也不是絕對的，有一次我看到一個老奶奶用洗衣服帶洗衣粉泡沫的水在澆菜。真正想吃農家菜自己種最放心，還可以約定幾個朋友選擇指定的人幫你種，幫你送上門。

農家院裡莊戶人，農家園裡有機菜。正在的農家菜是有機蔬菜，純天然綠色蔬菜，味道純正濃郁清香，烹飪口感很好，想想就懷念年幼時的味道！

與其說是喜歡，不如說是新鮮。從小在高樓大廈空氣汙濁的環境長大的人，肯定向往田園生活。不過也就是三分鐘熱度，要是真讓城市人都去農村（指的是偏僻的農村），交通不便，雖然空氣很好，但是參雜著很多家禽糞便的味道。估計百分之九十的城市人都接受不了。

相反就是農村人到城市，沒見過的新鮮事物太多了，想去嘗試也正常，但是嘗試了城市的極高物價，嘗試了城市的擁堵和人們快節奏的生活，估計也會不適應。有些鄉下來的大姨很不容易，會說你們這買個蘋果都賊貴，我們那種棵樹就能自己收自己吃，而且有果園的也不會賣給買家很貴。但是大姨那蘋果到了城市就是幾道手了，再到我們嘴裡肯定貴的要死。還有就是我們這也想種棵樹，問題物業會罰，還有就是你種我種人人都種，那這小區不亂套了。而且有些人出來打工（農民工叔叔或勞工）也會說是沒辦法，誰不樂意在家待著。

所以各有利弊，農村沒有城市繁華的街景，隨處可見的美食，娛樂場所等。而城市沒有農村舒適的空氣，百分百純綠色的食物（有也是貴到離譜，還不知道是不是真正綠色的）。

說了這麼多，其實人貴在知足，懂得知足生活才會過的快樂。

現在城裡人生活節奏快，健康意識也增強了

到放假時，大多都會開車從城裡往農村走

 只為去那體驗一下生活

睡一覺，吃頓飯，採點蔬果，親近下自然

農家菜大多是用沒有危害的農家肥料

還出產純天然的山裡土貨

城裡人感覺食用後這樣的菜品會更安全

身體會更健康長壽，主要是身心也得到放鬆。

城市人為什麼喜歡吃農家菜？

城市裡的人為什麼喜歡吃農家菜，這有幾方面？

1城市裡的人土地被政府徵收開發建建房子，沒有多的土地去種菜，加上城市裡的人生活條件優越，大多數人也不想去種菜，自然而然就吃不到自己種的農家菜。

2城市的人口多，大多數是外來人，按照生活水平，人可增多，蔬菜方面供應不足，自然就有了轉基因栽培蔬菜，打催長農藥。口感方面就自然沒有農家菜的口感好。

3農家菜口感好，因為農家菜的口感好是由於時間長沒有打催長農藥。

這個問題我已地地道道的農村小夥來回答到底是為什麼？

一、農家飯菜有著獨特的鄉村特色！

農家飯菜具有食材新鮮，都是不上肥、不上藥的有機蔬菜，再加上烹飪簡單，營養成分損失少，口感較好，並且都是農村的大鐵鍋做菜，火候到位，所以做出的菜餚十分爽口，比如東北農村的小笨雞燉榛蘑、殺豬燴酸菜、醬燉泥鰍魚等等這些菜，在城裡吃個農村鐵鍋燉出來的味道絕對不一樣，香鮮適口，味道純美。

二、有可能是想換換口味。

眾所周知，城市生活水平不斷挺高，不少人不愛做飯就出去吃些小吃，或者有時著忙糊弄一口，即使有時間享受美味大餐，也是有吃膩的時候，偶爾到農村，吃吃農家菜，換一下口味，也會讓大家食慾大開，樂此不疲。記得我家在農村住的時候，表姐家在城裡住，有很多時候週末休息時上我家來，吃著親自從菜園裡取回來的食材做的菜，吃得很香，同來的表外甥每次都吃的很多。

三、回味曾經的生活，品味淡淡的鄉愁。

現在居住在城裡的朋友，很多人或者祖輩們都在農村居住過，農村留給大家很多記憶和回味的地方，如果能抽出時間回到農村，一方面可以離開城裡的喧囂，給心靈放個假，另一方面可以回到曾經喝著這裡井水長大的家鄉，回到曾經留下兒時很多記憶的地方，喝一口水，吃一頓家鄉的飯菜，吃的是飯菜，咀嚼的卻是那抹淡淡的鄉愁……

