水果保鮮的方法有很多，不同水果有不同的保鮮方法，看題主說的櫻桃桑葚剛買一天就有些爛掉了，那麼先來說說櫻桃要怎麼保鮮吧。

1，櫻桃保鮮方法。櫻桃是喜歡低溫的，而且對空氣溼度有很高的要求，在購買櫻桃時一定要購買飽滿而且稍微有點硬的，另外要看梗部是不是新鮮。購買後應及時放在冰箱冷藏室內，如果購買的比較多，可以用紙進行包裝，然後分量放進冷藏櫃，這樣存放時間比較長。

2，桑葚保鮮方法。桑葚買回家後用敞口的容器盛放，然後放進冷藏室，這樣能儲存兩天左右。如果想儲存更長時間，可以先把桑葚洗乾淨，分成小包，然後放進冷凍室冷凍，要吃的時候拿出來用熱水化開就行。

現吃現買，量根據情況來，不囤積，新鮮吃完最好，沒吃完的冰箱儲存，放冰箱也最好別超過12h，新鮮水果最好吃，不然時間長了怎麼保鮮都不好吃

個人建議，還是買新鮮時令水果，可以買少點，品種買多一點很多水果不適合長時間儲存，不新鮮不說，冰箱還容易串味兒。

夏天到有很多水果都上市了，吃貨到可以大開殺戒了，那麼我們水果買回家放個幾天就會壞掉，比如說 西瓜 水蜜桃 櫻桃 芒果 這類的水果即使放到冰箱裡也容易壞，那我們怎麼做到保鮮又不讓水果壞掉呢，像西瓜這一類的我們可以用保鮮膜包好在放到冰箱，這樣可以放的久一點，我們也可以一次買水果不要買太多，品種可以多買一點這樣買回家等它壞的時候我們也已經吃完了，而不是一次性買一大堆，還沒吃一半就已經全部都壞掉了

我寶寶喜歡吃水果，每次我去買水果都買很少，買幾種回來，吃一兩天，完了在去買，這樣子比較新鮮些，平時都是放冰箱的，最多不超過三天

要說最現實切實際的方法就是能吃多少買多少。水果這個東西，不管你用什麼保鮮方式，絕對不會再有原有的新鮮度。夏天，天氣熱，最好就是今天有今天吃完，新鮮又好吃!

對於一個吃貨來說，6月確實是吃水果的好季節，想想口水直流呀，以下就給你分享幾種延長水果腐爛的方法，延長保鮮:

1、可以直接放入冰箱，放入保鮮層即可。冰箱溫度對比室外溫度，要低的很多。所以不容易腐爛。

2、在沒有冰箱的前題下，可以使用老方法，用一個袋子，把所買的水果裝起來，打一盆涼水，把它放入陰暗處。把裝水果袋子的底部進行降溫。水果短時間不會腐爛。(要是有井，可以把水果放裝入桶中，用繩子把水果桶，吊在井水裡)。

1.常溫儲存

這是最常見的保鮮方法，收穫回來的蔬果可以用這種簡單的方法來保鮮，你可以將它們直接擺放在一個陰涼乾燥的環境下，避免放在潮溼的地方，也不要放在一個光照太多的環境。

2.冷藏

大部分的蔬菜在冰箱裡面會儲存得更好，蔬菜水果剛採摘，可以直接用保鮮袋裝起來，之後就可以擺放在冰箱裡面儲存，儲存得當它們可以在冰箱裡面儲存兩三週的時間，當然這是在理想的狀態下。

包裝後一直冷凍這些蔬果，將這些蔬果放在12度以下的溫度中。

3.罐頭儲存

用罐子來儲存蔬果是很不錯的方法，這樣可以儲存蔬菜水果裡面的水分，特別適合來儲存是西紅柿、蘑菇、豆類和桃子等蔬果，當然也是有技巧的。

要使用乾淨密封的新罐子，可以用沸水或壓力進行加工，蔬菜水果要經過適當的乾燥才能放進去，可以使用烤箱進行脫水，乾燥的時候要保持良好的通風環境，防止變質，要確保蔬菜水果完全成熟，沒有病害。

