黃花菜是日常生活中常見的一種蔬菜，受到不少消費者的青睞。由於近年來種植黃花菜的效益較好，受益時間較長，因而種植的農戶也越來越多。但若想在眾多的種植戶中脫穎而出，快速搶佔市場，提升黃花菜的品質是關鍵，這就需要種植戶們做好施肥管理工作。那麼，該怎麼做呢？現將黃花菜的施肥管理技術介紹如下。

區別苗齡，分期施肥 是新植苗可先開好種植穴，穴寬30－50釐米，深20－25釐米，在穴內施足基肥；二是種植15年以上的老齡苗，由於植株衰老，花莛細瘦，蕾少蕾小，需要更新，挖出老弱苗後補施有機肥；三是常規苗要施好春苗肥、催苔肥和秋髮肥。

科學配方，平衡施肥 為使黃花菜生長茁壯，預防病害入侵，必須講究科學配方，平衡施肥。一是用腐熟的有機肥如人糞尿、欄糞、堆肥；二是精製活性有機複合肥，如惠滿豐、地樂丹等；三是高能有機複合肥；四是無機氮磷鉀肥。前三種肥料以作基肥和春苗肥為主；同時配施無機化肥。

中耕疏土，以水調水黃花菜的穩定收期長達15年以上，每當採收以後或者大雨沖刷之後，行間容易板結，特別是土質比較貧瘠的地更易板結，影響黃花對肥水的吸收。因此，在黃花生育期間，要勤於中耕鬆土，出苗到花莛伸前，應淺鋤3到4次，花蕾採摘結束後要深中耕，用以創造疏鬆環境，提高保肥保水能力；二要結合中耕施肥，減少肥料流失；三要在遇到乾旱時，及時澆水，做到以水調肥，提高供肥能力。

黃花菜一般可在春季與秋季進行種植，因黃花菜具有很好的適應性，所以在山地、山坡等地區均可種植，種植時以每年35至40cm的間隔密度，在種植後要做好施肥管理，同時注意蚜蟲、葉斑病等常見疾病的防治。

一、種植時間

黃花菜現在在市場上還是屬於一種時令蔬菜，只有在一定的季節才會有黃花菜產出。黃花菜產出的時間一般是六月到八月份這段時間。黃花菜一般可以進行兩季種植，所以也就是春季和秋季是黃花菜正常的種植時間。它的生長期分為七個階段，分別是萌芽期、展葉期、抽薹期、開花期、葉枯期、來年展葉期、休眠期。這也就說明種植黃花菜它可以延續好幾年的採收，非常的實惠。

二、種植方法

1、選地整地

黃花菜對突然的要求把那個不是非常嚴格，它抗貧瘠和抗旱的能力及其強悍，壽命也比較長，一般可以生長個五到八年的時間，所以比較是個獨栽在山坡、山地等地區，但如果能過在土質比較疏鬆肥沃的地方進行栽種的會生長的會更好，產量也會更高，同時還可以延長使用壽命。在整地的是後儘量深翻，這樣可以儘量避免掉一些蟲害的威脅，同時還可以預防倒伏。

2、栽種方式

黃花菜的栽種方式有兩種，第一種就是透過播種育苗，將黃花菜的種子放入苗床進行育苗，等到幼苗長處之後進行移栽，不過這種方式有兩個缺點就是產量不高品質不好，其次是栽種後要第三年才開花，第四年才能達到正常的產量，所以一般不建議第一種方式。第二種方式就是透過分株繁殖，在秋季採收完黃花菜之後或者是休眠之後，將老苗上新長出的幼根分開進行栽種，這樣栽種完後來年就可以開花進行採收，效率會高很多，如果沒有老苗也可以去別人那裡買。

3、田間管理

黃花菜的種植要按照合理的密度來進行栽種，一般是每株間隔三十五到四十釐米。黃花菜生長最適宜的溫度是在十五到二十度左右，所以在它的花期需要進行溫度調控，這樣可以促進開花，提高品質和產量。黃花菜最重要的就是施肥管理，一般我們要追施三次肥，第一次施肥是在發芽的時候，施氮肥、磷肥、鉀肥、尿素的混合肥用來促進發芽縮短芽期，第二次施肥一般使用尿素和鉀肥用來促進新枝生長，最後一次施肥是在開花的時候，這時有利於縮短花期進行採收。

4、疾病預防

黃花菜的病害相對比較少，也就是有時出現一些蚜蟲，或者是葉斑病，所以在發現蚜蟲比較少的時候可人工除蟲，比較多就要噴灑樂果乳油，噴灑後半個月之內不能進行採收，其次就是葉斑病一般採用百菌清就可以了。

5、採收加工

黃花菜一般是晚上開花，所以一般是在每天早上進行採收，一旦到了中午它就凋謝了。如果遇到下雨天的話儘量提前一天採收，那時它的生長速度很快，如果還按照以往的時間那就沒用了。採收之後的黃花菜要進行加工處理，一般是先將它蒸乾，然後再曬乾，最後打包好就行了。

