首頁>
8
回覆列表
  • 1 # 反思思反

    洗豬肚乾淨需要一定的技巧和耐心,以下是一些常用的方法:

    1. 泡發:將豬肚放入清水中浸泡,泡發時間約為2-3小時,直到豬肚變軟後取出。這樣可以軟化豬肚表面的髒物和異味,同時也方便清洗。

    2. 去腥:用澱粉或麵粉塗抹在豬肚表面,揉搓幾分鐘後,再用清水沖洗乾淨。這樣可以去除豬肚表面的腥味和異味。

    3. 燙洗:將豬肚浸泡在沸水中,煮沸後撈起,再用清水沖洗乾淨。這樣可以去除豬肚表面的細菌和異味,同時也可以使豬肚更加柔軟。

    4. 去毛:用刀片或刮刀在豬肚表面颳去毛髮和殘留物。這樣可以去除豬肚表面的雜質和異味,同時也可以使豬肚更加乾淨。

    5. 泡發劑:市面上也有專門的泡發劑,可以加速豬肚泡發的時間,並且能夠去除豬肚表面的異味和腥味。

    最後,為了保證豬肚的口感和質量,建議洗淨後用清水反復沖洗幾次,直到水變清為止。

  • 2 # 用戶1029384653419


    1 可以用沸水焯燙或者醋水浸泡等方式使豬肚去腥味並清洗乾淨,速度較快。
    2 豬肚本身會有一些腥味,需要進行清洗和處理。
    用沸水焯燙可以去除豬肚表面的浮沫和腥味,醋水浸泡則可以去除更深層的異味。
    這些方法都能夠使豬肚清洗乾淨並且快速。
    3 如果是要燉煮豬肚,還要注意先將其切成小塊,再用清水煮開後,加入姜、蔥等調料進行煮燉,能夠讓豬肚更加入味,也更易於消化吸收。

  • 3 # 先賢現賢


    1 可以通過清洗和浸泡的方式快速洗乾淨豬肚。
    2 首先,將豬肚用清水沖洗,去除表面的汙物和雜質;然後將其放入開水中煮沸約10分鐘,取出後用冷水沖洗;接著,將豬肚放入清水中浸泡2-3個小時,不斷更換水直至水清為止,這樣就能去除豬肚的異味和雜質。
    3 如果想更快速地清洗豬肚,可以選擇使用專門的清洗劑或器具,比如豬肚清洗機等。
    但是需要注意清洗劑的成分是否安全,以免對健康造成損害。

  • 4 # 福滿門88

    1 可以通過沖洗豬肚來清潔,但是往往需要一定的時間和耐心。
    2 豬肚表面有些許油脂和毛髮,需要用清水沖洗乾淨;同時縱向切開,用刀刮除豬肚內部的沙子等雜質;最後放入開水中煮熟。
    3 如果想更快速地清洗豬肚,也可以使用去汙粉或漂白劑等清潔劑,但是要注意用量和浸泡時間,是否會影響豬肚的味道和質量。

  • 5 # 用戶5749838170422

    1 使用醋水和鹽水快速洗豬肚可以使其保持乾淨且沒有異味。
    2 醋和鹽都具有殺菌作用,可以將豬肚表面的細菌清洗掉,同時也能去除異味。
    3 另外,還可以在洗豬肚的過程中加入薑片和料酒,提高清洗效果並增添香味。

  • 6 # 奇妙河流fC

    1、先將豬肚用清水洗淨,將鍋乾燒熱,把豬肚內面翻出來,貼在熱鍋上來回蹭,那些粘液就會粘在鍋上,再將豬肚用清水衝過就乾淨了,鍋刷一下,就完事了,一點異味都沒有。

    2、要除去豬肚上的汙穢和臊味,可先用麵粉把豬肚擦一遍,放在清水裡洗去汙穢粘液,然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出,再放在冷水中,用刀颳去白臍上的穢物。外部洗淨後,從肚頭(肉厚部分)切開,去掉內壁的油汙,再取少量的醋和食鹽,擦搓肚子,以去除臊味。最後,用清水沖洗至無滑膩感時,即可下鍋煮至熟爛,隨意烹製。

    3、先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨,並剪掉多餘的油,將豬肚的內部朝外(就是翻一面)。然後把豬肚放在盆中,加一大勺鹽,一大勺醋,均勻的抓遍豬肚,醃五分鐘。用鹽和醋醃五分鐘後,再加入適量的麵粉,抓均勻,繼續醃至五分鐘。然後,用雙手反復揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚,然用清水沖洗乾淨,此時豬肚白白淨淨又無臭味了!

