作；

㈢加強田間管理，比如合理密植，摘除老、病、黃葉，增強田間透光性，透風性；

㈣發病初期，可噴施50%的多菌靈可溼性粉劑。

②病毒病，是蚜蟲傳播病毒引發的病毒性病害，發病率在10%~50%之間，可造成10%~30%的減產率。對該病害，建議採取如下防治措施。

㈠加強對蚜蟲的防治，可使用黃色板誘殺蚜蟲，利用它對黃色的趨性。可在田間地頭多放置幾張黃色板。

㈡及時巡查，發現病株要及時拔出，銷燬，可搬離田間焚燒或者深埋。

㈢油菜地的選擇儘量遠離十字花科菜地。

㈣遇到乾旱要及時澆水，創造有利於油菜植株生長的條件，增強抗病能力。

在沒有去北方以前，我所認識的油菜就是隻有一種，那就是用來榨油的油菜。而到了北方後才知道，他們說的油菜竟然是我以前吃的小白菜，也叫做上海青。所以，每次聽到油菜我都感覺到特別的凌亂，你說的油菜到底是哪個油菜？

在南方，油菜是國慶節後種植的，是農村裡面家庭一種最講到要的油料作物。由於是過冬作物 ，所以它能夠很好的利用水稻收割後冬天到春節這段時間田地空置的問題，這樣也可以給農民增加一些收益。

對於油菜，由於它是可以自然越冬的，所以在冬天的時候一般是不需要特別的進行管理的，但是有兩點需要注意：

一是苗的強弱問題。在入冬前需要讓油菜長得足夠的強，特別是打霜結冰之前要讓油菜苗能夠長到有11-13片葉，這樣才能夠積累足夠的能量過冬，避免被凍傷凍壞。

二是旺長的問題。由於冬天氣溫沒有以往那麼低，並且有的時候施肥過多而導致油菜苗出現旺長的問題。出現旺長，就會導致油菜提早抽薹，出現這個情況就會導致開春後早衰，從而大大的降低油菜籽的產量。

所以，一方面需要保證油菜苗讓它長得夠強，又要進行控旺處理。

油菜是人們餐桌上最為常見的一種蔬菜，同時中國也是中國主要的油料作物。油菜更是被稱為“21世紀的農作物”在現代工業、養殖、生物景觀、食品、醫療保健，能源再生等具有重要的意義。

油菜的秋冬分割槽

油菜在我國的分佈範圍相對廣泛，全國31個省市自治區都有油菜生產種植。按農業區和油菜的生長特點，以六盤山和太嶽山為界限，大致分為冬油菜和春油菜兩大產區。

題主問的秋冬季節種植油菜，咱們就來說說冬油菜。冬油菜區集中分佈長江流域及雲貴高原，各省無霜期長且冬季溫暖，一年兩熟甚至三熟，適合油菜秋播夏收，種植面積和總產量佔了全國的90%以上。其中又以四川盆地亞區、長江中游亞區、長江下游亞區，三個亞區為冬油菜的主產區。

種子的處理

種子質量的高低，直接決定著油菜出苗以及幼苗的健壯程度。

1曬種

在播種前將種子放在太陽底下曬2~3天，此措施不但可以促使種子後熟，提高種子的生活力，而且還可以降低種子的含水量，增強播種以後種子的吸水能力，從而提高種子的發芽率和發芽勢。除以之外陽光中的紫外線還可以殺死種子表面的細菌，減輕苗床病害。

在曬種時風還會對種子具有一定的篩選作用，可以去除草屑、泥土、灰塵以及不飽滿的種子。

可以說這樣一個小小並且簡單的舉措，具有一舉四得的功效。

特別提醒：不要把種子直接放在水泥地上曬，以免由於溫度過高而損傷種子。

2人工篩選種子

種子數量不多時，人工篩選種子可以進一步找出不合格的種子，提高種子的淨度和質量，彌補風選的不確定性，從而提高種子的整齊度。

3鹽水或者泥水選種

利用比重原理選擇飽滿合格的種子。可以用10%的鹽水或者是比重為1.05~1.08的泥水將種子進行選種。

4藥物拌種

播種前，有殺菌劑浸種可以有效的殺滅種子表面所帶的病菌，有利於培育壯健幼苗，預防一些病蟲害。例如用50%多菌靈可溼性粉劑或70%甲基託布津5公斤菜種拌藥10~15克，可有效減輕霜黴病或者白鏽病的發生。