黃花菜又名金針菜，是多年生宿根草本植物。它具有適應性強、栽培簡單的特點

一、整地施肥

1．選地 黃花菜對土壤要求不嚴，輕壤、沙壤均可種植。因其喜水喜肥耐鹽鹼，選

擇二陰下溼保澆地成沙坡上的水澆地最為理想。

2．深翻整地深翻土壤有利於根系生長， 深度為20－30釐米，按平，打埂、修渠。作畦

（畦長6米，寬2米）。3．施足基肥 以畦按行距大小，挖種植為集中施肥，一般畝施優

質農家肥4000公斤。過磷酸鈣50公斤。

二、栽植

1．選好秧苗黃花苗一般從生長多年的老黃花地刨出1／3的老根或用切塊分芽繁殖

的秧苗作種苗。如用老根作秧苗，要掰芽抖上並“挑丁”，即把根莖下面中間的主根、

爛根去掉，留下上邊一層支根，每根有一個單芽。

2．栽植時間 黃花菜除旺苗期、採摘期外均可栽植，一般以春秋兩季為好，春栽在

清明前後、土壤解凍後進行。

3.栽植形式 採用寬窄行栽植， 每畦栽2行，寬行距1．3米，窄行距0.6米。栽後踩

實，苗子露出地表1釐米，並覆水緩苗。

①單行穴栽法。穴距0．5米，每穴呈0．2米邊長的等邊三角形，每角栽三株，每畝

栽1400穴，畝栽苗4200株。

②單行雙株法。株距0．4米，每穴栽2株，畝栽苗3500株。 4.適當淺栽，提早進入

盛產期黃花菜栽得深淺與盛產或遲早有密切關係，栽得淺，分菜快，提早l－2年進入盛

產期。根據幾年的實踐，以栽深20釐米為宜。

三、 田間管理 ‘三分種，七分管”。加強田間管理，可使幼齡黃花及早進入盛產

期，壯齡黃花延長採摘年限，增加產量。

1．中耕除草 早春大地解凍後，應進行第1次鬆土除草。以後結

合澆水施肥，多次進行中耕，保持土壤疏鬆無雜草。

2.科學施肥黃花菜是多年生植物，因此在施肥上要採取相應的措施，保證黃花菜的

生育期對養分的需求。

①少施催苗肥。黃花菜出苗後到花莖抽出前，畝施尿素15公斤。

②巧施催蕾肥。當植株葉片出齊，花薹抽出15一20釐米時，結合澆水苗撤施尿素30

公斤。

④輕施保蕾肥。採摘中後期蕾大花多，每隔1周噴施500倍液磷酸二氫鉀，小蕾不易

凋謝。

施好越冬肥，為培肥地力，保證來年高產，結合深刨，畝施優質農家肥3500公斤、

過磷酸鈣50公斤。

3.澆水 黃花菜喜水，在生長髮育期保持一定的土壤水分有利高產，出苗後抽薹前，

第1水必須澆足； 抽薹到採摘，每隔1周澆1水；採收到終花期，保持土壤溼潤摘結束後

澆1水，延長功能葉，為來年豐產積累養分，封凍前過行蓄摘。

4.合理間作 新栽黃花菜的前2年，苗子小，產量低，可在大行間種一些低稈作物，

如瓜、豆、薯類等作物。

5.割老葉 在寒露時， 黃花菜葉全部枯黃，要齊地割掉，並燒掉枯草、爛葉，減輕

來年病蟲為害。

6.深刨 3年以上的黃花菜的害蟲主要有地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛。黃花菜開始返青時，

用敵百蟲， 硫磷灌根防治地老虎，在夏季可噴氧化樂果、20%雙甲脒殺蟲蟎劑防治蚜蟲、

紅蜘蛛。採收後易發生鏽病，可噴打代森錳鋅防治。

黃花菜容易種植嗎？哪種種植方式最合適？

同時，在吃的時候，我們能感覺到一種香味，這也是植物本身的味道帶來的感覺。同時，它的味道也很好，但是在種植方面，很多人都很關注它，因為它的種植時間比較短，所以如果你想在這個時期獲得更好的收成，需要注意很多細節，而老農也提出了幾點要注意的事：

一、土壤處理：由於土地對植物的要求較高，需要在種植過程中進行調整。一般來說，土壤往往是疏鬆的，及時曬太陽可以減少土壤中的細菌。

二、植方式：一般採用直播造林。在播種過程中，要注意一定要有足夠的空間，避免栽培過程中缺乏良好的生長空間。但這種方法的收穫效果相對較長，食用部位的形成只能在第三年才能看到。

如果你不想花這段時間，你可以把舊的植物分成新的。不過，這一步雖然繁瑣，但時間相對較短。一般來說，栽培成功後的第二年就可以收穫。因此，它是大多數人選擇的一種栽培方法。但現在有成株植物可以直接銷售，所以你不必擔心這個過程中經驗不足而導致的失敗。

三、水肥管理：注意栽培過程中的水肥管理。我們知道種苗前應該在地裡施底肥。同時，當它們接近開花時，我們需要開始追肥。同時，在開花發育過程中，應重新進行追肥。其目的是使食用部位獲得高產，施肥後及時適量澆水，保證養分的快速吸收。

四、及時收穫：成熟後及時收穫，避免因生長過快而出現老化問題。

黃花菜是一種適應性很強的百合科植物，南北皆有種植，黃花菜的種植區域很廣泛，在很多地區都可以開展種植，黃花菜也被叫做金針菜、健腦菜、忘憂草等等諸多的名稱，曬乾之後，能夠貯存很久的時間，味道鮮美，是製作湯菜的鮮美食材，黃花菜對於環境和土壤要求不高，而且種植一次，可以連續採收很多年，是一種種植方便，管理相對簡單的蔬菜，黃花菜如何進行種植和管理呢？

黃花菜的種植時間：黃花菜生長分為七個階段，分別是：萌芽期、展葉期、抽薹期、開花期、葉枯期、來年展葉期以及休眠期，我們可以根據黃花菜的生長階段，選擇適宜的時間進行種植，在每年的春秋兩季，黃花菜都可以進行種植，像早春的萌芽期，和秋季的葉枯期，都是種植黃花菜的好季節，黃花菜擁有頑強、健壯的根系，能夠連續生長十幾年之久，很容易成活。

種植方式：黃花菜一共有兩種繁殖方式，一種是播種進行，一種是分株，播種育苗雖然適宜大面積種植，但也要一些缺點，主要缺點是產量不高以及品質不穩定，加上生長速度、週期較慢較長，播種方式育苗種植的黃花菜，栽種之後第三年才能夠開花，一般情況下到第四年才能有不錯的收穫，這樣的很長的生長週期，讓我們很多時候都會選擇分株方式進行種植，而不會選擇播種方式，黃花菜擁有繁密的根系。

黃花菜分株繁殖，生長速度快，早春進行分株栽種，當年就能給開花，取得收穫，而且操作相對的簡單容易，將母株挖掘出來之後，根系掰開另行種植即可，也可以蔥母株一側挖掘一部分根系進行種植，留下的可以繼續生長開花，並不會影響黃花菜的生長，分株繁殖帶有一定的根鬚，成活率很高，對於這種生命力旺盛的植物來講，分株是成活率以及開花週期都很適宜的繁殖方法。

地塊整理：黃花菜對於土壤要求不是特別的嚴格，一般情況下只要是土壤深厚、肥沃的土地都很適宜種植，黃花菜耐旱效能和耐貧瘠也是相當的厲害，對於一些土壤、環境相對惡劣的地帶，也可以放心進行種植，栽種之前要深翻土壤，並施足一定的底肥，可以使用農村常見的土肥，或者是腐熟發酵之後的有機肥，沒有這些的也可以使用一些複合肥料作為底肥使用。

種植的密度：黃花菜根系發達，蔓延能力很強，種植的密度不易過密。可以採用寬窄行進行栽種，寬行60--75釐米，窄行30--45釐米，穴距9--15釐米，每穴栽種黃花菜2--3株，根據自己的實際情況，一般情況下一畝地可以栽種黃花菜3000---5000株，根據土壤的肥力貧瘠以及地類栽種適宜的數量。

黃花菜日常管理：黃花菜生長速度很快，最適合生長的溫度是在15--20度，算是一種喜歡涼爽環境的植物，生長期間一般的情況下，需要進行三次追肥，分別是在黃花菜發芽期間進行施肥一次，這次施肥要以氮肥、磷鉀肥、尿素混合追肥，第二次的施肥是在花期來臨之前進行使用，可以使用尿素和磷鉀肥進行追肥，起到催花和促進新枝生長，第三次追肥是在黃花菜花開之後進行，可以縮短花期，讓花開不斷，起到增加養分的作用。

病蟲害管理：大家喜愛種植黃花菜的原因有一個，那就是病蟲害比較少，不像很多蔬菜那樣是藥罐子，黃花菜主要出現的病蟲害是偶然出現一些蚜蟲，和葉斑病，其他的病蟲害是比較稀少的，像對於蚜蟲，很好防治，使用拉硫磺乳劑1000--1500倍液或者樂果溶液進行噴施，很容易去除蚜蟲，葉斑病在發病的初期，可以使用50%速克靈可溼性粉劑1500倍液、40%多硫磺浮劑、、50%多菌靈可溼性粉劑800--1000倍液每隔一星期噴施一次，連續噴施2-3次即可。

黃花菜總體來說，是一種比較容易種植，和粗放型管理就能夠取得不錯收穫的蔬菜，採收之後可以曬乾貯存，在很多地區的農村庭院，也愛種植一叢叢的黃花菜，不但花開好看，也可以採摘食用，作用多多好處多多，歡迎大家補充評論留言。