6月是水果大量上市的季節，各種水果琳琅滿目，看著這個也想吃，那個也想吃，都挑花了眼，不知不覺就買多了。

天氣這麼熱，水果不及時吃很容易腐壞，放冰箱裡有時還塞不下，再說了放保鮮層也保鮮不了多久，放冷藏室又凍的硬梆梆，口感不好，那麼怎麼儲存水果呢？

教你幾個保鮮水果的小妙招

買回家的水果先要進行區分，篩選，腐爛的水果要及時清理，以免加速好水果的腐爛，然後分類進行儲存。

熱帶水果一般都比較怕冷，像芒果，香蕉等不宜放到冰箱冰藏，像香蕉可以把它們掛起來放在陰涼通風的地方，這樣放上一週也沒問題，雖然外皮有點幹，但剝開後，裡面還是很新鮮的。

而芒果沒有成熟時千萬不能放進冰箱裡，會很快凍傷，長出黑斑，果肉也會變黑，可以利用香蕉將其催熟，成熟後的芒果只能儲存5天左右，要儘快吃完。

榴蓮，牛油果等買回來還沒有熟的水果，要先放到常溫下等它變熟後再放進冰箱冷藏，否則會讓它們停止變熟，慢慢腐壞。

蘋果，橙子等容易存放的水果，可以先用淡鹽水清洗乾淨表面，然後用乾淨的布子擦拭乾淨水分，最後用保鮮膜單獨包裝好後，放入到事先墊好報紙的紙箱裡，這樣可以儲存上兩到三個月之久。

六月份是吃水果的好季節，如果想吃新鮮的水果，最好是現吃現買，如果買多了的話，炎熱的天氣，會讓水果很快的壞掉，注意使用一些科學的儲存方法，水果是可以多存放幾天的。六月份市場上的水果品種非常多，在這裡，介紹幾種我今年親自用過的水果儲存方法。荔枝：買回新鮮的荔枝，暫時吃不了的，我把它放到真空包裝的食品袋裡面，我使用的是那種比較厚實的自封袋兒，這樣密封效果好一些。冰箱的溫度不宜太低，存放位置儘量不要接觸到冰箱的內壁，冰箱裡邊的那個抽屜是個很好的地方，這樣能讓儲存的水果溫度均勻一些。

利用這種方法，我還儲存過山竹、櫻珠、藍莓、楊梅，一般能存放兩到三天，沒有問題。

香蕉：最好是現吃現買，多買的香蕉，我用過一個這樣的方法，就是把香蕉的根部先用保鮮膜兒把它給包起來，然後用繩兒掛起來，這樣可以減緩香蕉成熟的進度並有效防止香蕉變軟後，互相擠壓造成腐爛，效果還是不錯的。其他儲存方法：現在市場上有油桃兒啦，買回來的油桃先挑選一下，那稍微有點軟的，先吃，硬硬的油桃，我把它們擺放在一個紙盒子裡，存放環境要通風，最好不要Sunny直射著，溫度也不要太高，我放在北晾臺，各種瓜類的都可以這樣儲存。我買的油桃都是硬硬的，所以不需要放冰箱，如果放軟了一時吃不了，可以參照以上方法放冰箱儲存。

6月份，真正的是吃水果的好季節，這個季節的水果真的很多，我們拿寧波的水果來一一介紹。

1，楊梅。在寧波，楊梅是寧波的特產，特別是慈溪餘姚兩地的楊梅那是聞名遐邇，但是楊梅的季節很短，六月份大量上市，但是就只有差不多2到3個禮拜，寧波有句諺語叫~夏至楊梅滿山紅，小暑楊梅要生蟲。但是楊梅特別不好儲存，當天摘的，最多一晚，第二天風味就差好多。

3，枇杷。5月份開始枇杷就開始上市了，寧波本地的是白枇杷，比黃枇杷要甜很多，是那種鮮甜鮮甜的味道，儲存嘛，嘿嘿，也不容易儲存，放冰箱只有一兩天。

4，葡萄。6月份開始葡萄逐漸上市，寧波是個種葡萄大市，本地的品種叫――甬優，真的是寧波的優質水果，水分足甜的剛剛好，葡萄儲存也不易，一般放冰箱一週就很好了。

5，水蜜桃。再過一段時間，水蜜桃就要上市了，寧波奉化的水蜜桃那是遠近聞名，很多年前就是中國水蜜桃之鄉，一到桃子成熟的季節，那果香都飄到幾十裡外了。但是水蜜桃也不好儲存，放冰箱幾天。

