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為什麼我做的包子冷後變硬，幫幫忙吧？

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  • 21 # 雨特想回家廣東人

    你所說的這種情況有很多種，第一種麵粉過性了，第二種是酵母過期了，在有就是蒸的火候沒有掌握好，給你個提義以後做包子，包子做好之後一定涼水擺放鍋中，再次醒發二十分鐘再開火，閉火之後悶五分鐘再開鍋即可。