洋蔥也叫圓蔥 蔥頭是一種生活必不可少的蔬菜之一主要有山東，內蒙古，新疆，甘肅等地區洋蔥的不同球形與早晚熟性有關一般球形球形越扁熟性越早苗大越冬後容易抽苔晚播苗弱小抗旱能力較差一般來說洋蔥都是在九月中旬播種最好不早也不能晚播種一般在11月中旬定植苗莖基部粗0.5釐米等真葉2～4片苗齡20～50天等有利於冬天安全感如果大家有好的意見歡迎分享出來一起學習吧！

洋蔥屬於一種耐寒性較強的品種，在我國南北各地均有栽培。在我國福建，山東，甘肅，內蒙古，新疆等地較為有名。那麼洋蔥什麼時候種植？怎樣種植才能高產？

洋蔥耐寒性較強，喜光作物，幼苗可在-7度的低溫下也能正常生長，蔥頭在26度以上進入休眠，在30度時葉片就會枯死。所以洋蔥的播種期要根據當地溫度和品種特性選擇適宜的播種時間，一般在秋季9月上旬到中旬前後為宜，有利於培育健壯的蔥苗，為高產打下基礎。

一、洋蔥的播種方式：撒播和移栽兩種

撒播：先澆足底水，等水分滲透後將種子播撒在土壤中，播種距離要掌握在2-3釐米左右，然後在上面覆蓋地膜，保水保溼，利於出苗。當幼苗有2片葉時可進行間苗，堅持：留強去弱的原則，可提高洋蔥產量。

移栽：在播種後的幼苗有2片葉時，即可移栽，移栽時要注意剔除弱苗，細苗，徒長苗，無病苗等，移栽株距為3-4釐米，行距為3-4釐米為宜，定值後澆足底水，促進緩苗。緩苗過後可小水澆灌，進入蹲苗階段，利於培育健壯苗。二、洋蔥的土壤選擇

洋蔥適宜在土壤肥沃，土質疏鬆，有機質含量高的中性土壤，要求光照時間充足，水資源豐富，排水較好的地塊，有利於洋蔥根系生長和洋蔥鱗莖生長。

三、水肥管理

洋蔥在定值前撒施腐熟有機肥，每畝按5方進行，並配合二銨20公斤，為洋蔥提供充足的養分，培育健壯苗。在定值後澆足底水，而後根據植株長勢和土壤墒情進行，特別是乾旱貧瘠的田塊，可追施氮肥，每畝按5公斤進行。並結合澆水中耕鬆土，利於根系生長，培育健壯。當蹲苗期過後，在洋蔥長出9-10片葉時，洋蔥已進入鱗莖膨大期，應加大肥水供應，每畝追施複合肥30公斤，在鱗莖長到3釐米和5釐米左右，可分別追施複合肥1次，每次追施25公斤，為了防止早衰還可進行葉面噴施，可用磷酸二氫鉀或尿素溶液進行噴施。

四、病蟲害防治：

洋蔥病蟲害是影響產量的主要因素。常見的病害有鏽病，霜黴病，紫斑病等。蟲害有薊馬，潛葉蠅，紅蜘蛛等。可根據病蟲害具體採取正確防治措施。

五、適時採收

洋蔥採收一般在5月底至6月上旬。當洋蔥葉片由下而上逐漸變黃，鱗莖充分膨大，外層鱗片乾燥柄變半革質化，假莖失水變軟，植株部分倒伏即可採收。

洋蔥是我們常見的一種蔬菜，非常耐儲存，一年四季都有供應，也是我國主要的出口蔬菜之一。洋蔥從播種到收穫，需要經歷不同的生長期及休眠期，在栽培上有著嚴格的季節性。除了季節差異之外，我國各地氣候條件差巨大。因此，在洋蔥種植上也因地區差異而不同。

從洋蔥種植的時間選擇上來說，根據不同地區的氣候特點，大致可以分為3種：

即在秋季8月下旬至9月播種，10月下旬到11月上旬完成定植，洋蔥幼苗緩苗後越冬。在我國華北平原以南的大部分地區，大都採用這種方式進行種植。在具體的播種時間上，華南地區可以適當延遲播種延遲定植，近冬播種入冬定植。

在頭年秋季8月份播種，進入冬季後，對洋蔥幼苗進行假植/窖藏/苗床覆蓋等防凍措施，等到春季3月下旬—5月上旬氣溫回升後再進行定植。

在我國西北、東北寒冷地區，冬季氣溫過低，洋蔥幼苗越冬易凍亡，因此一般都採用秋播春栽的做法。相比較之下這種方式更為耗時耗力，但比來年春再育苗可快速搶佔季節時機。

即春季用拱棚等保護措施進行播種育苗，氣溫回升穩定後定植，秋季收穫的種植方式。這種做法適合夏季溫度低及雨水少的高寒山區，並且還需要選擇對日照要求較低的洋蔥品種。

在洋蔥種植時，可以根據自身條件選擇適宜的播種期。除春播方式之外，其他方式的洋蔥種植中，都需要嚴格把握洋蔥播種時間。

洋蔥播種過早容易出現洋蔥苗期長，過早發生抽薹等；而播種過晚，又會影響洋蔥幼苗越冬，導致凍亡，或是洋蔥生長時間過短造成的產量低、個頭小等問題。總之，洋蔥不同於其他蔬菜，過早或過晚播種都會對洋蔥的產量和品質造成嚴重影響。

洋蔥的根系不發達，吸水吸肥能力也較弱，對土壤的要求就相應較高，因此，洋蔥種植時，整地要非常精細，保持地塊平整，既方便灌水又不能發生積水為宜。

洋蔥在我國的種植面積很廣，南北各地都有栽培，其以肥大的肉質蔥頭供食用，有特殊的辛辣味，可炒食，可生吃，也可用於調味，還可加工成脫水菜，有增進食慾，開胃消食等作用。洋蔥高產耐貯藏，是主要的出口蔬菜之一。

