時間過得很快，已經9月了，再過兩週，就進入秋分。天氣也越來越涼，早晚的時候，已經能感到空氣中的絲絲涼…

2020-9-15 1972

味噌，又稱面豉醬，是以黃豆為主料，加入鹽經發酵而成。在日本味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，…

2020-5-4 446

常見的頭痛中，以「偏頭痛」和月經有密切關係。偏頭痛的其中一個起因和激素的變化有關，並在月經來臨前期，…

2020-3-18 16

蘋果味噌菠菜主料菠菜1扎蘋果半個枸杞少許調料味噌1勺米醋少許砂糖少許橄欖油少許做法步驟1菠菜擇去老葉與根…

2020-3-10 1820

現代人毛病可真不少，便祕，小孩過敏，常常被醫生或友人建議吃益生菌嗎？市場益生菌產品這麼多，到底要怎麼…

2020-2-29 134

亞洲國家飲食對豆製品的需求較大，如中國的豆腐（大豆凝乳）、豆豉、醬油和日本的納豆（枯草芽孢桿菌發酵）…

2020-2-6 40

傳染病肆虐的當下，我們都變得小心翼翼。但實際上，非傳染性疾病導致了全球70％以上的人口死亡，而飲食習慣…

2020-2-1 13

對於與日本菜的印象，很多人都覺得很清淡，但是真的是這樣嗎？日本的菜很清淡？誰說的站出來：你的良心不會…

2020-1-6 930

味噌湯材料：油豆腐3片，白蘿蔔一段，小青菜兩顆，醬油5ml，細味噌60g做法：1、油豆腐切小段，蘿蔔切長條形薄…

2019-12-9 1805

2019年的最後一個月，感覺大家開始為春節假期蠢蠢欲動了，不想工作只想出去浪的心快按耐不住了！冬天就是這…

2019-12-8 941

小樽雪景さらさらと竹に音あり夜の雪隔窗靜耳聽，悉悉索索是何聲，夜雪落竹風。（正岡子規）一壺燙手的燒酒…

2019-12-6 15901 4

豆腐、腐竹這些豆製品，屬於非發酵類豆製品，還有一些發酵類，如豆豉、豆腐乳、豆醬、醬油，以及我們不熟悉…

2019-11-29 1196

冬天來了，肯定要吃點熱乎乎的湯鍋！才能對得起這顆溫暖的胃呀，在日本，有很多日式鍋物料理，今天就來介紹…

2019-11-25 1234

NO.10海龍皇湯越南相傳當地魚販將賣剩下的海鮮丟在大鍋中熬湯做晚餐，因味道鮮美，漸漸傳開。海龍皇湯一般是…

2019-11-21 46368 11

所謂飲食，飲在前而食在後。中國上下五千年歷史，食文化僅僅一千多年，而湯文化卻長達三千年之久。許多人吃…

2019-11-19 55352 13

日式昆布味噌鍋底現在很多年輕人喜歡日本料理，我們投其所好研發了這款湯底，用日本的味噌醬，結合用海帶、…

2019-11-17 306

十一期間陪老爸、老媽去日本玩了6天，從關東到關西，東京、名古屋、京都、奈良、大阪，玩了一次掃盲遊。除…

2019-10-14 7505