杜阮涼瓜 杜阮涼瓜 杜阮涼瓜(別名苦瓜)始種於杜阮地區已有幾百年的歷史,因為杜阮地區多見沙子土壤,非常適合栽種涼瓜,且瓜型也不同於別的地區,當地人稱作大頂瓜或“柿餅蒂”。

特點是瓜型肥厚,形近木瓜,坡屋頂粒粗,肉厚色綠,味微苦而甘,爽脆少渣,物

新會特產包括：

1、雙水黃皮果蔗

2、新會大鰲蓮藕

3、新會大鰲慈姑

4、新會圍墾粉葛

5、新會圍墾芋頭

6、新會柑普茶

7、新會甜水蘿蔔

8、新會蛹蟲草

9、蔬菜宴

10、陳皮雞

11、睦洲黃沙蜆等

新會，指的是中國江西省新會區，該地區有許多特色特產，如：

1. 果閣糖果：一種以新會特有的柿子為原料制作的傳統糖果。

2. 紅棗：新會以其優質的紅棗而聞名。

3. 古樹茶：新會擁有大量古樹茶園，生產出的茶葉香氣濃郁，色澤紅亮。

4. 新會火腿：新會火腿以其獨特的味道和香氣而受到消費者的喜愛。

這只是新會一部分特產，實際上還有更多。

新會大鰲蓮藕

　　新會大鰲蓮藕--江門市名特優新農產品新會區大鰲地處西江流域，土地肥沃、水網縱橫，適合慈姑和蓮藕的生長，同時由於特定的土壤、水質等地理環境，產品品質優良，馳名五邑，成為大鰲鎮的特色農產品。

特產有：陳皮,大紅柑，葵扇甜水蘿蔔,睦洲黃沙蜆,新會柑普茶,陳皮雞,白沙茅龍筆,清水海鮮,亞佗黴姜，新會大鰲蓮藕等等。新會的特產以葵扇最出名,因而新會城有“葵城”的美稱。

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新會陳皮 新會陳皮具有養生保健功能，也具有理氣健脾、燥溼化痰功效...

2.

新會柑普茶 新會柑普茶是用新會柑和雲南普洱茶葉為原料制作而成的一種...

3.

雙水田心臘鴨 新會區雙水田心臘鴨歷史悠久，馳名中外，是遠銷東南以及...

新會的特產就是陳皮。

廣東新會的陳皮聞名遐邇，也是新會的傳統特產。陳皮這個藥材有理氣的功效，而且是越存放的年限長越好。現在正宗新會陳皮是很貴的。

新會陳皮：又名廣陳皮，為大紅柑（學名茶枝柑）的果皮，入藥已有700餘年歷史。《本草綱目》載：“柑皮紋粗，黃而厚，內多白膜，其味辛甘，······今天下以廣中（即今新會）採者為勝。”

清康熙《本草蓬源》亦有“桔皮苦辛溫無毒，產粵東，新會，陳久者良”之述。質輕而柔軟，不易折斷，香氣特異，醇而濃郁，味甘涼香……

新會陳皮是清廷貢品和珍貴禮品,被稱為廣東三寶“陳皮、老薑、禾稈草”之首,也是“十大廣藥材”其中之一。

新會特產有新會大鰲蓮藕、雙水黃皮果蔗、新會柑普茶、新會甜水蘿蔔、陳皮雞等。

雙水黃皮果蔗：黃皮果蔗果皮薄、汁多、清甜、有花香味，口感特別好，是深受人們歡迎的冬令水果之一；

新會柑普茶：新會柑普茶入口醇香，帶有甜味，有獨特的花香味和陳香味，這是因為新會柑的果香味特別，普洱茶葉長期吸附了柑皮的果香味所導致的。

新會甜水蘿蔔：新會甜水蘿蔔吃起來特別地甜脆、有很多汁，嫩滑而無渣，可口美味。

新會陳皮，廣東省江門市新會區特產，中國國家地理標誌產品。

柑皮以貯藏的時間越久越好，存期不足三年的稱果皮或柑皮，存期足三年或以上的才稱為陳皮。

1、新會陳皮

新會陳皮，是新會所產的大紅柑的乾果皮。因為它具備很高的藥用價值，也是傳統式的香辛料和調料佳品，因此向來享有盛譽。早在宋代就已成為南北貿易的“廣貨”之一。

2、新會大紅柑

學名茶枝柑，是新會著名土特產。據記述，新會大紅柑已有600多年的種植歷史。歷經長期性培育，別有品種，茶枝柑、圈枝柑、嫁枝柑、原枝柑4個品種。其果實扁圓，油身然而有光澤度，沁色在成熟過程中由青轉紅，“冬至”前後呈大紅色。

