三道工序，去除羊肉羶味首先，將羊肉焯水，可去除其90%的羶氣；其次，在烹調時加入“扶正祛邪”的香辛料，如…

2019-12-23 2005

在眾多餃子餡中，小編獨愛茴香，究其原因，不僅因其味道鮮美，更因茴香豐富的養生功效，既可溫肝腎，還能暖…

2019-12-22 140

漁民麻辣小海鮮(三農領域漁民海鮮系列)麻辣小海鮮配方香料比例桂皮6克、三奈10克、小茴香80克、八角30克、草果…

2019-12-22 2194

和香菜、洋蔥等蔬菜一樣，愛茴香的人愛不釋手，不喜歡茴香味道的人避之不及。很多人不知道，茴香可是冬天“…

2019-12-17 164

冬天的飲食比其它季節更有講究，溫補的食物與補鈣的食物需要多吃，一來是天氣寒冷，需要吃溫補的食物為身體…

2019-12-16 10963

燒烤絕對是很多人的致愛，現在雖然已是嚴冬，但是很多室內燒烤店生意照樣火爆，天天爆滿。人們對燒烤的追捧…

2019-12-15 668

說起冬補，很多人想到人蔘、鹿茸，或者是枸杞、當歸。殊不知，有一味被很多人當作調味料的植物卻是很好的補…

2019-12-13 366

無論我們燉什麼肉時，大家都會加八角、桂皮、香葉、小茴香、草果等等辛香料，這些香料共同的作用就是給食材…

2019-12-13 6543 3

對美味的渴望，源自人類的本能，然而關於美食，每個人又有著不同，甚至是相反的選擇，正像是那句“一千個讀…

2019-12-10 195

導語：胃不好不要怕，冬天常吃這菜，健胃理氣還驅寒，腸胃越來越好冬天天氣寒冷，平時出門如果不注意保暖的…

2019-12-5 145

紅燒小龍蝦原料：小龍蝦。調料：蔥、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小紅辣椒、熟白芝麻、鹽、糖、胡椒…

2019-12-4 499

本期導讀和香菜、洋蔥等蔬菜一樣，愛茴香的人愛不釋手，不喜歡茴香味道的人避之不及。但很多人不知道，茴香…

2019-12-3 309

凡綠葉蔬菜大多偏於涼性，而茴香菜卻是溫性的。茴香溫熱的作用，在綠色蔬菜中可以說排名第一。有人說了，韭…

2019-12-2 121

改良版風乾雞的做法，含祕製醃料及滷水配方！原料農家散養小公雞10只（每隻重約850克），祕製醃料22千克，自…

2019-11-23 334

今天迎來了第二十個節氣——小雪。小雪節氣不僅拉開了冬季降雪的大幕，寒潮和冷空氣也活動頻繁的節氣。冬季…

2019-11-22 58

在中國，在廚房待過的人幾乎沒有不知道五香粉的，很多時候要去除肉類餓羶味和體香，只有五香粉能起到作用，…

2019-11-21 630

現在已經進入到了寒冷的冬天當中，很多人都感覺每天都是非常寒冷的，有些人冬天可能會選擇一些比較能暖身的…

2019-11-20 254

和香菜、洋蔥等蔬菜一樣，愛茴香的人愛不釋手，不喜歡茴香味道的人避之不及。但很多人不知道，茴香可是冬天…

2019-11-19 354

腎陽虛在腎病患者中並不少見，腎陽虛的患者可出現排便次數增多、便稀、不消化，甚至出現水樣腹瀉等症狀，大…

2019-11-17 72

立冬後，氣溫驟降，很多老人容易腸胃不適。據臨床統計，秋冬兩季胃病發病率幾乎佔到全年的50%。中醫認為，老…

2019-11-16 21