-
1 # 女士2008
-
2 # 在外天津娃娃
煮熟的黃豆如果沒有發生變質的情況下是可以在煮熟的。因為第一次煮熟的黃豆已經可以具備直接食用的狀態了,再次煮熟會使得黃豆非常的軟爛,方便牙不好的老年人食用。
-
3 # 許睲
可以的,煮熟的黃豆放置一段時間之後就會變涼,我們可以再次煮熟,就相當於是再次加熱,那個可以增加黃豆的口感,吃黃豆更加柔軟
-
4 # 細心艾倫1x2
煮熟的黃豆,如果涼了之後是可以再次去煮熟的。吃起來味道可能沒有什麼變化,但是口感會更加的軟糯。但是不要頻繁的去蒸煮。
-
5 # 韶言韶語
可以再次煮熟,沒有影響
煮熟黃豆中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含有大豆低聚糖、異黃酮、皂甙、核酸等營養成分。
-
6 # 毛成82
不可以,已經煮熟的黃豆是不可以再煮的,如果再煮最後就會變成漿糊,煮熟的黃豆可以加工成發酵黃豆醬,也就是把黃豆放在容器裡,讓它自然的發酵長毛,20天以後再把它拿出來晾曬,進行醃製調味,經過反復的晾曬,就會成美味的黃豆醬
-
7 # 用戶1239267515641
完全可以,大家都知道,黃豆是比較耐煮的食材,儘管黃豆已被煮熟仍然可以再次煮熟,這不但不會破壞黃豆的營養成份反之會更好。
-
8 # 孟慶利
關於煮熟的黃豆可以再次煮熟的問題,我認為是沒有問題的,剛煮熟的黃豆沒吃完,以後可以再一次的加溫,但是不能火過大,鍋開了就拿出來。
-
9 # 林澗小溪
可以的,黃豆是比較耐煮的,再煮一次會比較爛,營養也不會流失,而且吃起來口感也特別好
我們家夏天煮毛豆的時候吃不完,剩下的都是再吃之前再煮一遍,也特別好吃。
-
10 # 傾聽心聲022
不能再煮了
已經煮熟的黃豆就不要再煮了,因為再煮的話黃豆就爛了,爛了就沒有口感,吃起來不好吃,所以煮一次就可以。
-
11 # 百變x
可以的,因為黃豆的特性即使煮熟兩次黃豆也不會碎。黃豆是比較耐煮的,不會因為反復的煮就會碎掉,這是其它豆類所不具有的特性。
-
12 # 靳順和
答:煮熟的黃豆一般情況下是不能再次煮的,如果要是把煮熟的黃豆做食品用,它是用來發酵後進行醃製,如果要是再次煮就失去了它的發酵功效,如果要是做成粥之類的食物可以兩次煮沒問題。
-
13 # 幸運星空tO
可以
可以,但是會損失營養。
為了縮短打漿時間,豆漿店會將豆子加熱變熟以後再打豆漿。不過煮熟的過程中,豆子已經損失了一部分營養,然後進豆漿機再加熱一遍,營養成分再次遭到“重創”,其中的蛋白質和脂肪會變性。因此街邊的豆漿口感粗糙,喝起來疙疙瘩瘩的,沒那麼爽滑。
-
14 # 白水遙遙
可以。
煮熟的黃豆,有時候家裡不一定一餐就吃得完,過餐加熱再吃很正常,不過黃豆的營養價值可能會差一些,畢竟新鮮的東西營養高一些,營養會隨再次加溫的水蒸汽流失
-
15 # 用戶5482360714263
可以的,但是最好一次煮熟就吃完,因為在一次次的加熱過程中,黃豆中的香味和營養也會流失, 怕涼可以在熱水中暖一下。
-
16 # 用戶4734378011682
煮熟的黃豆是可以再次煮熟的,但再次煮熟後黃豆會更爛的,但黃豆的營養會隨著二次煮的原因,而會減低的,所以最好是一次煮熟後全部吃完,
-
17 # 笑達人哈
煮熟的黃豆可以再次煮熟的。因為在你吃完它之後不管他,他原有的黃豆就會表皮幹了。幹了就會很硬的。在沒有壞的情況下,可以再次放入鍋中。再次煮上五六分鐘。
-
18 # 如士到
黃豆煮熟的可以再次煮熟,只是不用煮太長時間,黃豆營養價值非常的豐富,可以使用黃豆製做出來各式各樣的食物,適當的多吃點有利於健康。
-
19 # 步步高7040
可以的,煮開鍋後關火,悶一會可以省火,豆子照樣熟的,反復數次煮出的黃豆熟的透色相又好看又好吃的,所以煮黃豆是可以重複加熱
-
20 # 用戶5384856548187
可以,黃豆煮兩次是可以的甚至是必須的。因為除非是壓力鍋,黃豆僅僅煮一次往往不會爛,所以需要先煮一次,過後再煮一次才酥軟無比
回覆列表
可以的。煮熟的黃豆一次吃不完,下次再吃的時候,可以再次煮熟的,再次煮熟的黃豆,更香,更好吃。豆腐就是用黃豆做的,燉豆腐,小火越時間長越好吃。