日本人繼承了大唐文化，所有的行為準則都和唐朝有關，只不過，日本人讓這些習慣格式化了！比如茶道，服裝，飲食。壽司是從武漢傳過去的糯米加油條！因為日本太像中國，所以有些人就願意留那！

首先日本料理很多人認為好吃，包括我自己也喜歡吃，另外日本社會的壓力綜合來說不比國內大，所以人們就選擇用腳投票了。

日本料理粗糙的製作工序，烹製只講究視覺，包括很多黑暗料理，比如蛋糕包裹冰淇淋在日本街頭暢銷，最常用的就是醬油，很多都是沒經過細緻烹飪，口感粗糙，相比中國菜簡單一個紅燒肉一個料包十幾道草藥調料，出鍋燜制一天以上的精湛工序，日料無疑只是個樣子貨金玉其外敗絮其中

每個國家都有好的地方和差的地方，對吧？拋開歷史原因，中日兩國民族仇恨不說，日本戰後快速恢復經濟成為發達國家，還是有很多值得我們學習的地方！至於飲食以及生活環境，也是看個人情況罷了。你這個問題等於沒說一樣，沒有任何意義

你去過日本嗎？沒在一個國家生活和學習過，對於這個國家的歷史文化不是特別瞭解，不要隨便下定論。

日本料理雖然沒有中華料理的烹飪手法多樣，但食材的新鮮與搭配，精緻的器具，熱情周到的服務，都是中華料理值得推廣和學習。

尊重別人的文化，取長補短，自己才能進步。

不同的人不同的習慣，不能因為你不習慣而說難吃。日本人是因為習慣性的追求完美，遵守社會規則，從這些來說是很有壓力的，但社會相對公平、人際關係簡單、政府廉潔程度很高，這些反而給公民減少了很多壓力，遵守社會規則是世界性的準則，任何地方的人都應該如此，習慣成自然、所以沒有壓力之說。至於為何留下來只能說各自感受不同吧。

我告訴你，為什麼要留在日本，我兒子生在日本中國籍，生下來國家就給補貼，到初中為止教育醫療全部免費，離婚後單親家庭全給孩子補貼，幾個孩子都養的起

看樓上有個朋友日本遲早都會消失，也許會，但一定比我們任何人都晚，這類的話只能彰顯本人的無知與愚昧。再來回答樓主的問題，首先日料店無論在哪都很貴。其次中國還有南甜北鹹東辣西酸一說，地域文化與飲食一定有差異。同樣，大多日本和西方人也不喜歡中餐，媒體裡那些來中國被中餐迷的神魂顛倒都是誇張，只能說像我們偶爾吃西餐或韓料一樣，好吃但無法每天都吃。最後日本真的比中國壓抑嗎？那裡有很好的環境與制度，整體素質與文明也列時間前茅。都知道日本工作壓力大競爭激烈，但大多數人都聽過一個段子：日本加班狂的高管到中國工作，一週後辭職了，說你們中中國人這樣的工作強度是不人道的！

青菜蘿蔔各有所愛，你個人可以不喜歡日料，但是你代替不了大多數人的感受。也不是喜歡日料就要扣個精日的大帽子，我當然喜歡中餐，也為中餐自豪，但我也喜歡日料，也沒有你那種難吃得要死的感受。至於社會的生活方式，這個習慣就好，各有各的優缺點，你覺得別人奇葩的同時，別人也在覺得你奇葩。現在國家都在搞一帶一路，世界上這麼多國家和民族都有不同的生活習慣，貶低別人也就是貶低自己。

日本料理吃習慣了，就不難吃了。你日語能流利的聊天了，就不壓抑了。所以五年是個分水嶺，待不下去的也就走了，挺過來的也就留下了。

題主其實問的是“為什麼還要留在日本”，但是引發爭議最多的卻是關於日本料理是否難吃的話題！

好吃難吃本身就是一個帶有強烈的個人偏好的話題，具有太多的主觀性，並不能代表其它人的感受。

依我的經驗，由於日料注重原味，偏於清淡，而題主可能來自習慣了重口味的地區，無法接受這種烹飪方式。這種情況也同樣發生在中國，有很多人不喜歡廣東的粵菜，只是因為它更推崇原汁原味！

其實，看到一個人的口味比較偏重，除了年齡大、喝酒等導致舌頭敏感喪失的因素以外，可以推測其很有可能是來自歷史上相對比較貧困的地區！因為重口味的菜更容易幫助“下飯”！

為什麼魯菜的樣式、做工非常精緻但卻比較清淡？因為它是清朝皇室御廚工藝的“故鄉”！皇室為什麼喜歡吃得清淡？因為，所謂的御廚其實就是皇帝的“家常菜”！皇帝每頓飯面對的是一大桌子，說是吃飯，其實光是在吃菜！如果皇帝天天“下館子”重口味，不吃出毛病才怪。

