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1 # 九零後寶媽王玲
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2 # 杭州肥肥
你好,麵粉,米生蟲子是比較常見的情況,有時候不注意,我直接就下到鍋裡吃了,那麼,有什麼好辦法解決呢?
其次,就是一些特殊的氣味可以防止蛀蟲,你可以把一個剝好的大蒜放在麵粉裡,因為大蒜裡面有硫化丙烯,蟲子很害怕這種物質,也可以做一個花椒包,或者八角包,或者晒乾的薄荷葉也行,做好以後把包裹放進麵粉裡,這個方法效果很好的。
另外,一定要保證放置麵粉的地方乾淨,最好離牆離地,減少生蟲的機會。
不論哪種方法,都是以預防為主,一旦生了蟲子就不建議食用了,雖然可以把蟲子篩出來繼續食用,而且感覺直接扔了也很浪費,但是你可能不知道麵粉裡面的蟲子是哪一種,有些小幼蟲可能沒事,有些成蟲是會分泌對人體有害的物質的,所以還是儘量不要食用。
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3 # 感覺好難過
最簡單的方法就是,用紗布包一些花椒放在米袋或者麵粉袋裡,花椒可以驅蟲
還可以放些剝散的蒜瓣放進去
保持米袋麵粉袋不受潮溼
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4 # 玉梅愛生活
家裡的米,面,豆子放久了容易生蛀蟲,可以這樣預防:把米,面,豆子放冰箱冷凍12小時左右,這樣可以殺死卵子,就不會生蛀蟲了,或者把米,面裡面放大蒜也可以預防蛀蟲,把豆子用不用的礦泉水瓶子或者飲料瓶子裝,多久都不會有蛀蟲
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5 # 穎兒戀穎
引起有小蟲主要是缺少光合作用放在陰涼處會經常出現 如果我們房子Sunny下或者隔斷時間就拿出去晒一晒就不會出現小蟲了 建議每次少買一點,放的時間不長就不會長蟲了
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6 # 法務通
我覺得首先
1要適時通風,防潮隔熱。
無論是超市、菜場還是家庭,在夏天對大米的儲存都應該注意防潮、隔熱,儘可能存放在陰涼、乾燥、易通風的地方。
2 氣調貯藏 :對包裝或散裝大米,用塑料薄膜密封,利用糧堆內大米和微生物的呼吸作用,自然降氧,或者充入二氧化碳或氮氣貯藏,具有良好的殺蟲、抑菌作用。還可用小包裝“冬眠貯藏”保鮮,每袋裝大米3~5千克,充二氧化碳保鮮貯藏,可安全貯藏1年以上
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7 # 雲鸚
如何防控:脫了穀殼加工成的大米,其表面附有米糠塵,一段時間後尤其是密封不好的米缸,大米,面很容易汲水水份生蟲(常見的多是谷牛硬殼蟲,吊絲米蟲),如何防控:1,根據自家人口每次購入大米最好不超一個月的口糧,才不至儲久汲潮生蟲。2是每次吃完大米的儲米缸必須用乾布清理抹淨缸底,缸壁再倒入新購大米。3是米缸內用布或面紙包一塊木炭放置米麵防潮(記住要經常拿出晒晒太陽)。以上對面製品也適用。4是有條件的地方,可放置山上採摘的晒乾山蒼子果於米缸,效果也很好!
