各有千秋，高壓鍋我十幾年前就用過，到現在偶爾還在用，高壓鍋的壽命太長了，質量也太好了，怎麼用不壞，燉湯燉肉熬粥特別快，就是每次做的時候，需要在一邊看著。電壓力鍋我家也有兩個，現在最喜歡用的電壓力鍋了，只要把食材扔進去，選擇好功能，就可以放心的去幹別的事了，所以特別的省時省力。

電壓力鍋的優點

1、熱效率大於80%，省時省電。

2、電壓力鍋安全係數高，它可以達到自動斷電，不再加熱，避免了過加熱。內有閉環式壓力自動控制，因此確保了它的安全性。

3、可以自動減壓，如果自動斷電失效，減壓閥會減壓排氣，防止超壓，如果失水乾燒會超溫斷電。

4、一鍵自動，電壓力鍋因為是電力控制，對於溫度和壓力的控制比較智能化，所以燉菜時間可以更精準一些，實現一鍵自動。

現實生活當中我認為高壓鍋和電壓力鍋如果按照方便快捷的話，我覺得還是電壓力鍋既乾淨衛生又省時省力，還是電壓力鍋會好一些，只是有點耗電。

我個人認為電壓力鍋比較好一點，自己選中時間就不用再管了用起來挺方便的，這兩款鍋要因人而異，有些老年人用慣高壓鍋，他就不願意用電壓力鍋每個人有每個人的生活習慣，用慣了舊的事物，不願意接受新的事物，現在大部分50歲以下的人都用的是電壓力鍋，還有一小部分人選擇用高壓鍋吧

電壓力鍋好。現在的電壓力鍋都是電腦設置，你只需要選擇煮什麼食品，自動就可以幫你設置好了，一鍵搞定，相當方便安全。

電壓力鍋好，高壓鍋與電壓力鍋都是靠蒸汽壓力使食物儘快熟爛，高壓鍋有汽閥失靈及噴出的危險，還有壓力過大發生爆炸等一系列不安全因素。

而電壓鍋除了具備高壓鍋的所有功能外，還增加了增壓慢燉快燉等智能型的功能，去除了高壓鍋使用上的所有危險因素，還有不同食物加熱的功能選擇，非常安全和方便，已淘汰了高壓鍋，特別適合家庭使用。

高壓鍋好。烹飪同樣的時間，高壓鍋煮出來的食物更加熟爛。想要快速將綠豆或者牛肉煮熟，選擇高壓鍋準不會錯！高壓鍋需要用爐灶明火來燒飯，而電壓力鍋是微電腦控制的，烹飪食物可以選擇不同的氣壓。

電壓力鍋更好些。電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大於80%，省時省電(比普通電飯鍋節電30%以上)。電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調器具。它具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現多種烹調方式，其節能、營養的特性是現代人追求的方向。

電壓力鍋是高壓鍋和電飯煲的升級產品，既具有兩者的優點，又在兩者的基礎上作了改良。下面來了解一下電壓力鍋和高壓鍋的區別吧，這樣大家選購時，就知道怎麼選了。

功效PK：電壓力鍋勝

電壓力鍋煮飯時完全密封，米飯的營養不易流失，而高壓鍋煮飯時並不是完全密封，米飯的營養會隨水蒸氣的散發而流失，所以，電壓力鍋更好。

節能性PK：電壓力鍋勝

電壓力鍋是利用時間控制並帶有壓力的，工作時完全處於密封狀態，食物與外界空氣基本隔絕，待加熱時間到時，蒸汽就會排出，這樣食物烹飪的時間會大大縮短。而高壓鍋熱能的來源是電，加熱時幾乎所有的熱能都用上，烹飪時間長，節能效果一般，所以，電壓力鍋更值得選購。

安全性PK：電壓力鍋勝

電壓力鍋採用壓控、溫控等控制技術，能在高壓狀態下自動洩壓，所以，安全有保障，而高壓鍋安全性相對較低，使用時需人看管，不然出故障，易發生安全事故，所以，電壓力鍋更安全。

