炒土豆絲，焯水和直接炒都是不對的！教你最正確的做法，香辣入味。逢年過節，少不了親戚朋友來家裡吃飯，大…

2019-10-24 56

秋冬季，氣溫下降，栗子成熟，此時最完美的事情，就是來一碗板栗紅燒肉！週末兒子回家，我特意細細地剝了栗…

2019-10-22 42

糖色是美食中一種常用的上色劑，主要是用於葷菜，用途也很廣泛，一般紅燒或者糖醋的時候都需要炒糖色，醬和…

2019-10-22 3308

現在，越來越多的小夥伴們對於美食的追求也是愈發狂熱，很多人都喜歡在週末閒暇之時在家研究一下美食的做法…

2019-10-22 5755

在給大家介紹方法之前，先和大家聊一聊，在製作紅燒肉的過程中，有哪些不容易掌握的竅門或者是過程，容易被…

2019-10-21 493 8

魚肉細嫩鮮美，富含高蛋白，是生活中很多人喜歡的一種美食。魚肉有很多種，不同的魚有著不一樣的做法，比如…

2019-10-20 1912

隨著人們生活水平的提高，現在國人已經不滿足於吃飽了，而是要吃的好，兩個字：快意，一個字：爽。吃的東西…

2019-10-20 21640 8

相信很多人都會煮菜，看似一件複雜的事情，但只要你用心學，還是一件非常簡單的事情。有些人學會煮菜，但沒…

2019-10-19 24

說到湖南韶山，大家肯定都知道它是毛主席的家鄉。韶山的美食也十分豐富，當中最有名氣的要數紅燒肉了。毛主…

2019-10-19 48

紅燒肉是一道經典大菜，逢年過節的時候家家戶戶都會做，但是很多人怎麼做都不成功，其實只因為你少了關鍵的…

2019-10-18 1167 2

進入秋天之後天氣逐漸變得乾燥，這時候我們要適當多吃一些滋補的食物來提高抵抗力與免疫力，才能夠避免生病…

2019-10-18 146

1、紅燒土豆【材料】土豆350克、大蒜葉2根、色拉油40克、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、白砂糖2/3勺、清水10勺。【…

2019-10-17 75

一說到美食，大家可是都有不少話題能夠聊起來，畢竟美食是全世界的一個通用話題，說要去某個地方旅行，第一…

2019-10-16 20

一般來說，每到一個城市去旅行，不僅要飽覽當地的名勝古蹟，地道的美食也要嚐個遍，這樣才不算辜負。上海美…

2019-10-15 32103 7

關於中國人吃什麼，為什麼吃某種食物，總會引起一些西方人的好奇。比如我們吃的麵食，會有西方人好奇：為什…

2019-10-15 927 4

作為“主席家”的掌灶人，程汝明反倒想不起他曾為自己與毛澤東一家共進的晚餐變出過哪些花樣，因為雖是除夕…

2019-10-14 41919 4

最近，豬肉的價格漲的太高了，已經好長時間沒有吃紅燒肉了。看到“紅燒肉”這三個字口水都快流出來了。紅燒…

2019-10-14 54 3

有多少人難放下那碗油亮亮，軟糯糯的紅燒肉？紅燒肉是家常菜之一,很多人都喜歡吃,但要做好紅燒肉,沒有一定的…

2019-10-14 38

輔料:植物油50克、蔥、姜適量，料酒10克、生抽、老抽適量，八角2個，花椒少許，精鹽，味精適量，冰糖兩塊（喜…

2019-10-14 31

在今天凌晨，謝杏芳在微博上釋出了一則短視訊，並且配文：“林大廚，今晚的菜味道不錯，”點開一看，才發現…

2019-10-14 6158