黃花菜又名金針菜，是一種菜藥兼用的名貴珍稀蔬菜,以花蕾乾製品供食用,對人體具有催眠安神之功效。其根、葉可入藥,也可作飼料和造紙及人造棉的原材料。

黃花菜適應性強,在-40°的低溫條件下,能安全越冬。黃花菜是一種多年生蔬菜,有“一年栽植十年受益”之說。黃花菜作為發展林區多種經營和梯田地堰立體綠化的理想的經濟植物。

黃花根系發達,適應性強,栽培技術簡單,山地、平原均可栽植。黃花菜的栽培管理注意從以下幾個方面來做。

栽培管理

黃花菜應選擇在向陽窩風,水肥條件校好的緩坡地或平地裁培。先深翻30em,耙平起壠或作床。

黃花萊以春裁效果為最佳。栽植時,株行距為1250pxX1750px,一般採取挖穴的辦法，每穴三角

形裁3~5株,覆土5em左右。

定植前畝施農家肥3000kg左右,結合整地時施人。進入盛花期後,要勒澆水，並配合追施少量速效氮.磷肥,但初蕾時不宜多施氮肥，以免造成落蕾徒長。8月中旬進入營養生長旺盛時期，可再追施1次氮肥。根據黃花菜根狀莖有逐年向上抬高的生長特點,人冬前應進行培土並覆蓋一層土糞,有利於安全越冬。

黃花菜裁後一般可採摘10年以上,培育管理好的可連續採摘30~50年,但由於株叢大、分櫱多,就開始“毛蔸”。花苔變矮,分枝少,花蕾減少,花蕾變小，採摘參差不齊,產量大大降低;同時老株抗逆性弱,因此只有更新復壯,才能保持高產。更新復壯的方法有兩種，一是將老株叢全部挖掉,重新深翻土地,選苗移裁;二是在老株叢的一邊挖掉1/3的分櫱。這樣,第一年可保持一定產量,2~3年後產量顯著上升。

黃花菜因其花瓣肥厚，色澤金黃,香味濃郁,可與木耳齊名,均為席上珍品。但不宜鮮食,必須先經蒸煮後再曬千存放,然後食用。因為它含有秋水仙鹼素,如果未經煮，新鮮的,或生吃,會使人有中毒危險。

採收管理

採摘

黃花菜須在花蕾待放前及時採摘乾製，過早出蕾成品率低,蕾開放後再搞採則影響質量。採收標準是花蕾呈淺黃色,花瓣上縱溝明顯,花蕾飽滿,花嘴未開裂。晴天一般在下午3時左右採摘,明雨天應在下午1時前後採摘。採摘後的花蕾要及時進行加工。

蒸制

籠內堆放黃花菜250px厚,四邊高,中間低，使蒸氣均勻上升。蒸架要離水面6~175px,蓋嚴籠蓋,待蒸汽上來後,再蒸8~10min即可出籠。

攤晾

將蒸好的花蕾堆放在竹蓆上,利用餘熱調劑蒸制的熟度,收斂花蕾表皮上的糖分,透過堆放達;到熟度均勻,然後攤開晾一夜。

烘曬

美好的花蕾經過晾透後,次日開始放陽光下曬2~3天,然後放在筐中或地上,將其壓扁,擠出水分和油脂。使其色黃片大,手感柔軟,有彈性,再繼續晾乾。遇陰雨應烘烤至幹,切忌用煙燻。每制250g乾燥的黃花菜,晴天約需鮮花4kg,雨天約需5kg.

分級

黃花菜可出口創匯，一般人工進行分級。

甲級:色澤淡黃,有光澤,乾菜一般長275px左右。個大肉厚，千根重500g,手感柔軟,有彈性,清香無異昧。

乙級:色淡黃,根條稍細,無蟲蛀,無黴變,無花梗雜質和油條,開花菜不超過3%。

丙級:色暗黃,根條不均且瘦,無黴變,無蟲蛀，無雜質,開花菜不超過10%。

密封

黃花菜有很強的吸溼能力,為了防黴變,可用複合塑膠袋或雙層塑膠袋裝好擠出空氣,收口紮緊密封。還可用大缸裝好壓實密封。

黃花菜對生長環境幾乎不挑剔，我們這邊大多在溝坎邊，栽種的都有，幾乎沒有人管。開花好看還能吃。

黃花菜是一種蔬菜，既能觀賞又能食用。它營養價值豐富，在我們這裡還有野生的黃花菜，等到開花的季節很多人都去採摘。黃花菜油止血、消炎、消食、明目、安神的作用。黃花菜屬於多年生草本植物，傳統的黃花菜繁殖方式有播種繁殖和分株繁殖。

黃花菜種植方法

黃花菜對土壤要求不嚴格，沙土沙壤土地都能種植。但要求種植前深耕，將土地整平，黃花菜是多年生植物，種植前要施足基肥。農家肥腐熟發酵就行。在種植前要開35釐米的定植溝，施入優質肥後覆蓋一層淺土。在黃花菜發春苗前或者花蕊採收完栽植都可以。黃花苗一般是在老黃花刨出的老根分株移栽，當年就可生新根，栽種過程中適當深載。一般土地一畝地2500株即可。栽種後及時澆定根水。成活後可用牲畜或者人尿兌水灌施。

黃花菜的管理

黃花菜嬌嫩，即怕淹又怕旱，雨季前要挖排水溝，做到溝溝相連，雨停了不存水。

冬季黃花菜上部枯萎後，講枯萎的及時去除，及時培土。在黃花菜根部鋪灑土雜肥。及時清除枯萎的枯枝殘葉，一畝地用40公斤生石灰拋灑，殺滅蟲卵細菌。黃花菜的主要害蟲就是紅蜘蛛和蚜蟲，針對發病時期的特點，搭配農藥合理噴施治理。

黃花菜冬季施肥特別重要，也是黃花菜生長週期施肥最重要的一次，冬季施肥的好壞直接影響來年黃花菜的產量，黃花菜施肥主要以有機肥農家肥為主。農家肥一定要充分發酵腐熟，殺滅殘存的細菌、病菌、蟲卵、草籽。不經過腐熟的農家肥會導致來年病蟲害的增加。每畝施農家肥3000公斤。冬季施肥能有效的促進來年黃花菜的生長和增加產量。黃花菜的採摘時間一般在六月初開始，一直能採收到九月中旬，時間長達百天。不能過早採摘，過早花蕾未充分成熟。顏色差，乾製效率低。太遲採摘又造成花蕾成熟過度。出現咧嘴鬆苞開花，成品質量差沒有食用價值。當黃花菜長到一定長度，花蕾飽滿，顏色黃綠，花苞上縱溝明顯，應當及時採收。

導語：黃花菜在一些地方有著格外文藝的名字，叫作忘憂草，據《本草注》說：“萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂。”故而得名。它有著止血消炎的神奇功效，對大小便帶血等問題能夠起到一定的效果，是一種良好的病後調補品。

一、黃花菜種植的繁殖方式

在黃花菜的種植技術中，繁殖通常用分株繁殖的方式。在實踐過程中有兩種不同的操作方式：一是將黃花菜的母株全部挖出，進行分載。二是將母株的一側根系挖出，在其它地方種下當種苗，留下的母株則讓它繼續生長。