當然在智能化時代還是電壓力鍋好，因為有智能時間感應的。不像火壓力鍋，完全要人守著的。一旦不注意就會糊了鍋底的。

7、電壓力鍋，價格比較高，比普通壓力鍋高出不少 8、由於電壓力鍋功能比較多，而且都是智能，我覺得電壓力鍋相對來說會更加方便實用一些

電壓力鍋比高壓鍋更便捷，電壓鍋是什麼食材選什麼檔位，到時間它就會自動跳閘，而高壓鍋是放火上使用的，自已要記住關火的時間去關火。

高壓鍋和電壓力鍋各有特點。

以我個人使用和看到後的感覺，我覺得沒有電壓力鍋好，首先在使用的安全上比較電壓力鍋更安全，更方便。

在我還上學跟父母住平房時的一天。中午鄰居家做飯高壓鍋爆了，鍋蓋飛到了一邊(多虧人沒在跟前)。大米飛了一房頂，白花花的。鍋也掉到了地上。等我們聽到聲音跑過去時就看到了這場景。當時我們都驚呆了，當時我心想那鍋蓋要掉腦袋上不開花也得砸個大包。等我成家時高壓鍋也升級了，安全多了。只是還是不能離人。

電壓力鍋用時比高壓鍋更短，營養流失更少，還能保溫，也不用人在跟前守著。更安全，更方便了。

高壓鍋

一般來說家庭的話，選擇高壓鍋會比電力壓鍋比較好，因為高壓鍋的話，它主要是利用壓力來將食物煮熟，一般高壓鍋會比電力鍋煮出來的東西更好吃。

高壓鍋是放煤氣灶上燒的，而電壓力鍋是用電進行加熱的，如果是說哪個更好，那肯定的是電壓力鍋更好，自動調位檔位就可以煮食物而不用去管，方便的很。

蘇泊爾壓力鍋特別好用，大品牌，質量是一流的，我一直用的是蘇泊爾壓力鍋，燉肉，燉的香噴噴，軟軟的特別好吃，大品牌值得信賴。

電壓力鍋相對來說要安全一些，而且方便實用，不同的實物對應相同的按鍵，更方便操作，而高壓鍋相對來說就麻煩一些，而且相對電壓力要危險一些

電壓力鍋更加安全

就算大家使用高壓鍋的時候沒有發生過安全問題，但相信大家也聽到我看到過一些關於高壓鍋爆炸的新聞，在使用高壓鍋的時候，如果方法不當，確實會存在著很大的安全隱患。

傳統高壓鍋的洩壓閥都是依靠內部壓力自動進行洩壓的，我們在使用的時候也會發現明火高壓鍋在排氣的過程當中會存在著很大的聲響。

而電壓力鍋使用的是電磁洩壓閥，在加壓的同時還會對壓力進行檢測，如果鍋內壓力達到一定高度的話，那麼就會自動打開洩壓閥。

這樣就相當於是一點一點的在排氣，而不是一次性的排出來，所以排氣的時候也不會產生很大的聲響，更加安全一些。

電壓力鍋好。

電壓力鍋益處：1. 有現成的功能鍵選擇，按下後，不用管它。自動加壓，斷電，放壓。功能比較傻瓜。2. 有定時等附加功能，晚上定時，第二天早晨就煮好了。方便睡懶覺的上班族。不足之處，就是電壓力鍋包括電子元器件，故障率也比傳統壓力鍋高

電壓力鍋比較好點。因為上汽關小火，排骨20分鐘，牛羊肉40分鐘。然後端起來放到洗菜池去淋冷水，直接沖洗鍋蓋就行，10秒消氣。

用電壓力鍋比高壓鍋好。電壓力鍋使用簡便，安全係數高，可以自動斷電，鍋內壓力高時，可以自動洩壓。這些都是普通高壓鍋所不具備的。