油菜播種

油菜的育苗主要有苗床育苗和直播育苗兩種方式，各地區根據自己的實際情況合理進行選擇何種育苗方式。小咖來分別介紹一下。

苗床育苗

實行稻-稻-油一年三熟制或者是棉-油一年兩熟制的地區，等到水稻、棉花收穫後往往已經到了11月份，此時再進行直播油菜，時間上來說稍微晚了點，氣溫逐漸降低，會造成油菜出苗晚，生長緩慢等情況，而且相對容易遭受凍害，苗床育苗就杜絕了這種情況的發生，可以適時早播，培養壯苗，解決了季節與茬口的矛盾。因此成為了南方油菜產區高產穩產的一項重要措施。

一種子選擇

苗床育苗要選擇髮根性，抗逆性較強的品種。推薦亞科28、常雜油3號、興地油1號等。

二苗場整備

老百姓有一句俗話“會種田的種一丘，不會種田的種一畈”，苗床與大田的比例以1:5最為合適。選擇質地沙性、土壤肥沃、地勢較高、地勢較高地塊，留足苗床，苗床面積按照1:5的比例留足。播種前要處理一下土地，達到三個要求即可。

（1）翻地不深

（2）土壤細碎

（3）廂面平整

意思就是說，翻地時不用翻的太深，使苗床下層土比較實，而上層土比較松，這樣在起苗移植時，根系才不用容易斷，成活率高。

特別提醒：油菜苗床要選擇沒種過大白菜等十字花科作物，儘量選擇花生、芝麻或者早黃豆地。三播種數量

油菜每畝的留苗數量一般在8~10萬株，以80%的出苗率，播種0.5千克左右的種子即可。並且由於油菜種子較小，要做到稀播勻撒，必須分廂稱量種子。種子播散完成後及時用鋤頭、鐵鍬或者鐵齒杷將細土淺蓋在種子上。

四苗床管理

根據油菜的生長特性，出苗後到五葉前幼苗生長緩慢五葉以後生長迅速，因此採取“促-控-促”的原則，科學管理苗床。

1幼苗選擇

出苗後到五葉前，苗床要精細管理，適當的清除弱苗，病苗，彎腳苗，反覆幾次，要求到長到第1~2片真葉時，達到葉不搭葉，苗不挨苗的程度，三葉定苗，促使油菜幼苗整齊健壯生長。

2施肥

施肥時要施足底肥，每畝要求施入腐熟的農家肥2500千克、硼砂0.5千克和過磷酸鈣20~30千克。在苗床培育過程中，要仔細觀察幼苗，當發現幼苗有發黃甚至發紅的現象時，要及時的追肥，以腐熟農家肥為主。

在移栽時邊栽邊施以每畝25%的複合肥50千克、磷肥10千克、腐熟有機肥50千克的壓根肥拌適量細泥土壓根使用。

3藥物輔助

三葉期時，為促使油菜壯根、增葉、莖葉變矮進而培育矮壯苗，可以噴灑有效含量為15%的多效唑50克兌水50千克或者有效含量5%的烯效唑20克兌水50千克。

特別提醒：打藥時，要均勻的噴灑在幼苗葉上，切勿重複噴施，防止控制過頭。

4澆水

長江流域，尤其是冬至前，降水較少，田間蒸發量比較大，經常出現乾旱的，因此要適時澆水育苗，整地時即要澆水，播種以後澆水可以以稀薄糞水代之。

特別提醒：注意在移植前一週若發現幼苗發紅，理應澆水施肥。

5適時移栽

一般苗齡在35天左右，6葉以上時即可以移栽。按照行距40釐米左右，株距16~20釐米，每畝基本苗的數量在8000~10000株。

直播油菜

直播油菜可不是說在網際網路上用鏡頭直播它，而是一種栽培方式，不同於苗床育苗，直播油菜不經過育苗的階段，因此根系發達、主根粗壯、根系入土較深，抗倒伏能力強，病菌感染機會低，並且省工省時。但是要注意一點直播油菜往往播種量過大，要及時的間苗。

