辣椒是一種常見的蔬菜，品種多，辣味差別也很大。在種植時，如果不把握好種植密度，也很難得到高產量。辣椒的的種植密度根據不同品種，不同地形，種植密度差別也是很大的。如羊角形大椒和美人椒來說，鮮摘羊角形大椒株行距在30－35cm✘50－60cm基本夠了，但美人椒就要在45－50cm✘60－70cm之間。當然在不同地塊，種植也有差別，比如說美人椒:在平坦的沙質土壤栽培，1.6米寬一壟二行種植，行株距45✘60，在管理到位的情況下，已很高產了。但要是在比較低窪，排水比較慢的地塊，2米寬的壟寬也許你還嫌少，更不用說密度了。所以說，我們在種植時要綜合分析，科學種植才能高產。

辣椒是禾木科植物，禾本科植物的屬性是植株矮小，枝葉茂密。因此，在種植時，要合理安排株行距，讓植株有良好的分枝散葉空間。同時辣椒又是一個喜光性強的植物，陽光充足有利於開花結果，這也說明在株與株之間，行與行之間保持距離的重要性。

辣椒還是稀點好，整地、起行，株距四十釐米，行距、也要四十釐米，每一行兩邊種，行以行之間必須留五十里，這樣採光會更好，辣椒育苗後，四十天就會開花，移栽後定根生長，很快就會開花結果，只要肥水充足能長到六七十里米高，株冠也會有三四十里米大，如果光照不好就會推遲長大，所以辣椒是非常高產的蔬菜。

導讀：不管是種植什麼農作物，它都有兩個特點。一是種植得比較密時，其產量肯定會比較高，但是品質一般。二是種植得比較稀時，其產量就會有所下降，不過品質肯定會好一些，畢竟土壤的養分會比較充足。如果想要產量不低，且品質還比較好，那麼最好進行合適的密度種植。

在我們農村，幾乎家家戶戶都會種植一些辣椒，辣椒是我們四川這邊，最重要的調味品之一。並且我們這邊的郫縣豆瓣，在全國都很出名，只要往菜裡放一勺郫縣豆瓣，再不好的炒菜技術，也能做出可下飯的菜品。畢竟一辣，壓百味！

比較愛吃辣的人，不一定是我們四川人，據說湖南和重慶的人，也比較喜歡吃辣。其實種植辣椒也比較簡單，畢竟辣椒並不是很嬌貴，只要不是太過於乾旱或者潮溼的土壤，就能種植好辣椒。種植辣椒的時候，我們需要合理的安排，辣椒與辣椒之間的株距，如果株距沒控制好，肯定就會辣椒的品質或者產量。

想要辣椒產量多，那麼就需要多種植辣椒。但是這樣的後果，肯定會影響辣椒的品質。首先辣椒如果種植太密，那麼在辣椒的花果初期，土壤中的養分很可能跟不上，導致落果落花的情況發生。

另外，如果辣椒的植株種植得太密，那麼辣椒的下方，容易造成空氣不流通，就會形成比較悶熱的環境。在這樣的環境中，最容易滋生各種病菌，導致辣椒疾病的爆發。而且當辣椒生長得太茂密時，辣椒結的果實很可能在初期伸展不開，最後導致辣椒的果實，出現過多的畸形果。

我們在種植辣椒的時候，也不能種植太稀疏。這樣不僅會降低土地的利用率，而且因為太陽會直接照射在土壤上，會使土壤出現比較嚴重的裂土情況。如果土壤的裂土情況比較嚴重，直接就會導致灌溉辣椒的水分，被快速地滲透到地下，不能有利辣椒的生長。

我們種植辣椒的時候，最好能保證辣椒的枝葉，能將土壤剛剛遮擋完為最好，這樣不僅不會形成悶熱的環境，而且辣椒下方的土壤不會被太陽直曬，會持續的保持溼潤狀態，對於辣椒的生長有一定的好處。

辣椒是食用很廣的菜品，也可做調料使用。眾所周知，在我國的湖南、四川及江西等地，吃辣椒是出了名的。辣椒去溼、刺激，但是也不可過量食用，否則可能引起脾胃不適。

什麼時候能夠種辣椒呢？在我們南方基本上立春後就已經開始播種育苗了，主要還是根據各地的雨水和氣溫條件而定，當氣溫可達到10℃以上就基本上可以播種了。等到辣椒出苗以後，5片左右真葉、10公分左右高的時候也就能夠移栽定植了。辣椒幼苗定植是密集更好還是稀疏更好？這個問題還是要重視起來，不可過密也不能太稀，一般情況下以5×10公分左右的株距、行距密度種植就可以。

辣椒的品種繁多，但是整體來說都是喜溫熱不耐澇的，辣椒的根系發育比較深，往往也是枝葉比較繁茂。辣椒定植栽培的密度與果品質量、產量都有較大的影響，過於稀疏浪費土壤和肥水，不利於提高總體種植效益；過於密集可能有爭光、爭肥的效應，同時地上、地下的通透性都受到嚴重影響，很有可能誘發病蟲害和加劇病蟲害的傳播，最後導致植株發育不良或者死亡。基於多因素的考慮，結合土壤墒情與地勢平坦情況，還是需要按照一定的合理密度來進行移栽定植。

辣椒不耐冷不耐澇，春季種植的時候務必要做好保溫排灌的防護措施；夏季辣椒種植的整體長勢會更好一些，但是施肥與病蟲害防治措施也要加強。幼苗定植以後需要注意哪些問題呢？幼苗期間主要可以從肥水供給和田間除雜方面為主，辣椒的需肥量比較大，幼齡期主要施熟腐農家肥或者氮肥就可以；如果是挖溝施肥，需要做好肥料與根系的隔離；葉面澆施則要密切關注天氣，陰晴天的傍晚澆施稀釋處理的肥料為佳。幼齡期辣椒不宜過量澆水，土壤相對溼度75%左右即可；施肥可按以參照10~15天追一次肥的規律進行。幼齡期辣椒田間容易長雜草，可使用溫和型除草劑或者人工拔除的方式來管理。

辣椒是一季多茬的高產作物，花果期的撫育管理措施是提高辣椒產量、品質等綜合效益的重要保障。農村經常有這樣的情況，同品種、同時期種植的辣椒，有的還在掛果有的就已經凋零了。這是很有代表性的現象，確實與土壤、環境有一定的關聯性，但是最大的問題還是出在肥水管理和修剪護苗。辣椒花果期的需肥量大，要重施磷鉀肥與摻入少量的氮肥，最好能夠在開花前追施一次肥。提高坐花坐果和做好保花保果是重點，科學施肥是一方面，另一方面就是降低養分消耗和改善採光、通風環境。這就需要對辣椒的無花枝、重疊枝和病蟲害枝及時修剪清理，促進植株的養分均衡。此外，辣椒花果期的澆水也要適量，澆水不足可能造成長勢緩慢，過量澆水或將引發根系病害侵蝕。