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8 # 一靈養生
米和麵粉一次不要買多,一定是越新鮮的越好,放置久了即使沒有小蟲也會有味道,所以根據自己家的做飯情況,一般買兩到三個月左右的糧食就行 。
如果實在放置時間長了在吃的時候把米多淘幾次 淘到水清為止。
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9 # 東方漁人
現在沒必要貯存大量的糧食。1、隨吃隨買
2、放在通風涼爽的地方,最好放冰箱冷凍一晚。特別是黑米之類的。
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10 # 芷萌Zxy
我有個最實用的辦法,那就是放幾顆剝開的大蒜在米或者麵粉裡面,這樣放一年都沒有蟲子的,而且大蒜也不浪費,還能吃
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11 # 八大碗912
瓶裝無氧儲存法
將大米在通風處攤開晾吹乾透,然後裝在準備好的缸、壇、桶或密封袋、飲料瓶中,並蓋上嚴實的蓋子,盛米的器具要潔淨、密封性好。如果使用布袋裝米,要在布袋外面套一個塑料袋,紮緊袋口,放在陰涼乾燥處,這樣大米可以儲存較長時間。
花椒防蟲儲存法
花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。將20至30粒花椒放在鍋內,加適量水煮出花椒香味後端鍋離火,將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾,然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,紮緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,也可防止大米生蟲。
大蒜儲存大米
將大蒜剝出來或者是帶皮都可以,然後準備一個乾淨的大袋子,在袋子的底部放一些大蒜,然後在裡面倒入乾淨的大米,在大米的中間,再次放一些大蒜的蒜瓣,最後把袋子和裡面的大米密封起來,放在乾燥、陰涼、通風的地方,這樣就可以很有效地防止大米受潮或者是生蟲,從而長期儲存大米。
海帶儲存法
幹海帶具有很強的吸溼能力,並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。將海帶和大米按重量1:100的比例混放,每10天取出海帶晾晒10分鐘晒去潮氣,再放回大米中,可重複使用20次,便能防止大米黴變和生蟲。
除此之外,在米桶裡放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或洋蔥,同樣驅蟲效果也挺好的。
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12 # 生活拾憶
首先我們看一下為什麼大米會生蟲。
米里生蟲的原理其實很簡單:大米中含有過多水分、大米本身又可以成為飛蛾幼蟲的食物,於是飛蛾紛紛在米里產卵,誕生一個個生命的奇蹟!
知道了生蟲的原因,怎麼防治就簡單了。
第一種方法:針對還沒有生蟲時,如何避免生蟲。大米生蟲需要米中含有一定的水分,否則就不會生蟲。而我們可以根據這一點,在大米買回來的時候就密封儲存(並非絕對密封,比如把米裝在塑料薄膜裡,儘量避免與空氣接觸),然後,我們還可以在大米中放一些吸水的東西,比如說:食品乾燥劑,也可以吸取大米中的水分,避免生蟲。當然,如果大家覺得買乾燥劑太麻煩的話,也可以乾脆把買回來的大米放在冰箱裡,在低溫條件下儲存,也可以有效避免生蟲。
第二種方法:針對已經生蟲之後,如何消蟲。有些人在買回大米後沒有注意,等到發現時大米已經生蟲了,這怎麼辦?沒有辦法了嗎?當然有辦法,不過就是比較麻煩(相比於第一條的防蟲來說麻煩)。大米如果已經生蟲,可以將大米放在乾燥處晾晒(不要直接放在Sunny下,會將大米晒裂),這時,米里的蟲會紛紛跑出來,等到蟲跑的差不多後,將大米重複第一條辦法儲存,或者直接擱在冰箱裡,低溫儲存。
相信有了這兩個方法,大米,麵粉那些生蟲的問題就不會再困擾到你了!
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13 # 魯山鐵家果農
糧食如何儲存
大家通常都習慣把米麵都放在廚房,比較容易取用,但是廚房是比較潮溼的地方,最好不要放米麵,而是要放在乾燥陰涼的地方,而且最好使用專業的器皿,儘量密封,每次使用完成後也要密封。
2
把好挑選關
購買米麵的時候選擇去大型的商超,選擇比較新鮮的產品,家裡人口少的,儘量選擇小包裝,大包裝往往吃不完就生蟲子了,雖然比小包裝便宜,但是如果扔掉反而更不划算。
3
乾燥防蟲
買回來的米麵,拆開包裝之後,在太陽底下晒晒,徹底乾燥,然後再放入密封的容器儲存起來,就不容易生蟲子。
4
密封防蟲
使用家裡平時用過的各種瓶子,來盛放米麵,是非常好的辦法,能夠有效的密封防蟲。最好選擇礦泉水、飲料的瓶子,沒有異味好沖洗,食用油的瓶子不建議使用,清洗不好會有異味,影響口感。
5
特殊氣味防蟲
日常生活中有很多物品,散發出特殊的氣味能夠防止米麵生蟲,比較有效果的有以下幾種,大家可以用單獨放入小布袋放入米麵中。
花椒、大蒜、柚子皮、橘子皮、月桂葉、海帶。
但是,注意不要放入太多,以免串味,影響米麵的口感。
6
冷凍防蟲
如果家裡的冰箱空間比較大,或者有冰櫃,可以將米麵封裝好之後放入冷凍,就不會生蟲子了。
7
生蟲怎麼辦
很多時候當你發現的時候,蟲子已經很多了,那麼生蟲之後怎麼辦呢?