一播種方法

（一）撒播，此方法不但用種量大，而且出苗多且不均，間苗，定苗工作量大，管理不方便，因此很少採用。

（二）點播

此方法適用於整地困難，土質黏重的水稻田。將種子與過磷酸鈣、硼砂、肥料細土等充分混合後，分廂定量點播，播種後再用細土蓋籽。

（三）條播

播種時每廂應按規定行距拉線開溝播種，溝深3~5釐米。條播要求落籽均勻，然後再用細土拌種，順溝播下。

二播種時間

播種時間一般比育苗播種要晚7~10天，並且受播種方式影響，種植密度要比育苗多出30%左右。

三間苗

直播油菜常因播種不均，常造成幼苗密度過大，或者出現斷壟缺苗的現象，因此要及時的定苗、補苗、間苗。第一次間苗在第一片真葉期，第二次間苗在二至三葉期，第四至五葉期開始定苗，同時補苗。

苗期油菜

油菜苗期歷時120~150天，佔整個生育期的50%~60%，並且苗期的生長程度將直接影響到油菜最後的產量，因此此階段是油菜管理的重點。

1施肥

苗期施肥的意義不言而喻，尤其是冬至前後的早施苗肥和重施臘肥。

（一）早施苗肥

苗肥採用稀薄的糞水1000~1500千克自移栽活顆澆施1~2次。早施苗肥可以有效的使菜苗充分的利用冬前有效積溫和光照，培育壯苗防止凍傷。

有效積溫：作物在某個生育期或全部生育期內有效溫度的總和，即作物在某一段時間內日平均溫度與生物學零度之差的總和。

（二）重施臘肥

農村俗語“一層臘肥一層被”冬至之後重施臘肥，臘肥的主要作用增強菜苗抵禦寒冷的能力，採用人或畜的糞便1000~1500千克或者土雜肥2000~2500千克施於油菜行間或者培於根旁。

2澆水

油菜是需水較多的作物之一，雖然苗期的日需水量不多，但是由於苗期時間最長，因此總需求量卻並不少。栽植苗生長或直播苗三葉期以後，應飲水灌溉，促進其根系的生長髮育。

封凍前平均氣溫3~5攝氏度時再澆一遍越冬水，以便提高土地的溫度，縮小土壤的晝夜溫差，改善田間小氣候，從而減輕凍害的發生。

蕾期油菜

1施肥

蕾期施肥的階段無法一概而論，而是要結合多種原因，像菜苗長勢強弱、生育程序、前期施肥情況以及天氣狀況多種原因綜合分析，什麼時候施肥，施多少。例如干旱少雨要肥水結合，多雨地溼則要進行穴施。

2澆水

油菜對水分有兩個特別關鍵的時期，其中一個稱為水分臨界期，這個時期對水分的需求量不大，但是卻十分的敏感。

之所以說這個時期敏感是因為油菜蕾期的需水量雖然不大，但卻是逐漸遞增的，因此南方降雨量過多要做好放水工作，而北方較乾旱則要做好澆水工作。

開花成熟期油菜

一澆水

剛剛上文中說到油菜對水分的需求有兩個關鍵時期，一個是水分臨界期而另一個時期稱為最大需水期，開花期是油菜最大蓄水期，日需水量達到全生育期的最大值。此時水分過多或過少都會導致結實率下降，有效角果數減少，每果粒數減少。因此在最大需水期，既要保證充足的水量，還要確保水分不能過多，尤其是南方地區，疏通好“四溝”（廂溝、腰溝、圍溝、排水溝）

2施肥

由於油菜的特點，進入開花成熟期時，土壤施肥變得極為不方便，因此此階段的施肥以葉面噴灑為主，一般採用葉面噴施1%~2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀或2%~3%過磷酸鈣溶液。

病蟲害的防治

我國油菜的常見病蟲害有菌核病、霜黴病、白鏽病、蚜蟲、菜粉蝶等。

1菌核病

菌核病是對油菜危害性最大的一種真菌性疾病，可導致角果數和角粒數顯著減少，千粒重下降，減產嚴重。

防治方法：菌核病以預防為主，前面說到的曬種就可以有效預防菌核病的發生，除以之外還可以透過水旱輪作，選擇優良品種進行預防。注意油菜花期是菌核病易感時期，同時還是菌核病防治的關鍵時期，可以使用有效成分45%的菌核淨水分散粒型1000~1500倍液進行防治。

