紅燒肉是一道美味的福斯菜餚，屬於魯菜中的一道經典之作。由於香甜軟爛、入口即化、營養豐富，深受福斯喜愛…

2020-8-4 1752

在中國飲食史上，兩宋是一個歷史性的轉折點，中中國人民的飲食開始從缺乏向豐盛發達過渡。有了新型的培育和…

2020-6-16 2792

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2020-5-29 30 10

在奇石圈中有四大奇石，《東坡肉形石》、《歲月》、《中華神鷹》、《小雞出殼》，都是估價上億的石頭，如果…

2020-5-26 19 10

豬肉是我們經常吃到的一種肉類，不管是煎炸燉煮，還是做湯，它的味道都會讓人回味無窮。在我的老家一般都會…

2020-3-28 2527

東坡肉據說是因蘇東坡而來，但歷史的淵源我們就不深究了，那麼現在大家一起來看看正宗東坡肉如何製作吧。將…

2020-3-24 1064

是以鹹味為主、甜味為輔的複合味型。以鹹度恰當、入口帶甜為宜，色以金紅為宜。燒此類菜餚其鹹甜味尤其重要…

2020-3-18 1727 2

主料：雞爪12個輔料:八角2個/蔥一根/姜一個/花椒一撮/生抽兩勺/料酒一勺/老抽一勺/鹽一撮/冰糖5克/1.雞爪剪去指…

2020-3-6 2152

東坡肉的典故嘿~現在豬肉價格比疫情前貴了1/3-1/2，你有多久沒好好吃一頓豬肉了？前幾天我想做東坡肉，去菜場…

2020-2-28 996 2

豆花牛腩做法：1、把牛腩切成塊，投入沸水鍋汆一水並沖洗淨，再放入加有芹菜、香菜、青椒、小米辣和姜蔥的…

2020-2-20 647

|楔子：天下何物最相思，魂牽夢縈東坡肉！一碗晶瑩甜香的紅燒肉，入口即化，肥而不膩、瘦而不柴，從它誕生…

2020-2-19 1882

關於做菜，想必每個人都有各自不同的體會，從中總結的經驗也是各不相同。說到東坡肉，想必大家都不會感到陌…

2020-2-17 799

在吃肉之前，你可知道東坡肉的故事？東坡肉還有個名字叫“回贈肉”，是蘇東坡當年和浙江百姓們共同抵抗災害…

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徽菜徽菜對火候比較講究，多油重色，重視食物的原汁原味，食物吃起來餓味道比較醇厚。比較有代表性的菜是：…

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一、涮羊肉”。能流傳下來卻和忽必烈有關。700年前，元世祖忽必烈率軍征途中，想吃草原美味“清燉羊肉”。隨…

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技術支援：北京東方黃埔白酒技術研究院嘿，深夜還在刷手機的朋友們，2月4日立春，你有沒有感覺到春天的氣息…

2020-2-5 4383

杭州是一個國際化的大都市每年都能吸引大批外國遊客前來，這裡不僅有好看的景色，還能吃到誘人的美食。江南…

2020-2-4 1438

國人飲食文化遠遠流長，不同地域有不同的飲食習慣，而不同的地域又有自己的飲食文化和特色，總體來說東鹹西…

2020-2-1 5716

豬在中國有很濃重的文化色彩，像十二生肖裡就有豬，而且在我們文化中豬還代表財運等等。在飲食上豬更是我們…

2020-1-21 1571 6

中國的飲食文化可以說是非常有自己的特色，從古至今民間各地就有著諸多特色美食，而中國美食就光是從名字上…

2020-1-17 2168 1