可以。

灌的香腸怎麼晾乾經常用的做法是，首先我們把香腸一分為二，用一根繩子把香腸串起來。在院子中搭上一根鐵絲，把香腸掛在鐵絲上。夏天是不能風乾香腸了，夏天的溫度太高了，香腸拿出去風乾，特別容易變質。溫度不高於18度，在秋天和冬天是可以的。

風乾腸需要的溫度在20度到25度之間，通風陰涼處。

風乾腸儲存方法：放在陰涼乾燥處，避免Sunny直射。等到氣溫逐漸上升之後，要不斷檢查，風乾腸是否一直保持乾燥。風乾腸做好後必須進行晾曬，但是風乾腸的晾曬方法與一般的香腸不同，不能直接太陽底下暴曬。