1、用篩子篩出蟲子,比較傳統的做法,將蟲子快速篩出,但是剩下米要儘快吃完或者放入冰箱冷凍比較好。
2、放在陰涼的地方通風,然後插入筷子,讓蟲子爬出來,但是這個方法比較容易汙染居室環境,如果沒條件的不好操作。
3、放入楊樹葉,楊樹葉能夠有效殺蟲,洗乾淨放入米麵中,過幾天就發現蟲子已經死了,再用篩子篩出屍體即可。
4、放入冰箱,將蟲子凍死,然後再篩出屍體。
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14 # 歡喜拂曉
家裡的米,麵粉,豆放久了會生蛀蟲,那是因為,米,麵粉,豆子貯存不當,空氣有點潮,溫度有點高,這樣的環境米,麵粉,豆子很容易滋生蛀蟲的。
我媽曾經教我,把米,麵粉裝在塑料袋裡,外面也要再套個袋子,每次使用都要急時紮緊,不要隨便系下,敷衍了事。這樣米,麵粉,隔絕空氣中潮溼,他就不會容易,生蟲!
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15 # 半路出家的HR
1、把生了蟲的米麵拿到外面Sunny通風處晾晒,米象.肉蟲等這類的蟲子見到Sunny會從米麵裡爬出來,在晾晒的過程中,要上下翻翻,把藏在下面的蟲子翻出來.米不能長時間在Sunny下晒,面相對來說時間可以長一點。
2、外面晒米麵,屋裡儲藏米麵的容器及周邊都要打掃一遍,把隱藏在暗處的蟲子徹底的清理乾淨,以防重新爬入晾晒過的米麵裡。
3、過幾個小時的晾晒後,再收入儲藏容器前,要用細籮篩選一至二遍,被蟲子破壞嚴重的米麵挑選出來,把好的能繼續食用的放入容器內。
預防生蟲的措施方法。
1、措施方法有好多種,根據自身的情況選擇。生石灰防蟲法:如果在米或面容器底部放些生石灰(生石灰上可蓋二層布,以隔開米麵和生石灰),把容器密封好,即起到防蟲效果,又不會汙染(串味)米麵。
2、大蒜防蟲法:在米麵裡上.中.下三個部位混合放入一些大蒜瓣(蒜瓣用沙布包好),能防蟲子。
3、花椒防蟲法:用紗布將花椒包成小包,分別放入容器上、中、下的位置,將容器密封嚴,就可防止米麵生蟲。
4、海帶防蟲法:在大米中放入海帶,一星期後取出海帶,晾晒乾後再放入大米中,這樣反覆幾次,防蟲效果不錯;這種方法比較費時費力。麵粉一般不採用這種辦法。
5、冰箱冷凍法:將麵粉分裝在小口袋裡,放在冰箱裡冷凍24小時,這樣處理的麵粉不容易生蟲。
6、白酒防蟲法:在米桶裡放一隻經過處理乾淨的酒瓶,酒瓶口高於米麵以上,防止米進入到酒瓶中,瓶內裝上100克白酒,就能防止生蟲。
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16 # 小小呆的生活
1、楊樹葉除蟲法
米麵生蟲後,將米麵移到乾燥密封的容器內,把剛採摘來的楊樹葉放入容器與米麵一起密封。過四五天後,開啟貯藏容器可發現幼蟲和蟲卵均已殺死,然後用簸箕或篩子將米麵過濾後即可食用。
2、冷凍除蟲法
放置時間較長的米麵在夏季最易生蟲,而冬季生蟲率較低。根據這種情況,將過冬後存放的剩餘米麵,分別裝入乾淨的口袋裡,分期分批送入電冰箱的冷凍室內使其經歷24小時“寒冬”的折磨。
如此處理後的米麵,在夏季到來後都不易生蟲,大概是米蟲、面蟲抵擋不住“寒冬”的冷酷無情,在萌芽中自滅了。
3、陰涼通風法
將筷子插在生蟲的米麵內,待米麵中表面的蟲子爬上後抽出除蟲。然後,將米麵鋪放在陰涼通風的地方,米麵深處的蟲子便會從溫度較高的米麵中爬出來。這種方法簡單方便,但除蟲時間較長。
4、過籮過篩法
為了縮短除蟲時間,將表面的蟲子除去後,可用竹子或柳條編成的籮筐將麵粉中的蟲子除去;用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然後,再鋪放在陰涼通風處晾晒即可除去米麵中的各類蟲子。
預防米麵生蟲措施
花椒之所以可以驅蟲,是因為它是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感,對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。
