俺是山東人，在河南當兵。86年11月，從家鄉菏澤火車站上的火車，經過一天一夜的行程，第二天早晨到達鄭州。下車後，部隊的敞篷卡車拉著我們這些新兵急駛兩三個小時，到達一個山區的教導大隊。

接下來，點名，分連隊，分班排。然後跟著班長到了宿舍。剛放下揹包行禮，開飯哨吹響了，大家迅速排隊集合，跟著班長來到食堂。一個軍官（後來知道是副連長）大聲招呼我們列隊，又告訴大家，知道今年的新同志都是山東兵，所以炊事班的老同志專門準備了你們山東人最喜歡吃的大餅卷大蔥。

說實話，我們雖然是山東人，因為屬於魯西南，緊靠河南，飲食習慣有點偏河南，跟膠東還是有區別的。在家也從沒吃過煎餅卷大蔥。

進入食堂，桌子上擺著一摞摞的煎餅，還有一捆剝好的大蔥，一盤炒好的大醬，還有幾個醬菜。隨著值班員開飯的口令，大家拿起煎餅，捲上大蔥，沾著大醬，吃的不亦樂乎。

轉眼三十多年過去了，走進軍營的第一頓飯我始終難以忘記，雜糧煎餅的甘甜，大蔥的辛辣，大醬的鮮香成了我幾十年難以忘懷的記憶。

對於新兵們來說，剛入部隊第一天肯定是滿懷著期待的心情的，想著以後的日子會有汗水和歡笑，他們不知道的是，當他們進入部隊時，所吃的第一頓飯會有一點特殊，你們知道這個不成文的規矩嗎？

對於部隊長官們來說，如何給來自天南海北的新兵們一個關鍵的第一映像很關鍵，我們的部隊乃是在我們中國人自古以來就有著一個良好的習慣，那就是勤儉節約，所以新兵們所吃的第一頓飯，沒有大魚大肉，山珍海味，只有一碗非常普通的清湯麵，是不是聽上去有點特殊，有些奇怪呢？

其實吃麵不光是為了發揚良好的部隊習慣，還有一個原因，這第一個原因就是因為一個民間的說法，那就是“抬腿的桌子，落腿的面。”意思就是說如果你要抬腿外出去打拼就要吃餃子，這樣代表著萬事順利，如果來客人了，就相當於落腿坐在桌子上，就需要來一碗麵，意味著留下的意思。

軍營的每波新兵到達的時間是不一樣的，並且來自每個地方的新兵都有，我們都知道中國每個地方的人口味都是不一樣的，有的喜歡吃辣的，有的喜歡吃甜的，有的食物還不能吃，但是面不一樣，面是每個地方的主食之一，每個人都吃過，並且面容易飽，很適合旅途勞頓的新兵，給他們一種溫暖。

很多人稱第一碗麵是寬心面，意味著既然來到了部隊了，部隊就是你們的家，不要再想家了，從你當兵的那刻起，你的身份將不僅僅是父母的孩子，也將是部隊的孩子，中國的一名軍人，你的職責將是保護平民，保護祖國，這個偉大的使命將會肩負在你的身上，每個平凡的普通人都將會向你致敬！