    4、先將新鮮豬肚用清水清洗一遍,然後放入適量食鹽(與整隻豬肚所需鹽量相等)、植物油10克、澱粉10克、蒜頭生薑各10克攪成碎末、啤酒50克、茶葉(清香鐵觀音或綠茶均可)5克搓成粉末,與豬肚在一起抓搓均勻後等十至十五分鐘再用溫水清洗,這樣洗出來的豬肚潔白無異味。此種方法還適應清洗各種動物的腸、肚和膀胱等。

  • 7 # 用戶6175426353227

    1 可以通過輕輕揉洗和用鹽水浸泡的方式快速洗乾淨豬肚,但是需要注意的是豬肚的清洗需要耗費一定時間和精力。
    2 豬肚表面有一層黏液,需要用清水和手輕輕揉洗。
    同時,利用鹽水可以去除豬肚內的異味,可以將豬肚放入鹽水中浸泡30分鐘。
    3 如果有條件,可以使用專業的腸衣清洗機清洗豬肚,這樣可以更加快速、乾淨地清洗豬肚。

  • 8 # 用戶阿翠

    西豬肚可以用麵粉快速洗髮,像主毒和麵粉,反復揉搓,用清水衝淨,然後再放麵粉,將豬肚反復揉搓,這樣來回幾遍,洗的又幹淨又沒有味道

  • 9 # 小餅乾001

    洗豬肚的步驟如下:1. 將豬肚切成小塊,並用牙籤或剪刀清洗乾淨表面的細小雜毛。
    2. 用開水燙一下豬肚,將浮沫撈去。
    3. 倒掉熱水,然後用清水沖洗豬肚,不斷揉搓,直到豬肚表面乾淨,沒有異味。
    4. 將洗淨的豬肚放入鍋中,加入適量的水、姜、蔥、料酒,大火煮開,然後改為小火煮30~40分鐘,直到豬肚變軟。
    5. 取出豬肚,將其浸泡在冷水中,待涼後將其切成薄片或小塊。
    這樣就可以將豬肚洗得乾淨,沒有異味,快速的烹飪了。

  • 10 # 只想休息也能仰望星空

    1 可以通過用鹽和白醋的方法來快速洗豬肚乾淨並去味。
    2 鹽和白醋都有去除異味和殺菌的功效,可以有效地去除豬肚的異味和殺死細菌。
    3 具體操作方法:先將豬肚用清水沖洗乾淨,然後將鹽和白醋按照1:1的比例混合,將混合液倒入豬肚中,用手揉搓至少5分鐘,再用清水沖洗乾淨即可。

  • 11 # 橘梔42

    可以用小蘇打或者麵粉進行揉搓,也可以加入一些白醋一起進行搓洗,而且要用大量的水直接來沖洗了,確保它能夠沖洗乾淨

  • 12 # 沙雕大水生

    1 洗豬肚並不是一件很容易的事情,需要一定的技巧和耐心。
    2 首先,割開豬肚,將豬肚內部的雜物清除乾淨。
    3 然後,在多次清洗豬肚的過程中,可以用鹽和醋混合的清洗液來清洗豬肚,這樣可以去除異味。
    4 最後,豬肚放到大碗裡,加入開水燙數分鐘,瀝乾水備用即可。
    總結:雖然洗豬肚需要一些功夫,但採用適當的方法可以快速洗淨並使其沒有異味。

  • 13 # 不凡的橘子ing

    要將豬肚洗乾淨且去除異味,可以按照以下步驟進行:

    先用清水將豬肚表面的汙物和雜質洗淨,然後用刀刮掉表面的毛。

    將豬肚浸泡在鹽水中10-15分鐘,讓豬肚表面的細菌和異味得到去除。

    取出豬肚,用清水沖洗乾淨,再將豬肚放入清水中,加入一些薑片、蔥段、料酒等調料,煮沸後轉小火煮1-2小時。

    煮熟後將豬肚撈出,再用清水將豬肚再次清洗乾淨,將水瀝乾備用。

    如果豬肚比較髒或異味比較大,可以將以上步驟重複幾次,直到豬肚表面乾淨且沒有異味。如果時間緊急或者豬肚過於骯髒,也可以考慮使用專門的清洗劑或清洗工具,但一定要注意使用方法和安全性。