上圖為母株分栽法

若是採用扦插繁殖的方式，則需要在黃花菜採收之後，在植株上選擇生長點明顯的花株，在生長點上下個各自保留約20釐米。在剪下了枝條後，將它呈現弧形扦插進土地中。需要注意的是，枝條的上下兩端都要扦插進土中，隨後需要用水澆頭。此外，在剪下枝條後越快插入地中越好，否則成活率將大大下降。

二、黃花菜的栽培要點

【1】種植密度合理。黃花菜密植可以最大效度地發揮出它的群體優勢，以此來提高黃花菜的產量。一般採用寬窄行相交替的技術，一行寬行，一行窄行。寬行的間距在70釐米左右，窄行的間距在50釐米左右。在每行按照30釐米的間距挖穴，一個穴中可以種植4株黃花菜。

上圖為種植密度詳解

【2】控制種植深度。黃花菜生長有著自己的特性，適宜種植的深度在10至15釐米之間，在定植後要用水將其澆透，增加成活率。

【3】合理施肥，防治病蟲害。黃花菜的施肥有16字的訣竅，那就是施足基肥，早施苗肥，重施薹肥，補施蕾肥。黃花菜要防治的疾病主要是葉枯病、鏽病、葉斑病等。

上圖為黃花菜種植密度俯檢視

結束語：黃花菜作為一種具有觀賞價值和營養價值的作物，在種植上沒有明顯的難點，只要農民朋友注意上述的種植事項，定能在來年取得豐厚的成果。

黃花菜低溫高溫都可受，但是夏季較為常見的一種蔬菜品種，最近這些年，因為人們對黃花菜的認識瞭解不斷的加深變大，黃花菜的銷量也在不斷提高，但是種植的時候想要把產量提高，還是需要有一定的種植知識和技巧需要農民來學習掌握並且能夠靈活運用的。

黃花菜種植技術:黃花菜的秧苗一般是在生長多年的老的黃花菜地挖掘出三分之一的老根或者是切塊分芽繁殖成活的秧苗作種苗。如果是用老根，那就要把根莖下中間的主根以及爛根去除，只留一層支根，每根有一個單獨的芽頭。除了在黃花菜的旺苗期和採摘期，其他時候都是可以進行種植工作的，但是呢，春秋兩季又是種植最佳時機，春季的栽種在清明時節，土壤化凍以後進行。

栽種採用寬窄行栽植，每畦栽種2行，寬行相距1.5米，窄行相距半米左右，栽種之後要把土壤踩實，苗露出土壤1公分，並澆水緩苗。單行穴栽穴距半米，穴面20公分，每穴三株黃花菜的秧苗，一畝地大概會有1400個穴，需要4200株苗。單行雙株種植株距40公分，每穴兩株秧苗，每畝大概需要3500株。黃花菜種植的深淺決定了黃花菜盛產上市時間，栽得越淺，黃花菜分菜就會越快，可以提前1-2年進入盛產期。根據近兩年的實踐經驗來看的話，栽種深度20公分最佳。

黃花菜種植方式

為了使得黃花菜的分櫱、抽薹還有花蕾數量達到最佳狀態，以增加黃花菜的產量，密植是很好的發揮群體優勢的一種方式，通常寬窄行栽培，寬行間距68公分左右，窄行間距38公分左右，穴距離12公分，一穴2-3株。栽植時候是4.5萬到7.5萬株每公頃，盛產時期卻可以達到150萬到225萬株每公頃。黃花菜的根群具有1年1層，自下而上髮根部位逐年上移的特點，栽種適當的深一點對於植株成功活苗並且變旺盛是很有利的。栽植深度10到15釐米，秋苗長出之前保證土壤的溼潤是有利於新苗長出的。黃花菜的根屬於肉質根系，生長髮育離不開肥沃的土壤，要根據生長髮育情況和土壤的具體表現進行三四次中耕工作。幼苗正在出土的時候進行第一次，其餘的在抽薹的時候進行並且需要配合培土工作。

黃花菜施肥和病蟲害管理

黃花菜開始萌芽追施苗肥，促進出苗長葉子，葉片生早點發出更快，每畝地需要10千克的過磷酸鈣加上5千克的硫酸鉀。為了防止黃花菜由於脫肥造成早衰現象並且提高黃花菜的成蕾機率，同時延長黃花菜的採收時間增加黃花菜的產量，在開始採摘後7~10天內，每畝地追施尿素5千克，同時採摘期每隔一週時間就需要在葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀，加0.4%尿素，加1%~2%過磷酸鈣（經過濾）水溶液，另加15~20mg/kg在下午傍晚時分噴1次，對壯蕾和防止脫蕾有明顯效果。

葉枯病危害黃花菜的植株，開始時知識出現白色的斑點，若沒有及時管理後面就會造成植株的乾枯死亡，如果空氣環境潮溼，還會長出黑色的黴，因此需要使用百菌清噴灑以免病態嚴重。炭疽病也可使用百菌清進行治療也可以使用1:100的波爾多液進行防治工作，炭疽病主要危害的也是黃花菜的葉子，會使葉子由綠變黃併產生黑點，嚴重時葉片直接就會枯死。用70%的克蟎特2000倍液噴灑可以殺死紅蜘蛛，紅蜘蛛吸食葉子的葉汁會出現灰色斑點，所以防治工作也很重要。

種植黃花菜種植地的選擇很重要，需要方便排水，畢竟黃花菜是一種不耐積水的作物，種植後期的水肥管理工作也是特別的重要的一項工程，黃花菜想要高產質優種植戶還是需要費上一番心思和辛苦的。

等你等的黃花菜都涼了，哈哈，相信大家都聽過這句話把，黃花菜主要是食用的花，涼拌吃起來味道也很好，黃花菜的種植也是比較簡單的，那下面就給大家說一下如何去種植黃花菜，後期如何去科學的管理。

一、如何種植

1.種植的時間

首先我們來了解一下黃花菜的種植時間，黃花菜屬於一種時令蔬菜，只有在一定的季節才會出現，黃花菜可以進行兩季種植，春季和秋季是黃花菜最好的種植時間，產出時間一般都是6月份到8月份這段時間。生長期分為七個階段；萌芽期，展葉期、抽噎器、開花期、葉枯期、來年展葉期和休眠期。黃花菜一旦種植可以連續採收好幾年，所以無論只自己在家種植或者大面積的種植都是比較理想的。

2.土地的選擇和整地

黃花菜對於土壤的要求不是特別高，黃花菜對於地方土地的貧瘠和抗旱的能力也是比較強的，壽命也比較長，可以生長5年到8年的時間，無論是你在山坡還是山地等地方，只要常年不下雨，或者土質特別差的地方，黃花菜都可以生長，後期只要用心的去管理產量也不低。

在整地的時候，要儘量進行深翻，這樣可以去除一些有蟲害的表皮土壤層，減少病害的發生，還可以預防後期黃花菜的倒伏現象。

3.栽種方法

黃花菜的栽種方法有兩種，

1.透過播種育苗，將黃花菜的種子放入苗床進行育苗，等到幼苗長成之後在進行移栽，也個方法的缺點就是移栽會導致產量和品質不是特別的高，其次就是在移栽之後的第三年才能開花，在第四年之後才能達到正常的產量。

2.透過分株繁殖，在秋季採收完黃花菜以後將老苗上新長出的幼根分開進行栽種，這樣栽種後完的黃花菜來年就會開花進行採收，效率和經濟效益都是挺高的，所以一般人都是用的第二種方法，但是前提你的有大量的老苗，這樣才能去使用第二種方法。

