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1 # 啤酒69504051
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2 # 筱木4
我是上海這邊的,個人口味,早上可能會好一些,如果您這邊是在風景區,可以全天,如果是街邊的話,晚上可以做一些地方小吃,類似燒烤比較合適,因為傳統概念裡,早上吃生煎已經根深蒂固了
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3 # 明天美好更美好
可以做早中晚三餐吃。不過生煎包不可以只是單純的作為早點店裡的一種,它應該在稍微大一點的飯店裡,人們在吃完菜的時候,會點一些主食,它作為主食的一種,這樣的話早中晚都可以吃了。
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4 # 默默寫作100天
早上賣早點,中午晚上做炒菜,做出特色做出口碑來,客流就自然來了。
多備點小菜、米湯等其他免費的
環境保持乾淨整潔,食材衛生安全
待客熱情不拘小節,記住熟客,熟客會給你帶來更多客源
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5 # 查小哥
如果這種方式營業的話練習你搭配粥或豆漿一起賣,營業額會高一些!
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6 # 人在風上走
我認為,“生煎包”可以做早、中、午三餐。
生煎包,是流行於上海、浙江,江蘇、廣東的一種特色傳統小吃。
由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包被稱為“生煎饅頭”。
在我們河南省洛陽市我生活的區域,也有幾家賣生煎包的早餐鋪,我們這裡的“生煎包”每個售價一元,店鋪配有幾種煮好的“粥”,來幾個“生煎包”,一碗“米粥”,配點清淡爽口的小鹹菜,吃著挺舒服。
在我們洛陽市的晚上,飯店也有生煎包出售。
在我們洛陽市的上海市場八號菜市場路口,一直都有一對60歲左右的夫妻推個三輪車售“生煎包”,他們包的生煎包個頭小,1元3個,後來“煤改氣”後,成本提高了,售價變成了2元五個,因為個頭小,買好“生煎包”後總是會配幾根牙籤,邊走邊吃。
因為挺喜歡吃“生煎包”,前段時間的中午還自己試著在家裡做了幾次。我的做法如下:
瘦豬肉剁成肉餡,大蔥、生薑剁成碎末,一起放入大盆中;
加入少許醬油、香油、鹽、米酒、糖、味精攪拌;
靜放十分鐘後,加入少許清水與剁碎的“豬皮肉凍末”,攪拌均勻,備用;
酵母粉發麵,發好面揉成麵糰,用一大盆將麵糰蓋好,醒面30分鐘(天冷時醒面時間會略長);
將醒好的面再次揉成光滑的麵糰;
將麵糰搓成長條,切成一個個小麵糰,擀成中間厚、四邊薄的麵皮,加入肉餡,捏邊封口,每一個都是這麼做,生煎包胚子就做好了;
把平鍋置爐火上燒熱,倒入食用油,用涮子均勻涮在鍋底,然後將包子由外向裡逐圓擺滿。加入清水,蓋上鍋蓋,大火使用沸騰,改中小火,燜至水分基本收幹,開啟鍋蓋,倒入少許食用油(防粘鍋底),雙手端起平底鍋轉動,使鍋底的油均勻平置鍋底,撒上蔥花和芝麻,蓋上鍋蓋,再小火慢煎約2分鐘,開啟鍋蓋,包子底部金黃光亮,即可裝盤食用。
剛製作好的生煎包咬一口滿嘴湯汁,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
以剛出鍋食用,口感最佳!
下圖是我最後一次製作“生煎包”時拍的照片。
有機會了去上海嚐嚐當地的“生煎包”!
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7 # 花貝是條狗
人流量大的地方,是可以的,前提是你要保證口味好吃,最好剛出鍋就出售,這樣做出來的就新鮮好吃!
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8 # 阿堅美食
這個是可以的,之前我在東莞的一個地方就有一家生煎包的店,從早上六七點就開始營業了一直到晚上八九點才打樣
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9 # 你想要的奶茶
可以的,只要人流量夠大,不管什麼時候,生意都會不錯。我見過包子鋪從早開到晚,生意都很好!
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10 # 小萱的幸福生活
可以啊,我身邊朋友就有做,就是有點辛苦,但是味道好,生意不錯,做生意最重要的就是以誠待人
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11 # 小陳農家菜
應該可以,但是你也要看地段,靠近學校或者工地的應該沒有什麼問題,但是我還是要建議你先嚐試著做一下比較保險
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12 # 鄒城市濟公臭豆腐店
可以,人流量決定,早餐攜帶方便,午餐晚餐都可以
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13 # 使用者101943635347
可以,一份耕耘,一份收穫。但必須看人脈,和客流量。你的手藝是主因,好酒不怕巷子深!
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14 # 茫茫的莽莽l
可以呀,我可以一天都吃生煎包的呢
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15 # 吃這件小事
可以的,因為親眼見證一家賣鍋貼,生煎,粥,小籠包的店一年後,擴大規模,添加了面和飯,生意慢慢就做起來了。
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16 # 蟲嗎時光
可以,我就曾經早中晚都吃過阿三生煎。
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17 # 眼眸中是你
可以啊,這樣的店有很多,沒有什麼地域限制。你可以試著做下
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18 # a呼倫貝爾薰香鵝
可以的,那的看你的地理位置和客流量,萬事已人為本,
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19 # 東哥W
可以再加一個宵夜一天賣四頓。沒問題的。
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20 # 啞謎專家
可以的,取決於您的店面,投入的資金,個人的想法等因素,
回覆列表
可以。我想吃了不分時段。前提是你的店要有客流保障,一大鍋要在短時間賣完,時間一長口感大打折扣,從而影響日常銷售。