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  • 1 # 老狼25319

    豆漿煮沸後至少在要三到五分鐘才能喝。因為豆漿是將大豆用水泡漲後磨碎、過濾而成的。在煮豆漿過程中,會產生大量的泡沫漂浮在豆漿上面,感覺是煮熟了,但實際上並沒有完全煮熟,這樣喝下去對身體有害,所以要等完全開鍋三五分鐘後才可以喝。

  • 2 # A20選手

    豆漿需要煮沸10-15分鐘才能喝。
    豆漿煮沸後才能徹底殺死大豆中的一些抗營養物質和細菌,使營養成分更易於消化吸收,同時也更易於存儲和保存。
    豆漿煮沸時間越長,豆漿的口感也會相應的變得濃稠,而煮沸時間過短則可能導致菌落未被完全殺死,影響健康。
    因此,在制作豆漿時,需要注意煮沸的時間和溫度。
    此外,為了保證豆漿的口感和營養價值,建議選擇優質的黃豆和適量的清水進行煮制。

  • 3 # 用戶3113042795452

    5分鐘。

    在煮豆漿過程中看到假似沸騰現象之後,還需繼續煮5分鐘左右,直到假沸泡沫完全消失,才可飲用.因為在煮豆漿過程中,隨著溫度上升到80°左右,會出現類似於沸騰的現象,此時豆漿還未完全煮透、煮熟,五分鐘後才行。

  • 4 # 騎著毛驢看如初

    豆漿需要煮沸至少十分鐘才能喝。
    因為在煮沸過程中,豆漿中的植物蛋白會被分解,使得豆漿更易於消化和吸收,同時也殺死了潛在的細菌。
    另外,煮沸還能有效地減少豆漿中的抗營養物質的含量,提高豆漿的營養價值。
    建議:在煮豆漿時還可以加入適量的食鹽、白砂糖、薑片等調料,這樣除了有調味的功效之外,還能夠增加豆漿的營養價值,提高其口感。
    同時,豆漿煮沸後也可以冷藏保存,但要注意密封,避免受到交叉汙染。

  • 5 # Mrj1230

    豆漿煮沸後至少再煮5分鐘才能喝。
    原因是豆漿中含有一種叫做“胰蛋白抑制因子”的物質,這種物質會抑制人體對蛋白質的消化與吸收。
    而只有將豆漿煮沸至少5分鐘,才能夠使這種物質被有效地破壞和分解,從而使豆漿中的營養成分能夠更好地被人體吸收利用。
    此外,煮豆漿的時間還會影響豆漿的口感和質量。
    豆漿煮沸越久,豆漿的質地會越濃稠,味道也會更濃郁。
    因此,總的來說,豆漿煮沸後至少再煮5分鐘才能喝,這樣不僅可以使豆漿中的“胰蛋白抑制因子”得到破壞,還可以使豆漿的口感和質量更為出色。

  • 6 # 紀實嘚吧嘚

    豆漿需要煮沸10-15分鐘才能喝。
    因為豆漿中含有一些抗營養成分,如黃酮和胰蛋白酶抑制劑等,這些物質可以在高溫下被破壞,同時煮沸還能夠去除豆漿中的甜味劑,使得豆漿更加健康和營養。
    如果煮時間過長,會使豆漿的營養成分損失過多。
    而如果時間太短,就無法徹底破壞其中的抗營養成分,從而影響身體健康。
    所以,煮沸10-15分鐘是保證豆漿營養和口感的最佳時間。

  • 7 # 南京蔡姐

    豆漿要煮沸至少5分鐘才能安全飲用。
    煮沸是為了殺死其中可能存在的細菌,煮沸至少5分鐘能夠保證絕大部分細菌被殺死,從而使豆漿安全飲用。
    在煮豆漿時,需要先將豆子用溫水泡發,泡發後再用高壓鍋或豆漿機加熱煮沸。
    如果使用高壓鍋煮,需要提前放入清水,加水量不能超過高壓鍋的1/3,煮沸時要控制火力,當高壓鍋出現蒸汽時再煮10-15分鐘即可。
    如果使用豆漿機,要按照說明書操作,煮沸時間一般在10-15分鐘左右。
    此外,在喝豆漿時,最好不要加入太多糖或鹽,以免影響其營養價值。

  • 8 # 用戶1060598020008

    豆漿煮沸10分鐘以上才能食用。
    因為豆漿中含有一種叫做孟山都的成分,如果沒有經過煮沸,孟山都會使人體吸收鋁離子的能力增強,對人體造成傷害。
    此外,煮沸還能有效破壞植物蛋白中的一些不易消化的物質,提高豆漿的營養價值。
    煮沸時間不能過長,過長會導致豆漿容易變質、失去營養。
    建議將豆漿煮沸後即可食用,不要讓豆漿放置過久。
    同時,煮豆漿時還需要注意火候,避免豆漿因煮的時間過長而變得渾濁、口感較差。

  • 9 # 小偉影視8r4I

    1 豆漿煮沸後需要再煮2-3分鐘才能喝。
    2 因為豆漿中含有抑制消化酶的物質,需要在高溫下煮沸才能破壞這些物質,才能促進消化吸收。
    3 此外,如果是使用豆漿機煮豆漿,建議先加入水煮沸再放入豆漿機進行磨漿,這樣能更好地殺菌並提高豆漿的口感。
    同時,在煮豆漿時不要開大火,以免煮沸一段時間後出現沸騰溢出現象。