二、田間管理

1.注意種植的密度

黃花菜在種植的時候，一定要注意種植的密度，一般都是每株間隔35到10釐米，最適合黃花菜生長的溫度是在15到20度左右，如果是在大棚種植，在花期的時候可以新進溫度調控，這樣會促進開花，提高黃花菜的品質和產量。

2.注意施肥環節

黃花菜不能忽略的環節還有施肥的管理，一般都是追肥3次，第一次是在發芽的的時候，可是施用氮肥、磷肥、鉀肥和混合肥老促進發芽和縮短芽期。第二次施肥是在促進新枝生長的時候，一般可以施用尿素和鉀肥來施用。第三次施肥的時候是在開花的時候，這個時候施肥有利於縮短花期，和進行最後的採收。

3.預防疾病

最重要的就是預防黃花菜的疾病，雖然黃花菜的病害比較少，但是一些蚜蟲和葉斑病也是比較煩人的，所以在蚜蟲和葉斑病的初發期，噴灑防治蟲害的藥物進行預防，噴灑後的半個月不能採收，所以要早預防，早治理。

4.最後的採收

黃花菜一般都是晚上開花，所以大多都是在每天的早上進行採收，因為一旦到了中午，黃花菜就會凋謝，在多雨的地區或者遇到雨水比較多的天氣，就要提早或者在雨水到來前採收，採收後的黃花菜要進行處理加工，一般都是把採收完的黃花菜進行蒸乾，曬乾，在進行販賣或者儲存。

黃花菜又名萱草菜、金針菜，為百合科萱草屬宿根多年生的一種三倍體草本植物。只開花，不結果，無性繁殖。以花為食用部分，可以鮮炒，也可以製成乾製品，用溫水浸泡後炒食、做湯或水焯後涼拌，風味獨特，營養豐富，並具有安神、定驚、催眠、清熱、消炎之功效。黃花菜栽培歷史悠久，分佈範圍廣，種植面積大，是一種栽培管理容易、收益時間長、效益高的經濟作物。現將其栽培技術介紹如下。

（1）地點選擇

黃花菜對土壤要求不嚴格，耐貧瘠，適應性強，不管是黏壤土還是沙壤土均能良好生長，無論山坡，平地都可以種植，但肥沃土壤有利於提高產量和品質。黃花菜是多年生作物，應選擇土層深厚肥沃、不積水的地塊。

（2）施足基肥

栽植時，先開好深15～20釐米、寬20～30釐米的穴，每40穴施入腐熟豬牛糞50千克、複合肥1千克，施後把基肥與穴土拌勻。

（3）苗根修剪

將生長5～6年的大叢黃花菜頭挖起，分割成2～4個單株為一叢備用，並剪去肉質根，只保留1～2層新根，新根長4～5釐米，同時將“根豆”和根部的黑鬚剪掉。這樣有利於栽後新根群的旺盛發育。

（4）適時移栽

從採摘結束至翌年2月均可移栽，但以白露和立春2個節氣移栽較好。尤其白露移栽，尚有充足的雨量和適宜的氣溫，植株能夠進入2次長葉期，有利於分株繁殖，栽後成活率高，當年就可長出3～5個新芽，翌年即可以有一定的產量。

（5）合理密植

根據梯園的寬窄，採取單行栽植或寬窄行栽植。單行栽植：行距80～90釐米、叢距30～35釐米，每叢栽2～4片（株）苗，叢內株距4～5釐米，每叢栽3片苗的呈三角形排列，栽4片苗的呈正方形排列。寬窄行栽植：一般寬行行距80～100釐米，窄行行距60～70釐米，叢距35～40釐米。也可以種植在山坡梯園的前崖，園內套種其他作物，穴距為30～40釐米。

（6）栽植深度

以10～15釐米為宜。過深分櫱慢，進入盛產期要遲1～2年；過淺植株矮小，分櫱細弱，容易早衰，而且遇乾旱易影響出苗。移栽後應及時澆水，移栽期保持土壤含水量在70%～80%。

（7）適時追肥

在春季萌發第1輪新葉時，畝用腐熟的人糞尿500千克加複合肥5千克兌水澆穴，結合中耕培土施春苗肥，使幼苗發育茂盛，生長整齊；4月中旬施抽薹肥，每畝施尿素10千克左右，為抽薹打下基礎；5月中、下旬結合中耕施催蕾肥，每畝施尿素10千克左右，促使花莖抽生，為現蕾創造條件；採摘完後及時割葉施冬苗肥，畝施人糞尿150～200千克、速效化肥10千克。施肥時根據植株生長情況，掌握“差苗多施，壯苗少施，瘦地多施，肥地少施，晴天水施，雨天干施”的原則。

（8）堆蔸培肥

黃花菜根系每年從新生的基節上發生，有逐漸向上生長的趨勢。因此，在冬苗枯死後，應隨即用肥土堆蔸，有利新根生長。新植的不必堆蔸。堆蔸以肥沃的塘泥、河泥最好，田泥、菜園土次之。

（9）更新復壯

黃花菜栽植一定年限後，因肥水條件差、管理不善等原因，造成地上部分櫱成密集的株叢，地下部產生許多粗糙而肥大的肉質根，這時花蕾減少，採摘期縮短，產量下降，需要更新。更新方法：採收完成後，結合秋季大中耕，在每叢植株的一側連根挖掉1/3的老株，促進整個植株發生新的分櫱，萌發新根，達到更新復壯的目的，3～4年後用同樣的方法復壯另一側。1～2年後再將剩餘的蔸全部挖掉，並深翻土。

（10）病蟲害防治

黃花菜常見的病害有葉斑病、葉枯病、鏽病、炭疽病和莖枯病等；蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、薊馬、潛葉蠅等。防治病蟲害，要搞好農業防治，在黃花菜採摘完後，地上部隨即枯死，應及時割蔸並運離黃花菜地外，以減少菌源、蟲源；搞好黃花菜的追肥、冬培工作，以增強抗病能力；適時更新復壯老蔸；選用抗病品種等。適時用藥防治，病害可用75%的百菌清800倍液噴霧防治，蟲害可用艾美樂3000倍噴霧防治

1、種植方式：黃花菜的種植方式主要為播種和分株兩種方式，播種的方式育苗時間較長，不適合大面積種植。在農業生產上，使用更多的還是分株的方法。分株種植的黃花菜，可以選擇在春秋兩季進行種植。春季在黃花菜花薹抽出前進行，秋季在每年的10月份，花蕾採摘過後進行分株種植。

2、分株方法：黃花菜分株前需要選擇生長健壯、開花豐富、沒有病蟲害的植株進行分株。採挖的時候注意不要傷害到植株的根莖，將植株帶根從短縮莖上割下來，修剪掉植株根部的老根。根莖上保留一根生長狀況良好的支根，保留一個單芽。

3、地塊選擇及處理：黃花菜種植之後一般可以連續收穫多年，在地塊選擇上要注意選擇土壤肥力深厚，土層深厚的地塊，土壤適合選擇壤土或者粘壤土進行種植。種植前要對種植地塊進行翻耕處理，翻耕深度要在20公分以上，根據土壤肥力情況，每畝施入腐熟的農家肥3000公斤左右，配合施入過磷酸鈣50公斤，尿素20公斤。

