由於自來水，經過加工才飲用的，裡面還會有殘餘的漂白殺菌物資，如果未經燒開，對身體不利

生活中一般用煮沸的方式軟化硬水，預防結石等疾病

自來水並不是純淨物，它裡面還有可溶性雜質，細菌等等，需要殺死它們，煮沸是最簡單的方法

冷水燒開了會把微生物細菌都給消滅，人喝了會少生病

冷水燒開了才可以喝，生水有細菌，吃了會生病。特殊時期，千萬要喝涼白開涼水洗菜可以提衣服，可以如果是用來飲用的話，一定要燒開，涼水在自來水管子中有大量的細菌以及不衛生的成分，透過高溫可以殺死自來水中有害物質以及有對身體有害的細菌。

冷水燒開是因為冷水裡面有很多微生物和細菌。沸以後自然冷卻的白開水能夠補充人體流失的水分，不僅能夠解渴，還能增加血容量，適當的增加機體的免疫功能，提高人體的抗病能力。

喝一些溫的白開水可以減輕對胃腸的刺激，特別是脾胃虛弱的人，如果喝了冷水，會刺激胃腸道，而導致胃的疼痛、腹瀉，喝溫開水就可以避免這種刺激體內的代謝廢物多是在水的作用下透過尿液清除到體外，所以適當的多喝白開水有一些解毒的作用。