  • 10 # 包姐5232

    豆漿需要煮沸至少10分鐘才能喝。
    因為未煮沸的豆漿中還含有蛋白酶抑制劑,會影響人體對蛋白質的吸收和消化,同時也可能存在細菌和病毒等微生物,通過充分煮沸能殺滅這些有害的微生物,同時還能使豆漿味道更加醇厚。
    為了制作一杯更加健康的豆漿,我們還需要注意這幾個方面:1. 多泡幾次豆漿,使得豆子更加軟化,便於煮沸時充分溶解。
    2. 煮沸時最好不要添加鹽或糖等調味料,這些物質會影響豆漿的營養價值。
    3. 沒有個人消毒設備的情況下可以拿熱水燙洗或者煮一下,因為豆漿是高蛋白物質,無法被普通肥皂清洗乾淨。

  • 11 # 白雲深處下的綠洲

    20分鐘左右

    豆漿中含有一種叫做皂甙的物質,具有一定的毒性,不完全加熱一般不會分解,因此豆漿在飲用前需要完全煮沸。建議在豆漿煮沸後,再繼續煮3~5分鐘左右才可以飲用。另外,豆漿煮沸10分鐘左右,溫度達到70攝氏度時會沸騰,但此時豆漿實際上並沒有完全煮熟,所以這種現象也稱為假沸騰。再繼續煮大約十分鐘後,豆漿將完全煮熟,適合飲用。因此,自己打的豆漿一般要煮20分鐘左右才能喝。

  • 12 # 用戶4662590324469

    豆漿煮沸至少要10分鐘才能喝。
    因為豆漿中含有一種叫“黃豆胰蛋白酶抑制劑”的物質,它會影響人體對蛋白質的吸收。
    但在高溫條件下,這種物質會被破壞。
    因此,為了消除對人體健康的影響,豆漿煮沸至少要10分鐘,這樣才能確保這種物質被充分破壞。
    另外,煮沸還能起到殺菌的作用,防止細菌汙染。
    值得注意的是,如果豆漿煮沸時間過長,會導致其中的一些營養成分流失,因此煮沸時間也不宜過長。
    總之,豆漿煮沸至少要10分鐘,這樣能夠最大限度地保留營養成分和殺菌作用。

  • 13 # 用戶6181694981884

    您好,豆漿煮沸的時間可以根據個人口感和健康需求而定。一般來說,將黃豆浸泡8-12小時,然後將其磨成豆漿,煮沸後再煮1-2分鐘即可。如果您想要更加濃稠的豆漿口感,可以將其煮沸5-10分鐘左右。另外,為了避免細菌和病毒的汙染,建議在將豆漿煮沸後待其冷卻到適宜的溫度後再飲用。

  • 14 # 水太深發你看看

    大約10~15分鐘煮沸後可以喝,但最好煮到20分鐘以上,因為豆漿中含有抗營養物質,如草酸、脂肪酶抑制劑和激素樣物質,煮沸時間長可以有效分解這些物質,使豆漿更易消化和吸收。
    此外,煮沸時間也可以影響到豆漿的口感,短時間內煮沸的豆漿可能口感較生澀,煮的時間越長,豆漿的口感會越軟糯。
    值得指出的是,煮豆漿的最佳時間取決於你使用的豆漿機的種類和質量,因此在煮豆漿時最好參考豆漿機的說明書。

  • 15 # 吃喝酸奶的兵兵

    1 需要煮沸10分鐘以上才能喝2 因為豆漿中存在一種叫做蛋白酶抑制劑的物質,會影響人體對蛋白質的吸收,而煮沸可以破壞這種物質,讓豆漿更易於被人體吸收和消化。
    3 如果你用豆漿機來制作豆漿,可以先將豆漿煮沸,然後再放到豆漿機裡打製,這樣既能讓豆漿更營養,又能更方便地制作。

  • 16 # 石頭影片分享

    1 豆漿需要煮沸至少10分鐘才能喝。
    2 因為豆漿中含有一些物質,如胰蛋白酶抑制劑等,需要在高溫下才能被破壞並減少對人體的影響。
    3 同時,在煮沸過程中也可以添加一些配料,如枸杞、桂圓等,增加營養價值和口感。

  • 17 # 胡萬萬歲

    豆漿至少煮15分鐘才能喝。

    喝豆漿含有豐富的植物蛋白,一定要煮熟才能喝,一般在烹飪過程中不低於15分鐘,建議在豆漿煮沸後,再繼續煮3~5分鐘左右才可以飲用。

  • 18 # 用戶185023549740

    您好,豆漿煮沸的時間可以根據個人口感和健康狀況而定,一般建議煮沸至少5-10分鐘,以確保豆漿中的營養成分能夠被充分釋放出來,並殺滅可能存在的細菌和病毒。同時,煮沸時間過長也會降低豆漿的營養價值,所以最好控制在適當的範圍內。

  • 19 # 用戶4800555157845

    豆漿應該煮沸至少10分鐘後才能安全飲用。
    這是因為在未煮沸的豆漿中可能存在大腸桿菌等細菌,而煮沸能夠有效地殺死這些細菌,從而保證豆漿的安全性。
    此外,煮沸還可以使豆漿更加順滑,口感更好。
    除了煮沸,豆漿的制作過程中還需要注意衛生,比如使用潔淨的豆漿機、清洗好的容器等;同時,在冷藏過程中也要注意使用乾淨的容器存放,避免交叉汙染。
    另外,豆漿不宜大量飲用,以免對腸胃產生負擔。

  • 20 # 幽默翩翩

    豆漿燒開後還需要持續煮5-10分鐘才可食用。 因為豆漿存在假沸現象,豆漿中胰蛋白酶抑制劑遇熱會膨脹,沸騰後也會存在豆漿未煮熟的情況。

    所以,豆漿煮開後還需要持續熬煮5-10分鐘,至整鍋豆漿都煮熟為止。

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