大暑過後,全面開啟了“蒸煮”模式,連續一週最高氣溫都在35℃以上,再配上時不時的雷陣雨,真的是人間桑拿…

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魷魚是一種高蛋白,低脂,低熱量的食物。儘管它被稱為魚,但它不是魚,而是一種魷魚。魷魚含有豐富的微量元…

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香熗雞汁脆筍原料:幹春筍。調料:幹辣椒節,糖、辣鮮露、煳辣油、鹽、味精、雞汁、雞汁、薑片、蔥、幹辣椒…

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燻雞是一種美味的佐酒佳餚,南北都有,其中以東北溝幫子燻雞最為出名,其特點回味悠長,脣齒留香,真正做到…

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牛肉血旺做法:1、鍋裡放入蔬菜汁燒開,放入鹽、美極鮮、咖哩醬、芥末等熬成專用的香湯汁。另把醃好的牛肉…

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春節快到了,大家是不是都在忙著備年貨呀?那年夜飯的食譜想好了沒有呢?在我們廣東這裡年夜飯桌上一定少不…

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製作底料1·香料配製白寇360克,三奈55克,砂仁350克,香果300克,孜然粒250克,桂皮200克,甘草50克,肉寇200克,…

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一個合格的廚房,姜是從來不會缺的,炒菜要用姜,煮湯要用姜。更為神奇的是,冬天一感冒,不少人都說煮點生…

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不知道大家在冬天的時候有沒有喝過薑湯呢?在很多人的印象中,薑湯可以作為一種醒酒的食物,或者淋雨感冒的…

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走過千山萬水,武漢的鴨脖一定都吃過吧!朋友們,關於武漢的滷味,我是強烈推薦的,不管是作為零食還是作為…

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味大廚(原金太陽)“行通濟,無閉翳”這一傳統習俗在佛山流傳幾百年了。“行通濟”指每年正月十六佛山鄉民…

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生薑再不怕壞了,學會這兩個“小妙招”,儲存幾個月照樣很新鮮姜是人們做菜必備的調料,做菜時來點蔥薑蒜,…

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生活中,我們常會用到一種調料,那就是“椒鹽”,不管是做麵食,還是做餡餅等等美食,我們都會用到椒鹽,雖…

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前情提要眾所周知!重慶的城市形象一貫以豪放著稱,有如金庸作品《天龍八部》中的蕭峰,敢愛敢恨,大碗喝酒…

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雞腿,是平時很常見的一種食材,它肉質嫩滑,營養豐富,一直都是我們很喜歡的一種食材,今天就用它來做上一…

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隨著社會的發展,人們的經濟生活條件是越來越好了,而且現在有很多老百姓在家裡面也都過上了比以前更好的生…

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