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回覆列表
  • 41 # 老慕70373737

    麵條過了涼水T會坨,原因是:麵條遇涼水就收縮。

  • 42 # 使用者3590926138169

    不會的,因為,把粘的都先洗下去了

  • 43 # 手機使用者75976149684

    通常情況下,麵條煮好以後放兩三分鐘就可能坨了。但如果麵條煮的時間比較短且質地比較硬,所含澱粉沒有太多析出,那能放的時間會略長一點。

  • 44 # 使用者9209145082231

    答麵條過涼水不會坨的,多過幾邊涼水根本不回坨的。

  • 45 # 使用者9335089669508

    不會,會與正常一樣麵條的!!!!

  • 46 # 命中百合0

    會的,麵條用涼水多衝幾次就不會了

  • 47 # 玉米穗

    會坨。過了涼水,只不過可以洗去它表面的黏黏的面,洗完之後他就變得光滑平潤。但是要是你放的時間長,還是會坨的。有一個好辦法可以防止面坨,就是拌油。麵條拌上油之後,一般就不會坨了。要是你立馬吃的話,過過涼水的麵條會順滑勁道,口味爽口。特別是做炒麵時,條煮過之後,過涼水,就能吃到順滑的麵條了,抄的時候還不粘鍋,喜歡吃麵條的朋友注意了,快看過來,方法出奇的簡單,你一看就會了。

  • 48 # 使用者9386250862076

    麵條過了涼水不會坨,可以炒著吃,也可以做個滷子來吃。

  • 49 # 小路痴啊

    麵條過冷水不會坨的。煮麵條時,麵條會因為受熱而膨脹並且柔軟,此時將煮沸的麵條放入冷水中過一道,麵條會遇冷而收縮,使麵條表面溫度降低,麵條也會變得有韌性、彈性。且防止面粘在一起,把表面的麵粉用冷水沖掉, 吃起來更有口感。

  • 50 # 使用者6803053613848

    需要過涼水,而且還需要用一點涼油,就不會坨了。

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