3、杜阮涼瓜

杜阮涼瓜（別名苦瓜）始種於杜阮地區已有幾百年的歷史，因為杜阮地區多見沙子土壤，非常適合栽種涼瓜，且瓜型也不同於別的地區，當地人稱作大頂瓜或“柿餅蒂”。特點是瓜型肥厚，形近木瓜，坡屋頂粒粗，肉厚色綠，味微苦而甘，爽脆少渣，物美價廉型美著稱，是別的產地的涼瓜是無可比擬的。

4、恩平簕菜

恩平簕菜本來是生長在山溝裡的這種野菜，以其獨特的口味和藥用價值健康養生使用價值被恩平人搬到了飯桌，並進而發展趨勢出了簕菜茶、簕菜沐浴乳等多種生產加工產品，踏入了產業化發展趨勢的道路。

5、鶴山紅茶

鶴山的人茶起源於宋代，荼葉以其索條緊細，品相光亮，湯色鮮豔，香味濃，味道甘滑，消熱消滯而著稱。鶴山紅茶具備生產製造歷史悠久、文化藝術起源深厚等特點，合乎地理標誌農產品“來自特殊地域，產品質量和有關特點關鍵取決於自然生態環境和人文歷史要素，並且以地域名稱冠名的獨有農產品”的要求

新會著名特產——新會陳皮,是新會所產的大紅柑的乾果皮。

新會柑,為常綠小喬木;枝擴展或下垂,有刺。葉互生,單身複葉,葉片近革質 ,橢圓形、卵形或披針形,長通常4~8厘米,寬2.5~3厘米,頂端鈍,常凹頭,基部楔尖,邊緣多少有 圓齒或鈍齒,很少全緣;葉脈至葉片頂部凹缺處常叉狀分枝,側脈清晰;羽葉狹長或僅有痕跡,與葉 片相聯處有關節。花春夏間開放,白色,兩性;1~3

新會的特產以葵扇最出名,因而新會城有“葵城”的美稱。

新會大葉年桔 新會大葉年桔又名“銅鑼底”，因其果實頂部有微凹陷的圓圈而得名，是新會著名的土特產。果形扁大，平均單果重55－60克，有成球結果的習性。其果皮橙黃色，果肉無渣，甜中帶酸，桔味濃厚，春節期間成熟，是傳統的應節佳果。

廣東省的新會是柑桔之鄉，新會的陳皮響譽中外，新會的陳皮年頭越久也就越值錢，另外新會的海鮮也十分的豐富，名小吃也多。

1、新會陳皮

　　“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”，“新會陳皮”是廣東名藥，十大廣藥之一。經廣州“陳李濟”藥廠炮製的珍品新會陳皮——百年蜜燻老陳皮為廣東貢品。

　　如今新會陳皮是“國家地理標誌產品”，因具有養生保健功能受到熱捧，具有理氣健脾、燥溼化痰功效，主治胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多，是常用的中藥。因為它可以理氣，所以不但能改善脾胃消化不良，身體痰多的狀況，還可以改善胸悶，讓心情舒暢。

　　2、新會柑普茶

　　新會陳皮和雲南普洱的完美結合，渾然天成，越陳越香。柑普茶無論是外表還是內涵，均渾然天成，堪稱一絕。

　　柑普茶，它用新會柑和雲南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶，風味又不相同。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶葉長期吸附了柑皮的果香所致。二是保健作用突出，發揮出新會陳皮“理氣”的功效。