寧波本地的優質水果還有很多，下次再詳細介紹吧，至於儲存的問題，我發現水果都不好儲存，買來就儘快吃了吧，以免壞了更不划算。

買回來的水果太多，吃不完，應該如何保鮮

我總結了四個小妙招

1.葉子保鮮

建議買水果的時候，買那種帶有葉子的水果，葉子可以分擔水果的氧化時間，通常葉子枯萎了，水果還依舊新鮮，運用的便是這個原理。在市場上，我們還能看到不少水果小販，他們賣的水果，大部分都是帶著葉子，這是老祖宗傳下來的保鮮經驗，而並非是什麼為了多賣點錢，因為葉子非常輕。

2.灑水保鮮

可以找個噴霧器，往水果上面灑水，水可以防止水果的水分流失，起到最終的保鮮作用。關於這個方法，也是來自日常生活。它跟往菜上灑水，保證蔬菜新鮮是一個道理。比如，我們平時買青菜回家，到家後發現菜葉子已經蔫了。這個時候，媽媽們都會將青菜放到水裡浸泡，短短半天時間，蔫了的菜葉就會再次青蔥且充滿活力。由此可見，水其實就是大自然中最好的保鮮劑。

3.冰箱冷藏

將買回來的水果用保鮮膜包好，再放到冰箱冷藏櫃裡，可以保證水果至少十天不會變質。前提是，不能用水洗，也不能將水果削皮。因為冰箱的冷藏溫度，是經過無數次實驗而定製的，水果放裡面剛剛好。至於為什麼不能沾水，是因為裹上了保鮮膜，保鮮膜有效的隔絕了空氣，也就減緩了水果的氧化和腐爛。如果你把水果沾上了水，再用保鮮膜裹住，無疑是在加速水果腐爛，水裡不但有空氣，還有大量細菌。

4.保鮮劑保鮮

可以買無毒無害的保鮮劑噴在水果上，就像超市裡賣的水果一樣，也是能夠做到保鮮多天的。不過這種方法我並不建議，除非你有吃水果削皮的習慣。

以上就是我總結的保鮮水果的四個常用妙招，希望可以幫到大家。

六月是吃水果的好季節，最好的方法就是買的時候儘量挑選新鮮的，剛摘的。回來吃的，吃不完的，放到保鮮包中裝起來，這樣的放到冰箱中保鮮，這樣的方法比較簡單，又實用

夏季天氣炎熱尤其是南方，水果存放有一定難度，儲存不當又影響口感。那如何保鮮這裡告訴你幾點小經驗：蘋果。選蘋果時硬度高的品種，比如紅富士，進口蘋果一般買來就吃不宜儲存，因為它本身就是冷凍鏈運輸過了才拿出來的。蘋果保持外形完好無病斑。常溫和冷藏均可但冷藏要包保鮮膜不然會變幹也影響口感。葡萄。儲存葡萄時先不清洗，放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏，取出食用時口感清涼香甜。荔枝，草莓。儲存時間1-2天可放在保險層中，最好先清洗乾淨放入保鮮袋；儲存時間較長可放冷藏櫃中，食用時拿出解凍，及時吃完。香蕉。香蕉儲存在7—23攝氏度之間最合適，因此不能放進冰箱冷藏，否則容易凍傷出現暗褐色斑點。可將香蕉柄用錫紙包起來減少催熟氣體的釋放，也可將香蕉用衣架懸掛起來，減少受壓面積延長儲存時間還有就是那些商販常用的報紙也會儲存時間比較長但這個不太推薦。柑橘。常溫即可，注意不要與香蕉放在一起，會加速老化也可以裝在保鮮袋放冰箱。檸檬。已經切開的檸檬，可將剩下的檸檬切片，放入保鮮袋中，放入冰箱儲存。西瓜。西瓜可以放在冰箱裡，冰過的西瓜口感沁涼。切開的西瓜注意用保鮮膜包裹完整，否則容易水分流失。桃子。挑選時選擇較硬的，用軟紙巾包裹鋪墊，放在陰涼通風的地方，可儲存一個星期同樣可以放冰箱，吃的時候口感更好。

首先要少買，按人按量購買，這樣儲存方便不易壞！其次就是儲存的時候，不要用水洗過在放冰箱，直接放加上保鮮膜。最後就是，熱帶水果不要放冰箱，會加速變壞！就放在屋裡陰涼通風的地方即可。