黑黑的東西是黴菌。有些柚子皮幹了以後會發現上面有一層黑黑的東西，其實那個就是少量的黴菌。柚子成熟的季節是冬天。冬天氣溫比較低。而柚子皮的含水率比較高。晾曬柚子皮的過程比較長，這樣就容易滋生一些黴菌。等柚子皮幹了以後就會發現有點發黑。如果在高溫的環境下晾曬柚子皮那麼柚子皮出來的顏色就是金黃色的。
黑黑的東西是黴菌。有些柚子皮幹了以後會發現上面有一層黑黑的東西，其實那個就是少量的黴菌。柚子成熟的季節是冬天。冬天氣溫比較低。而柚子皮的含水率比較高。晾曬柚子皮的過程比較長，這樣就容易滋生一些黴菌。等柚子皮幹了以後就會發現有點發黑。如果在高溫的環境下晾曬柚子皮那麼柚子皮出來的顏色就是金黃色的。