首先，垃圾食品就是因為加工過度而導致食材的原味喪失殆盡。你哪怕東北的一鍋亂燉，因為，並不是像壽司一樣…

2020-8-11 2648

對於海鮮，相信很多人都是非常喜歡吃的，而且我們也都知道海鮮的種類也是非常多的，當然最出名的大概就是鮑…

2020-3-1 276

釀豆腐是客家菜的代表，鮮嫩滑香，營養豐富。一家煮，十家香，是客家逢年過節的保留菜式。特點：湯汁香濃嫩…

2020-2-11 3209

如果問你，你吃過魚飯嗎？或許你一定一臉懵，是魚搭配著飯吃嗎？鰻魚飯算不算呢？額，今天我想介紹的是一道…

2020-2-8 1796

跟許多人對廣東人的誤解一樣，認為粵菜就是廣州菜，其實不然，粵菜包含三大菜系——廣州菜、潮州菜和東江菜…

2019-12-21 2571

潮汕真是個奇葩的地方，地理上位於廣東、福建交界處，自嘲為“省尾國角”，行政上隸屬廣東，文化上淵源福建…

2019-12-19 332

1潮州菜源於潮州，已有數千年的歷史。據史料記載，潮州菜可追溯到漢。盛唐之後，受中原烹飪技藝的影響，發…

2019-12-3 392

初湯|潮汕集錦·時油初湯滷料包無論哪個地方的人，總會有對自己生於斯長於斯的地方有刻骨銘心的眷戀，鄉音鄉…

2019-12-1 832

它，是一家在我清單裡雪藏已久的潮州砂鍋粥。據說一到凌晨，小店門口前面，豪車雲集！某天晚上10點，夜色正…

2019-11-19 554

近三十年來潮菜作為粵菜的重要組成部分在大風味不變、小風味調整的前提下潮菜無論是品質還是風評她的進步和…

2019-11-11 17455 8

俗語說：好魚馬鮫鯧，好菜芥藍薳，好戲蘇六娘在潮汕人的眼裡，芥藍無疑是最好吃的蔬菜。俗語：“好魚馬鮫鯧…

2019-11-8 28907 2

自古以來，潮汕人對吃是非常講究的，也非常講究食物的新鮮度，這點從當地各種特色美食就能看出來了。潮汕是…

2019-10-30 696

潮州古城位於廣東省潮州市內，是國家歷史文化名城。著名景點有：湘橋春漲、韓祠橡木、金山古鬆、鳳凰時雨、…

2019-10-20 120

廣東潮汕地區，有名的東西和事情很多比如大家族，想想《破冰行動》裡的塔寨就曉得了。木雕、玉雕技術聞名遐…

2019-10-15 30254 12

生菜龍蝦，是廣東省潮州地區特色傳統名菜，屬於潮州菜菜譜之一，以龍蝦為製作主料，生菜龍蝦的烹飪技巧以其…

2019-9-28 39