上車餃子下車面。尤記得1994年12月16日早六時許，從湖南邵陽縣人武部，與五十名老鄉到邵陽市，長沙市，北京市，瀋陽市換乘，爾後轉車至本溪市歪頭山鎮，下車時已是18日傍晚。下車時集合整隊，接兵幹部就將我們交給糾察，當時來了一臺141，大家以為接我們的，事實上只拉行李，全體人員從歪頭山一路小跑至張其塞。我還是為考軍校到橋頭師苗子隊集訓，才知道營區距歪頭山如此遠，當然是後話。一路上糾察只問個高的老鄉會打籃球會跑步嗎，我個子才一米六六，心裡那個羨慕。邊跑天色完全黑了下來，糾察們見我們不停地問到了嗎到了嗎，於是總記轉彎就到，反正不知道轉了多少個灣，一路上漆黑一片，只偶爾遠遠地有幾盞若暗若明的燈。終於到了團部，點名之後分兵，我和九名老鄉首先由接兵幹部陳指導員點名帶走，後來才知道他也是老連隊指導員，後來才知道，我們十人在火車上由陳指導員逐一問話，大意是高中畢業，想考軍校麼，能吃苦麼，回答是肯定的。跟著到了連隊，其他老鄉很快被班長選走，剩我和另一個比我還矮的老鄉無人要。還是指導員下點名把一班長和二班長喊來，很幸運，我分在二班，班長姓肖，黑龍江甘南人，九三兵。爾後進屋，暖氣很熱，班裡早來了三個新戰友，遼寧錦州一吉林一黑龍江一。一番熱烈交談，才知道我所在的部隊568團九連，代號81235部隊83分隊。這不洩密，因為部隊編制體制調整了，物是人非了。爾後就聽到喊新兵吃飯，帶到食堂後，只見一大盆子水裡泡了麵條，不記得是老兵還是自己，只撈了一點面吃了幾口，寡淡！後來，我們連隊十個老鄉中，五名考上了軍校。

對於1981年10月入伍的我，入伍後第一頓飯吃的啥，還真的想不起來了，不過第一次吃玉米麵發糕的事倒是記憶猶新：記得剛到新兵連不久的一天早上，炊事班做的早餐是玉米麵發糕，我們這些從武漢來的城市新兵，沒有見過這東西，當炊事員用大竹簸箕，把黃澄澄的玉米麵發糕端上來後，大家都以為是蛋糕，心想部隊生活真是太好了，還有蛋糕吃，口水在嘴裡好像都要流出來了，等不急的恨不能馬上上去搶幾個來吃，只是有紀律要排隊輪流去取，等輪到我們時，都比平時吃饅頭時要多拿了些，誰知道把它放到嘴裡，一大口咬下去，那玉米麵渣子整的滿嘴都是，地上還掉了不少，別提多麼難嚥了，當時那樣子，感覺都能噎死人，有的人眼淚都快噎出來了，馬上端起稀飯碗喝一口稀飯，稀釋一下，幫助下嚥，並趕快把那些多拿的發糕，還到大竹簸箕裡去。由於玉米麵實在太過於粗糙，直接入口，非常的不容易接受，為了能保持體力，也只得硬著頭皮往下吃。由於當時不知道，才會如此狼狽，這一餐下來，比平時吃的都少，省下了不少玉米麵發糕，以後再碰到吃玉米麵發糕時，就知道小口慢吃了。現在想起當初的那個狼狽樣子都覺得好笑。

初入軍營第一餐各位戰友還記得嗎? 那是1986年11月13日，離開沂蒙老區坐上了送兵的客車，我們50個新戰友踏上了從軍的征程，經過了大約八個小時終於到達了心裡期待好奇的軍營。記得天色已經黑了，營區門口突然響起鑼鼓喧天，老兵在等待迎接新兵，心裡感覺熱血沸騰，經過緊張的點名分班之後已是晚上八點多了，餓的心慌，終於等到班長說今天停電，但是你們第一餐吃牛肉大包子。心裡別提有多高興了，沒有想到新兵連集合，點名，隊長講話，支隊長講話，心裡那個難受啊！部隊怎麼這麼囉嗦啊，餓死了。終於聽見口令進飯堂吃飯了，由於停電，黑燈瞎火的，一個飯桌一隻蠟燭，一臉盆牛肉包子。沒有稀飯沒有水，班長說開吃，我第一個以及快的速度兩手起下抓了四個包子。當時真的可以用狼吞虎嚥來形容。吃完後，伸手去臉盆再去拿包子的時候在臉盆裡碰到的全是手，一個包子都沒有了，新兵班長說了一句一幫餓死鬼，出去集合回班開會。第一頓飯就這麼結束了。各位戰友你們初入軍營第一頓飯是不是記憶猶新呢？歡迎評論

