違法。你按照我們國家法律規定你去收取欠款不能影響飯店正常經營。你影響人家飯店正常經營人家是可以報警抓你。你最好的選擇是找他協商還錢。不成你可以去法院起訴申請他還錢。希望我的回答能對你有所幫助，祝你生活愉快。早日拿到屬於你的錢。

看情況的。

如果只是坐在那裡，並沒有影響飯店的正常運作，那還真的不違法……如果你的行為影響了飯店的正常工作甚至造成了損失，那就肯定違法了。

如果飯店工作人員報警，也要分幾種情況的。沒對你動手的話警察也不會強硬處理，一般就是調解，可是不排除調解完第二天他們又來。所以最好還是還錢，要不你就祈禱他們先忍不住動手，這樣警察就可以拘留他們。