  • 14 # 鳥說社會事

    1 用鹽和白醋來洗豬肚可以快速清洗乾淨且去除腥味。
    2 鹽具有很好的去味、防腐作用,而醋則可以去除異味和殺菌消毒,二者配合使用可以輕鬆清洗豬肚。
    3 在將豬肚放入清水中浸泡幾小時後,適量加入鹽和醋,用手揉搓豬肚表面,並反復沖洗幾次,就能徹底清洗乾淨了。
    如果仍有異味或血水,可以再次加鹽或醋進行清洗。

  • 15 # 用戶4549793432550

    1 可以通過用鹽和薑片搓洗、或者用白醋浸泡清洗等方法來快速去除豬肚的異味並清潔乾淨。
    2 豬肚本身有一定的異味,而且內部的殘留物也難以清洗,因此需要採用一些特殊的清洗方法。
    3 另外,為了更好地去除豬肚的異味,可以在清洗前將豬肚泡在水中加入薑片和茶葉等材料,這樣能夠有效地中和異味並清潔乾淨。
    此外,在煮豬肚的過程中也可以加一些薑片和花椒等調味品為其增加香味。

  • 16 # 用戶9113972773027

    1 可以用蘇打粉洗
    2 因為蘇打粉可以中和腥味和異味,同時還可以去除豬肚中的殘留物。
    3 在洗豬肚之前,先在盆中倒入適量的蘇打粉,加入清水,然後將豬肚放入盆中浸泡約30分鐘,用手搓洗後,再用清水沖洗乾淨即可。
    這樣能夠快速且有效地清洗豬肚,使其變得乾淨無味。

  • 17 # solo更多更好

    以下是洗豬肚的步驟:

    將豬肚放在流動的水下衝洗,用手指輕輕搓洗,去除表面的汙垢和雜質。

    將豬肚反面朝上,用刀颳去表面的毛髮,注意不要刮破豬肚。

    將豬肚放在盆子裡,加入適量的鹽和白醋,攪拌均勻後浸泡約10分鐘,這樣可以去除豬肚上的異味。

    取出豬肚,再次用清水沖洗乾淨,確保沒有殘留的鹽和醋。

    將豬肚切成適當大小,用開水燙熟即可。 注意事項:

    切豬肚的刀要尖銳,以免切破豬肚。

    在洗豬肚之前,要先將豬肚中的食物殘渣清理乾淨。

    豬肚浸泡的時間不要過長,否則會影響口感。

    燙熟的豬肚可以根據不同的做法進行處理,如清燉、紅燒、炸等。

  • 18 # 燦爛辰星5C


    1 洗豬肚並不是一件簡單的事情,需要時間和耐心來清洗它並去除味道。
    2 豬肚內部有很多蒂,需要逐一清理,如果不認真清洗,會導致味道比較難聞。
    同時,豬肚需要用鹽水和薑片來浸泡,去除異味。
    3 如果要快速清洗並去除味道,可以使用熱開水將豬肚表面燙一下,然後再用清水沖洗乾淨。
    此外,可用生薑和醋搭配使用,能夠更好地去除豬肚的異味。

  • 19 # 誰說我不帥

    新鮮豬肚買回來以後放鹽,反復搓洗幾遍,然後用蘇打粉再反復漂洗。放到鍋裡再用熱水煮一遍,然後再用蘇打粉洗就乾淨了

  • 20 # 風雨同舟之與狼共舞

    消除豬肚的臭味的方法如下: 用鹼法:將豬肚用少許食用鹼反復搓洗,再放入沸水鍋內氽燙。

    用油法:將豬肚上澆上油,搓洗出粘液反復沖洗乾淨。鹼油法:將豬肚用鹼面+香油混合搓5分鐘,搓出黏液後,洗淨再製作。鹽醋法:將豬肚用鹽+醋+蔥葉反復搓洗,直至去淨黏液無腥味為止。