2霜黴病

霜黴病俗稱龍頭，同樣也是一種真菌性的病害，主要透過土壤、病株和種子傳播，不但影響其產量而且還嚴重影響其品質。尤其是重茬地、氣溫高、雨水多、密度大、田間溼度大的地區應該尤其注意。

防治方法：霜黴病是真菌性疾病，可以透過加強肥水管理進行有效的防治。例如可以增施鉀肥、磷肥，及時排水和處理帶病的植株。藥物防治可以使用56%霜黴清可溼性粉劑700倍液進行防治。

3白鏽病

白鏽病俗稱龍頭拐，感染後葉片正面可出現淡綠色的小斑點感染嚴重時，甚至出現白色的小皰疹。在流行年份的發病率甚至可以達到百分之五十。可造成作物的減產。

防治方法：

（1）可以選擇抗白鏽病的油菜品種，例如青油2號、甘油3號、小塔、奧羅等。

（2）實行水旱輪作或與非十字花科作物輪作，可以有效避免白鏽病的發生。

（3）藥物防治可以使用0.5倍式波爾多液或75%百菌清可溼性粉劑1000倍液進行防治。

4蚜蟲

蚜蟲是油菜主要的重號之一，且全部生育週期都可遭受蚜蟲的危害，且乾旱地區發病嚴重。蚜蟲以油菜的組織汁液為食，常導致葉片形成斑點，或捲曲變形，進而導致植株無法發育，甚至枯死。

防治方法：油菜蚜蟲的防治把握好初花期和終花期這兩個關鍵時期即有事半功倍，因為這兩個時期的蚜蟲有兩個特點一個是齡期低，另一個是蟲量少而且此時油菜的苔莖不披散，田間行走施藥比較方便。藥物防治時可以使用15~20克抗蚜威可溼性粉劑兌水45千克進行噴霧。

5菜粉蝶

菜粉蝶俗稱菜青蟲，主要在油菜幼苗期幼蟲以油菜的葉片為食，可將油菜的葉片吃成孔洞，嚴重時，甚至僅剩下主脈和葉片。

防治方法：可以透過及時清除殘值落葉，深翻耙地的方法減少蟲源。藥物防治可以使用青蟲菌6號頁劑500克加水50千克進行防治。

我國每年消耗食用油近3000萬噸，其中油菜以其特有的品質備受人們青睞。從營養價值方面看，人體對菜籽油的消化吸收率高達99%，並且有利膽功能；即使在肝臟處於病理狀態下，菜籽油也能被人體正常代謝。不過菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質，這些物質不利人體的生長髮育。現在的雙低油菜可以避免芥酸含量高的缺陷。全國近幾年植物油生產量與消費量相比，缺口在400萬噸以上，因而油菜種植根本不用擔心市場。

下面簡單談談如何種植油菜，以獲得高產。

一、要做好播種前的準備。這包括土地的準備和種子處理。油菜對土壤的要求不高，但如果土壤土層較厚，肥沃疏鬆，有助於高產；並最好是中性或微酸性的土壤，在鹼性土壤上種植的油菜含油量略低。一定要選用優質種子，播種前要清洗、消毒。可用清水洗乾淨，再攤開曬乾，播種前每公斤種子用多菌靈粉劑20~30克拌種，以消除種子表面的病菌害蟲。

二、要適時播種。播種前要施足粗肥和速效磷肥，有條件的可用有機肥。播種期最好在9月中下旬，大致每畝0.5公斤種

三、要加強田間管理。要及時間苗、定苗；當齊苗後出2片真葉時就要間苗，苗距大致為3~6釐米；到出3~4片真葉時就要定苗，密度也為3~6釐米，密度大小要考慮到土壤的肥力。如果有較嚴重的病蟲害，可以適當推遲間苗和定苗。在油菜的生長期，施肥很重要。不過肥料不是越多越好，如果氮肥過遲或過猛，臨冬時油菜長勢旺嫩，就很容易受凍。因而氮肥要早施，且用量合理，使油菜早活早發，臨冬時就能生長老健、抗凍力強。在施用氮肥時同時增施磷肥、鉀肥，能增強油菜的持水，提高抗凍能力。有條件的，適當施用有機肥。幼苗長出4~5片真葉時就要移栽，移栽前土壤中儘量多施有機肥，同時加入一定量的複合肥，深耕耙平。移栽的密度為：行距20~25釐米、株距15釐米，這樣每畝可達1.5萬~2萬株。