　　3、新會“葵藝

　　新會素有“葵鄉”之稱，新會“葵藝”更是聞名世界。

　　葵藝，是中國傳統的手工藝品，源於新會，有著1600多年的發展歷史。葵扇是新會葵藝的主要品種，融合了編織、刺繡、繪畫、造型藝術於一體。如今“新會葵藝”已是國家級非物質文化遺產。

　　4、新會白沙茅龍筆

　　茅龍筆，其發明者是新會大儒陳白沙先生。白沙先生用新會圭峰山上的白茅製成茅龍筆，寫出來的書法生辣野趣，剛勁有力，在當時蜚聲全國，影響深遠，有“嶺南一人”之譽。

　　茅龍筆用植物纖維製造，是獨一無二的'新會特產。用茅龍筆書寫的書法，由於沒有筆鋒，筆畫中留有空隙，形成其他書法難有的“飛白”，筆畫頓挫，拙重，別具一格，“一洗元代以來柔所萎靡的書風”，樹立了嶺南書法的重要地位。

　　5、新會古井燒鵝

　　古井燒鵝是新會的馳名特產，名揚四海。其風味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特點，深受食客喜愛。

　　據說，古井燒鵝是用南宋宮廷秘方制作的，燒鵝色、香、味俱全，多肉汁而甘香脆，甜中帶鹹，因而聲名遠播，並流傳至今。

　　6、新會小岡香

　　“有華人的地方，就有小岡香。”起源於明代的小岡香，傳承至今已經有600多年歷史。時至今日，制香業依然是新會四大特色產業之一，是大部分小岡人賴以為生、引以為豪的事業。

　　小岡的香製品主要包括淋香、挪香和機制香，以及各種香薰製品。一經點燃，裊裊青煙，清香彌漫，讓人陶醉於其中。

肯定是新會陳皮，以及由之衍生的名茶小青柑和以陳皮為主要原料的蜜醋，茶膏，及餅，糖果了。千年人參，百年陳皮，藥用和食用價值都挺高。

新會甜水蘿蔔：新會甜水蘿蔔吃起來特別地甜脆、有很多汁，嫩滑而無渣，可口美味；

新會陳皮：新會陳皮又叫做廣陳皮，其散發著芳香撲鼻的香味。由於新會陳皮具有極高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品；

新會甜橙：新會甜橙皮色金黃，呈白字形，果汁豐富，味同蜂蜜，芬芳可口，汁水較多，有股果香味；

亞佗黴姜：亞佗黴姜是新會最出名的傳統土特產之一，其味道較為獨特，主要以檸檬汁、生薑、砂糖、陳皮等為原料制作而成的；

新會大紅柑：新會大紅柑是新會較為著名古代土特產，其品質獨特，在明清時期風行各地，並且還被列為貢品。其果實呈扁圓狀，肉爽脆多汁，甜酸適度；

新會大鰲蓮藕：新會大鰲蓮藕產品品質優，澱粉含量多，可以炒菜，也可煲湯，營養價值高；

1、　新會陳皮：又名廣陳皮，為大紅柑（學名茶枝柑）的果皮，入藥已有700餘年歷史。由於它具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽。

2、 新會大紅柑，學名茶枝柑，是新會著名土特產。其品質獨特，在明清就風行各地，並被列為“貢品”，年年進貢。 據記載，新會大紅柑已有600多年的栽培歷史。

3、黃沙蜆是新會睦洲鎮的特產，蜆身大，肉肥嫩，清甜味美，遠勝於一般的泥蜆，遠近聞名。

4、新會柑普茶，用新會大紅柑和雲南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶，風味又不相同。新會柑普茶的特點，一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶葉長期吸附了柑皮的果香味所致。

5、茅龍筆是新會著名特產，五百年來一直都有生產，暢銷全國各地，在東南亞一帶享有盛名。其發明者是廣東大儒陳白沙先生。白沙先生用新會圭峰山上的白茅製成茅龍筆，寫出來的書法生辣野趣，剛勁有力，在當時蜚聲全國，影響深遠，有“嶺南一人”之譽。

特產有：陳皮、大紅桔、甜水蘿蔔、黃沙蜆、柑普茶、甘蔗、荔枝、甜橙。

新會是廣東省江門市轄區，地處珠江三角洲西南部的銀州湖畔。