4、合理栽種：黃花菜栽種要採用起壟種植，壟寬控制在25公分左右，每畝栽種黃花菜2500到3500株左右。黃花菜栽種的前兩年，產量較低，這個階段可以配和套種其他經濟作物。

5、苗期田間管理：要種植好黃花菜，就要做好水分管理、施肥、病蟲害防治。栽植好黃花菜之後，要及時補充水分，保障田間土壤溼潤。進入旱期後，要增加田間澆水量，澆水頻率在一週一次比較適宜。施肥方面，黃花菜苗期需肥量較少，追肥主要以氮肥為主，配合使用磷鉀肥，每畝可以使用複合肥25公斤左右。

黃花菜是一種時令性比較強的蔬菜，只有在一定的季節才會種出黃花菜。黃花菜產出的時間一般是六月到八月份這段時間。黃花菜可分兩個季節種植，分別是春季和秋季。它的生長期分為七個階段，分別是萌芽期、展葉期、抽薹期、開花期、葉枯期、來年展葉期、休眠期。一、選地整地

黃花菜對土壤的要求並不是特別嚴格，它抗貧瘠和抗旱的能力很強悍，壽命也比較長。一般可以生長個五到八年的時間，如果能過在土質比較疏鬆肥沃的地方進行栽種的會生長的會更好，產量也會更高，同時還可以延長使用壽命。

二、栽種方式

黃花菜的栽種方式有兩種，第一種就是透過播種育苗，等幼苗長大到一定程度，進行移栽，可是這種種植方式有兩個缺點就是產量不高品質不好，而且栽種後要第三年才開花，第四年才能達到正常的產量，所以一般不建議第一種方式。第二種方式就是透過分株繁殖，分株繁殖是將母株叢全部挖出重新分栽，另一種是由母株叢一側挖出一部分植株做種苗，留下的讓其繼續生長。

黃花菜進行人工授粉可得到種子，播種時用肥沃的菜園土做苗床，種子用25℃的溫水浸種48小時，播後覆土2釐米，通常1周可出苗，出苗後逐漸降低棚溫以適應外界氣候，以此迴圈。

三、田間管理

黃花菜的種植要按照合理的密度來進行栽種，多采用寬窄行栽培，寬行60～75釐米，窄行30～45釐米，穴距9～15釐米，每穴栽2～3株，栽植3000～5000株/畝。最適宜生長的溫度是在十五到二十度左右，所以在花期的時候需要控制溫度，這樣可以促進開花，提高品質和產量。在黃花菜的整個生長過程中，一般我們要施肥三次，在發芽的時候進行第一次施肥，主要以施氮肥、磷肥、鉀肥、尿素的混合肥用來促進發芽縮短芽期，第二次施肥一般使用尿素和鉀肥用來促進新枝生長，最後一次施肥是在開花的時候，這時有利於縮短花期進行採收。

四、疾病預防

黃花菜的病害相對比較少，偶爾出現蚜蟲或者葉斑病，小面積的蚜蟲建議人工除蟲，面積大的話可用拉硫磺乳劑1000～1500倍液或樂果溶液噴灑，或新鮮小辣椒研磨兌水噴殺；葉斑病葉片初生淺黃色小斑點，乾燥時易破裂，病重時全葉發黃枯死。發病初期可用50%速克靈可溼性粉劑1500倍液、40%多硫懸浮劑或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液、50%多菌靈可溼性粉劑800～1000倍液，每隔7～10天噴一次，連噴2～3次。

五、採收加工

黃花菜一般是晚上開花，所以一般是在每天早上進行採收，一旦到了中午它就凋謝了。如果遇到下雨天的話儘量提前一天採收，那時它的生長速度很快。採收之後的黃花菜要進行加工處理，一般是先將它蒸乾，然後再曬乾，最後打包好就行了。

種植黃花菜比較容易，注意事項；黃花菜喜光怕蔭、喜涼怕熱、耐肥植物，在栽植黃花菜時，巧施肥水，施肥後，給肥土面用新高脂膜800倍液均勻噴施，可使葉肥增效，亦可用於農藥，不影響作物吸水透氣透光，保護農作物不受外部病害的侵染，改變植物全週期裸體生長的舊習慣，花蕾時期使用蕾肥與蔬菜壯莖靈使用，可使植物杆莖粗壯，葉片肥厚，植株茂盛，天然品味濃，同時可提升抗災能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。

黃花菜易發生的病蟲害主要是葉斑病、鏽病、葉枯病、害蟲主要是紅蜘蛛、蚜蟲、小地老虎，用殺蟲劑加殺菌劑與護樹將軍600倍液噴於植物體面，有效的防治病蟲，也可消毒殺菌，防治病毒複製和感染。

望參考

謝謝你的提問，我的家鄉就是黃花菜之鄉，黃花菜可以做成美味菜餚，也可以做成觀賞花，在我們這邊的農村，因為山多，黃花菜曾是我們這邊農村人的主要收入，都是從早上兩三點，摘到晚上五六點才回家。之所以種這麼多，因為黃花菜的生命力強，好打理，無論丟放在哪裡都可以生根發芽成長，我們這邊的農村人一般是在黃花菜收完之後開始松黃花菜土，然後靜等來年的收成了。種植之後除了蟲害特別嚴重就會噴點藥，其他的時間都不需要噴藥，黃花菜的採摘期一般都有40多天高峰期，對我們這邊的農村人來說，有些家庭一年摘黃花菜都會摘幾萬塊錢。所以我想說，這東西易打理，隨便怎麼種都可以

黃花菜種植技術和管理

一、選地整地

黃花菜選地不需特別嚴格，它抗貧瘠和抗旱的能力及其強悍，壽命也比較長，一般可以生長個五到八年的時間，所以比較是個獨栽在山坡、山地等地區，但如果能過在土質比較疏鬆肥沃的地方進行栽種的會生長的會更好，產量也會更高，同時還可以延長使用壽命。在整地的是後儘量深翻，這樣可以儘量避免掉一些蟲害的威脅，同時還可以預防倒伏。

二、栽種方式

黃花菜的栽種方式有兩種，第一種就是透過播種育苗，將黃花菜的種子放入苗床進行育苗，等到幼苗長處之後進行移栽，不過這種方式有兩個缺點就是產量不高品質不好，其次是栽種後要第三年才開花，第四年才能達到正常的產量，所以一般不建議第一種方式。第二種方式就是透過分株繁殖，在秋季採收完黃花菜之後或者是休眠之後，將老苗上新長出的幼根分開進行栽種，這樣栽種完後來年就可以開花進行採收，效率會高很多，如果沒有老苗也可以去別人那裡買。

三、田間管理

黃花菜的種植要按照合理的密度來進行栽種，一般是每株間隔三十五到四十釐米。黃花菜生長最適宜的溫度是在十五到二十度左右，所以在它的花期需要進行溫度調控，這樣可以促進開花，提高品質和產量。黃花菜最重要的就是施肥管理，一般我們要追施三次肥，第一次施肥是在發芽的時候，施氮肥、磷肥、鉀肥、尿素的混合肥用來促進發芽縮短芽期，第二次施肥一般使用尿素和鉀肥用來促進新枝生長，最後一次施肥是在開花的時候，這時有利於縮短花期進行採收。

四、疾病預防

黃花菜的病害相對比較少，也就是有時出現一些蚜蟲，或者是葉斑病，所以在發現蚜蟲比較少的時候可人工除蟲，比較多就要噴灑樂果乳油，噴灑後半個月之內不能進行採收，其次就是葉斑病一般採用百菌清就可以了。

