隨著大面積復工，我們已經聽到不止一個人和我們抱怨：在家隔離了20多天，感覺已經把畢生廚藝都消耗殆盡，很…

2020-3-6 564

日本人飲食清淡，食材以新鮮蔬菜和海產品為主，烹飪過程少油少鹽，儘量保持食物的原味。正因如此，在世界美…

2020-3-3 2925 9

泡菜也是眾多人的喜愛，近幾年泡菜以其獨特的口味，受到大家喜愛（泡菜下飯是很不錯的選擇）。但是有的人說…

2020-2-20 106

聞名遐邇的北京六必居醬園，是明代嘉靖九年，一位姓趙的山西臨汾人創辦的。店內懸掛的“六必居”金字牌匾出…

2020-2-13 406

昨天的時候有個朋友問我，最懷念小時候的什麼美食。大智是80後，我小時候的那個年代，物質較於今天相對匱乏…

2020-2-10 940

和朋友描述在一間小食堂吃到一味老豆腐，加一點點的醬油和蔥段慢火細煎，帶出外微焦內鮮嫩的豆腐香味，如此…

2020-2-5 2043

對於一些孕媽來說，懷孕是一件既幸福又痛苦的事情，看著別人懷個孕跟沒懷一樣，不吐也不難受，而且也沒有什…

2020-1-18 11326 7

今天給大家分享這道麻辣鮮香的木瓜醬菜。需要的食材：木瓜小米椒蒜頭冰糖生抽生薑碎步驟：1、把新鮮木瓜準…

2020-1-16 545

中國地大物博地域遼闊，在飲食這事兒上有“南甜北鹹東辣西酸”的說法。在農村人們常講“想解饞，辣椒，鹹”…

2020-1-14 426

保定，古稱上谷、保州、靴城、保府，位於河北省中部、太行山東麓，是京津冀地區中心城市之一，中國（河北）…

2020-1-10 614

國風盛行，各式各樣的漢服稱霸街頭，古風風格逐漸成為時尚寵兒。古風的興盛在很大程度上可以看做是國力強盛…

2020-1-9 339

醬滷肉製品是原料（包括肉類，蔬菜等）經預煮後，再用香辛料和調味料加水煮制而成。這其中比較經典多的就是…

2020-1-7 1929

別看北京有2000萬人，但只有1%的人對這些門兒清！咱北京人講究吃，您肯定吃過不少美味，但要想做個合格的吃主…

2020-1-3 2635 9

一直以來非常喜歡秦皇島的冬天。沒有刺骨的寒風，反而是海邊特有的那種略帶溼潤的冷。伴隨著帶有海水味道的…

2019-12-16 141

早在2012年，對於中國居民營養與健康狀況監測結果就顯示：全國人平均食鹽攝入量為10.5g，遠遠高於推薦攝入量每…

2019-12-12 13

汪曾祺先生曾在《鹹菜與文化》中說過，中國不出鹹菜的地方大概不多。這罈子裡的祕密，或醃或泡或醬，封存舊…

2019-12-6 662

​導讀：6旬大爺街邊賣“罕見小吃”，10元1斤！客人：現在可不多見了！對於美食愛好者來說，能烹飪出一道讓…

2019-11-26 10440

【溫馨提示】本期視訊及文章末尾有彩蛋，看就告訴你如何買到六必居傳承人親手做的醬菜，比門店裡買的更更更…

2019-11-25 2587

這時節，能把自己饞哭我如果說，小雪節氣是個吃貨的節日，怕是有朋友要笑了：“在你眼裡，哪個節氣不是吃貨…

2019-11-23 2376 5

北京人愛吃，在吃上也很有講究，每個季節都有自己獨特的吃食。一到入冬時節，很多北京人家就開始醃製各種小…

2019-11-23 5262