白鋼比鐵板硬太多了，白鋼是合金鋼鐵板的材質太低了

白鋼比鐵板要硬，純鐵很軟的,而白鋼又稱高速鋼,一般都是用來做刀具的,材質很硬,鐵與白鋼的硬度沒得比

鋼性的碳含量高，白鋼肯定比鐵板硬。

我認為還是鐵板硬，白鋼它是屬於特殊材質不算結實

怎麼說也是鐵板比白鋼硬啊。

鐵和鋼都是鐵碳合金，含碳量越高，質地越硬，也就越脆；含碳量越低，韌性越好。一般含碳量小於0.0218%的叫熟鐵或純鐵，含量在0.0218-2.11%的叫鋼，含量在2.11-6.69%的叫鑄鐵或生鐵。

熟鐵軟，塑性好，容易變形，強度和硬度均較低，用途不廣；生鐵含碳很多，硬而脆，幾乎沒有塑性。所以鋼的硬度比熟鐵更強。生鐵中的含碳量比鋼高（ 生鐵碳含量為2%-4.3%），生鐵經過高溫煅燒，其中的碳和氧氣反應生成二氧化碳，由此降低鐵中的含碳量，就成了鋼，多次冶煉精度更高。

白鋼屬於合金鋼，專門用來製造刀具的，肯定比一般的鐵板硬很多。

白鋼硬，因為自鋼是合金材料！

白鋼比鐵板硬，人們一般用白鋼做車刀。

白鋼和鐵板相比，白鋼比鐵板硬。

生鐵硬度大於鋼，鋼硬度大於熟鐵

肯定白鋼硬了，鋼一般比鐵的硬

白鋼的硬度更高一些，鐵板的韌性更高一些，主要看你的需求了。

白鋼（高速鋼）和不鏽鋼的區別有：

1、白鋼用於製造各種切削工具。如車刀、鑽頭、滾刀、機用鋸條及要求高的模具等。不鏽鋼廣泛用於幕牆、側牆、屋頂及其它建築用途。

2、白鋼是一種成分複雜的合金鋼，含有鎢、鉬、鉻、釩、鈷等碳化物形成元素。不鏽鋼各產品由於用途的不同，其加工工藝和原料的品質要求也不同。

3、鎢系和鉬系高速鋼經正確的熱處理後，洛氏硬度能達到63以上，鈷系高速鋼在65以上。440不鏽鋼硬度可以達到58HRC。

參考資料：