要想了解洋蔥的播種期，可先了解其生長所需的最適溫度。

洋蔥喜歡涼爽乾燥，怕高溫炎熱，洋蔥種子在3–5℃就可以開始發芽，最適宜的發芽溫度是15–18℃，幼苗最適宜生長的溫度是15–20℃，超過25℃生長緩慢，能耐零下6–7℃的低溫。

瞭解了洋蔥適宜生長的溫度條件，那我們就可以去找它適宜播種的季節了。

洋蔥在實際的生產中，它是有嚴格的播種季節，因各地氣候不同，有不同的播種期，大體可分為秋播，春播兩種型別。

秋季播種對時間要求較嚴格，一般是在8月份播種，如果你想在秋冬季移栽，那麼就在8月下旬至9月份播種。如果你想來年春季定植，那就可以在整個的8月份都可以播種育苗。如我們山東地區，大多是在9月5–15日是最佳秋播期。

春季播種大多是採取保護地育苗的方法。因為洋蔥的育苗一般為50–60天，在適宜洋蔥生長的溫度前提下，以露地適宜定植為標準，按照苗齡期向前推算即可。

洋蔥秋播應選擇適宜的時期，如果播種過早，則幼苗太大，第二年出現早期抽薹率的上升。如果播種過晚，則幼苗過小，越冬能力差，則生長期縮短，蔥頭不能充分膨大，產量也很低。

1，適期播種，培育壯苗。

2，整地施肥，適期定植。深耕土地不少於20釐米，畝施充分腐熟的有機肥至少2000公斤，過磷酸鈣25–30公斤，土壤要整細，土壤板結不利於洋蔥根系的發展，下部葉片會提早萎蔫。

3，起苗前輕澆一次水，用剷起苗，防止傷根，去除劣質苗，剪掉三分之一的葉片，減少早抽薹的可能性，根系可適當剪短到1–2釐米，方便定植。

定植的適宜深度為2–3釐米，春季可適當淺一些，黏土地適當淺一些，冬前定植的可適當深一點，沙土地適當深一點。然後澆足水。

4，田間管理。春季洋蔥緩苗後，或冬栽春季返青後，畝追20公斤的複合肥。當蔥頭開始膨大時，可連追2–3次催頭肥，一般畝追尿素5–10公斤，或者是高鉀複合肥20–25公斤，可隨水衝施，膨大中期追肥最大，開始膨大時氮肥要少，以免植株貪青，要注意鉀肥的追施，鉀肥缺乏會導致貯藏性變差。

洋蔥幼苗在越冬前澆足凍水，春季澆好返青水，從定植後到緩苗結束，大約20天左右的時間，此期需水量少，可小水勤澆，緩苗後控水蹲苗，防徒長。蹲苗後，可一週一水，保持土壤溼潤，促進地上部分的生長。

當蔥頭開始膨大時，再次控水蹲苗，蹲苗的時間大約10天左右。蹲苗結束後，一般每隔5天左右澆水一次，促進蔥頭迅速膨大。當田中洋蔥有部分倒伏時，可停止澆水，避免因水分太大不耐貯藏。

5，如果你沒有覆蓋地膜，在蹲苗前必須進行中耕培土，封壟後可停止中耕。

6，病蟲害的防治，洋蔥生長過程中，注意軟腐病，頸腐病，炭疽病，灰黴病，黑粉病，生理性缺素症，薊馬，斑潛蠅等的防治工作。

7，最後就是適時收穫的問題，一般是在6–7月份採收，當洋蔥葉片由下向上逐漸變黃，沒有新的葉片出現，植株變軟並開始倒伏，蔥頭外皮膜質化，就說明成熟了，可以採收了。

洋蔥的播種期有春播和秋播兩種，春播多在北方，比如甘肅省白銀市靖遠縣的洋蔥，秋播多在南方，比如兩湖兩廣地區。所以這洋蔥的播種期要根據不同的地區來確定。

1、 根據南北方差異，北方的春播一般就是在農曆2月底開始播種，那麼收穫季節就是在暑假的7月份時候。南方的秋播時期就是現在的9月中上旬，昨天是白露節氣，那麼白露一過就開始播種洋蔥了。

2、 洋蔥播種的溫度。其實蔥類作物都是抗寒怕熱的，比如大蔥就是很典型的，所以這洋蔥發芽時期的溫度就是在15至20℃，這是南方秋播適合的一個溫度。那麼在我們西北適宜的生長溫度就是在5至10攝氏度了，所以這也是個最低的生長要求溫度了。所以這個洋蔥在生長期間還是很耐寒的。

3、 對於洋蔥如何提高產量，最主要最基礎的還是選好種，然後就是選擇在一個合適的時間去播種，比如南方的秋播就是現在了，所以不要錯過這個很好的播種時期。

不管是春播還是秋播，建議最好在播種之前要施放好基肥，這是一個洋蔥生長高產的基礎，對於洋蔥的定植深度建議不要超過20裡面，當然也不要過於太淺了。一般在我們西北甘肅農村春播洋蔥的時候這個雞糞或者是牛羊糞是一個很好的基肥，所以在施放上還是很多的。

澆水。這個貫穿在洋蔥整個生長週期裡面，尤其是在剛開始定植的時候，建議在澆水上要少量多次，尤其是這個砂質土地，對於水的保持率沒有那麼高，所以要勤一些。

追肥。這個在洋蔥生長期間要特別注意，尤其是這個鉀肥，洋蔥如果缺少的話，看起來整個植株在長勢上不是很好。