總之，讓城裡人喜歡農村飯菜的理由很多，有實實在在的因素，也有精神上的因素，如果你有時間到農村嚐嚐大鐵鍋做出的飯菜，一定會別走一番味道！

一是舒緩壓力。農村空氣好，生活規律偏慢，可以舒緩快速度城市生活的壓力，放慢速度，享受當下。

二是吃的放心。農村基本都是有機食品，口感較城市菜市場購買的更好，而且現在人們都要求健康飲食。農家菜又有營養，又不帶過多的調料和新增劑，能夠滿足城裡人的需求。

三是一種情懷。好山好水好食材自然吸引人們前往。這也是現在城市的一種潮流。

農家菜都是菜農自己家種的菜，用的是有機肥料，在自然環境下生長，且生長週期長，不使用農藥、化肥，絕對的安全，衛生！

談下我自己的看法：

城裡的菜可沒有農村裡的新鮮。城裡的菜大部分都是經過運輸，新鮮度和色澤當然沒有農家菜現摘現吃的更加新鮮。

再者就是農家菜，種的時候主要用農家土肥料，很少施用有機化學肥料，所以更加綠色，比起規模化種植的蔬菜，口感和味道都要好一些。

還有就是現在城裡人生活物質更加好了，逐漸開始注重養生，雞鴨魚肉吃太多，吃油膩了，想要換一換口味。

現在城裡人為啥都喜歡吃農家菜呢？

首先我覺得是獵奇心態，經常在城裡各種各樣的好吃的，只要肯花錢，什麼都可以吃到。吃多了也就覺得沒什麼意思了，也就乏味了。

其次就是城裡人的消費理念的變化，倡導綠色無汙染的有機綠色食品，那麼這綠色有機食品，城裡是很難有的，唯一辦法就是去農村，邊吃邊看邊體驗農家的樂趣，吃的也很放心！

最後就是農村做飯都是用的土灶臺，我覺得土灶臺做出來的飯菜確實比城裡天然氣做的好吃，吃著香，也很有味道！

並且農家的土特產也很多，土雞蛋，土公雞，什麼的，一般都是農家自己養的，所以吃起來口感比在高檔餐廳要好的多！

哈哈，以上就是我的建議啦

城裡人喜歡買農家菜吃，這是個人的心理因素所決定，1.或許他覺得，大棚和的蔬菜會有激素和農藥殘留，包裝的時候會用保鮮劑。2.選擇購買農家菜的原因，是新鮮，綠色環保，沒有後顧之憂。

因為農村人的知識文化少不懂得什麼新增劑，又大又甜還新鮮，城市裡的菜大多都是加了什麼新增劑，營養價值不是很高，而且他們的環境沒有農村好，農村都是些花草樹木，而城市有很多很多的灰塵，農村因為有很多一些花草樹木環境好了，菜自然好吃。而且農家菜大多隻有在農村才能吃得到，農村環境優美，一些壓力大的城裡人。人來到農村既可以吃農家菜，又可以欣賞美麗風景兩全其美。城裡的空氣汙染嚴重，農村空氣非常新鮮，農家菜還有家鄉的味道，所以城裡人都喜歡吃農家菜。

第一、城裡人住在某個環境，上班、下班、吃飯、睡覺、再是上班下班、吃飯睡覺，反反覆覆同一種生活模式，過的很是枯燥，很想有一種別樣的生活進行調劑，吃農家飯就是其中一種。第二、城裡的很多食材沒有農家新鮮，農家生產的蔬菜不打藥環保，魚是身邊池塘裡的，羊是現殺的，吃的新鮮，第三、城裡的液化氣和農家大灶做出的飯是有區別的，換句話說農家灶做出的飯有鍋氣，香。第四、休閒時還可以和家人，朋友出來聚聚換一種生活狀態。

因為現在好多蔬菜是大棚裡種的，怕農藥多和催生素，覺得鄉下的菜是有機蔬菜，綠色，生長環境好。而且農家菜基本都是是種來自己吃的。

1、從健康方面，農家菜一般用的是農家肥，這比施用化肥的蔬菜更有營養。然後用對比的方法來論證化肥蔬菜和農家肥蔬菜的區別和優缺點。

2、從生活環境方面，城市的生活空氣給人帶人沉重感，農家菜品味清爽，有田園氣息。

這個可能就是城裡人喜歡吃農家菜的原因吧！

這個我來回答很合適，首先我是農村長大的，農村不管是食材還是炒菜用的鍋與材，炒出來感覺完全不一樣，哪怕就是放點最基本的油鹽就很香，現在城裡面的菜全是大棚，什麼膨大劑呀，生長素呀，一點菜味道都沒有，加上炒菜的火小鍋小，根本就不好吃完全靠調料做出來的香味能好吃到哪點

首先，隨著人民生活水平的提高，越來越多的人，從“吃飽”上升到“吃好“這個階段了，食品安全也越來越重視，這時綠色健康的農家菜進入大家的視線，吃著放心，吃著健康讓大家越來越喜愛！

住在城市的人們，天天面對空氣汙染，城市噪音。一到節假日就去城市周邊的農村去農家樂吃吃農家種的無公害山野萊，笨雞蛋喝一壺山泉水泡農家茶呼吸一下清新的空氣，看看風景，這就是吃農家菜，喝農家水，看農家的田原風光。

物以稀奇為貴！現在都說吃了太多的大棚蔬菜，打農藥蔬菜！想吃綠色無公害蔬菜，尤其是上農家肥蔬菜，城裡人想吃也吃不到，再一個，城裡人用的是燃氣灶，和材禾做的飯味道又不一樣！反正返樸歸真！我喜歡農村！如果不是孩子上學需要，我首先農村定居！那山 那水 那風光！採菊東籬下，悠然見南山！

隨著人們生活水平的日益提高，追求生活質量與重視食品安全是人們普遍的希望，這也是太平盛世才能呈現的一種氣象。勿容置疑，農家菜，一般是農民在生產管理中注重綠色環保，無化學農藥的汙染或殘留，這樣生產出來的蔬果或養殖的禽類，它們的鮮嫩，口感，及營養價值都略勝於其它方法所種養的，這是客觀事實。它受們人們普遍的青睞是情理之中的事，大家與我是否有同感？

我覺得主要有以下幾個原因:

1、從健康方面，農家菜一般用的是農家肥，這比施用化肥的蔬菜更有營養。

2、從生活環境方面，城市的生活空氣給人帶人沉重感，農家菜品味清爽，有田園氣息。。

3、從環境保護方面，城市周邊的菜一般是溫室種植，味道與農家菜相比很差不說，關鍵是這種溫室種植方法對環境也是有汙染的。