具體方法是:準備幾塊乾淨的小紗布塊,每塊都包上少許花椒殼,紮好後放置在米或面中,分別放置在袋子的不同位置,以確保對整袋米麵產生作用。
另外,還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘,晾乾後再用來裝米,也可以有效防蟲。最好用新買的花椒,氣味濃。隔一段時間,花椒味變淡了,就重新換新的花椒紗布包。
同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米蟲的功效。在米缸裡放一隻乾淨的酒瓶,酒瓶口高於米麵,瓶內裝上100克白酒,既防生蟲也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣,也能防止生蛀蟲。如果米麵已經長蟲了,可將新鮮的生薑放入其中,把蟲子驅趕出來。
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17 # 安曉哲
糧食還在地裡時本身就帶上了蟲卵。
由於米麵的加工工藝比較簡單,保留了絕大部分的營養物質,加工過程可以殺死成蟲,但是所保留的營養部分中往往攜帶有蟲卵,很難殺死這部分蟲卵,於是蟲卵在合適的條件下孵化成幼蟲。
米麵長蟲的條件無外乎有蟲卵、足夠的水分、較高的溫度,由於大米中的水分活度很低(即含水量很少),所以一般情況下不會生蟲。
但當其所處的環境,溫度達到20℃-40℃,溼度達到65%-95%時,只需要一週的時間,蟲卵就孵化出幼蟲,然後周圍的營養物質給它們提供了充足的營養,很利於生長髮育以及繁殖一下代。
未合理存放的米麵容易吸溼、發熱、生黴、生蟲等,尤其是在夏季高溫高溼條件下,更易變質生蟲。
二、可能是儲藏及運輸等過程環境中有蟲源,產卵其中。
家庭儲存的大米,首先要保持裝米容器潔淨、乾燥,要放在陰涼、通風、乾燥處,避免高溫、光照。
有些家庭會在夏天把大米拿出來曝晒,以為這樣可以防蟲驅蟲,實際上這種做法不僅無效,還會影響米麵的品質,暴晒後的米麵因喪失水分而影響口味,而且曝晒過的米麵吸潮能力更強再放回更容易受潮、黴變和生蟲。米麵生蟲處理方法
1、楊樹葉除蟲法
米麵生蟲後,將米麵移到乾燥密封的容器內,把剛採摘來的楊樹葉放入容器與米麵一起密封。過四五天後,開啟貯藏容器可發現幼蟲和蟲卵均已殺死,然後用簸箕或篩子將米麵過濾後即可食用。
2、冷凍除蟲法
放置時間較長的米麵在夏季最易生蟲,而冬季生蟲率較低。根據這種情況,將過冬後存放的剩餘米麵,分別裝入乾淨的口袋裡,分期分批送入電冰箱的冷凍室內使其經歷24小時“寒冬”的折磨。
如此處理後的米麵,在夏季到來後都不易生蟲,大概是米蟲、面蟲抵擋不住“寒冬”的冷酷無情,在萌芽中自滅了。
3、陰涼通風法
將筷子插在生蟲的米麵內,待米麵中表面的蟲子爬上後抽出除蟲。然後,將米麵鋪放在陰涼通風的地方,米麵深處的蟲子便會從溫度較高的米麵中爬出來。這種方法簡單方便,但除蟲時間較長。
4、過籮過篩法
為了縮短除蟲時間,將表面的蟲子除去後,可用竹子或柳條編成的籮筐將麵粉中的蟲子除去;用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。然後,再鋪放在陰涼通風處晾晒即可除去米麵中的各類蟲子。
二、預防米麵生蟲措施
花椒之所以可以驅蟲,是因為它是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感,對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。
具體方法是:準備幾塊乾淨的小紗布塊,每塊都包上少許花椒殼,紮好後放置在米或面中,分別放置在袋子的不同位置,以確保對整袋米麵產生作用。
另外,還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘,晾乾後再用來裝米,也可以有效防蟲。最好用新買的花椒,氣味濃。隔一段時間,花椒味變淡了,就重新換新的花椒紗布包。
