原料：黃鱔500克，酥皮撻6個，松子、青紅椒絲、筍絲各少許。調料：鹽、生抽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、老抽…

2020-2-1 354

夏味牛肉卷（製作人：草根冷藝-王偉）原料：牛肉、胡蘿蔔絲，紫菜絲，苦菊。調料：汁水（30份量）：生抽1斤…

2020-1-31 2508

洋蔥牛肉材料：洋蔥一個，牛肉，黃油，蠔油，糖，鹽，生抽，老抽，料酒，生粉，雞粉做法1.牛肉切條，加料酒…

2020-1-31 693

宴客餐都少不了豐富的葷菜，畢竟“吃”是過年的頭等大事，大部分硬菜的製作是比較複雜且耗時的，必要時得有…

2020-1-27 1219

蔬香祕製雞此菜選用仔雞，用大量蔬菜蓉醃製，然後掛脆皮水風乾，密封后久蒸，蒸過的雞肉酥爛，骨頭都軟了，…

2020-1-26 465

酸豆角肉末食材：酸豆角、肉末、鹽、醬油、料酒、薑末、乾紅辣椒做法：1、酸豆角洗淨切成碎備用。肉末加少…

2020-1-26 1872

辣椒富含多種維生素，以辣椒、五花肉為主料的辣椒炒肉，是最具代表性的湘菜之一，是湖南人每家每戶必吃的招…

2020-1-26 2089

有那麼一些菜品，製作難度並不高，但卻異常暢銷。這種現象歸根結底，就是符合普羅福斯的口味和消費觀。沒錯…

2020-1-25 4776

剁椒魚頭是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系，以鱅魚頭、剁辣椒為主料，配以豉油、蔥薑蒜等輔料蒸制而成。成菜…

2020-1-25 1789

香辣迷你魚材料：小乾魚、鹽、蒜米、植物油、香蔥末、黑豆豉、生抽、調味鮮、辣椒粉、糖、花椒粉、孜然粉做…

2020-1-25 1968

剁椒燜雞翅材料：350克雞翅、25克剁椒、各少許蔥段、薑片、蒜末、各2克鹽、雞粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料…

2020-1-24 522

製作：取豬大排5千克洗淨，切成塊，沖水2小時，加入腐乳大排醃料醃製6小時，用燒至六成熱的色拉油浸炸至熟，…

2020-1-21 2367

#冬日時令美味##吃在四海八方##年味瀟湘##美食食譜#菏澤有一家名為“劈柴院”的飯店在抖音上相當紅火，這裡總…

2020-1-21 291

飯糰最近吃的太油膩，天天大魚大肉，眼看就要過年了，體重以肉眼可見的速度增長。跑去問薯條，怎麼能又不虧…

2020-1-21 1663

醬料味汁，可謂是川菜冷盤廚師的殺手鐗——將普通調味料經過一定比例的搭配組合，變換成風味各異的複合醬料…

2020-1-19 2284

財源滾滾（金牌狀元蹄）主料：豬肘子1250克。輔料：蒜蓉5克，小紅椒米5克，蔥花2克，生薑米5克。調料：自制滷…

2020-1-17 2049

蝦餃，是廣東茶樓、酒家的傳統美點。廣東人飲茶，少不了來一籠蝦餃。上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明…

2020-1-15 354

香辣豬腳皮原料：豬腳650克，美人椒圈30克，小米椒圈、薑片、蔥段各10克。調料：剁椒醬30克，蠔油、辣鮮露、雞…

2020-1-13 151

1.雙味蜇頭味型：椒麻、酸辣味主料：海蜇頭500克。輔料：煮五香花生100克。調料：香菜末20克、香蔥末20克、紅椒…

2020-1-12 2384

大家好，對於麵條這個食物，冬天吃你覺得它熱乎乎的，夏天呢換種吃法，涼拌呀，打滷啊，又是另外一種滋味，…

2020-1-10 1735