大暑過後，全面開啟了“蒸煮”模式，連續一週最高氣溫都在35℃以上，再配上時不時的雷陣雨，真的是人間桑拿…

2020-7-27 323

魷魚是一種高蛋白，低脂，低熱量的食物。儘管它被稱為魚，但它不是魚，而是一種魷魚。魷魚含有豐富的微量元…

2020-4-15 1610

香熗雞汁脆筍原料：幹春筍。調料：幹辣椒節，糖、辣鮮露、煳辣油、鹽、味精、雞汁、雞汁、薑片、蔥、幹辣椒…

2020-2-29 406

燻雞是一種美味的佐酒佳餚，南北都有，其中以東北溝幫子燻雞最為出名，其特點回味悠長，脣齒留香，真正做到…

2020-1-30 688 1

牛肉血旺做法：1、鍋裡放入蔬菜汁燒開，放入鹽、美極鮮、咖哩醬、芥末等熬成專用的香湯汁。另把醃好的牛肉…

2020-1-24 2380

春節快到了，大家是不是都在忙著備年貨呀？那年夜飯的食譜想好了沒有呢？在我們廣東這裡年夜飯桌上一定少不…

2020-1-18 1615

製作底料1·香料配製白寇360克，三奈55克，砂仁350克，香果300克，孜然粒250克，桂皮200克，甘草50克，肉寇200克，…

2020-1-12 785

一個合格的廚房，姜是從來不會缺的，炒菜要用姜，煮湯要用姜。更為神奇的是，冬天一感冒，不少人都說煮點生…

2020-1-10 580

不知道大家在冬天的時候有沒有喝過薑湯呢？在很多人的印象中，薑湯可以作為一種醒酒的食物，或者淋雨感冒的…

2019-12-18 80

走過千山萬水，武漢的鴨脖一定都吃過吧!朋友們，關於武漢的滷味，我是強烈推薦的，不管是作為零食還是作為…

2019-12-12 667

味大廚（原金太陽）“行通濟,無閉翳”這一傳統習俗在佛山流傳幾百年了。“行通濟”指每年正月十六佛山鄉民…

2019-10-25 5121

生薑再不怕壞了，學會這兩個“小妙招”，儲存幾個月照樣很新鮮姜是人們做菜必備的調料，做菜時來點蔥薑蒜，…

2019-10-22 179

生活中，我們常會用到一種調料，那就是“椒鹽”，不管是做麵食，還是做餡餅等等美食，我們都會用到椒鹽，雖…

2019-10-9 30136 1

前情提要眾所周知！重慶的城市形象一貫以豪放著稱，有如金庸作品《天龍八部》中的蕭峰，敢愛敢恨，大碗喝酒…

2019-10-7 601 1

雞腿，是平時很常見的一種食材，它肉質嫩滑，營養豐富，一直都是我們很喜歡的一種食材，今天就用它來做上一…

2019-10-7 27

隨著社會的發展，人們的經濟生活條件是越來越好了，而且現在有很多老百姓在家裡面也都過上了比以前更好的生…

2019-9-27 4328