同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米蟲的功效。在米缸裡放一隻乾淨的酒瓶,酒瓶口高於米麵,瓶內裝上100克白酒,既防生蟲也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣,也能防止生蛀蟲。如果米麵已經長蟲了,可將新鮮的生薑放入其中,把蟲子驅趕出來。
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18 # 三春之光
家中的米,面,豆子長蟲的原因就是水分含量過高,導致蟲子大量繁殖。我們是南方人,每家都會存放很多稻穀,時間一長就會長出飛蛾和鐵殼蟲(學名叫米象或象鼻蟲)。
所以家裡每隔一段時間都會把稻穀拿出來晒,溫度一高,蟲子受不,自己爬走了。
現在方法就多了
1、直接打上真空包裝,米里面沒有氧氣,蟲卵被憋死,蟲子自然長不來。
2、把花椒用紗布包好,放入米中,上中下各放一包,因為花椒有特殊氣味,可以有效的驅除米蟲。
3、可以在米中放幾個大蒜,不用剝皮,也能有效的驅除米蟲。
4、把大米放在冰箱冷凍室,24小時後取出,可以把米蟲凍死。隔一段時間再操作一次,注意不要把米弄溼了,這個方法只適合小批量。
5、有場地的話,最好的辦法就是太陽晒了,既能驅除米蟲,又能保持大米乾燥。
當然最好的方法是一次性不要買太多米,夠吃一段時間就行,吃完了再買,省心方便。
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19 # 土家妹妹198
1.我出生在農村,在農村基本上的生活來源都是靠種田種地。我的老家種的一般都是一些大米、玉米、還有各種各樣的豆子,到了秋收季節,我們都會把收回來的大米、玉米、還有各種豆子把它晒乾,再把它一代一代的裝進塑料編織袋。當然編織袋裡面一定要有一層薄膜,他才不容易生小蛀蟲。
2.老家還有一種方法就是買一個大鐵桶,把晒乾的糧食存放在大鐵桶裡,蓋上蓋子密封好。這樣就不會生小蛀蟲,如果沒有管理好的糧食生了小蛀蟲,我們可以等有太陽的時候拿出來暴晒 幾天,小蛀蟲受不了高溫的暴晒,它們就會從糧食堆裡爬出來離開糧,然後我們再把糧食裝在塑料編織袋裡。
3.如果是住在城市裡我們買來的米、麵粉、豆子。由於買的量不多,我們儲存的方法就很多了。大米,因為我們一日三餐都是吃大米,所以一般情況下它不會生小蛀蟲,麵粉我相信有很多地方也是吃麵食的,所以一般它也不會生小蛀蟲,那就是我們買的各種各樣豆子,我們吃的可能次數不是很多,有時候要放一段時間,我們可以把它裝在容器罐裡密封好,我用的有玻璃罐,塑料瓶、只要把蓋子蓋好它是不會生小蛀蟲,如果買回來的豆子沒有封好,生了小蛀蟲,我們可以把它拿在太陽底下暴晒,這樣小蛀蟲就沒有了。
好了,我的回答就在這裡希望你能喜歡。
希望你能喜歡。
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20 # 往事如煙
家裡的米、面、豆子等糧食放久了或者因為天氣潮熱了都會生小蟲子,吃沒法吃,扔了又浪費糧食。有幾個小妙招可以有效的防止糧食生蟲子。一,為了防止糧食受潮,最好不要用布袋子來裝糧食,我們可以把用過的礦泉水桶或者油桶刷洗乾淨放Sunny下曝晒殺菌後,用來裝米或豆子擰緊瓶蓋,也可以用一些小號的自封塑料袋把糧食分裝,儘量的減少了糧食跟空氣接觸的次數,這樣儲存輕易不會生蟲子。二,蟲子很害怕刺激的氣味,我們可以準備幾塊乾淨的紗布,拿一些花椒或者是大料,包若干個小包,分層放在米麵裡面,也能有效防止蟲子的繁殖。同樣的道理,把大蒜或者生薑放進米麵裡作用也是一樣的。三,我們自己在家存放不好,糧食就很容易生蟲子,所以,平時還是儘量少買一點兒,隨吃隨買。如果年前一不小心買多了,現在天氣越來越熱,怕生蟲子怎麼辦呢?把剩餘的米麵放冰箱裡凍上四個小時,這樣即使裡面有蟲卵也會凍死,就不用怕生蟲子啦。以上是我多年存放糧食的一些心得,大家可以試一試。
回覆列表
1.對於已經生蟲子的面可以用篩網過濾一下,過濾完的麵粉還是可以吃的。
2.可以把米放在一個密閉的飲料瓶子裡
3.可以在米或者面裡放些蔥薑蒜用異味驅趕蟲子
4.如果家裡冰箱裡有地方也可以把米冷凍在冰箱裡