四、要綜合防治病蟲草害。要提高油菜產量，病蟲害的防治必不可少。前期主要有蚜蟲，可用10%吡蟲啉系列20克加水37.5公斤噴治；後期主要有菌核病，每畝可用60%防黴寶90~100克兌水50公斤噴治。田間雜草多時，可採用以泥壓草、以苗抑草的辦法，也可用除草劑等農藥除草。

做好了以上環節，還得及時收穫，以免油菜籽下落。

培育壯苗

1.選擇品種。選擇適宜品種是油菜高產的關鍵，要求品種具備高產、優質。

2.選好苗床地。選擇土質疏鬆肥沃、排灌方便、地勢平坦，且2年以上未種過油菜的旱土或菜園土作苗床。苗床面積：大田面積以1：5/6比例為宜。

2.施足底肥。播種前精細整理苗床，按每畝腐熟豬牛糞1.25噸、碳銨20公斤、鈣鎂磷肥25公斤、氯化鉀6公斤混合拌勻堆漚10天，結合苗床整理作底肥。

3.適時播種。播種時間為9月上中旬，每畝按1公斤硼砂+火土灰+油菜種0.4-0.5公斤拌勻均勻撒播。播種前畦面保持一定溼度，遇乾旱天氣應及時灌水，否則將大大影響出苗率。播種後用火土灰蓋好，並趁溼在廂面噴施乙草胺防治雜草。

4.及時間苗。出苗後在1葉期間苗1次，3葉前定苗，做到除去小苗、弱苗、病苗、雜苗，去密補稀，定苗時按70～100株/m2為宜。定苗後苗床按每畝30g多效唑兌水50公斤進行噴施，可培育矮壯苗；防治蟲害：苗期主要防治菜青蟲、蚜蟲、猿葉蟲、地老虎等害蟲。 [3]

大田移栽

1.施足基肥。移栽前3天左右，以腐熟人畜糞1.25噸/畝拌入複合肥20公斤、硼砂1.25公斤、磷肥20公斤、0.5公斤硼肥或複合肥40-50公斤加0.5公斤硼肥均勻撒施廂面，整土待栽。

2.適時移栽。10月中下旬油菜苗5-6片真葉時進行移栽，10月底結束。移栽前苗床澆1次水(或灌水)，儘量多帶土移栽，促使早返青、早發棵。移栽適宜密度為0.8-1.2萬株/畝，視苗情和品種而定，栽後澆肥(水)定根。

田間管理

1.查苗補蔸、中耕培土。移栽後及時查苗補缺，冬至前結合中耕除草進行培土壅根1次。

2.施好“三肥”。提苗肥：移栽7～10d後每畝用尿素2公斤兌水澆施，11月20日左右每畝用人糞尿0.6噸兌水澆施，並做好防旱工作；臘肥：12月底每畝用腐熟豬牛糞0.75噸或土雜肥1.25噸或火土灰1噸，配合草木灰0.15噸施用行間並鬆土圍蔸；硼肥：在開花前噴施硼肥，每畝按0.2公斤硼砂兌水30公斤進行均勻噴霧。

3. 防治蟲害。油菜蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，當苗床有蚜株率10%，每株有蚜蟲1-2頭時，用40%氧化樂果乳劑1000倍液噴霧，或70%滅蚜松1000-1400倍液噴霧；菜青蟲在3齡前，用50%敵敵畏乳劑1000倍液噴霧，或20%殺滅菊脂乳劑噴霧。

4.防治病害。油菜病害主要為菌核病、苗期猝倒病等。防治幼苗猝倒病可採用多菌靈床土消毒和藥土蓋籽,發病初期用惡黴靈或普力克或防毒礬液噴霧等農藥防治；預防菌核病，於3月上、中旬油菜盛花期油菜田噴80%多菌靈、超微粉1000倍液或40%多硫懸浮劑400倍液,7天后進行第二次防治。同時，冬至前要及時清溝排漬1次，春後要做到“三溝”相通，做到雨停田間無漬水，減小田間溼度，預防菌核病。

5.預防早花早薹。如冬前有早花早苔傾向，應及早噴施多效唑；如遇早花早苔，應及時摘苔摘花，視苗情追施氮肥，每畝施尿素2-3公斤。