為什麼粵菜清淡？有一種說法是氣候和地理因素，扯到了炎熱、潮溼之類的，那根本就是胡說八道！因為比廣東更靠南的貴州菜比川菜還要辣！更別提泰國冬陰功的酸辣了……

最搞笑的是，這些所謂專家在解釋粵菜的清淡和雲貴的重口味這兩種完全不同的現象時竟然照搬的是同一套有點像“中醫理論”的說詞。

廣東臨海，自古以來就是中國重要的貿易通商口岸，富商巨賈，販夫走卒雲集，加之華僑眾多，其菜品必須要符合富人的精緻和清淡的要求！因為他們也是隻吃菜不吃飯的主，不需要“下飯”～～

再回到日本料理。一個能發明味精和醬油的地方，難道會是一群不注重口味品質的人嗎？如果你看過極其複雜的日本傳統醬油製造工藝，再看到延續了很多代的專門代人醃魚的小店，那一筐魚必須要反反覆覆“搗騰”，醃上好幾年，你難道認為他們是在瞎折騰嗎？

當然，你的“難吃”的感受也未必是假的！因為市面上確實有不少的假的日料店。如果想要在中國品嚐到相對正宗的日本料理，就應該在大城市裡找。然後，你會驚訝地發現，市面上最貴的飯店不是中餐，也不是西餐，而是日料！

不至於吧，我們雖然已經離開了日本，但是在那裡的日子，好像也沒這麼差。

一般的日料確實是油水少，但饞了去飯店要個炸雞定食，或者天丼，那都是炸的啊，完全可以解饞。再不然，來一頓烤肉自助，牛肉雞肉，海鮮甜點，應有盡有。還有呷哺呷哺，也很好吃嘛。

基本上，在吃的方面，不會特別委屈。當然，要和國內比，食物的豐富和口味自然不在一個檔次上。

再說壓抑，確實有點。但也分人，像我這樣不喜歡，願意安安靜靜過日子的，覺得日本的生活挺不錯的。

至於優點，治安好自然環境好，收入相對較高，福利高，孩子政府給養，服務水準一流。除了大阪東京幾個大城市，房價也不高，可以零首付購買。

總之，在哪兒生活都不可能完美無缺，選擇生活在那裡的人，肯定有自己的理由，沒什麼好奇怪的。

日本好不好看看移民就知道了，每年移民日本的人和移民歐美的人相比，不在一個數量級！日本只適合短期旅遊學習工作，不適合長期居住！長期居住了性格會變得比較怪異！

片面了，首先料理不是天天吃，甚至也有窮人一輩子沒吃過的，那如果說日本菜和食物相對與其它支援比國內是要貴很多！但是食品標準和健康飲食標準也高很多。壓抑的理解因人而異了，有人覺得北上廣很壓抑，日本工作節奏快，但是洩壓途徑也是多很多的！例如你還在搜尋老師們的中子，日本根本不用搜索...

我就想請問日本料理有哪個裡難吃了？？還要死！！人口密集度大，人種有爭強好勝的缺陷，社會競爭造成人人自危的心理危機感強所以會壓抑。請多客觀看看自己和別人。

己所不欲勿施於人，存在就是和理，看看日本料理店有多火有多貴，不管你喜不喜歡我喜不喜歡總是有許多人喜歡，還有許多人喜歡在日本料理店請客覺得很有面子這就是現實。

我喜歡吃日本料理，當然不是每家店都好吃的，我覺的在日本沒有壓抑，自由自在，我在日本患了4次癌症，首先在日本不用擔心治不起，我在日本開了個老年卡拉0K，這次疫情，東京都和政府都有補貼，我周圍的日本人都挺好的，知道我患癌，對店裡也很照顧的[笑]

事物都是一分為二的。說“難吃”“壓抑”，可能是真實的感受，但也不至於拋去打拼下來的一切立馬就回國。也可能有拋舍不下的東西。

大學畢業後在東京生活了十五年

我也不敢說對日本的料理有多瞭解

日本是世界各國美食的集聚地

日本有很多米其林店

日本有很多鄉土料理很小眾

但是有很多都非常不錯

前幾天跟同事去品川的一家居酒屋喝酒

就發現了到目前吃過做好吃的烤雞翅

你不在日本？很有個性很張揚嗎？不彼此尊重人格按部就班和諧生活難道要像中東和現在的其它熱點一樣被人搞得風風火火打砸搶燒極端恐怖的好嗎？喜歡彼此尊重相安無事和諧相處童叟無欺寧靜的社會環境不好嗎？只喜歡清靜安寧彼此尊重。