1969年2月27日夜到部隊，28日清晨，一陣起床號聲過後，我們急匆匆洗漱完畢就到大飯堂用早餐，在重慶北碚西南農業大學飯堂裡，我們吃了在部隊第一頓飯:饅頭、稀飯和涪陵榨菜。

我是97年12月入伍到武警漢中支隊的，新兵連駐地在南鄭縣牟家壩鎮，我們經過一天兩夜的綠皮火車從湖北應城到達了陝西漢中(中間在安康還轉了一趟車)，己經是天快黑了，又坐部隊的解放沿著大巴山的崇山峻嶺，風馳電掣一路駛向了新兵連，為了迎接我們連門口放了鞭炮，我們分班後吃了當兵的第一頓，煮麵片，因為吃不慣，當時我倒了一半，後來在整個新兵連時期常常吃不飽飯，挺後悔當初倒掉的半碗麵片的

剛到部隊新兵連，的第一頓飯是下午晚上飯，吃的還可以，但是洗澡有感覺，在海邊露天洗澡房洗澡很涼爽。

1980年11月30日從河北省景縣龍華乘坐的是悶罐車，車內點的是馬提燈，12月1日凌晨兩點到達北京豐臺，連隊已經把兩大鍋熱氣騰騰麵條準備好了，吃了兩大碗，有個乘面時還把帽子掉鍋裡了。

那是一個冬天，下著大雪，到了火車站已是夜裡十一點多了，轉卡車又行施了四十多分鐘後到了營房。那年沒有新兵連，直接分到連隊，是指導員接我們倆的，分到一炮連就倆人，那兵我也不認識，問他之後知道是一個縣的。連裡設了新兵排，副班長蔡玉明接過我們揹包，幫我們安排好，彼此自我介紹了，那年一批兵我們是最先到的。這時，炊事班一同志搬來一盤面讓我們吃，當時很困，沒有食慾，但還是吃了一點，喝了一碗靣湯，真是從裡到外都熱起來了。許多年後，總是忘不了那熱熱的湯靣。

難以忘懷曾經的崢嶸歲月，我記得我們在接兵首長帶領下坐上綠皮火車十幾個小時以後到達部隊轉運站，吃的很好，比當時飯店都香，睡覺也很舒服，沒有陌生感，因為我們都是一個鄉的人而且我們大部分都認識，第二天坐上部隊的軍車下午就到連隊營房。很荒諒的地方，我的新兵班長很好，教導我們部隊生活習慣，已及訓練內容，從那時起我們就從普通百姓正式成為了一名合格軍人。終生才有了當兵的歷史。

1987年10月17日從煙臺出發，在藍村換車到達蘭州，從蘭州換乘火車23日來到邊城烏魯木齊，在火車站進約分兵，來到連隊，第一頓飯是麵條，終生難忘！

我到部隊的第一頓飯是白菜面片湯。從家到部隊坐了一晚的火車、中途換乘了一次火車，上午9點多下車，車站有部隊的幹部接站，新兵分成了三撥，分別乘軍車離開，我們徒步到營房，營房大門的兩邊站立著很多官兵敲鑼打鼓夾道歡迎我們新兵到營房。第1頓飯就是白菜面片兒湯。還有一點兒鹹菜。雖然說味道不怎麼樣。但是在冬天的寒冷中還是吃得滿頭大汗。暖心。

當年入伍到分配下連隊用了近一個通宵，也就是休息了三個來小時天亮了，到部隊的第一頓早餐是主食饅頭和米湯（原以為有象家中的稀飯），記得盛米湯時可真叫“清湯寡水”，我當時就感到這不就是“水”嗎？你還別說，沒用三天就適應了這“清湯寡水”就饅頭的部隊早餐，動作慢些“水”沒了桶底盡是米飯，那就饅頭不好下嚥的。四十多年了，現在還記憶猶新！這就是到部隊的第一頓飯。