黃花菜應選溫暖地區栽培，採用播種和分株等方法栽培。

選地栽培：

黃花菜喜溫暖，適應性強，但地上部遇霜則枯萎；根系發達，耐旱力強，在山坡地生長良好；對土壤要求不嚴，砂土、黏土、平川、山地均可種植。但以紅黃土壤最好。

深翻整地：黃花菜是多年生作物，在翻耕土地時應注意深翻耕，深翻土壤有利於根系生長，翻地深度20-30cm，摟平、打埂、修渠作畦。

為便於以後的日常管理，畦寬以1-1.5m為宜，畦長不限，以方便為原則。

繁殖方法：

種子繁殖：這是快速生產種苗的方法，但黃花菜種子發芽率低，必須先浸種催芽，播後1年方可定植。

分株繁殖：選健壯、無病害株叢，在花蕾採收完畢到秋苗抽生前挖取株叢的1/4至1/3分櫱作為種苗，連根從短縮莖切分，剪去衰老根和塊狀肉質根，將長條肉質根剪短即可栽植。

切片繁殖：在8月下旬至10月上旬，取老黃花菜植株，剪除綠葉，留5-7cm長的根系，用小刀均勻地切成2-5片，然後用800-1000倍多菌靈或託布津浸泡20-30min，然後栽植。

分芽繁殖：黃花菜根狀莖兩側排列著無數隱芽，頂端著生主芽和側芽，人為地破壞其頂端優勢，促進側芽萌發，可用分芽的方法提高繁殖率。

組培繁殖：為達到速度快、質量好、成本低、效率高的目的也可採用工廠化組培育苗技術。

黃花菜分為7個生育階段：

2月至3月上中旬為萌芽期，3月中旬至5月下旬為分展葉期，5月下旬至6月中旬為抽薹期，6月中旬至7月上旬為萌蕾開花期，7月上旬至8月上旬為採後枯葉期，8月上旬至秋季初霜前為秋季展葉期，霜後到翌年1月為休眠期。

適時移栽，合理密植：

從花蕾採收完畢至下年發春苗前均可移栽，以花蕾採收完畢後分株移栽最好，當年可發生冬苗，抽生新根，積累養分，翌年可抽薹投產。

土壤肥力高的稻田、菜園土每畝種植16000穴。坡地、貧脊土壤每畝種植2000穴。

種植方式以寬窄行交替為好。

移栽後及時澆定根水，並用草木灰蓋蔸，成活後每畝用100～200公斤人糞尿對水淋蔸作定根肥。

科學施肥澆水：

合理排灌春季多雨，應及時做好黃花菜地清溝排水工作，防止漬澇，7～8月份高溫乾旱季節，要及時引水抗旱，保持土壤溼潤，延長採收時期，提高產量，引水抗旱宜早晚進行，做到急灌急排，不能漫灌。

黃花菜十分喜肥、耐肥，尤其對氮、磷、鉀的需要量較多。

施肥應於春苗發芽期、抽莛開花期和冬苗發育期分次進行。

在抽薹始期噴施花朵壯蒂靈，為增強植株抗旱、抗病力，延長葉片功能，促使花蕾粗壯，減少幼蕾脫落，提高產量。

採收方法：

採收的最適期為含蕾帶苞，即花蕾飽滿未開放、中部色澤金黃、兩端呈綠色、頂端烏嘴、尖嘴處似開非開時。

黃花菜採摘時間要求極為嚴格，過早過晚均不好，太早則為青蕾，糖分含量少，鮮蕾重量輕、顏色差，造成成品色澤差，產量低。

過遲採摘花蕾成熟過度，出現裂嘴鬆苞，且汁液易流出，產品質量差，不易保藏。

採收季節一般為6月至8月底。採收適期為花蕾剛在裂嘴前1-2h，這時黃花菜產量高，質量好。

採摘的最佳時間為13:00-14:00。採回的花蕾要及時蒸制，以防咧嘴開花。

黃花菜，又名：金針菜，忘憂草，屬百合科類多年生草本植物，它的根近似肉質，而中下部卻有紡錘狀膨大形狀；花朵長短不一，而花梗比較短，一株多花，常見的花朵呈淡黃色、抑或橘紅色；花苞形似如針，故為金針菜；它的花期果在每年5-9月份為繁盛期。

▲我的家鄉甘肅省慶陽地區，乃全國著名的黃花菜產地之一，所以，黃花菜，是一種可供食用的高營養蔬菜，同時 ，具有很高的觀賞藝術價值。

其次，黃花菜一旦種植，可達十多年的生長週期。不管哪種方法種植 ，成活率幾乎100％，另外，黃花菜種植過程，只要是開花期不能之外，春季未開花和秋季採收之後，均可採取種植。因此，關於怎麼種植歸納了以下幾個方法。

【一】分株移栽

前年春天 ，我從孃家的菜園裡挖了一株黃花菜，從一棵母株側面，挖了一小部分連在一起的黃花植株，帶回秦安，移栽到自家院子準備的泡沫箱子裡，因為是比較大的一株，移栽之後，沒有遭受一點水土不服的情況，很快成活。

如果在田裡大面積移栽，可以將母株進行拆分成單株，一株一株的移栽到地裡。到了秋後移栽的花苗單株周圍會生長出來很多幼小的分株，和移栽的母株緊緊相連在一起。

當年移栽的黃花，一般不會有大量的花朵再現，個別長勢健壯的會出現少量的花朵。

▲所以，黃花菜，適應性能強，不難種植。

【二】整株分開單株移栽

假如需要大面積種植黃花，必須將整個母株全部挖出來，進行拆分 ，去掉乾枝爛葉，根系修剪一下，去掉一些被傷及的根鬚，進行移栽。

不過，移栽之前，土壤需要經過深翻打磨處理平整，地面土壤處理的細細碎碎。雖然，黃花對土壤沒有過多的要求，但是，移栽時，土壤墒情保持溼度處於適宜移栽的恰到好處。

【三】籽種

黃花菜，不僅可以移栽，同時，可以籽種。那就需在花開後進行人工授粉。不過，黃花菜受精的溫度最好保持在高溫天氣情況下，溫度掌握在30℃，土壤溼度需保持在為75%左右為宜。

特別需要注意的是：必須防止天然雜交時串花粉，為了避免串花粉，可採取用細線繩扎住花蕾。切記，不宜套袋處理，以免袋內溫度過高，導致授粉失敗死亡。

【四】插扦育種

每年的黃花菜採收完畢之後，挑選母株長勢旺盛健壯的，採取從花庭中的上部看到苞片鮮綠，苞片下面生長芽點比較明顯的，可從生長點的方位以上下各自預留15釐米左右處進行剪掉，隨即，使其將略微呈弧形狀，平插於土壤之中，讓其上下兩端分別埋入土嚷之中，切記，需將苞片處的生長點的暴露於地面表層，稍微覆蓋一些細土進行保護措施；

