還有兩天就要過中秋節了,我們老家過中秋節特別熱鬧,這一天走親訪友,家家戶戶都準備著打餈粑,吃糯米飯。…

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不如把今天的主題集合成一碗豐富的麻辣燙,看看哪些食材看起來嚇人,實際上卻是“溫柔的綿羊”?廢話不多說…

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說起補鐵,很多人立刻就能想到菠菜,都說菠菜補鐵,但是有人天天吃菠菜,還是沒有補上來,其實這是一種營養…

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大家好,我是青荷,專注創新家常美食製作的劉青荷。青菜蘿蔔皆可愛,藠頭蘆筍有花鮮。叫驢不辣風中野,炒煎…

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最近檸檬風味雞爪特別受大家歡迎,愛吃的都學著自己動手做的,前幾天在濟南芙蓉街就被這風味獨特的雞爪吸引…

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我們都知道,鴨胗肉質緊密,有嚼勁,滋味悠長,無油膩感,是老人小孩都喜愛的佳餚珍品。並且,鴨胗的營養成…

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紅燒茄子食材:茄子(長茄子,圓茄子)500g、黃瓜(柿子椒)200g、配料:蔥姜、麵粉、溼澱粉、醬油(生抽和老…

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#「閃光時刻」主題徵文二期#今天和幾個朋友聊天兒,沒說幾句,話題不由自主的就跑到了吃什麼的問題上。愛吃…

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【豬皮這樣做,比豬肉還好吃!】很多人在做豬肉時都不喜歡要皮,其實只要簡單處理一下,豬皮做成菜,簡直巴…

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出門去飯店吃飯,不管是小的早餐店,還是大的高檔飯店,很多店裡都會有這麼一道菜,泡椒蘿蔔條,酸辣爽脆,…

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準備食材買回來的豬肝先放在水龍頭下不停沖洗3分鐘,接下來放一大盆水,將豬肝充分浸泡2小時,水一定要全部…

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泡椒,是川菜特有的調味料,辣味裡包裹著酸味,辣而不燥,令人口齒生津。以至於加了泡椒的鳳爪、牛蛙......都…

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脆皮豬手食材豬前腳750克,黃豆25克幹澱粉50克,植物油50克精鹽3克,蠔油5克料酒10克,幹椒粉5克十三香2克,蒜子…

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啤酒紅燒肉是一道著名的福斯菜餚,它是家常和高階的共同體,一盤噴香撲鼻的啤酒紅燒肉是實實在在的下飯利器…

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簡單食材簡單做,家常的美食家常的味,下面繼續推薦精美川菜美食,每天花幾分鐘學習幾道川菜,一個月你會做…

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家庭版“酸辣空心菜梗”製作方法準備食材:空心菜梗、野山泡椒、大蒜瓣、植物油、食用鹽、雞精、白糖、陳醋…

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麻辣魚片備料:鯉魚1條、黃豆芽300克、雞蛋清1個、幹辣椒100克、麻椒2勺、郫縣豆瓣醬2勺、蒜8瓣、姜1塊、胡椒粉…

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泡椒豬皮材料:豬皮300克、泡椒十五個、小米椒四個、大蔥少許、小蔥一顆、姜少許、大蒜四瓣、香油少許、食醋…

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在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知是一種極大的浪費,豬皮除了能製成美味…

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