注意!當天剪的插條必須當天插完，主要是為了防止插條水分流水，影響成活率。插扦完成之後，採取當天或者次日必須澆灌一次透水，這樣使其插條更好的與土壤緊密相接。

經過這樣插扦的黃花菜田地，以後的地面土壤水分需要保持在38%左右。大約經過1周的生長，插扦的黃花苗株即可生長髮芽。

當年插扦的黃花菜，冬季注意防寒防凍保暖措施。如此這樣處理插扦的黃花菜 ，經過1年的生長，每株分櫱數居多，次年開花季節即可開花。

【五】黃花的生長習性

黃花菜雖然耐寒，耐貧瘠能力強，同時，對土壤要求不嚴，不管是陡坡地段還是較好的平川地塊，都可以栽培。不過，黃花菜對於光照要求力度比較廣大。黃花菜地面不宜積水，土壤溼度不能太大，太溼不利於黃花菜生長。

【六】施肥

黃花菜施肥的關鍵就是採取冬季追加底肥為主。主要以農家肥和化學肥料為輔助。

同時，春季需要施加助苗肥，夏季需加抽薹肥，花蕾期增加補施花蕾生長肥。施肥根據每個時間段對應的肥料，合理安排。

【七】病蟲害

黃花菜的病蟲害，主要有紅蜘蛛，蚜蟲病，鏽病，葉枯病等等。至於蟲害防治，及時發現 ，及時採取有效的辦法治理。這裡就不做分解。

黃花菜，是一種富有詩意的花草蔬菜。根據”《詩經》記載，古代有位婦人因丈夫遠征，遂在家居北堂栽種萱草，藉以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。

【八】田間管理

黃花菜主要以行距的形式播種，所以，田間管理比較方便快捷。主要以鋤草，農藥預防病蟲害為主的管理。

其它方面，任其自然生長即可。

小結：黃花菜，主要以黃花的花苞為主的食材蔬菜，一旦它的花朵全部綻放，就不是好品質的菜品。它新鮮時可食用，亦可曬成黃花菜乾。市面上主要以曬乾的黃花菜為主。據說，慶陽地區的黃花菜，是甘肅出口最好的產品之一。

▲雖然，黃花菜的營養功效居多，更神奇的是它可補虛下奶，平肝利尿，消腫止血等食療調理。

▲但是，黃花菜雖好，可對於哮喘病人，不可食用。同時，新鮮的黃花菜更是不宜多食。因為新鮮的黃花菜，所含的秋水仙鹼，在人體內由秋水仙鹼轉化為二氧秋水仙鹼可使人出現中毒現象。

關於黃花菜的種植管理，一時半會分享不完。這裡簡單概括一下。

黃花菜好種植嗎？怎麼管理？

黃花菜是一種原生於山坡、荒地、溝谷、林緣的野生蔬菜，具有較強的適應性和抗病防蟲能力。因此，極易種植。管理上，也相較其它蔬菜簡單很多。

一、黃花菜及其生長習性

黃花菜，又稱忘憂草、金針菜。百合科萱草屬宿根草本。因其花蕾有賞、食、藥兼具的好處，因而深得人們喜歡，常常將其種植於房前屋後或田邊地角，方便觀賞，採摘。

黃花菜為適應性較強的喜光植物。其既耐瘠薄，又耐寒，耐旱；稍耐陰，忌水澇。因此，南北均宜種植。

二、黃花菜的種植方法

黃花菜的繁殖方法分為種播法和分株法。播種法因具有育苗移栽麻煩、品質不好、產量不高、見效慢等弊端，因此，一般少有采用。據此，分株繁殖法便成為人們的首選。

1.種植時間

黃花菜春、秋均可種植。具體的種植時間，卻要因地制宜。因其具有較強的適應性，很多時候，人們在其花蕾採摘過後的秋天便開始分株種植了。

2.地塊選擇

黃花菜雖耐瘠薄，耐旱，也稍耐陰，但其更喜歡溫暖溼潤、光照充足、肥沃疏鬆的環境。因此，在選擇種植地塊時，宜儘量尊重其生長習性，選擇向陽通風且肥沃疏鬆的沙壤地。

種植前，先除去地面雜草，再深翻土壤，反覆晾曬，以利於殺菌消毒。也可施入草木灰和腐熟的農家肥後一起翻曬。若是地勢低窪處，還應堆高整畦，以避積水。

3.分株方法

黃花菜為肉質根，生髮能力較強，每逢春秋季節，便有新芽從根部萌生出來。因此，這兩段時間是最宜分株種植的。

分株時，先挖出長勢強旺的黃花根，再將其以2一3株的方式自然分開就可以了。

4.植前修剪

黃花種植前，除了自然分株，還要將分開的植株根系進行修剪。即先剪去腐爛根、病斑根，再適當剪去一些過密、過長根。

5.定植

黃花菜萌櫱生髮能力較強，常常是一年種植，兩三年便可衍生為一大叢。因此，種植時，宜注意保持行間距和株距。一般情況下，行間距保持80一90釐米，株距保持35一40釐米就好。

定植時，將穴窩挖至10一15釐米深，再施入腐熟的農家肥做基肥，最後扶苗，疏理根系，埋土定植，澆上水即可。

三、黃花菜的管理

黃花菜具有較強的適應性，又兼為適時種植，因此，定植後，若無極寒的冰凍天氣，大都可順利成活。因此，在其自然成活後，只需在水肥、除草、疏株和病蟲防治上注意一些就可以了。

1.水肥

黃花菜既耐旱，又耐瘠薄，因此，對水肥的需求並不大。

在水方面，若不是特別的高溫、乾旱天氣，一般不需要過多過勤澆水。平時，只需遵循“不幹不澆”為原則。也可以土壤溼潤，捏之鬆散為判斷標準。

在肥分上，黃花菜也無“過分”要求。只需保持“薄肥淡施”或是根據其不同的生長期，定時施肥即可。

2.除草

與黃花菜一同生長的還有雜草。它們不僅爭搶水肥，還影響採光和通風，招惹病蟲害。因此，每逢春夏生髮旺季，宜及時地鬆土，除草，保持園內整潔。

3.疏株

黃花菜萌櫱生髮能力極強，常常是兩三年便出現株叢茂盛，株株密集的現象。因此，每年春、秋季節，藉著分株種植時機，及時將株叢疏去一些，以改善營養供給的壓力和通風透氣條件。

4.病蟲防治

黃花菜具有較強的抗病性，一般不易生病生蟲。但若是遭遇連綿的陰雨天氣或是株叢過密，通風條件不好，也常常會出現病蟲害。因此，平時應注意觀察。若發現有病株或是蟲害，應及時施治，對症下藥。

四、注意事項

1.適時採摘

黃花菜的採摘時間一般為6月下旬至8月上旬，前後也就40天左右。而且，因主要以採食欲開還閉的花蕾為主。因此，採摘宜及時。

2.採摘天氣

黃花菜若是大規模大批次種植，採摘時，還應注意天氣的選擇。因為黃花菜內含毒性生物鹼，還要經過蒸制、晾曬的過程。因此，採摘宜選在晴好天氣進行。

總之，黃花菜是很好種植的。因其適應性強，好活易養，且一次種植，多年收穫，曾一度被人們謂為“懶人蔬菜”。因此，種植時，只要瞭解其生長習性，投其所好，適時時地，正確分株種植就好。管理上，若是規模種植，則需在水肥、除草、疏株和病蟲防治上稍為操心一些。另外，還要注意採收時間和天氣的選擇。

黃花菜好種植，是一種生科草種植物，種植一次可獲6一7年之久，不用每年種植，根系繁衍很快，旺盛，成活率高，分大面播種和分株式栽種，黃花結果慢，比較晚，喜歡曬乾貯存，是一種鮮美的菜餚，